沙丁魚(yú)的功效與作用

時(shí)間：2022-10-14 12:10:13 常識(shí)大全我要投稿

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沙丁魚(yú)的功效與作用

　　適量吃一些沙丁魚(yú)可以有效稀釋血液，可以防止?jié)撛谥旅龍F(tuán)的形成，進(jìn)而可以預(yù)防相關(guān)血液學(xué)管疾病的發(fā)生。下面是范文站小編收集整理的沙丁魚(yú)的功效與作用，歡迎閱讀。

　　沙丁魚(yú)的功效與作用

　　預(yù)防心臟病，促進(jìn)發(fā)育。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.沙丁魚(yú)富含磷脂脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣,具有保護(hù)心血管健康的作用。還可以降低血壓和減緩動(dòng)脈粥樣硬化的速度。

　　2.沙丁魚(yú)富含磷脂，孕婦在妊娠期應(yīng)多吃魚(yú)類(lèi)，對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。

　　3.沙丁魚(yú)含豐富的鈣，可以防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松。

　　接著一起來(lái)看下該如何挑選沙丁魚(yú)

　　1、一條新鮮的魚(yú)，一定有著澄清明亮、飽滿有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。若是魚(yú)的眼珠下陷，色澤混濁，還是放棄為好。

　　2、微閉但很容易掰開(kāi)的魚(yú)嘴呈現(xiàn)出一種祥和的平靜，身上的鱗片如同認(rèn)真穿戴的禮服，整齊貼身，并且不會(huì)有邋遢的脫落。即便你掰開(kāi)那緊閉的腮蓋，看到的也是鮮紅清晰的鰓絲。魚(yú)鱗疏松易脫落，魚(yú)鰓松弛的魚(yú)，是無(wú)法帶給你美味的享受的。

　　3、透明光滑的黏液遍布它的全身，雖然有本身有一股腥味，但氣味不重，不會(huì)有讓你厭煩的腥臭味。這些新鮮的特征，即便在凍魚(yú)身上也多適用，而且新鮮的凍魚(yú)魚(yú)肉斷面鮮亮，解凍后的分量，與先前不會(huì)有太多改變。

　　溫馨小提示

　　1、沙丁魚(yú)不可與鮮棗、豬肝、蘋(píng)果、柿餅同食，會(huì)引起身體不適。

　　2、痛風(fēng)、肝硬化病人不宜食用沙丁魚(yú)。

　　關(guān)于吃

　　孕婦能吃嗎

　　孕婦可以吃沙丁魚(yú)，而且孕婦多吃沙丁魚(yú)寶寶會(huì)很聰明，盡量買(mǎi)新鮮的或冰鮮，不要吃沙丁魚(yú)罐頭

　　上火嗎

　　適量不會(huì)，但如果過(guò)量食用會(huì)上火。

　　怎么吃

　　為更有效利用沙丁魚(yú)中的營(yíng)養(yǎng)物，烹調(diào)盡量少用油炸。

　　沙丁魚(yú)經(jīng)常被做成罐頭，沙丁魚(yú)罐頭可以直接食用，稍稍加熱風(fēng)味更佳香濃。