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蝦魚(yú)貝藻生態(tài)優(yōu)化養(yǎng)殖分析的論文
摘 要：對(duì)蝦是我國(guó)主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一，但是由于20世紀(jì)90年代對(duì)蝦流行病的大爆發(fā)，使我國(guó)的對(duì)蝦數(shù)量驟減。此后，相關(guān)領(lǐng)域的研究者對(duì)對(duì)蝦養(yǎng)殖的方法進(jìn)行了研究。通過(guò)對(duì)高位池養(yǎng)殖和淡化養(yǎng)殖、對(duì)蝦封閉循環(huán)式綜合養(yǎng)殖系統(tǒng)、不換水對(duì)蝦養(yǎng)殖的生物安全性、稻田養(yǎng)蝦環(huán)境的生態(tài)調(diào)控的評(píng)價(jià)以及對(duì)蝦與魚(yú)、貝、藻同池混養(yǎng)等進(jìn)行研究，在一定程度上推動(dòng)了我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的再次發(fā)展，但是卻沒(méi)有在根本上解決問(wèn)題�；诖�，探索了對(duì)蝦養(yǎng)殖的新模式，即對(duì)蝦-魚(yú)-貝-藻生態(tài)優(yōu)化養(yǎng)殖。
關(guān)鍵詞：對(duì)蝦養(yǎng)殖; 生態(tài)優(yōu)化養(yǎng)殖; 水質(zhì)調(diào)控
這種全新的養(yǎng)殖模式的目的是增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益，并且使養(yǎng)殖向生態(tài)發(fā)展好的方向靠攏，最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。該養(yǎng)殖模式的主要特點(diǎn)：發(fā)揮水質(zhì)環(huán)境的“生物修復(fù)”和“自我調(diào)控”，經(jīng)過(guò)水循環(huán)最終使整個(gè)養(yǎng)殖模式達(dá)到安全、清潔的目的。系統(tǒng)把不同種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物(對(duì)蝦、魚(yú)、貝、藻)通過(guò)調(diào)配比例養(yǎng)殖于同一養(yǎng)殖系統(tǒng)、提高了養(yǎng)殖的效率。
1 規(guī)劃設(shè)計(jì)
1.1 總體布局 該養(yǎng)殖系統(tǒng)的總體布局為：將蝦、魚(yú)、貝、藻。四個(gè)不同的養(yǎng)殖區(qū)通過(guò)水循環(huán)的路徑設(shè)置在一個(gè)封閉的養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)，這與同池混養(yǎng)不同，各個(gè)養(yǎng)殖品種分別在各自的養(yǎng)殖池中進(jìn)行養(yǎng)殖。此外，養(yǎng)殖系統(tǒng)中還有1個(gè)水處理區(qū)和一個(gè)應(yīng)急排水系統(tǒng)。
1.2 對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū) 對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)為該系統(tǒng)的主要養(yǎng)殖區(qū)，該養(yǎng)殖池采用先進(jìn)的方形切角水池以及中央排水結(jié)構(gòu)，池深2.2～2.5 m，蝦池面積為1 hm2。在養(yǎng)殖期間，池底以及護(hù)坡均鋪設(shè)地膜，要保持養(yǎng)殖區(qū)的水深2.0 m左右，池底水可以自流排干。此外，對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)在養(yǎng)殖期間還配備葉輪式增氧機(jī)，每池8～10臺(tái)，使池水不存在死角;同時(shí)，攪動(dòng)水流方向要一致，以有利于底層污物向中央排水口集中。
1.3 水質(zhì)調(diào)控系統(tǒng) 在整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)，還有水質(zhì)調(diào)控系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)主要包括魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、海藻等3個(gè)培養(yǎng)區(qū)。另外，還有益生菌及微藻培養(yǎng)區(qū)以及蓄水過(guò)濾池。其中，魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖區(qū)一半一半包圍的形式環(huán)繞于對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)之外，池底的位置較低，這樣可以使蝦池的水可以流入該區(qū)。魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖主要利用蝦池殘餌以及有機(jī)碎屑，除此以外，通過(guò)水循環(huán)，在長(zhǎng)達(dá)3.0 km的流程中，一些較大型的無(wú)機(jī)物以及有機(jī)顆粒能沉淀;貝類(lèi)養(yǎng)殖區(qū)主要采用U字形結(jié)構(gòu)，然后使各個(gè)養(yǎng)殖池之間能夠連通，主要起蓄水和生物過(guò)濾的作用;海藻栽培區(qū)在整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)中主要起蓄水作用以及三級(jí)生物凈化作用。最后，該系統(tǒng)中，還有一個(gè)蓄水過(guò)濾池，這個(gè)部分的主要作用就是隨時(shí)補(bǔ)充新鮮水源并調(diào)節(jié)水質(zhì)，并設(shè)有砂濾系統(tǒng)，這樣就能對(duì)對(duì)蝦養(yǎng)殖用水進(jìn)行物理過(guò)濾。
2 進(jìn)水及水循環(huán)簡(jiǎn)述
外海高潮期自然水在進(jìn)行養(yǎng)殖之前進(jìn)入緩沖池，經(jīng)過(guò)對(duì)水的初步沉淀，這些水將會(huì)被注入各蓄水過(guò)濾池，經(jīng)過(guò)蓄水過(guò)濾池的過(guò)濾處理后之后分別注入各養(yǎng)殖區(qū)。一般來(lái)說(shuō)，在對(duì)蝦放入15～20 d后，對(duì)蝦池的水的情況進(jìn)行觀(guān)察，以便控制水在各個(gè)養(yǎng)殖池之間的合理循環(huán)，觀(guān)察的主要指標(biāo)有懸浮物數(shù)量、水色、透明度、亞硝酸鹽積累情況等。通常情況下，每7 d應(yīng)該使養(yǎng)殖用水循環(huán)交換1～3次，而每次的交換量應(yīng)該控制在10%～35%之間。另外，由于養(yǎng)殖前期的水的交換量較小，在這之后會(huì)逐漸加大。具體的循環(huán)過(guò)程中，蝦池水首先會(huì)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖區(qū)，這是由于池底位置較低，一般來(lái)說(shuō)，通過(guò)中間排水井直接排入，然后注入貝類(lèi)養(yǎng)殖區(qū)，使用的方式為動(dòng)力提水，然后養(yǎng)殖用水會(huì)直接進(jìn)入大型海藻栽培區(qū)，最后會(huì)進(jìn)入蓄水過(guò)濾池。在蓄水過(guò)濾池里，養(yǎng)殖用水會(huì)經(jīng)過(guò)沉淀、曝氣、砂濾等各種作用進(jìn)一步凈化，最后又會(huì)注入對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)，這一步驟所用的方式仍為動(dòng)力提水。
3 優(yōu)勢(shì)
這種生態(tài)優(yōu)化養(yǎng)殖方法的優(yōu)勢(shì)明顯，首先這種養(yǎng)殖方式避免了同池混養(yǎng)的多種養(yǎng)殖生物之間的直接競(jìng)爭(zhēng)如生存空間、餌料資源等，而且還避免了各生物之間產(chǎn)生代謝廢物造成的相互危害;此外將不同養(yǎng)殖品種之間的生物餌料資源互補(bǔ)性充分發(fā)揮。在該模式中，對(duì)蝦是養(yǎng)殖主體，在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法中，養(yǎng)殖系統(tǒng)需要與外界進(jìn)行水體交換，但是在這種養(yǎng)殖系統(tǒng)中，并不需要與外界進(jìn)行水體交換，這個(gè)區(qū)別很有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)檫@在一定程度上限制外來(lái)病原的進(jìn)入，使水質(zhì)環(huán)境能相對(duì)穩(wěn)定一些。也就是說(shuō)，在防病性能方面，這個(gè)系統(tǒng)做的比較好，對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，蝦塘的水質(zhì)和底質(zhì)始終能保持良好，這樣的結(jié)果就是使養(yǎng)殖對(duì)蝦對(duì)疾病抵抗力增強(qiáng)。除了抗病性較好之外，該模式的環(huán)保性也是良好，該模式的循環(huán)水的模式提高了海水的利用率，避免了海水和其他能源的浪費(fèi)，節(jié)約了水資源。最后，在整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)中，餌料只對(duì)對(duì)蝦進(jìn)行投放，然后經(jīng)過(guò)各個(gè)養(yǎng)殖區(qū)的利用、分解、再循環(huán)、再利用等，這樣將飼料的使用率大大提高，同時(shí)，也減少了殘留，提高了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
4 結(jié)語(yǔ)
建立蝦-魚(yú)-貝-藻優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)及水質(zhì)調(diào)控系統(tǒng)，與以往的養(yǎng)殖模式不同，其優(yōu)勢(shì)較為明顯，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖系統(tǒng)的養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖模式、系統(tǒng)格局的設(shè)計(jì)，水的循環(huán)的設(shè)計(jì)等，令集中養(yǎng)殖生物的特點(diǎn)得以發(fā)揮，與此同時(shí)，避免了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的不足，將餌料的利用率提高，并減少了殘留物，提高了海水的利用率，使養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益顯著增加，此外，這種全新的養(yǎng)殖模式還具有全新性。
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