茶文化調研報告

　　在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告的適用范圍越來越廣泛，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編整理的茶文化調研報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　一、背景

　　中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學。幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，所以我們組對“茶與茶文化研究”這個課題非常感興趣，也有信心做好這個課題。

　　課題研究的目的和意義

　　目的：使大家更了解中國的茶文化

　　意義：使我組成員有所感悟，有所收獲。

　　課題研究涉及的內容范圍：市民

　　二、問卷調查分析

　　茶文化知多少問卷調查

　　1、您的職業(yè)？_____

　　A、學生40% B、商人21% C、公司職員9% D、公務員5% E、自由職業(yè)者15% F、其他10%

　　2、您平時喜歡喝茶嗎？_____

　　A、非常喜歡20% B、喜歡25% C、一般55%

　　3、您喜歡喝什么茶？_____

　　A、紅茶15% B、綠茶15% C、烏龍茶10% D、普洱茶5% E、鐵觀音20% F、龍井15% G、減肥茶20%

　　4、您周圍哪些人群有飲茶習慣？_____

　　A、家人55% B、朋友20% C、同學15% D、同事20%

　　5、請問您飲茶的理由是什么？_____

　　A、有益健康10% B、著迷于茶文化4% C、喜歡茶的香氣味道6%D、沒有理由，隨便喝喝60% E、為了待客應酬20%

　　6、你更注重茶的功效還是口感？_____

　　A、功效50% B、口感30% C、都注重20%

　　7、你了解中國的茶歷史嗎？_____

　　A、了解10% B、知道一點42% C、完全不了解48%

　　三、研究結果

　　通過上述調查，使我們了解到喝茶不僅能靜心、靜神，而且

　　有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想�！安璧馈笔且环N以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。

　　中國的茶道有悠遠的歷史淵源，茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現存文獻中對茶道的最早記載，當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經山寺求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。

　　吳覺農先生認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術，或是一種修身養(yǎng)性的手段。”莊晚芳先生認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。”陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現全人類和諧安樂之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。最高境界——茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受。 中國茶道是修身養(yǎng)性，追尋自我之道。靜是中國茶道修習的必由途徑。如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘？如何從淡淡的茶湯中去品位人生？如何在茶事活動中明心見性？如何通過茶道的修習精神，鍛煉人格，超越自我？答案只有一個——靜。

　　四、組員收獲體會

　　洪xx：親身體會到團隊合作的巨大作用，個人的能力畢竟有限，難有以團隊形式進行配合的事半功倍。我們這次活動前期以團隊形式開展，每次問卷調查都分工明確，有采訪的，記錄的，拍照的。大家密切配合，使調查活動能成功的完成并趨于完善。使我們親身感受到團隊精神和魅力所在，使我們提高了自己適應團隊的能力。

　　劉xx：通過這段時間的實習，我學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣，所以要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

　　謝xx：通過這次實踐，我們自身口才得到提高，在和茶客交談中注意語境和口氣，及時糾正不得體的地方，在調查中學會大膽的說，自信的說。

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