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論旅游管理專業(yè)案例教學法的應用論文
摘 要：案例教學法是教師根據(jù)教學的目的與內(nèi)容的需要，精心挑選和編排案例， 引導學生進入案例情景進行分析討論， 達到學以致用的一種教學方法，目前已逐漸成為旅游管理專業(yè)課程教學的有一種必要手段。如何提高大一新生學習《旅游學概論》這門課的興趣，成為旅游教學的一項重要研討課題。實踐表明，案例教學法的應用有利于激發(fā)學生的學習興趣，提高教學質(zhì)量，促進應用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
關(guān)鍵詞：案例教學；旅游學概論；總體案例；課外案例
引言
隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，應用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)越來越受到社會的重視和歡迎。創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)是以激發(fā)學生興趣為基礎(chǔ)的。這就要求高等教育人才的培養(yǎng)模式必須進行改革，要通過多種途徑引起學生的學習興趣。實踐證明，案例教學法是深化專業(yè)理論知識、提高學生學習興趣的有效途徑，對培養(yǎng)高層次人才至關(guān)重要。
傳統(tǒng)的旅游管理教學模式中，往往注重理論知識體系的完整性，而忽略了學生的學習感受與效果。這就導致學生死記硬背以應試目的為主，忽略了興趣激發(fā)和能力培養(yǎng)。從而造成課堂教學氣氛沉悶，教學效果不明顯，學生學習缺乏興趣，喪失專業(yè)信心，就業(yè)率低下等不良后果。
《旅游學概論》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，它主要研究旅游學相關(guān)理論的結(jié)構(gòu)框架，以及旅游管理各專業(yè)課在學科中地位。各高�；径歼x擇在大一第一學期開設(shè)此課程�！堵糜螌W概論》作為一門系統(tǒng)性很強的課程，內(nèi)容豐富。課程涉及的基本概念、基本理論較多，對于高等院校旅游管理專業(yè)的學生掌握本學科的結(jié)構(gòu)體系具有非常重要的作用。所以對于剛?cè)氪髮W校門的新生們常會感到枯燥無味，跟當初美好的想象大相徑庭。作為老師應當更好地引導學生，提高學生學習的積極性，在教學中不斷的摸索更好的教學方法。以下我就根據(jù)自己在日常的教學經(jīng)驗談一下如何通過案例教學提高學生的學習《旅游學概論》這門課的興趣。
一．總體案例設(shè)計方案
良好的案例的使用是案例教學的基礎(chǔ)。案例選取和設(shè)計的好壞直接影響到學生的學習興趣。《旅游學概論》主要是針對大一新生的，雖然沒有專業(yè)基礎(chǔ)，但可以與學生以前的經(jīng)歷相結(jié)合，在教學的時候選擇一些學生的親身實例來講解以引起學生的興趣；或者，讓學生把自己的經(jīng)歷重述、重演等形式；另外，也可以選取一些趣味性小游戲作為教學案例。為了使教學案例在教學的過程中真正起到提高學生學習興趣的作用，案例的選取和設(shè)計應注意把握如下幾點要求：（1）應針對每節(jié)課中的知識點選擇不同的教學案例，突出教學重點；（2）教學案例應加強趣味性，但不能脫離教學實際；（3）案例應能充分實現(xiàn)對已學知識的鞏固和對當前知識的介紹。
二．課堂教學案例應用
課堂教學以案例展開，注意案例與課堂教學內(nèi)容的結(jié)合以及案例的實用性和趣味性。例如在學習旅游和旅游活動的概念時，可以先講述一個教師曾經(jīng)參與旅游活動的案例，再鼓勵學生也講述一些旅游經(jīng)歷。然后以這些事例為主體開展教學活動。有了學生的參與，引起了學生的興趣，再逐步引導學生逐步抽絲剝繭，尋找共同點，最后歸納總結(jié)出自己的一些認識。這樣，理論概念的學習就不再被學生認為是枯燥無味的任務(wù)來應付，而是轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥貙で笾R，更深刻地理解概念。
三．課外案例的應用
為提高旅游專業(yè)學生對《旅游學概論》課程的學習，可以適當?shù)臑閷W生提供課外討論案例。例如在學習旅游資源時，可以為學生提供些新型的旅游形式，如工業(yè)旅游、航空旅游、體驗旅游等，以提高學生學習的興趣和對旅游學知識學習的渴望。又如，在學習旅游資源的開發(fā)與保護時，我們通過讓學生收集我國旅游資源開發(fā)中典型的成功、失敗例子， 總結(jié)旅游資源開發(fā)與管理的具體做法， 從正反兩個方面來理解旅游資源開發(fā)與保護的關(guān)系。提供課外案例時應把握時機，在為學生提供課外案例之前應該是已經(jīng)具備所需要的一些基礎(chǔ)知識。案例應大小合適，難易適中。學生可以自主安排時間和地點進行案例的學習和討論。在課外案例的學習研討的過程中，學生依據(jù)學習目標，主要通過網(wǎng)絡(luò)和圖書館獨立尋找相關(guān)資料，通過獨立自主的閱讀與分析后在小組成員之間進行互動、分析討論，從而得到案例的實現(xiàn)方法進而完成案例的設(shè)計。
四、案例教學應注意的問題
（一） 教師和學生角色觀念的轉(zhuǎn)變
教師要更新角色觀念，建立一種民主、平等、相互尊重、教學相長的民主、平等的新型師生關(guān)系。在案例教學中要重視學生的參與感，允許學生發(fā)表不同的意見，充分發(fā)揮學生的個性。另一方面，教師既要培養(yǎng)學生的獨立性和自主精神，又不能放任自流。
�。ǘ� 創(chuàng)建激勵機制，提高學生參與的積極性
為激勵學生積極主動地參與到案例討論中來，可以考慮建立有效的激勵機制和改革考試制度。我們將每個學生在討論過程中的表現(xiàn)與其課程考核成績掛鉤。案例分析的成績評定取決于學生事前的準備、討論時的參與及課后的總結(jié)。期中期末試卷可加大案例分析所占的比重，可占到50% 左右。同時加大課堂案例分析考察的力度，并記入平時成績，提高平時成績在總評成績中的比重，平時成績在總評成績中可占30% 以上。通過以上這些手段來提高學生參與案例分析的積極性，保證案例教學的教學質(zhì)量。
�。ㄈ� 重視教學案例的搜集和整理，建設(shè)旅游管理專業(yè)的案例庫
目前，市場上沒有與《旅游學概論》相配套的教學案例，所以案例的精心挑選和準備就成為一個非常重要的工作。作為一名旅游教師，很多案例都來源于教師的實踐工作經(jīng)驗以及從網(wǎng)絡(luò)獲取的一些信息。因此，將每次案例教學的案例進行搜集和整理，日積月累，這些將成為教師提示教學質(zhì)量的一個重量級武器。
參考文獻：
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