幼兒園冬至包餃子活動方案

時間：2024-08-20 05:02:39 松濤活動方案我要投稿

幼兒園冬至包餃子活動方案（精選10篇）

　　為保障事情或工作順利開展，往往需要預(yù)先進行方案制定工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的幼兒園冬至包餃子活動方案，希望對大家有所幫助。

幼兒園冬至包餃子活動方案（精選10篇）

　　幼兒園冬至包餃子活動方案篇1

　　一、活動背景：

　　每年的12月21日或22日是“冬至”，這一天太陽在黃道上的位置為黃經(jīng)270度。此時太陽直射南回歸線，北半球白晝最短，黑夜最長。之后，太陽位置逐漸北移，白晝漸長，黑夜?jié)u短，所謂“吃了冬至飯，一天長一線”，說的就是白晝漸長的意思�！岸痢边@一天，北方有吃餃子、餛飩的習俗，南方則有吃湯圓的習俗。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　二、活動目的：

　　1、冬至時節(jié)“吃餃子”是我國許多地方的傳統(tǒng)習俗。

　　在今年冬至前的'周日（12月19日）舉辦“”活動，通過策劃包餃子比賽及一系列活動，讓同學感覺到節(jié)日的溫暖，緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化———包餃子。

　　2、借此機會，促進同學間的溝通交流，增進同學們之間的友誼，增強文體部會員們的凝聚力，培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。

　　3、此時已臨近期末以及對剛結(jié)束的英語四liu級考試的一次慶祝，亦借此機會為大家放松心情，緩解壓力，和心情。讓大家用輕松的心態(tài)面對。

　　4、我們讀書協(xié)會文體部會員永遠是一家人，相親相愛的一家人，我們是最棒的！

　　三：活動時間和地點時間：

　　xx年12月19日中午8：30開始。

　　時長：預(yù)計2—3小時

　　地點：

　　四：活動內(nèi)容及流程：

　　1、活動內(nèi)容

　　（1）主要活動內(nèi)容：包餃子比賽

　�、贀{餃子皮比賽；

　�、诎溩铀俣荣�；

　　（2）其他周邊活動：趣味游戲

　　猜謎語得驚喜等各種小游戲，可臨場發(fā)揮，穿插在主活動中進行。（各活動的時間視活動進程而定）。

　　2、活動進程

　�。�1）準備工作：

　�、倥c所用班級方面商定活動前的相關(guān)事宜。

　　②預(yù)計參加人數(shù)：20—30人（盡量鼓勵全體人員參加）。

　　活動前召開會議，向會員們宣傳活動，鼓勵大家踴躍參與進來：

　　a、要積極參加，增進同學之間的感情；

　　b、體會自己動手，豐衣足食；

　　c、增加集體意識團體精神；

　　d、感受勞動的樂趣，進一步培養(yǎng)同學動手能力；

　�、凼孪葴蕚湎阍砉⿻䥺T們洗手，提醒會員們?nèi)∠陆渲�、手鏈等飾品�；顒咏M織人員準備相關(guān)的獎品。

　�、馨溩硬牧霞坝闷罚河苫顒咏M織人員準備。

　�、尥搿⒉捅P、筷子、蒜泥、醋，電磁爐，鍋，餃子餡，面粉。

　�、菡f明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則。

　　（2）包餃子

　�、偃藛T分工：和面、搟面、包餡等。

　�、诎溩颖荣愰_始，齊心合力，勇奪大獎。

　�、鄄块L及副部長參與各組作業(yè)、視察情況。

　�、芙M織人員隨機采訪、照相；

　�。�3）猜謎語得獎品等周邊活動開展（可以與包餃子同時進行，）

　�。�4）評比

　　①最快包了最多餃子的同學可評為“包餃子能手”。

　　②由各評委評出“最標致餃子”與“最有勇氣活著的餃子”，并將餃子與創(chuàng)作者合照。

　�。�5）游戲互動

　　組織人員在活動期間組織同學們玩互動游戲，如傳話游戲、吃餃子比賽等。

　�。�6）吃餃子，發(fā)禮物（禮物待定）

　　在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學、猜謎語正確的同學和“包餃子能手”等各個活動勝出者有機會得到禮品。

　　五：由部長做最后的活動結(jié)束陳詞。

　　六：活動結(jié)束后派同學打掃所用班級衛(wèi)生。

　　七：注意事項：

　　1、注意人身安全，小心使用電器等用品。

　　2、不得損壞所用班級的物品。

　　3、不得浪費糧食。

　　幼兒園冬至包餃子活動方案篇2

　　教學目標：

　　1、讓學生了解中華民族的風族習慣，激發(fā)學生包餃子的興趣，學會包餃子的方法。

　　2、培養(yǎng)學生搜集和處理信息的能力；學習發(fā)現(xiàn)研究解決問題的能力；培養(yǎng)與他人合作的能力，有際交往的能力；能將自己的勞動成果通過不同形式展示與交流，培養(yǎng)學生科技創(chuàng)新能力；

　　3、在活動過程中體驗勞動的快樂，對自己的成果有喜悅感，成就感，感到與他人合作的樂趣

　　重點：對學生創(chuàng)新思維及動手實踐能力的培養(yǎng)

　　難點：在包和煮的`過程中體驗成功與失敗的樂趣，增強學生愛生活的信心。

　　準備：餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動工具。

　　教學時間：一課時

　　教學過程：

　　組織教學

　　檢查學生手的衛(wèi)生情況。

　　一、謎語導入，板書課題

　　1。同學們，老師這里有一則謎語，看誰能猜岀來。（出示謎語）

　　學生猜謎語。

　　2、師：同學們真聰明，對于餃子我們都不陌生，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧。（各小組組長匯報資料）

　　3、教師：同學們搜集的資料內(nèi)容很豐富，可見課下做了大量準備工作，看，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的資料：

　　《餃子的來歷》請同學們自由讀一讀，了解餃子的來歷吧。

　　4。餃子歷史悠久，源遠流長，隨著時光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng)造出了許多花樣餃子的包法，下面就讓我們來欣賞一下花樣餃子吧。（圖片展示花樣餃子圖）

　　4、師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。（學生談感受。）

　　5、同學們，今天我們就來學習包餃子吃。好嗎？板書：包餃子。

　　二、探究學習

　�。ā┏醪搅私怙溩拥陌�

　　1、師：同學們，你見過媽媽包餃子嗎？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子？學生思考。

　　2、指名讓學生說一說。

　�。ǘ┱n件展示包餃子的步驟

　　教師：讓我們一起來了解包餃子的步驟吧。出示包餃子步驟圖：和面——調(diào)餡——搟皮——包餃子——下鍋煮

　　同學們，從包餃子的具體步驟可以體會出媽媽包餃子真是太辛苦了，所以，我們要對媽媽說聲“媽媽，您辛苦了”。同時我們還要珍惜媽媽的勞動成果。

　�。ㄈ┌溩�

　　1。你包過餃子嗎？小組交流說說你是如何包餃子的？（學生小組交流。）

　　2。教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項。（學生欣賞）

　　師：好，看完了，誰能說說該如何包餃子以及包餃子的注意事項？（學生回答）教師相機出示課件：如何包餃子課件。

　　3學會了包餃子，好多同學已經(jīng)躍躍欲試了，不過別急，在包餃子之前老師還有要求喲。

　　出示溫馨小提示，指名讀一讀。

　　教師：好了，明確了要求，下面就請同學們動手包餃子吧。把包好的餃子放在盤子里，別忘了撒點面粉。（學生開始包餃子，教師巡視指導。）

　　展示：創(chuàng)意餃子，評價。

　�。�1）小組展示評選出創(chuàng)意餃子。

　�。�2）全班展示

　�。ㄋ模┲箫溩�

　　教師：你會煮餃子嗎？怎樣煮餃子？指名學生說一說。

　　課件展示煮餃子步驟：

　　師生共同煮餃子

　　用煮餃子的時間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。

　　盛餃子，各小組組長端一盤，小組共同品嘗餃子。

　　學生吃完談感受：此時此刻，你想說什么？你學會了包餃子，最想送給誰？為什么？

　　學生談本節(jié)課的收獲

　　教師總結(jié)：

　　同學們，通過本節(jié)課，我們掌握了一種勞動技能，了解了關(guān)于餃子的資料，學會了包餃子。課下請同學們以“餃子”為主題，辦一期手抄報�？凑l設(shè)計的手抄報內(nèi)容豐富，樣式新穎，好不好？下課！

　　幼兒園冬至包餃子活動方案篇3

　　活動目的：

　　1、了解元旦的由來，感受元旦歡樂的氣氛。

　　2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。

　　3、通過元旦慶�；顒樱變簠⑴c包餃子游戲，滿足肢體活動的樂趣，并了解餃子的制作過程，以及過節(jié)吃餃子的習俗。

　　活動準備：1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

　　2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

　　3、播放“早安新年”音樂，準備包餃子用的食材。

　　活動過程

　　1、老師講解元旦的由來，及過元旦的風俗習慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。

　　2、請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗，說說為什么喜歡元旦。

　　3、介紹餃子的由來，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習俗。

　　4、師幼共同聽音樂“早安，新年”。

　　5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

　　6、生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強食欲）

　　7、生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

　　8、把準備好的.食材弄好后，準備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級酒老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵。

　　9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰包的餃子？）

　　幼兒園冬至包餃子活動方案篇4

　　活動背景：

　　根據(jù)班級開展的民俗特色教育活動設(shè)計而成。

　　活動目標：

　　1、教幼兒練習用多彩泥包餃子的技能。

　　2、感受民族風情，培養(yǎng)動手能力。

　　3、發(fā)展幼兒的動手能力。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動準備：

　　1、知識：幼兒在家見過媽媽包餃子。

　　2、物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實物：餃子。

　　活動過程：

　　一、導入

　　向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容：包餃子。

　　二、展開

　　1、欣賞、觀察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠獭寢屍綍r是怎樣包餃子的?

　　2、鼓勵幼兒自己包餃子試試。

　　3、幼兒相互講述自己包餃子的`方法。

　　教師進行小結(jié)，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。

　　4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒有進步。教師巡回指導幼兒，幫助幼兒實現(xiàn)自己的制作愿望，在活動中感受民族韻味。

　　三、結(jié)束

　　組織幼兒相互參觀彼此的作品，體驗成功的喜悅。

　　活動反思：

　　大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。

　　幼兒園冬至包餃子活動方案篇5

　　活動設(shè)計背景

　　在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅(qū)散所有的寒意，所以對于中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。

　　活動目標

　　1、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛。

　　2、使幼兒體會到自己動手的過程。

　　3、互相有愛團結(jié)

　　教學重點、難點

　　1、包餃子所需要的.材料和用具

　　2、包餃子的過程

　　活動準備

　　餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板

　　活動過程

　　1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

　　2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

　　3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀�？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌搿�

　　幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

　　幼兒園冬至包餃子活動方案篇6

　　活動目標

　　1、在游戲的情境中，能隨音樂分段、有節(jié)奏地進行表演。

　　2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂活動中，創(chuàng)編動作表演。

　　3、遵守游戲規(guī)則，體驗既開心又有序的游戲情緒。

　　教學重點、難點

　　重點：嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂活動中，能隨音樂進行游戲。

　　難點：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節(jié)奏地進行創(chuàng)編表演。

　　活動準備

　　1、音樂《包餃子》

　　2、錄音機

　　3、餃子皮及做餃子的其他材料

　　活動過程

　　一、出示餃子皮，引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗，并學習做餃子皮的動作

　　1、引導幼兒回憶餃子的做法

　　教師：“小朋友吃過餃子嗎？喜歡吃嗎？知道餃子皮是怎么做出來的嗎？”引導幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動作

　　2、教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動作。

　　3、教師將做餃子皮的動作變成舞蹈動作：卷袖子、揉、壓、搓

　　4、帶領(lǐng)幼兒練習做餃子皮的動作。

　　二、出示蘿卜和肉，引導幼兒回憶做餃子餡的方法

　　1 、出示胡蘿卜，引導幼兒練習 “切”的動作。

　　2 、出示豬肉，引導幼兒練習 “剁”的動作。

　　3、集體練習“切、剁”的`動作。

　　三、練習“捏”的動作。

　　1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來，我們開始包餃子了”。教師引導幼兒做“捏”的動作。

　　2 、教師和幼兒一起練習“捏”的動作。

　　四、教師引導幼兒將包餃子的動作步驟按順序進行練習

　　將包餃子的動作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動作連起來加以練習。

　　五、播放音樂，讓幼兒初步感受音樂

　　1、幼兒欣賞音樂，初步熟悉音樂旋律。

　　2、教師隨音樂“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。

　　3、引導幼兒隨著音樂，跟隨教師進行“包餃子”。

　　六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng)編動作

　�。�1）教師：“餃子包好了，我們開始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會是什么樣子的呢？”引導幼兒自由討論。

　�。�2）組織幼兒圍個圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽音樂進行集體表演。

　　教師：“請小朋友圍成兩個大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動作時碰到別人，我們一起來表演餃子在鍋里的情形，好嗎？�！�

　�。�3）引導幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。

　　教師：“煮熟的餃子是什么樣的？如果你是“餃子”，請你想象一個“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側(cè)身……，我來數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的，好不好？”

　�。�4）教師和幼兒一起練習餃子的造型。并找出比較特別的造型大家看。

　　六、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的音樂游戲

　　七、小結(jié)，結(jié)束音樂活動

　　幼兒園冬至包餃子活動方案篇7

　　【活動目標】

　　1、引導幼兒感受過節(jié)包餃子的風俗，體驗“包餃子”游戲的樂趣。

　　2、初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識。

　　【活動準備】

　　1、物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

　　2、經(jīng)驗準備：

　�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的'過程。

　�。�2）課前熟悉資料部分兒歌。

　　【活動過程】

　　1、教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過程。

　　提問：餃子是怎么做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。

　　小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

　　2、教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類。

　　提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子�。浚ㄌ}卜、芹菜、豆角、肉等）

　　3、師生一起玩游戲“包餃子”。

　　提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對游戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

　　游戲基本玩法：

　�。�1）教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

　�。�2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。

　　（3）兒歌結(jié)束后，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

　�。�4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

　　備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

　　4、教師根據(jù)本班幼兒情況進行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進行。

　　資料：

　　兒歌：過年嘍！過年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。

　　幼兒園冬至包餃子活動方案篇8

　　活動時間：

　　20XX年4月28日

　　活動對象：

　　全園師幼和家長

　　活動地點：

　　幼兒園活動場地。

　　活動主要負責人：

　　各班正、副班主任、生活老師

　　活動目標：

　　體驗勞動收獲的喜悅，了解勞動的意義。

　　進一步增進師幼與家長的情感交流，讓家長進一步感悟幼兒教育的觀念，達到家園共育。

　　讓幼兒了解節(jié)日的由來，感受節(jié)日歡樂的氣氛，一起歡度節(jié)日。

　　讓學生了解節(jié)日的習俗。

　　活動準備：

　　1、發(fā)放通知，邀請家長參加親子活動。

　　2、準備“包餃子”活動素材：(餃子皮肉餡面粉清水相應(yīng)的鍋碗瓢盆湯匙一次性的桌布)

　　3、各班老師收集相關(guān)勞動節(jié)的圖片，或是包餃子的'圖片進行宣傳學習，讓幼兒掌握包餃子的技能技巧。

　　4、為了激發(fā)孩子的勞動興趣，請各班備好朗朗上口的兒歌、詩歌、歌曲讓幼兒在活動中邊做邊念，活躍現(xiàn)場氣氛。

　　活動過程：

　　1、主持人交代包餃子比賽的活動規(guī)則，引導家長與幼兒相互合作，增進親子交流。

　　2、在活動中，將以家庭、班級為單位，進行包餃子比賽，按照在規(guī)定的時間內(nèi)先后順序完成且餃子花樣精美進行評比，評出一、二、三等獎。

　　3、各班教師要收集本班幼兒包餃子的影像(照片)素材，作為主題墻布置，并讓幼兒回顧包餃子帶來的歡樂之情。

　　4、大家一起來煮水餃。

　　5、分享成果——吃餃子啦

　　6、給獲獎家庭和班級頒發(fā)獎品。

　　7、活動結(jié)束。

　　教學反思：

　　一年一度的五一勞動節(jié)如約而至的到來，為了讓幼兒了解和尊重別人的勞動成果，體驗在勞動過程中與同伴或是家長一起合作、交往的快樂，我們將于五一前夕開展“包餃子”親子活動，本次活動我們將充分利用到我園開心農(nóng)場的蔬菜類與包餃子相互結(jié)合，讓幼兒了解到種植的意義，體驗勞動帶來的歡樂和成就感。從而度過一個溫馨難忘的勞動節(jié)。

　　幼兒園冬至包餃子活動方案篇9

　　一、活動主題：

　　學校每月一次的親子主題活動，正好利用冬至節(jié)氣來讓大家一起參與包餃子，既有教育意義，又能達到親子交流的意義。

　　二、活動目標：

　　1.讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習俗。

　　2.通過分組進行包餃子比賽活動，讓孩子懂得食物的不易，鍛煉動手的能力。

　　三、活動時間：xxxx年x月x日上午9：00——11：00

　　四、參加人員：大班全體老師和幼兒

　　五、比賽規(guī)則

　　每組選出6名選手參加比賽，每組分面1盆、餡1盆、案板1個、搟杖2只、刀1把。要求在固定時間內(nèi)，完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序，比賽結(jié)果從數(shù)量和質(zhì)量兩方面打分，數(shù)量方面每包出一個的完整餃子得1分，包的餃子越多，得分越高，質(zhì)量方面按照餃子“成品”的'質(zhì)量來打分，如果包出的餃子出現(xiàn)漏餡情況，屬質(zhì)量問題，出現(xiàn)一個扣0.5分。最終按照得分高低評出三個等次的獎項，其中一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，參賽風尚獎1名。

　　(二)最靚餃子比賽

　　最靚餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦2名選手參賽，要求參賽選手至少要包出3種以上花色的餃子，由裁判組評選出6名獲獎選手，榮獲最靚餃子獎。

　　(三)吃餃子比賽

　　吃餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦3名選手，比賽以在1分鐘內(nèi)吃完餃子數(shù)量作為評分標準，數(shù)量越多得分越高，比賽分3輪進行，每輪每組派1人參加，每輪有2名選手勝出，三輪評選出6名參賽選手，榮獲吃餃子最快獎。