家庭做蛋糕的方法

　　家庭做蛋糕的方法有哪些?其實(shí)自己家里做蛋糕很簡(jiǎn)單，下面就來看看吧!

　　微波爐蛋糕【1】

　　食材主料

　　低筋面粉90g

　　輔料

　　砂糖90g

　　雞蛋5個(gè)

　　步驟

　　1.蛋黃5個(gè)。

　　2.蛋白5個(gè)。

　　3.砂糖90克。

　　4.將低筋粉90克過篩。

　　5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡，放入蛋黃。

　　6.打至蛋糊濃稠即可。

　　7.放入低筋面粉。

　　8.上下翻拌均勻。

　　9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。

　　10.放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。

　　11.取出倒扣晾涼。

　　12.切開裝盤，即可享用。

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