《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書(shū)心得
細(xì)細(xì)品味一本名著后，大家對(duì)人生或者事物一定產(chǎn)生了許多感想，此時(shí)需要認(rèn)真思考讀書(shū)心得如何寫(xiě)了哦�？赡苣悻F(xiàn)在毫無(wú)頭緒吧，以下是小編為大家收集的《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書(shū)心得，歡迎閱讀與收藏。
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書(shū)心得1
一個(gè)月前我剛高中畢業(yè)，，我只知道在學(xué)校的生活的確是最單純的，但對(duì)于社會(huì)的認(rèn)識(shí)我僅僅限于最表層。今天花了一天的時(shí)間拜讀了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)，不能說(shuō)自己對(duì)企業(yè)的全方位理解很全面，但還是比較深刻。
文章的開(kāi)篇就寫(xiě)到，有人說(shuō)80后，90后是垮掉的一代，可是海底撈的80后，90后卻早早成了社會(huì)的棟梁。沒(méi)錯(cuò)，絕大多數(shù)的80，90后多為獨(dú)生子女，相對(duì)父母那個(gè)時(shí)代我們得到的物質(zhì)生活應(yīng)該是不可比擬的，我們不為吃穿愁，我們都有機(jī)會(huì)接受高等教育，可是我們海底撈的80，90后呢，他們都來(lái)自偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，他們家境不好，教育程度不高，為了改善家庭狀況他們被迫到城里打工從而減輕家里的負(fù)擔(dān)。他們都面臨著生存條件的艱苦，而海底撈卻收留了這個(gè)特殊的群體，讓他們找到自信，重塑新的人生觀。
企業(yè)分工中最核心的問(wèn)題就是一旦分工后，如何配合，可能涉及到的一系列邊緣問(wèn)題由誰(shuí)負(fù)責(zé)。說(shuō)實(shí)話(huà)任何一個(gè)成功或失敗都是環(huán)環(huán)相扣的，過(guò)失并不是由哪一個(gè)部門(mén)或哪個(gè)人造成。就像上次校長(zhǎng)說(shuō)一位學(xué)生把書(shū)掉在學(xué)校了，學(xué)生家長(zhǎng)打電話(huà)到學(xué)校所有部門(mén)，卻沒(méi)有一個(gè)人告訴她其實(shí)書(shū)就在教室，無(wú)疑，家長(zhǎng)肯定非常生氣，這個(gè)時(shí)候我們不能推及到到底是哪個(gè)的錯(cuò)，我們每個(gè)人都有責(zé)任，我們每個(gè)人都應(yīng)該反思。這事說(shuō)通俗一點(diǎn)就正如打麻將一樣，任何工作都不是單打獨(dú)斗，要的是集體配合。有一句話(huà)說(shuō)得很對(duì)，打麻將的人那真叫用心感受，所以我們?cè)诠ぷ髦邪l(fā)揚(yáng)一半的麻將精神想必會(huì)給自己和企業(yè)帶來(lái)不一樣的收獲。
俗話(huà)說(shuō)上天對(duì)每個(gè)人都是公平的，可是這個(gè)公平很多時(shí)候是要靠后天去創(chuàng)造的。海底撈的員工就是和很多城里人不一樣，兩者一開(kāi)始的命運(yùn)就是截然相反的�？墒撬麄兠靼滓粋�(gè)道理，他們雖然不能選擇出身，但他們能選擇不斷學(xué)習(xí)，從而改變命運(yùn)。文章寫(xiě)到一位叫謝英的農(nóng)村婦女，她沒(méi)讀過(guò)什么書(shū)，所以文化程度相對(duì)較低，起初只能勝任傳菜員的工作，后來(lái)被調(diào)到做員工餐，謝英沒(méi)有做飯經(jīng)歷，面臨被開(kāi)除的.危險(xiǎn)她不斷學(xué)習(xí)和琢磨，終于得到了大家的認(rèn)可。真是因?yàn)樗那谇趹⿷�，�?duì)待工作一絲不茍加之其不斷學(xué)習(xí)追求上進(jìn)的精神得到了老板的賞識(shí)最后提拔她當(dāng)了大堂經(jīng)理，現(xiàn)在已是一家小區(qū)的經(jīng)理。所謂人是活的，環(huán)境是死的，自己長(zhǎng)了一身資本，為什么不努力多學(xué)幾樣為自己創(chuàng)造更幸福的生活。
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書(shū)心得2
“哪個(gè)老板不想讓員工用心工作?這是全世界老板都想征服的珠穆朗瑪峰，可是真正做到的卻是鳳毛麟角。”
打造家文化，把員工當(dāng)家人。早就有的管理方式�？墒钦嬲龅降模軌蜃寙T工感受到的有多少?海底撈做到了，也徹底讓員工感受到了!很多具體方式可以直接學(xué)習(xí)，可是領(lǐng)導(dǎo)人的思想層面，能否真正把員工當(dāng)家人呢?這個(gè)世界最難的有兩件事：第一，把你的觀念塞到別人腦子里，第二把別人口袋的錢(qián)變成你口袋里的。我們很多公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工都是一種觀念：交易——你給我干多少活，我就給你多少錢(qián)。資源后置型而不是前置。
員工可以為了保衛(wèi)家，保衛(wèi)公司利益不受損害，竟然可以冒著人身危險(xiǎn)跟試圖砸店的人搏斗�？删�!可嘆!是什么讓她們有這么大的力量?有這么堅(jiān)定的信仰(公司信仰)?看到這里能夠感受到幾分。強(qiáng)大的家文化!我們一般公司又是怎么做的呢?這里面有哪些可以學(xué)習(xí)借鑒的呢?
從這幾篇文章可以看出，來(lái)自于切實(shí)的把員工當(dāng)家人看，從員工的生活環(huán)境的改善、父母生活到子女教育，細(xì)致到員工的生日、生病，生活的方方面面無(wú)微不至的家人關(guān)心。
曾經(jīng)有個(gè)同事剛到公司來(lái)工作不到一個(gè)月，他的同學(xué)要結(jié)婚要送禮金，可是身上錢(qián)不夠，想要找公司借錢(qián)，可是老板還在想是不是想要以這個(gè)為手段來(lái)結(jié)清工資然后離職。缺乏對(duì)員工的基本信任，如果連這點(diǎn)信任都沒(méi)有，當(dāng)初又怎么要把他招進(jìn)來(lái)呢?!!
聽(tīng)一個(gè)前來(lái)應(yīng)聘的.另外一家教育機(jī)構(gòu)(有三家以上分校，規(guī)模在馬鞍山還算數(shù)一數(shù)二)離職員工說(shuō)，他們機(jī)構(gòu)的校長(zhǎng)以前還是學(xué)校老師，卻在老師的工資上含含糊糊，招聘人說(shuō)一套，發(fā)工資的人說(shuō)另外一套。特別對(duì)于離職的員工想盡辦法扣工資。有一句話(huà):當(dāng)你離職時(shí)，公司對(duì)你的態(tài)度和方式，最能看出這個(gè)公司的真正作風(fēng)!
那么海底撈有哪些能夠?qū)W習(xí)的呢?
首先，領(lǐng)導(dǎo)人的思維觀念。真正把員工當(dāng)人看，而不只是機(jī)器;真正把員工當(dāng)家人看，而不只是單純交易關(guān)系。
其次，關(guān)心員工的生活，比如員工生日、員工生病、員工家庭出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，我們都給與理解與關(guān)心。
最后，關(guān)心員工的職業(yè)發(fā)展，這是員工最重視的，有沒(méi)有給與員工職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)、職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)及高于同行平均水平的物質(zhì)回報(bào)。
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書(shū)心得3
《海底撈你學(xué)不會(huì)》講述的是中國(guó)餐飲企業(yè)海底撈的管理之道。善于分析自身原因，以不變應(yīng)萬(wàn)變，管理是可以學(xué)會(huì)的。
《海底撈你學(xué)不會(huì)》，作者黃鐵鷹。
第一次拿起這本書(shū)只讀了前面幾十頁(yè)，包括作者的序言和第一章的一些小故事。說(shuō)實(shí)話(huà)，當(dāng)時(shí)看的熱淚盈眶，被感動(dòng)了。
書(shū)中講了很多海底撈員工的故事，比如楊小麗，海底撈唯一的副總經(jīng)理。從創(chuàng)業(yè)之初就追隨海底撈，從一名底層服務(wù)員做起，腳踏實(shí)地成為了一名高管。她視海底撈為自己的第二個(gè)家，全身心的投入到海底撈的工作中來(lái)。她在海底撈成長(zhǎng)進(jìn)步，擁有了現(xiàn)在的生活，改變了自己的一生。
本書(shū)也講了很多海底撈如何對(duì)員工好的故事。比如員工生病，海底撈的干部們會(huì)前去慰問(wèn)，宿管阿姨會(huì)燉好補(bǔ)品送過(guò)去。員工家里有困難，海底撈了解情況適當(dāng)支援，幫助員工度過(guò)難關(guān)。
真的，當(dāng)時(shí)讀這些故事的時(shí)候確實(shí)情緒無(wú)法自己。多好的公司啊，要是我能在這樣的企業(yè)工作該多好啊，為什么我們公司就沒(méi)有這么人性化呢?
幸福感有的時(shí)候并不是源于自己的感知，而是來(lái)自于對(duì)比。通過(guò)比較，當(dāng)下瞬間覺(jué)得自己的公司真的是典型資本家，海底撈充滿(mǎn)了愛(ài)與關(guān)懷。
2
第二次開(kāi)始完整的讀這本書(shū)已經(jīng)是一個(gè)月之后了，帶著之前的感動(dòng)出發(fā)，慢慢的又多了一些冷靜的思考。
這本書(shū)共分為六個(gè)部分，大致講了這六個(gè)方面的內(nèi)容，分別是認(rèn)識(shí)員工、激勵(lì)員工、員工與工作、公司危機(jī)、老板張勇其人、其他人對(duì)海底撈的認(rèn)知和看法。
如果說(shuō)前面關(guān)于海底撈員工的故事以及海底撈對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)讓你熱血沸騰的話(huà)，后面關(guān)于公司的危機(jī)、張勇其人以及其他人對(duì)海底撈的看法也許會(huì)讓你逐漸冷卻，思考更內(nèi)在的東西。
我想分享的一個(gè)詞是“人性”，基于對(duì)“自己公司員工的人性”的了解而選擇“適合自己企業(yè)的管理方式”，這是我從《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)中學(xué)到的最重要的一點(diǎn)。
3
先來(lái)說(shuō)說(shuō)“人性”這個(gè)詞，有人的第一感覺(jué)認(rèn)為這個(gè)詞是貶義的，比如自私自利、貪婪等。其實(shí)不是，人性是多面的，比如善良、感恩、助人為樂(lè)等，都是人性的一部分。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)第二個(gè)詞語(yǔ)“自己公司員工的人性”。
海底撈的員工擁有什么樣的人性呢?他們的員工大多數(shù)是來(lái)著貧困的農(nóng)村，學(xué)歷水平都相對(duì)較低，年紀(jì)各個(gè)層次的都有。基于此，海底撈的.員工們對(duì)自身的訴求是相對(duì)比較基礎(chǔ)的，能獲得作為服務(wù)員基本的工資待遇，同時(shí)，如果能相比同類(lèi)人自己看起來(lái)更體面收獲更多就已經(jīng)很滿(mǎn)意了。
首先，海底撈服務(wù)員的工資在餐飲服務(wù)業(yè)算是合理，也許略高。當(dāng)然，工作量也更大些。這算是滿(mǎn)足了基本訴求。
其次，海底撈為員工提高舒適的住宿環(huán)境，據(jù)說(shuō)海底撈的宿舍環(huán)境堪比酒店，有專(zhuān)門(mén)的宿管阿姨幫忙洗衣做飯。海底撈還給員工的父母每月發(fā)幾百塊錢(qián)的補(bǔ)助，為兩年以上的干部提供“嫁妝”等，這些物質(zhì)上的額外補(bǔ)助讓員工覺(jué)得自己得到的不在是服務(wù)員的標(biāo)配，甚至更多。
第三，賦予海底撈底層員工免單和打折的特權(quán)，這一點(diǎn)一直讓大家津津樂(lè)道。雖然打折免單員工沒(méi)獲得什么實(shí)際的物質(zhì)價(jià)值，但從精神層面上來(lái)講，員工獲得了信任與權(quán)力。這已經(jīng)不是服務(wù)員的訴求了，更讓普通員工感覺(jué)到自己是一個(gè)小小的“老板”。
海底撈實(shí)行很多看起來(lái)很不可思議的政策，歸根結(jié)底，海底撈管理模式是基于對(duì)自己?jiǎn)T工的人性深刻理解之下的。
為什么海底撈能很好的理解自己的員工呢?我的解讀是，他們的老板張勇本身就是底層出身，親身感受過(guò)服務(wù)員的生活，這使得他更懂自己的員工。
4
讀到海底撈的危機(jī)這一部分，書(shū)中說(shuō)到了海底撈開(kāi)始建立一些績(jī)效考核制度來(lái)應(yīng)對(duì)企業(yè)的逐漸變大。在員工物質(zhì)層面的吸引也不僅僅是生病慰問(wèn)，還為年輕的員工們提供了WiFi、電腦配置等。改變難免會(huì)有些不適應(yīng)，但我認(rèn)為有些改變是必然的。
從“人性”管理的角度來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)初期，海底撈的員工具有很強(qiáng)的共性，也許有個(gè)別員工個(gè)性突出，但更多的是一致化。但隨著企業(yè)做大做強(qiáng)，人力資源的吸納也不再單一，除了農(nóng)村窮苦人家的孩子，城里的大學(xué)生、家境普通但小康的年輕人越來(lái)越多。這說(shuō)明，海底撈面臨的不再是單一的“人性”，而是多種多樣的“人性”。
面對(duì)人性的多樣化，標(biāo)準(zhǔn)的建立是必須的。海底撈建立了績(jī)效考評(píng)制度，以此來(lái)讓所有的員工在基本層面上做到步調(diào)一致。這也就是為什么越是大企業(yè)規(guī)矩越多，因?yàn)槿硕嗔耍瑳](méi)有制度會(huì)亂套。當(dāng)然，有的企業(yè)很小，卻學(xué)大企業(yè)定很多條條框框，完全失去了靈活性。
從自身企業(yè)的大小出發(fā)，制定適度的績(jī)效考評(píng)制度。同時(shí)，基于對(duì)“自己?jiǎn)T工的人性理解”，不要拋棄企業(yè)特有的個(gè)性化管理方式。
5
最后來(lái)說(shuō)說(shuō)第三個(gè)詞語(yǔ)“適合自己企業(yè)的管理方式”。
為什么海底撈學(xué)不會(huì)，也許是因?yàn)槟愕膯T工和海底撈員工不可能完全一致。從“人性”的角度來(lái)說(shuō)，擁有不同的人性基礎(chǔ)，怎么可能套用別人的方法。
比如，一家互聯(lián)網(wǎng)公司，員工來(lái)源為剛畢業(yè)的大學(xué)生，年輕，家庭條件不至于窮的揭不開(kāi)鍋。那么，這群人的人性訴求是什么呢?工資+學(xué)習(xí)+發(fā)展+成就感，工資是基礎(chǔ)，不要比同類(lèi)差就好。學(xué)習(xí)、發(fā)展、成就感，這些就和海底撈不一樣。打個(gè)比方，如果逼著海底撈大字不識(shí)的服務(wù)員天天看書(shū)學(xué)習(xí)絕對(duì)是一建很痛苦的事情。但對(duì)于年輕的想要有所作為的大學(xué)生，提供培訓(xùn)與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)將會(huì)是很大的吸引力。
看海底撈的時(shí)候讓我想起了《贏》這本書(shū)，作者杰克·韋爾奇說(shuō)到，管理就是不斷的關(guān)注員工的成功和成長(zhǎng)。對(duì)于杰克·韋爾奇來(lái)說(shuō)，他所領(lǐng)導(dǎo)的員工的“人性”需求除了最基本的薪資待遇之外，成功和成長(zhǎng)是非常重要的訴求。同海底撈一樣，通用電氣這家偉大的企業(yè)深諳“自己?jiǎn)T工的人性”，同時(shí)結(jié)合企業(yè)的規(guī)模和目標(biāo)，找到了適合自己的管理之路。
所以，我們沒(méi)有必要學(xué)習(xí)海底撈的管理細(xì)節(jié)，學(xué)不會(huì)也不適合。但是，好好的分析自己的企業(yè)或者部門(mén)員工有著什么樣的“人性”，基于此，以不變應(yīng)萬(wàn)變，管理是可以學(xué)會(huì)的。
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書(shū)心得4
今天重讀黃鐵鷹老師的《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)，有不小收獲。
大家可能都聽(tīng)說(shuō)過(guò)海底撈，也可能接受過(guò)海底撈員工的服務(wù)。這里，我還是簡(jiǎn)單地介紹下海底撈。
1994年，張勇在簡(jiǎn)陽(yáng)市(縣級(jí)市)創(chuàng)辦海底撈餐飲有限公司，以服務(wù)差異化戰(zhàn)略迅速向全國(guó)擴(kuò)張，深得廣大消費(fèi)者青睞。
對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，主要受原料、口味、價(jià)格、環(huán)境、地點(diǎn)和服務(wù)等因素的影響，這是一般餐飲公司價(jià)值鏈的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)。
對(duì)于火鍋餐飲來(lái)說(shuō)，很難在口味上形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。其實(shí)，稍微有點(diǎn)兒名氣的火鍋店，它們的口味都差不多，很難有所突破。而且，口味也是很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿的。
火鍋餐飲的價(jià)格同質(zhì)化更加嚴(yán)重，一般的價(jià)格都是60-100元。如果降價(jià)，就很難保證利潤(rùn);如果提價(jià)，消費(fèi)者心理又很不平衡。畢竟火鍋餐飲是完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，價(jià)格信息公開(kāi)。
其實(shí)，餐飲公司價(jià)值鏈的幾個(gè)環(huán)節(jié)都很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿。例如，海底撈的服務(wù)差異化，設(shè)置休閑區(qū)、提供紙牌、帶小孩兒、免費(fèi)水果等等。這些東西，無(wú)論哪個(gè)火鍋餐飲公司都能提供，而且，它們還能提供更多的附加服務(wù)。
但是，這些只是停留在術(shù)的層面，還沒(méi)能找到海底撈服務(wù)差異化戰(zhàn)略的道。
那么，海底撈成功的道究竟在哪兒呢?
我說(shuō)說(shuō)我的`看法：海底撈的大多數(shù)員工都是初中文化，按知識(shí)結(jié)構(gòu)分類(lèi)的話(huà)，應(yīng)該處于社會(huì)底層人群。不過(guò)，海底撈給所有員工公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)，不以資歷和學(xué)歷為晉升標(biāo)準(zhǔn)，只看重能力。
海底撈的大多數(shù)店長(zhǎng)都是一線員工組成的。的確是這樣，直接面對(duì)消費(fèi)者的是一線員工，也只有一線員工才能真正了解消費(fèi)者的實(shí)際需求。
海底撈的普通員工可以給顧客送菜、免單、打折，這也是很多餐飲公司模仿不來(lái)的，這跟公司的企業(yè)文化有關(guān)。海底撈給員工提供很多培訓(xùn)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，實(shí)實(shí)在在的給員工及其家人提供幫助，這個(gè)一時(shí)半會(huì)兒還真學(xué)不會(huì)。
俗話(huà)說(shuō)，一千個(gè)讀者，有一千個(gè)哈姆雷特，我們的感悟肯定有所不同，感興趣就看看，寫(xiě)寫(xiě)你的感受，大家分享一下。
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書(shū)心得5
這本書(shū)，讓我見(jiàn)識(shí)了一位腳踏實(shí)地獲得成就的企業(yè)家，出自黃鐵鷹之手，把海底撈的文化表露出來(lái)了。管理是藝術(shù)還是科學(xué)姑且不去評(píng)論，因?yàn)樵谖业挠^念里，管理就是”幫忙”，一種與人為善想幫忙人的心，不管你用什么方法都會(huì)有人死心塌地跟著你，不是你會(huì)管理，而是出自本性的想對(duì)他好而忘了自我，從宗教佛家的角度，就是“成佛”。
不要誤解，成佛并非萬(wàn)能，可是在中國(guó)的說(shuō)文解字中“成”是開(kāi)啟，佛是“智慧”，也就是開(kāi)啟智慧。在管理學(xué)上把管理作一個(gè)簡(jiǎn)單的定義就是：組織、命令、控制、協(xié)調(diào)等四大功能，而從書(shū)中我認(rèn)為張勇已經(jīng)把這四個(gè)基本要素展開(kāi)，原因不是他飽學(xué)詩(shī)書(shū)而是喜歡學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)，我很高興看到這本書(shū)賣(mài)的紅火，因?yàn)橛腥讼雽W(xué)“海底撈”，可是有多少人學(xué)的會(huì)呢?正因?yàn)樵诠芾韺W(xué)上用的是科學(xué)，而張勇用的更多的是“心里”學(xué)，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我的“里”字與別人不一樣，正因?yàn)槲彝耆斫鈴堄碌乃季S(寫(xiě)出來(lái)的部分)，當(dāng)然我也會(huì)認(rèn)識(shí)一些書(shū)上沒(méi)寫(xiě)出來(lái)的部分。
張勇絕對(duì)是個(gè)領(lǐng)袖，可是在一開(kāi)始他與許多人一樣經(jīng)營(yíng)企業(yè)都是想把“企業(yè)”經(jīng)營(yíng)下去，這種精神僅有老板才明白，而身為員工(或者沒(méi)有老板精神的人)是體會(huì)不到的。
我也正經(jīng)營(yíng)企業(yè)，用的方法能夠說(shuō)與張勇的方向一樣，對(duì)待員工及企業(yè)，也在逐漸成功中，可是不是照搬，因?yàn)槲矣玫娜硕际且恍└咚刭|(zhì)的員工，這群?jiǎn)T工的特性正是自我的意識(shí)較強(qiáng)不容易像海底撈的員工一樣的容易溝通，這個(gè)講法有些諷刺，因?yàn)樗坪跏歉嬖V別人學(xué)歷越高越難溝通，其實(shí)我經(jīng)營(yíng)企業(yè)我不求我的員工對(duì)我感恩，可是我要求我的員工必須要成長(zhǎng)，為他們自我掙到每一分錢(qián)，不論是初來(lái)咋到的員工或者我的創(chuàng)業(yè)伙伴都是這樣的要求，我提出用“以身作則”的理論，更是把所謂的成功建立在不是賺多少錢(qián)，而是改變自我多少。一個(gè)不愿意改變自我的員工我是不會(huì)用他的，即使他的本事再高，有一天他都會(huì)成為企業(yè)的瓶頸，所以我提出的是PTC(人與技術(shù)的變革)的變革理論，因?yàn)槲医?jīng)營(yíng)的是諮詢(xún)公司，所以我必須將成功案例步驟化，讓別人成功，所以教師或者是團(tuán)隊(duì)若不能成功的改變自我那如何改變別人?
在變革的過(guò)程中我信奉美國(guó)“肯。布蘭佳”的情境管理理論(績(jī)效=意愿_本事)，盡管我沒(méi)有理解過(guò)他很正統(tǒng)的管理經(jīng)驗(yàn)，可是在從業(yè)中，在當(dāng)員工及此刻當(dāng)老板的旅途中，為了讓企業(yè)活下來(lái)，我做了很多的變革，尤其在我20xx年四十歲的那一年我決定蛻變自我，把過(guò)去的自我改變過(guò)來(lái)，其實(shí)我的蛻變對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)成為”習(xí)慣”了，只是每個(gè)時(shí)期的.蛻變讓我變革成功獲得的不是財(cái)富而是心靈上的成長(zhǎng)。
我常跟我的同事及學(xué)生說(shuō)，賺錢(qián)不是我們的全部，因?yàn)橘嶅X(qián)只是一張我們成功的成績(jī)單而已，如果把賺錢(qián)當(dāng)作是指標(biāo)，我想的是他雖然很快賺到錢(qián)了，可是心靈卻空虛了，所以他會(huì)發(fā)現(xiàn)他不擇手段的成功過(guò)程反而讓別人厭惡他，而自我卻沒(méi)有成長(zhǎng)起來(lái)，我一向認(rèn)為人生是鍛煉我們智慧、毅力及本事的過(guò)程，賺到了錢(qián)不用高興，因?yàn)檎嬲私鉃楹螘?huì)成功的人必須明白“只要方向正確再遠(yuǎn)的路都能夠到達(dá)”。
可是許多人斤斤計(jì)較于他的收入或者去爭(zhēng)奪這些身不帶來(lái)死不帶去的東西而影響他原先純潔的心靈，原因是他忘了最初的自我，同時(shí)也不愿意“變革”自我，所以成功的他只是迷失在一種虛有歡樂(lè)氛圍中而已，而我并不明白海底撈的張勇是否迷失于他的成功中而忘了繼續(xù)變革，所以寫(xiě)了這封信給他，期望他能看得到我送給他我在20xx年出的一本書(shū)“把顧客找回來(lái)”，這本書(shū)剛好寫(xiě)的是一種服務(wù)的理論，并且如果確實(shí)執(zhí)行后是不容易失敗的及不會(huì)反彈的理論，然而我想與張勇成為朋友的是他已經(jīng)實(shí)踐這個(gè)理論(盡管他沒(méi)看過(guò)我的書(shū))可是也正因?yàn)槿绱俗屛矣肿C明了古人說(shuō)過(guò)的“英雄所見(jiàn)略同”，可是我還不算是個(gè)知名英雄。
盡管在家鄉(xiāng)我也是個(gè)因?yàn)榧依锔F而必須出來(lái)打工的小孩，也做過(guò)餐廳的服務(wù)員、送報(bào)童、塑膠花等，所以我的苦與他的苦似乎能夠有些共鳴，可是我幸運(yùn)的是幾次的變革讓我找到了讀書(shū)的方法而突破了自我過(guò)去高考數(shù)學(xué)考8分英文考12分的窘境，因?yàn)槌晒Φ淖兏镒屛以诩亦l(xiāng)重考高考時(shí)而獲得榜首，可是我并不所以而迷失，因?yàn)樽x書(shū)不是我最想做的事情，可是身為長(zhǎng)子又是男長(zhǎng)孫的我必須讓家族的弟妹有些“標(biāo)竿”才逼不得已去應(yīng)對(duì)升學(xué)之路。
剛開(kāi)始，我也以為讀書(shū)能夠成為成功的捷徑，因?yàn)樵诩亦l(xiāng)沒(méi)讀書(shū)幾乎都被貼上一個(gè)標(biāo)志就是“沒(méi)出息”，可是在走進(jìn)社會(huì)做全職工作時(shí)才明白“讀書(shū)或?qū)W歷”只是起跑線的不一樣而已，如果你不跑，就算你在終點(diǎn)線就在隔壁而你一樣會(huì)被追趕過(guò)來(lái)的，在我在企業(yè)工作的時(shí)候我還是個(gè)大專(zhuān)生，當(dāng)時(shí)大本生及研究生比比皆是，可是我卻能超越他們，因?yàn)槲蚁嘈胚@與我的學(xué)歷無(wú)關(guān)，只因?yàn)槲也粩嘣凇芭c時(shí)俱進(jìn)”，讓我從未停下開(kāi)拓進(jìn)取的腳步，盡管我之后也完成了大本及研究生碩士的學(xué)位，可是我的歡樂(lè)來(lái)自于如同張勇所說(shuō)的“雙手改變命運(yùn)”實(shí)際去做就對(duì)了。
可是不要忘了，人性本懶，雖然有人說(shuō)人性本善，可是我一向強(qiáng)調(diào)的是“懶”字，這個(gè)惡習(xí)也是成長(zhǎng)的動(dòng)力，而這一切就是要溝通，會(huì)有戰(zhàn)爭(zhēng)的原因很簡(jiǎn)單就是“不溝通”所致的，如果每個(gè)人都愿意溝通那怎樣會(huì)有問(wèn)題呢?而“懶”為什么是源頭，那是因?yàn)檫@是大家所追求的生活方式，所以包包含洗衣機(jī)、飛機(jī)及乃至于有手機(jī)都是因?yàn)椤皯小倍鴺?gòu)成的產(chǎn)物，而張勇改變的就是這個(gè)懶，因?yàn)橄胂硎芨玫沫h(huán)境及更舒服的生活所以必須多勞多得，必須做正確的事情，像是張勇說(shuō)：客戶(hù)是一桌一桌抓的正是如此，也就是當(dāng)客戶(hù)自我會(huì)來(lái)的時(shí)候就不用當(dāng)時(shí)楊小麗帶著人出去發(fā)傳單喊口號(hào)并且被城管為難的情景，因?yàn)榭蛻?hù)自我會(huì)過(guò)來(lái)而你只要把客戶(hù)服務(wù)好就能夠賺錢(qián)了。
所以，張勇用身體力行的以身作則去應(yīng)對(duì)員工，并且不考核利潤(rùn)的考核員工方式，正是他了解這個(gè)懂行的道理，也就是他了解這個(gè)道理產(chǎn)生的良性循環(huán)所產(chǎn)生的好處，而員工也明白，在我那本把客戶(hù)找回來(lái)的書(shū)中也正提到這些方法，只是張勇實(shí)踐了所以成功了，我的課程不論是公開(kāi)課或者輔導(dǎo)都會(huì)有客戶(hù)問(wèn)我：教師你的方法很好，可是如果每個(gè)人都照做了那不就是每個(gè)人都成功了，而我笑著的回答：不會(huì)全部成功的原因正是不會(huì)每個(gè)人都照著去做，因?yàn)樵S多人仍然半信半疑的迷失自我，如果有人聽(tīng)完課還有人問(wèn)我”他要如何成功”時(shí)，我會(huì)告訴他”你不會(huì)成功了”，因?yàn)槌晒Φ娜艘呀?jīng)再做了，而你還再問(wèn)，已經(jīng)比別人晚一步了。為什么海底撈學(xué)不會(huì)，不是因?yàn)樗姆椒銓W(xué)不會(huì)，而是你還在“問(wèn)”，而必須要成功的人已經(jīng)在做了�？赐甑拿總�(gè)人都在做了嗎?”也許你會(huì)說(shuō)家家有本難念的經(jīng)，而我會(huì)說(shuō)那你要再重讀海底撈這本書(shū)或者我的把顧客找回來(lái)再念一次，或者你應(yīng)當(dāng)花錢(qián)請(qǐng)我們告訴你如何讓你成功的個(gè)性化輔導(dǎo)了，我們公司在輔導(dǎo)上一向沒(méi)有失敗案例，正是因?yàn)槲覀冎惶暨x想成功的公司，因?yàn)檎诔翜S或者已經(jīng)意識(shí)到即將沈淪的公司任何一個(gè)理論或方法都會(huì)毫不猶豫的去用他，所以才會(huì)成功，這又印證古人的一句話(huà)“不到黃河心不死，不見(jiàn)棺材不掉淚”的理論，這樣的公司比較容易成功，因?yàn)槠聘林鄣娜瞬艜?huì)真正做到“狹路相逢勇者勝”的姿態(tài)，生于安樂(lè)死于憂(yōu)患等這些話(huà)都是古人給我們留下來(lái)的寶，只是沒(méi)人去做而已，或者當(dāng)明白要做或者明白要改變時(shí)才明白這些道理已經(jīng)太晚了，所以又有一句話(huà)叫做“千金難買(mǎi)早明白”。
有人問(wèn)我“你為什么選擇教育行業(yè)”而不選擇實(shí)體行業(yè)來(lái)實(shí)踐我的理論，我說(shuō)我對(duì)自我很有信心，況且這些理論都是我在做實(shí)體工作時(shí)積累下來(lái)的，盡管有些推導(dǎo)的成分在里面，可是大多是成功的過(guò)程，而實(shí)體公司的成功只會(huì)幫忙我成功而已，影響及改變?nèi)说膹V度不夠大，而人的青春有限，必須選擇一件對(duì)的事情去改變自我，而跟著我的大多數(shù)員工都是這樣的想法，可是我仍然是要確保他們賺到錢(qián)，因?yàn)槠髽I(yè)的主管最重要的是就是“幫忙員工賺到錢(qián)”所以我說(shuō)“管理”是“幫忙”別人獲得成功。
賺錢(qián)是必須的，沒(méi)有賺錢(qián)的企業(yè)是“罪惡”，因?yàn)槿耸窃谫嶅X(qián)的過(guò)程中成長(zhǎng)的，而不是看書(shū)中成長(zhǎng)的，賺錢(qián)之前要先有一個(gè)正確的心態(tài)，就是你想改變自我克服自我，然后再去影響別人(為什么不是改變別人呢?因?yàn)槲覀儾槐仨毮軌蜃龅娇墒悄軌蛴绊懽晕液笤谌プ寗e人學(xué)習(xí)，我相信馬云及張勇都是這樣的人)許多公司都明白自我如何賺到錢(qián)，可是卻不明白賺錢(qián)的意義時(shí)，就會(huì)有所謂的地溝油、三聚氰氨、塑化劑等的商人出現(xiàn)，而這些企業(yè)我們絕對(duì)不會(huì)輔導(dǎo)因?yàn)檫@是錯(cuò)誤的行為。
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書(shū)心得6
以人為本、服務(wù)于人，對(duì)于以服務(wù)為主要產(chǎn)品內(nèi)容的保險(xiǎn)行業(yè)而言，服務(wù)，創(chuàng)新的服務(wù)，是多年來(lái)的關(guān)注熱點(diǎn)。隨著產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)入白熱化，消費(fèi)者意識(shí)不斷得到加強(qiáng)，相應(yīng)的法律環(huán)境也在完善當(dāng)中，保險(xiǎn)行業(yè)的服務(wù)提上了重要的議程。新年之初，保監(jiān)會(huì)就旗幟鮮明地提出，今年是“服務(wù)年”，提升保險(xiǎn)行業(yè)的服務(wù)，從而提升保險(xiǎn)的行業(yè)形象，得到了普遍的重視。
筆者從事保險(xiǎn)工作多年，一直苦于如何創(chuàng)新服務(wù)，提高服務(wù)的內(nèi)涵，不管是對(duì)外部的客戶(hù)，還是內(nèi)部客戶(hù)。適逢其時(shí)，在一堂培訓(xùn)課上老師推薦了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)。海底撈是一家川味的火鍋店，在北方的一線大城市開(kāi)得如火如荼，但對(duì)南方，卻是一個(gè)完全陌生的名字。帶著一絲好奇幾份興趣，打開(kāi)了扉頁(yè)，一口氣暢讀完，多次淚流滿(mǎn)面。這不是一本感人的言情小說(shuō)或勵(lì)志書(shū)籍，但動(dòng)人的個(gè)案、絲絲點(diǎn)點(diǎn)透露出來(lái)的真誠(chéng)，讓人非常動(dòng)容。真誠(chéng)周到的服務(wù)，讓海底撈迅速占領(lǐng)了北京上海等大城市的火鍋市場(chǎng)，憑的也是服務(wù)。一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，客戶(hù)為什么離我們而去，45%的顧客離開(kāi)是因?yàn)椤胺⻊?wù)”，20%是因?yàn)闆](méi)有人關(guān)心他們，15%的離開(kāi)是因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)了更好的產(chǎn)品，而且僅有15%的離開(kāi)是因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)了更便宜的價(jià)格。既然跟價(jià)格沒(méi)有太必然的.正相關(guān)，那么服務(wù)又是如何區(qū)別的?如何能做到真心、貼心的創(chuàng)新服務(wù)?海底撈給了我們一點(diǎn)點(diǎn)啟發(fā)。
以人為本是近些年來(lái)常掛在嘴邊的口號(hào)，不管何種行業(yè)，都在推動(dòng)以人為本。這個(gè)“人”是什么?僅僅是客戶(hù)嗎?海底撈給出另一個(gè)解釋——員工，因?yàn)榉⻊?wù)是由每一天每一個(gè)基層服務(wù)員提供的，只有對(duì)員工好，員工才會(huì)對(duì)客戶(hù)好，這是一個(gè)最簡(jiǎn)單不過(guò)的道理，任何一個(gè)管理者，都會(huì)理解，但怎么樣落實(shí)，海底撈卻獨(dú)樹(shù)一幟，海底撈的老板張勇真心實(shí)意地把員工當(dāng)作“自己人”來(lái)看待，這表現(xiàn)在幾方面：
一是充分信任與授權(quán);
一個(gè)服務(wù)員有權(quán)給顧客打折、送食品、甚至免單，哪一家公司做得到?這種不設(shè)訪的授權(quán)，源自于百分百的信任。而這種信任更來(lái)自于把員工當(dāng)作“自己人”，以對(duì)家人的態(tài)度來(lái)信任。結(jié)果呢?員工也并未濫用這種信任。這種授權(quán)首先表現(xiàn)出來(lái)的好處是最一線的員工可以最快、最合理、迅速的方式處理客戶(hù)的投訴與不滿(mǎn)，使?jié)M意度大幅提高。授權(quán)的藝術(shù)在于“平衡”，既要根據(jù)管理的幅度、下級(jí)的能力進(jìn)行合理授權(quán)，同時(shí)要對(duì)結(jié)果經(jīng)常加以監(jiān)督、收放自如。管理學(xué)原理分析顯示，授權(quán)給最一線的人才是最有效的。但這與現(xiàn)行的大多數(shù)管理模式背道而馳。在制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理方式之下，人只是公司這個(gè)大機(jī)器的其中一個(gè)零部件，流水線上的一個(gè)點(diǎn)，這個(gè)“點(diǎn)”只能在約定框架下、在極為有限的空間內(nèi)動(dòng)作，理賠工廠之類(lèi)的新名詞應(yīng)運(yùn)而生。無(wú)容置疑，隨著公司的發(fā)展、規(guī)模擴(kuò)大，集中處理、提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)是非常必要的。不過(guò)，在此過(guò)程中，忽視了我們的服務(wù)對(duì)象是“人”——生動(dòng)的、千變?nèi)f化的人，而非一成不變的機(jī)器，服務(wù)守則再詳細(xì)，也無(wú)法窮盡所有面對(duì)客戶(hù)時(shí)可能產(chǎn)生的新問(wèn)題。沒(méi)有授權(quán)或者授權(quán)不充分的制度化管理下，處理問(wèn)題的環(huán)節(jié)、流程過(guò)長(zhǎng)，只能是效率低下，客戶(hù)的滿(mǎn)意度大打折扣。
二是福利待遇毫不含糊、人性關(guān)懷與關(guān)心;
無(wú)論學(xué)歷高低、男女老少，每一位員工首先最關(guān)心的是自己的福利待遇。海底撈在這方面比同行高出一籌。他能為員工提供高于業(yè)界的收入，盡管更辛苦;他能為員工租住靠近店面的、中高檔住宅小區(qū)，方便員工上下班，盡管老板為此支付更昂貴的租金和處理更多小區(qū)的投訴;員工生病時(shí)能及時(shí)探望與關(guān)心;員工家庭有實(shí)際困難時(shí)，能慷慨解囊，不求回報(bào);他建立學(xué)校，外出打工的員工無(wú)需擔(dān)心留守子女的教育問(wèn)題;他能把員工的獎(jiǎng)金直接寄給老家的父母，解決外出務(wù)工者的后顧之憂(yōu)……這些例子不勝枚舉，這才是真正用心來(lái)關(guān)懷員工。每一個(gè)企業(yè)都應(yīng)該有一個(gè)合理的薪酬分配體制，過(guò)高、過(guò)低皆達(dá)不到其激勵(lì)效果。但嚴(yán)格制度化管理的后果之一，就是人性化的喪失、“人情味”的淡化，這可是人保多年來(lái)沉淀下來(lái)的財(cái)富。
三是晉升通道公開(kāi)、透明。
在海底撈，無(wú)論何人，不管學(xué)歷高低、身份、性別，所有人從服務(wù)員做起，一級(jí)一級(jí)晉升，能者上，弱者下。一個(gè)初中畢業(yè)的農(nóng)村小女孩，可以憑自己的雙手，做到大區(qū)的經(jīng)理，管理六七家分店，沒(méi)有人對(duì)她有任何異議。先不論這個(gè)通道、制度是否合理，但其公開(kāi)、公平、一視同仁，給予員工一個(gè)希望、一個(gè)職業(yè)生涯的規(guī)劃、一個(gè)遠(yuǎn)景!
所有的創(chuàng)新皆源于用心，只有專(zhuān)注在所從事的工作上，開(kāi)動(dòng)腦筋把事情做好，就會(huì)有創(chuàng)新的火花涌現(xiàn)。正因?yàn)閱T工的用心，“把公司當(dāng)家來(lái)珍惜”，才會(huì)用心去創(chuàng)新，這在海底撈一次又一次被印證。服務(wù)員每一次為了方便顧客所做的“小發(fā)明”，如給客戶(hù)打火鍋時(shí)裝著手機(jī)的手機(jī)套就是一例，都被公司所接受并給予高度的評(píng)價(jià)與獎(jiǎng)勵(lì)。這些都需要用心去觀察、用去投入去工作。
我們保險(xiǎn)公司究竟該提供些什么服務(wù)?如何提升服務(wù)?什么才是服務(wù)的本質(zhì)?這些問(wèn)題一直以來(lái)困繞著我們。業(yè)界稱(chēng)譽(yù)服務(wù)優(yōu)質(zhì)的中國(guó)移動(dòng)，其提供的基礎(chǔ)產(chǎn)品在于接、打電話(huà)、收發(fā)信息等通訊網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的前臺(tái)、熱線服務(wù)卻是產(chǎn)品的附加值。海底撈歸根到底是餐飲業(yè)，基本產(chǎn)品是火鍋、食材等等，優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓其在業(yè)界獨(dú)樹(shù)一幟。但保險(xiǎn)產(chǎn)品具有其特殊性，同樣是服務(wù)業(yè)，但保險(xiǎn)產(chǎn)品內(nèi)容應(yīng)該包括了承保、理賠服務(wù)在內(nèi)，優(yōu)質(zhì)的理賠服務(wù)，只是產(chǎn)品的一部分，而非加分項(xiàng)目。完成了承保、出單、收費(fèi)環(huán)節(jié)，客戶(hù)得到的只是一份合同，一份承諾。理賠服務(wù)也非并通常所言的售后服務(wù)，這是保險(xiǎn)公司承諾的產(chǎn)品內(nèi)容之一，是合同的一個(gè)組成部分。但是，我們又能有多少真正產(chǎn)品以外的服務(wù)?更別提創(chuàng)新!也許，發(fā)動(dòng)廣大員工的積極性，以全系統(tǒng)幾萬(wàn)員工的智慧來(lái)用心創(chuàng)造，效益明顯得多!
不過(guò)，正如前述，創(chuàng)新源于用心，而用心，來(lái)源于公司的人性化關(guān)懷與充分信任之下的授權(quán)!在探索創(chuàng)新服務(wù)的同時(shí)，認(rèn)真思考更深層次的原因與措施也許效益更立竿見(jiàn)影!畢竟，創(chuàng)新靠的也是人!
【《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書(shū)心得】相關(guān)文章：
海底撈你學(xué)不會(huì)讀書(shū)心得11-22
海底撈你學(xué)不會(huì)讀書(shū)心得09-02
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感04-30
海底撈作文03-16
海底撈的心得體會(huì)03-03
吃海底撈的心得體會(huì)03-25
海底撈讀后感04-29