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農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質量安全調查報告
農(nóng)業(yè)局認真落實蔬菜生產(chǎn)安全監(jiān)管各項制度，集中行政、技術、認證、執(zhí)法等資源，強化質量安全監(jiān)管過程控制。下面YJBYS小編為你送上農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質量安全調查報告。
蔬菜是XX市居民日常消費的重要農(nóng)產(chǎn)品，居民不僅要求其數(shù)量充足，價格平穩(wěn)，還逐步關注內在的質量安全、營養(yǎng)成分情況。XX市作為XX市“菜籃子”工程建設保障基地，推進基地產(chǎn)品準出，對保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全意義重大。
一、XX市蔬菜生產(chǎn)基本情況
XX市是XX市“菜籃子”工程建設保障基地，70%的蔬菜產(chǎn)品銷往婁底中心城區(qū)。據(jù)2012年數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全市該市蔬菜種植面積達23萬畝，總產(chǎn)量54.5萬噸，總產(chǎn)值逾8.8億元，是僅次于糧食種植的第二大農(nóng)業(yè)作物。近年來，XX市認真落實蔬菜生產(chǎn)質量安全責任，大力推行標準化生產(chǎn)，強化生產(chǎn)全程質量控制，加強基地準出監(jiān)管，確保蔬菜產(chǎn)品質量安全，有力地促進了該市蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。2009年以來，該市蔬菜產(chǎn)品在國家農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳和XX市農(nóng)業(yè)局組織開展的例行監(jiān)測中，受檢樣品合格率始終保持100%，未發(fā)生一例蔬菜產(chǎn)品質量安全事件。
二、XX市蔬菜生產(chǎn)基地推進產(chǎn)品準出制度建設的主要特色
(一)強化過程控制，確保地產(chǎn)蔬菜安全放心。認真落實蔬菜生產(chǎn)安全監(jiān)管各項制度，集中行政、技術、認證、執(zhí)法等資源，強化質量安全監(jiān)管過程控制。抓好產(chǎn)地準出。逐步建立安全監(jiān)管網(wǎng)格化管理制度，以產(chǎn)地準出工作為抓手，建立做到“三個不上市”，即：不承諾不上市、不檢測不上市、不合格不上市。目前，全市200畝以上規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社均簽訂了質量承諾書，潘塘蔬菜專業(yè)合作社、西溪蔬菜專業(yè)合作社、麒麟山莊蔬菜專業(yè)合作社、橋頭河星園蔬菜種植專業(yè)合作社等四個單位利用“XX市中心城區(qū)‘菜籃子’工程建設三年(2012-2014年)行動計劃”的實施建立了自律性檢測室，對各自產(chǎn)地產(chǎn)品實行上市檢測準出。加強培訓告知。有組織分層次開展培訓，每年組織10多次培訓活動，受訓人數(shù)上千人次，發(fā)放農(nóng)藥安全使用技術資料萬余份。今年10月24 日-26日，我局結合“陽光工程”與XX市工貿中專在市委黨校聯(lián)合舉辦XX市農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識培訓班，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技(農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管)站站長、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管站檢測工作人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地負責人共100余人進行了免費培訓;細化責任簽約。在XX市府領導和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府領導簽訂食品安全責任協(xié)議的基礎上，我局就農(nóng)產(chǎn)品質量安全特別是蔬菜安全工作專門與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技(監(jiān)管)站負責人簽訂責任協(xié)議，同時，督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好與村一級、蔬菜生產(chǎn)基地以及種植大戶的承諾書的簽訂;加強監(jiān)督檢查。每年制訂了年度農(nóng)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測工作方案，基本做到每月每鎮(zhèn)覆蓋和每年每基地覆蓋。同時，加大農(nóng)業(yè)執(zhí)法力度，凈化農(nóng)資經(jīng)營市場。近年來，我市接受的省農(nóng)業(yè)廳和XX市農(nóng)業(yè)局的例行監(jiān)測中，受檢樣品合格率為100%。
(二)推進無公害認證，提升質量安全水平。近年來，我們積極拓展思路，進一步推進蔬菜無公害認證申報，擴大蔬菜無公害認證產(chǎn)品的覆蓋面，提升我市蔬菜的質量安全水平。加強宣傳引導。利用下鄉(xiāng)指導、培訓等平臺，宣傳無公害產(chǎn)品認證、無公害產(chǎn)地認定的重要性，同時，積極引導生產(chǎn)基地、合作社積極開展無公害認證工作;協(xié)助制度建設。協(xié)助各認證合作社、生產(chǎn)基地建立健全涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后以及蔬菜產(chǎn)品質量突發(fā)事件置等方面的管理制度，逐步推進蔬菜產(chǎn)銷工作全程制度化，從制度上確保蔬菜生產(chǎn)的質量安全;落實工作措施。認真學習無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的工作程序，結合蔬菜實際情況，確定單位面積的認證產(chǎn)品和產(chǎn)量，部署好具體的工作方案，形成緊湊的工作安排，在工作過程中，督促檢查合作社和生產(chǎn)基地對生產(chǎn)質量控制措施的落實情況，規(guī)范其日常生產(chǎn)管理。目前，全市無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地面積1388公頃，其中蔬菜674.399公頃，“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品39個，其中蔬菜“三品”農(nóng)產(chǎn)品32個，即XX市星園蔬菜種植專業(yè)合作社12個、潘塘蔬菜種植專業(yè)合作社10個、西溪蔬菜種植專業(yè)合作社7個、湘中無公害蔬菜開發(fā)有限公司3個。
(三)推進標準化生產(chǎn)，完善質量管理體系。積極開展蔬菜生產(chǎn)基地標準化生產(chǎn)工作，集成技術、集約項目、集中力量，示范帶動蔬菜質量提升和效益提高。形成標準化生產(chǎn)模式。按照“六個統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一投入品、統(tǒng)一標準化、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一標識和統(tǒng)一銷售，發(fā)布操作規(guī)程，建立投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準出、質量追溯等五項質量管理制度，構建產(chǎn)品質量安全管理長效機制。推行綠色綜防技術應用。指導蔬菜生產(chǎn)上選用和推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，推進以殺蟲燈、防蟲網(wǎng)、色板為主的綠色防控技術，指導安全使用農(nóng)藥和使用安全農(nóng)藥，減少農(nóng)藥的使用量;加強品牌化銷售。注重品牌培育，在開展蔬菜標準化生產(chǎn)、商品化處理的基礎上，強化品牌化銷售，XX市星園蔬菜種植專業(yè)合作社相繼擬注冊肖老爺紅薯粉絲，紅薯粉皮商標。
(四)推進檔案蔬菜建設，保證質量安全可控。普發(fā)《田間檔案記錄》，健全生產(chǎn)資料進出使用登記，要求蔬菜生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社以及20畝以上常年蔬菜種植戶對蔬菜生產(chǎn)過程中各項農(nóng)事操作進行檔案記載，實行“一基地一檔案”、“一戶一檔案”，提高蔬菜生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社、蔬菜種植大戶的安全生產(chǎn)的意識和自覺性。同時，逐步對生產(chǎn)基地進行編碼，對每個生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社、每個田塊、每個大棚逐一進行編號，與生產(chǎn)過程同步，對每一個編號記錄從種植到采收的所有田間管理和種子、農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用情況，從源頭上做到到蔬菜身份的可識別、可追溯。
雖然該市蔬菜生產(chǎn)基地的產(chǎn)地準出工作取得了一些成效，但也還存在蔬菜生產(chǎn)的組織化、規(guī)�；潭炔桓�;蔬菜種植一線從業(yè)人員老齡化嚴重，勞動力緊缺;監(jiān)管資源和能力不適應蔬菜質量安全監(jiān)管要求;蔬菜種植的風險大，收益不穩(wěn)定等困難和問題。
三、加強蔬菜生產(chǎn)基地產(chǎn)品質量安全監(jiān)管的對策建議
(一)推進蔬菜生產(chǎn)規(guī)�；�、組織化發(fā)展。其一，積極引導蔬菜種植散戶參加農(nóng)民蔬菜專業(yè)合作社，采取運行“兩頭統(tǒng)、中間包”措施提高蔬菜生產(chǎn)組織化程度。重點做好農(nóng)民蔬菜專業(yè)合作社對農(nóng)藥使用做到統(tǒng)一采購、統(tǒng)一供應，確保安全使用農(nóng)藥。其二，組建蔬菜合作社聯(lián)社，解決分散蔬菜合作社單打獨斗的局面，推進區(qū)域內整體蔬菜種植的組織化程度，發(fā)揮蔬菜合作聯(lián)社在規(guī)范分散種植、強化生產(chǎn)計劃性，以及在生產(chǎn)、銷售、市場信息、政策宣傳、人員培訓以及投入品管理(農(nóng)藥、種子、化肥等)中的作用。其三，探索建立蔬菜行業(yè)協(xié)會，發(fā)揮協(xié)會的自我約束功能。蔬菜協(xié)會可以調解購銷矛盾、穩(wěn)定市場秩序、反映菜農(nóng)的利益訴求，還可以加強對蔬菜行業(yè)的自我約束、菜農(nóng)的培訓、市場信息的交流。
(二)加大對基層蔬菜質量安全監(jiān)管的資源投入。其一，保障市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村三級監(jiān)管體系的運轉經(jīng)費。按照XX市鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣體系改革要求，在現(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務機構中增掛農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管部門牌子。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站人員工資、社會保險等人員經(jīng)費以及履行職能所需的工作經(jīng)費納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣服務站財政預算，保障市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村監(jiān)管體系的有效運轉。其二，落實村(組)農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)(協(xié))管員經(jīng)費保障。每個村設立1名農(nóng)產(chǎn)品質量安全村級監(jiān)管員，村(組)監(jiān)(協(xié))管員工資、社會保險等人員經(jīng)費以及履行職能所需的工作經(jīng)費由市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級財政按比例分別承擔，可以通過政府購買服務的方式發(fā)放，及保障村(組)監(jiān)(協(xié))管員工作的經(jīng)費，也完善對村(組)監(jiān)(協(xié))管員的必要監(jiān)督。其三，加強系統(tǒng)內的配合，建立有效的上下聯(lián)動機制，形成監(jiān)管合力。
(三)持續(xù)強化農(nóng)產(chǎn)品質量安全培訓宣傳教育。其一，在農(nóng)資購買使用高峰期組織開展大規(guī)模的宣傳活動，普及農(nóng)資法律法規(guī)，傳授識假辨假知識，提高農(nóng)民依法維護自身權益的能力。加大12316為農(nóng)服務熱線、12331食品安全舉報熱線、12315消費者權益保護熱線、12365產(chǎn)品質量投訴熱線等便民服務熱線的宣傳力度，同時充分發(fā)揮農(nóng)村自治組織便于聯(lián)系農(nóng)民的優(yōu)勢，實行群防群治。其二，我市蔬菜生產(chǎn)從業(yè)人員年齡普遍偏大、文化水平偏低、技術水平低差，加強其培訓。其三，加大對鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管部門技術人員的培訓，統(tǒng)一對技術人員上崗資質進行培訓，全面推廣持證上崗，提高檢測技術人員的檢測質量和效果。同時，逐步探索加強對蔬菜種植散戶的安全監(jiān)管。
(四)改善蔬菜流通體系，提高蔬菜生產(chǎn)效益水平。大力扶持龍頭企業(yè)，推進蔬菜貯運物流體系建設，通過“農(nóng)超對接”、“農(nóng)標對接”、“農(nóng)社對接”、“專業(yè)合作社+超市”和“團購直銷”等途徑，積極拓寬蔬菜流通售渠道，減少蔬菜銷售成本，提高蔬菜生產(chǎn)附加值。同時，重視金融信貸在蔬菜生產(chǎn)中的作用，創(chuàng)新農(nóng)村金融服務，為蔬菜專業(yè)合作社等組織提供低息貸款，解決部分蔬菜種植大戶的資金緊張問題。
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