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堅果的好處有哪些
相信很多人應該會很喜歡吃堅果吧!那堅果又有什么是值得我們堅持的呢?今天我們就來說下堅果的好處，給一個愛到一萬年的理由!
堅果的好處有哪些【1】
堅果之王——榛子：
對心臟病、癌癥、血管病有很好的預防作用，還可以明目健腦。
02
養(yǎng)生大寶——核桃：
含有大量的蛋白質、亞麻酸等營養(yǎng)物質，豐富的微量元素，具有很強的養(yǎng)生效果。
03
長壽之果——松仁：
具有降低血糖、防止動脈硬化、防止膽固醇增高而引起心血管病的作用。
04
腎之果——板栗：
健脾胃、補腎強心(適量，量多容易致使胃不舒服!)。
05
抗憂郁之果——葵花籽：
含有的阿爾法-胡蘿卜素可以防止皮膚下層的細胞壞死，使得頭發(fā)變得柔軟秀麗，同時能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱!
06
心臟之友——開心果：
可以降低膽固醇含量，減少心臟病的幾率。
07
驅蟲之王——南瓜子(南瓜的種子)：
臨床試用南瓜子治療吸血蟲病取得重大成就。
08
長生果——落花生：
適用于營養(yǎng)不良、脾胃失調、咳嗽痰喘等癥狀。
09
安神之果——蓮子：
可以使氣血通暢，防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛方面具有很顯著的效果!
End
特別提示
堅果雖然好，但是每天要適量，30克左右就可以了!多了的話就要注意減少三餐的油量!
堅果的好處有哪些【2】
多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。
補充微量元素。
核桃、瓜子、花生等堅果含有較多的蛋白質、脂肪及維生素E、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養(yǎng)。
堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養(yǎng)價值很高。
美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。
堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。
二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
從中國食物成分表可知，堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。
另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
堅果對人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.清除自由基自由基非�；顫�，會與人體內的細胞組織以及DNA發(fā)生反應，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。
研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個國家
的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險。
他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
3.降低心臟性猝死率由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。
與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
4.調節(jié)血脂北京大學醫(yī)學部肖穎教授等，于2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續(xù)服用4周，對其血脂進行觀察。
結果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。
說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節(jié)作用。
5.提高視力研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。
眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節(jié)作用，而睫狀肌的調節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強則得益于咀嚼強度。
現(xiàn)代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降。
所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，并長期堅持對食物進行充分咀嚼。
6.補腦益智腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。
因此，對于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。
堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經(jīng)細胞的主要成分。
堅果中對大腦神經(jīng)細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
因此，吃堅果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
堅果曾被評為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。
堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。
二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。
另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
堅果對人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、清除自由基。
2、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險。
3、降低心臟性猝死率。
4、調節(jié)血脂。
5、提高視力。
6、補腦益智。
堅果的好處有哪些【3】
大杏仁補膳食纖維
膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預防多種癌癥。
根據(jù)《中國食物成分表》，堅果里膳食纖維含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。
這兩種堅果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。
開心果補維生素B1
研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關系密切，體內維生素B1濃度低，患抑郁的風險高。
榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。
開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。
核桃補維生素E
維生素E具有較強清除自由基的能力，能預防慢性病和機體過早衰老。
核桃的維生素E含量遠高于其他堅果，愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。
榛子補充鈣和鎂
鈣是構成機體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質疏松。
相關數(shù)據(jù)顯示，炒榛子含鈣量高達815毫克/100克，比較適合正在生長期的兒童、孕婦以及老年人。
此外，炒榛子中鎂含量也處于領先地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
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