海帶燉排骨怎么燉

　　海帶燉排骨怎么燉呢?要吃海帶燉排骨，自己動手吧!

　　食材：排骨500克，干海帶100克，酸蘿卜100克，米酒汁100克，生姜一塊。

　　1、準備好原材料。材料就這么簡單，葉子做這湯加了自制的泡酸蘿卜和自制的米酒汁，泡酸蘿卜的做法參閱我的四川泡菜做法，米酒汁就是四川醪糟里的湯汁。

　　2、排骨斬小塊后焯水。

　　3、泡酸蘿卜切成條，海帶切成小片。

　　4、砂鍋里加入適量水，加入海帶、泡酸蘿卜、生姜，燒開

　　5、加入焯好水的排骨，小火燜煮，直到排骨熟。

　　6、加入米酒汁，再煮一會，直到排骨脫骨。

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