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高校旅游管理專業(yè)中的創(chuàng)新論文
旅游管理專業(yè)學(xué)科特別重視學(xué)生社會實(shí)踐能力培養(yǎng)要求。當(dāng)前我國旅游管理專業(yè)歷經(jīng)多年以來的實(shí)習(xí)管理機(jī)制的完善與逐步摸索,在近些年來學(xué)生面向社會就業(yè)工作方面獲得了建設(shè)性與突破性成果。一方面,經(jīng)過旅游管理專業(yè)學(xué)科理論知識與實(shí)習(xí)實(shí)踐管理的深化結(jié)合,有利于學(xué)生主體在就業(yè)時(shí)期把握主動性,掌握就業(yè)市場信息資源,降低學(xué)校教育成本;另一方面對于用人單位而言,吸納一批具有旅游專業(yè)綜合素質(zhì)與文化素養(yǎng)的勞動用工人才,可一步開發(fā)這些人才的創(chuàng)新能力與對企業(yè)用工單位的歸屬感,所以這對學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)用工單位來說都是互蠃互利的重要研究課題。而事實(shí)上,目前國內(nèi)高校在旅游專業(yè)課程設(shè)置方面都比較“重理論,輕實(shí)踐”，加之各個(gè)院校培養(yǎng)該項(xiàng)專業(yè)的層次標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)重點(diǎn)、課程設(shè)置等方面都有所不同,所以導(dǎo)致當(dāng)前關(guān)于旅游管理專業(yè)的用工人才供求局面并非有多么理想與穩(wěn)定,可以說對專業(yè)內(nèi)的實(shí)習(xí)實(shí)踐管理予以深刻探索研究是目前高校旅游管理專業(yè)需要高度重視的客觀現(xiàn)實(shí)問題。
一、實(shí)習(xí)管理在高校旅游管理專業(yè)中的主要問題
(一)實(shí)習(xí)目標(biāo)難以統(tǒng)一達(dá)成
主要表現(xiàn)在企業(yè)用工單位、學(xué)生主體、學(xué)校間的實(shí)習(xí)目標(biāo)最終需求難以有效統(tǒng)一達(dá)成,缺乏共同利益價(jià)值觀。校方主要希望學(xué)生主體能夠憑借過硬的專業(yè)學(xué)科理論知識掌握,可以盡量過多的了解基本專業(yè)基本技能,用以培養(yǎng)學(xué)生主體的創(chuàng)新管理能力;學(xué)生主體在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段更加渴求能夠吸收到更多的實(shí)踐指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn),能夠在未來就業(yè)時(shí)到用工單位參與到?jīng)Q策管理類工作,并非簡單的基礎(chǔ)性工作模式;但在多數(shù)企業(yè)用工單位中,也并沒有深刻認(rèn)知到實(shí)習(xí)生的個(gè)人價(jià)值所在,將其簡單歸結(jié)到廉價(jià)勞動力之列,至少在先期階段是不會對學(xué)生進(jìn)行大力培養(yǎng)與技能塑造的。
(二）實(shí)習(xí)工作連續(xù)性較差
對于院校的旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)階段而言,其一般實(shí)習(xí)時(shí)間以半年制為主,在半年的實(shí)習(xí)階段里有些學(xué)生剛剛初步掌握一些基本技能就被學(xué)校強(qiáng)制召回,用于組織論文答辯等其他校內(nèi)事宜,所以會影響到專業(yè)實(shí)習(xí)的連續(xù)性。此外,許多院校在學(xué)生對口專業(yè)的企業(yè)用工單位也缺乏必要的合作、溝通機(jī)制,導(dǎo)致一些院校的專業(yè)實(shí)習(xí)單位每年都發(fā)生更迭的變化,實(shí)習(xí)單位年年都不同,而這也并不利于學(xué)生吸收到穩(wěn)定的基礎(chǔ)實(shí)習(xí)技能。
(三）學(xué)生從學(xué)者到工作者的角色轉(zhuǎn)換較慢
學(xué)生在從院校過渡到實(shí)習(xí)基地或?qū)嵙?xí)單位中的主要任務(wù)并非是僅針對于學(xué)習(xí),更為重要的是投入到未來從事崗位的實(shí)踐中來,能夠進(jìn)入到實(shí)踐工作狀態(tài)中。因此,這一過程對于初入社會的學(xué)生而言,其身心壓力與體力消耗都是一種莫大挑戰(zhàn)。同時(shí),學(xué)校在學(xué)生步入實(shí)習(xí)階段前未能對其進(jìn)行良好的思想工作,所以學(xué)生在投入到實(shí)習(xí)單位工作中時(shí)心理落差感明顯,人際關(guān)系梳理較為緩慢,從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)換較為遲緩等,這都會阻礙學(xué)生對實(shí)踐技能培養(yǎng)成果。
(四）缺乏過程管理，忽略了學(xué)生心理變化
多數(shù)院校在專業(yè)實(shí)習(xí)階段并非有多么嚴(yán)格,經(jīng)常對實(shí)習(xí)管理報(bào)以“睜只眼閉只眼"的心態(tài),許多學(xué)生過于松懈散漫。此外,有些院校再將面向畢業(yè)的學(xué)生送往到實(shí)習(xí)單位后,就全權(quán)對學(xué)生的技能培養(yǎng)過程不予負(fù)責(zé),學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)展成果不予過多關(guān)注;當(dāng)學(xué)生遇到工作難題時(shí),其情緒上難免會因?yàn)槌醪浇佑|工作而心態(tài)不穩(wěn),所以導(dǎo)致其工作上可能出現(xiàn)較大疏漏。作為學(xué)校,不能對其予以積極、正確引導(dǎo),勢必會促成學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐水平難以提升。
二、實(shí)習(xí)管理在高校旅游管理專業(yè)中的創(chuàng)新對策研究
(一)采用循環(huán)式半年制的實(shí)習(xí)創(chuàng)新模式，確保實(shí)習(xí)連貫性
由于各個(gè)院校在旅游管理對口專業(yè)的實(shí)習(xí)時(shí)間長短不一,有些院校采用的是“3+1”模式,即運(yùn)用三年時(shí)間完成理論專業(yè)學(xué)習(xí)過程,一年時(shí)間里用于實(shí)習(xí)實(shí)踐;還有些院校采用短短的幾個(gè)月時(shí)間用于實(shí)習(xí)。顯然,前者要比后者的實(shí)踐深化作用更為明顯,后者實(shí)習(xí)時(shí)間尚短,學(xué)生難以將理論知識融入到實(shí)踐工作中來,對技能培養(yǎng)的實(shí)踐能力培養(yǎng)不利;而后者雖然實(shí)習(xí)時(shí)間較長,但并不利于學(xué)生在理論知識方面的鞏固與學(xué)習(xí)。因此,學(xué)校應(yīng)當(dāng)調(diào)整教學(xué)實(shí)踐計(jì)劃,采用分批次的專業(yè)實(shí)習(xí)管理機(jī)制,當(dāng)臨將畢業(yè)的學(xué)生一批分往到實(shí)習(xí)單位,一批留于學(xué)校學(xué)習(xí)理論課程部分,待前一批實(shí)習(xí)培訓(xùn)完畢后,再將另一批送往到實(shí)習(xí)單位。此外,在寒暑假時(shí)間里,院方也可以讓學(xué)生與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行工作交接,而這也比較有利于提高旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)踐效果。
(二）強(qiáng)化職業(yè)化教育體制改革應(yīng)用
高等教育體制改革越來越傾向于多元化與職業(yè)化教育機(jī)制方向發(fā)展,除了注重基礎(chǔ)理論部分的教育機(jī)制應(yīng)用外,也逐漸對職業(yè)教育模式有所關(guān)注。因此,為了糾正院校對專業(yè)實(shí)習(xí)的“重理論”與“輕實(shí)踐”問題,應(yīng)能針對于學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)樹立目標(biāo);同時(shí)要針對學(xué)生的職業(yè)道德、組織紀(jì)律、服務(wù)意識等方面進(jìn)行針對性培養(yǎng),強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作觀念樹立,從而才能使學(xué)生面對實(shí)習(xí)單位時(shí)可以有效掌握基礎(chǔ)技能,為后續(xù)參加社會就業(yè)提供便利與保障。
(三）重視學(xué)生心理差異變化，強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)進(jìn)展成果檢查
在學(xué)生步入實(shí)習(xí)階段之前,院方應(yīng)能組織、動員學(xué)生積極參與培訓(xùn)實(shí)踐工作,給學(xué)生提前做好思想工作,以使學(xué)生在參與到實(shí)習(xí)工作中時(shí)能夠主動、積極、熱情,將正面情緒投入到工作中,以此才能提高其對工作的適應(yīng)能力,更好的掌握基礎(chǔ)實(shí)踐技能洞時(shí),在學(xué)生實(shí)踐中期階段,學(xué)生可能對工作中的重復(fù)性、機(jī)械化勞動模式較為抵觸,此時(shí)學(xué)生最容易進(jìn)入到不良反動、情緒波動的特殊時(shí)期,因此院方應(yīng)能針對于學(xué)習(xí)中期的學(xué)生行為表現(xiàn)開展學(xué)生座談會,輔助學(xué)生解決實(shí)習(xí)中面對的各類問題,包括工作態(tài)度、實(shí)踐工作難題、思想動態(tài)等方面的解答與處理。如此以來,學(xué)生才能及時(shí)糾正不正確、非健康的思想態(tài)度,能夠在實(shí)踐實(shí)習(xí)中提高邏輯判斷能力與實(shí)踐創(chuàng)新能力。
(四）構(gòu)建科學(xué)的專業(yè)實(shí)習(xí)測評體系
實(shí)習(xí)階段的測評工作屬于一個(gè)系統(tǒng)性管理工作。院方對于旅游管理專業(yè)設(shè)定的實(shí)習(xí)進(jìn)展成果測評應(yīng)能強(qiáng)調(diào)反映出考核的實(shí)習(xí)全面動態(tài),同時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)習(xí)要測評的具體指標(biāo)進(jìn)行小組劃分,按照實(shí)習(xí)人數(shù)比例的10%選出測評結(jié)果較為優(yōu)秀的學(xué)生,并組織這些學(xué)生講述實(shí)習(xí)心得、體會、經(jīng)驗(yàn)等,以突出團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識;另外,學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)展成果的測評體系設(shè)定要能夠全面反映出學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中的態(tài)度、實(shí)習(xí)效果、團(tuán)隊(duì)意識和職業(yè)道德等。因此,院方應(yīng)構(gòu)建多方位、多角度的科學(xué)、規(guī)范的實(shí)習(xí)評價(jià)體系,建立長效的激勵(lì)機(jī)制,以此激發(fā)學(xué)生的積極性,促進(jìn)其實(shí)踐能力水平得到顯著增強(qiáng)。
對于現(xiàn)代高等院校旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)管理工作而言,培養(yǎng)出適應(yīng)社會趨勢發(fā)展要求的高素質(zhì)水平人才,應(yīng)能強(qiáng)調(diào)教育管理體制改革創(chuàng)新的同時(shí),加強(qiáng)基礎(chǔ)理論教育與職業(yè)教育的有機(jī)融合,注重學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng);同時(shí)要在實(shí)習(xí)管理教學(xué)課程設(shè)計(jì)方面予以研究,包括重視學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)展成果、學(xué)生心理差異變化等,以此才能逐步使我國高校旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)改革走向成熟與完善。
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