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倒茶接待禮儀常識(shí)
中國(guó)人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的禮儀。俗話(huà)說(shuō)“倒茶七分滿(mǎn)就好，杯滿(mǎn)就欺人”。日常生活中，不管是客來(lái)敬茶還是接待貴賓時(shí)我們常常忽略了一些該有的禮儀，這可能會(huì)讓客人覺(jué)得不夠禮貌，甚至有可能讓別人誤認(rèn)為是一種常識(shí)的缺失。今天小編就和大家一起倒茶接待禮儀常識(shí)吧！
倒茶接待禮儀常識(shí) 篇1
1、茶具要清潔
客人進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。
2、倒茶要適中
如果用一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶；茶水和茶葉都要要適量，假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口味把茶沖好。
倒茶時(shí)無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿(mǎn)，太滿(mǎn)了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕，不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的'手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少，倘若茶水只遮過(guò)杯底就端給客人，會(huì)使人覺(jué)得是在裝模作樣，不是誠(chéng)心實(shí)意。
3、端茶要得法
按照我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣，要用雙手給客人端茶，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的朋友不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。
4、添茶
如果客人的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。如果在餐廳，你可以示意服務(wù)生來(lái)添茶，但讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來(lái)添則更好，當(dāng)然，要先給客人添茶，再給自己添。
倒茶接待禮儀常識(shí) 篇2
一、斟茶禮儀示范演示：
無(wú)論是會(huì)議中，還是在辦公室的接待中，給客人和領(lǐng)導(dǎo)斟茶是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。如若斟茶禮儀使用不當(dāng)，很有可能引起對(duì)方反感哦~~現(xiàn)在就來(lái)演示一下正確的斟茶禮儀。
1、用小指和無(wú)名指夾住杯蓋；
2、掀開(kāi)杯蓋；
3、同時(shí)拿起杯子準(zhǔn)備倒水；
4、倒水倒七分，不要太滿(mǎn)；
5、再將杯子放回原處；
6、輕輕蓋上蓋子；
7、有些場(chǎng)合服務(wù)人員可以不完全蓋上杯蓋，用于散熱；
8、在辦公室等其他場(chǎng)合也可以把杯蓋倒放在桌面。
二、斟茶禮儀禁忌：
斟茶的過(guò)程中，要注意使用不同杯子的不同禁忌。
1、有杯蓋的杯子，杯蓋不能扣到桌面上，這樣再將杯蓋扣到杯子上的時(shí)候，就很不衛(wèi)生啦。
2、沒(méi)有杯耳的杯子，接待人員切記用手指捏拿杯子邊緣，這樣既不衛(wèi)生，也不雅觀。很有可能，客人會(huì)應(yīng)為你這個(gè)小小的動(dòng)作，不喝你的水哦！
三、對(duì)茶水、茶具的要求：
1、茶具要清潔：不管宴請(qǐng)客戶(hù)，還是客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)首先要注意的.是茶具要清潔。
客人入座后，理應(yīng)先起身讓坐，后備茶。倒茶之前，一定要確認(rèn)茶具是否洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。
2、茶水要適量：先說(shuō)茶葉，一般要適當(dāng)。
茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃；茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。
假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。
再說(shuō)倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿(mǎn)，太滿(mǎn)了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。
倘若茶水只遮過(guò)杯底就端給客人，會(huì)使人覺(jué)得是在裝模作樣，不是誠(chéng)心實(shí)意。
3、端茶要得當(dāng)：按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘疾，都是用雙手給客人端茶的。
倒茶接待禮儀常識(shí) 篇3
我們?cè)诮哟臅r(shí)候一般都會(huì)用茶水接待客人的，那么你們知道禮儀嗎?下面是為大家準(zhǔn)備的接待倒茶禮儀，希望可以幫助大家!
接待倒茶禮儀
①工作場(chǎng)所中的辦公室，可以說(shuō)是一個(gè)組織的樞紐，來(lái)來(lái)往往的人員很多，是重要的接待場(chǎng)所。接待場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)文明，四壁兩面(四周墻壁和天花板、地面)都要干凈、桌椅、文件、茶具等要擺放整齊，工作人員講究?jī)x表和個(gè)人衛(wèi)生，有良好的情緒和飽滿(mǎn)的精神，這些都體現(xiàn)了對(duì)他人的尊重。
�、诳腿藖�(lái)了，應(yīng)盡快熱情地將客人迎進(jìn)辦公室，給他們讓座、泡茶。
③談話(huà)時(shí)，如有他人在場(chǎng)客人感到不便，可以請(qǐng)辦公室的無(wú)關(guān)人員回避一下。
�、軄�(lái)訪(fǎng)的客人如果較多，應(yīng)按順序接待。除個(gè)別有緊急事情外，不能不按順序而先接待自己熟悉的客人，或者厚此薄彼。
�、輥�(lái)訪(fǎng)者較多要掌握好談話(huà)時(shí)間，以免客人久等。如果順序在后的客人不得不久等，應(yīng)征求客人的意見(jiàn)，是等下去還是改時(shí)間來(lái)。如果愿意等下去，不能讓久等者干等，應(yīng)安排他們就座、喝茶、看報(bào)刊等。
�、藿Y(jié)束訪(fǎng)談時(shí)，應(yīng)禮貌道別。
�、邔�(duì)于來(lái)訪(fǎng)的意圖內(nèi)容，要一一記清，可做備忘，以便進(jìn)一步向有關(guān)人員匯報(bào)、交待和落實(shí)，這也是尊重來(lái)訪(fǎng)者的勞動(dòng)。
倒茶禮儀
一、器具準(zhǔn)備：
1.先說(shuō)出準(zhǔn)備好的茶種類(lèi)，然后問(wèn)客人喝什么茶。準(zhǔn)備好幾種茶后，主人簡(jiǎn)要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱(chēng)、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)及文化背景等，讓客人仔細(xì)欣賞茶的'外形、色澤和干香。
2.沖洗器具——溫杯、湯壺。
在沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開(kāi)水沖燙茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。溫壺不僅要溫茶壺，還要溫杯。用左手拿起碗蓋，注滿(mǎn)蓋碗，接著右手拿壺，注入茶盅。
3，放置茶壺
放置茶壺時(shí)，壺嘴不能正對(duì)他人。正對(duì)他人則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi)。
二、沖泡：
1、將茶荷中的茶葉放入壺或蓋杯中。使用竹或木制的茶匙攝取，若沒(méi)有茶匙，可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)，使適量的茶葉落入壺或杯中。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混入。
2、“浸茶”，也稱(chēng)為“洗茶”。是將沸水沖入蓋碗或壺中，待蓋碗或壺滿(mǎn)時(shí)，用杯蓋輕輕刮去碗口的泡沫。再?zèng)_洗掉殘留在蓋口的泡沫。高長(zhǎng)的滾水注入蓋碗使茶葉翻滾，達(dá)到溫潤(rùn)和清洗茶葉的目的。這樣不僅有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺(jué)到茶葉香味，更不失為一種禮貌的表現(xiàn)。切記：一定要“刮沫”，有些人泡茶時(shí)忽略這一點(diǎn)。
3、泡茶。沖泡第一泡茶，倒茶時(shí)應(yīng)將小茶盅一字兒排開(kāi)，提起茶壺來(lái)回沖注，俗稱(chēng)“巡河”。切忌一杯倒?jié)M后再倒第二杯，以免濃淡不均。沖泡第二次沖泡的手法與第一次相同，只是時(shí)間要比第一泡增加15秒。還要注意高沖低斟，低斟是以免香氣散失，防止茶湯濺出滴到客人的手，造成不禮貌。
三、敬茶
1、將泡好的茶端給客人時(shí)，最好使用托盤(pán)，若不用托盤(pán)，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前，說(shuō)"請(qǐng)用茶"。也可伸手示意，同時(shí)說(shuō)"請(qǐng)"。
2，“七茶八酒”茶倒七分滿(mǎn)即可。清代張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中說(shuō)“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳”。斟茶時(shí)只斟七分即可，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意，另一方面客人在拿茶杯時(shí)也不容易燙到手。
還需要注意的是：
敬茶時(shí)一般從左邊的第一個(gè)客人開(kāi)始敬起，從左到右。因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)是以左為先、以左為大的。接待重要的客人時(shí)，則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。上茶也有規(guī)律可以循的，先為客人上茶，后為主人上茶;先為主賓上茶，后為次賓上茶;先為女士上茶，后為男士上茶;先為長(zhǎng)輩上茶，后為晚輩上茶。如果來(lái)賓人數(shù)比較多，那么就采取以進(jìn)入客廳之門(mén)為起點(diǎn)，按從左到右順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜枳顬橥桩?dāng)。
倒茶接待禮儀常識(shí) 篇4
給客人倒茶的禮節(jié)
一、茶具潔凈
1、當(dāng)客人進(jìn)入屋內(nèi)，先請(qǐng)坐，接著籌備好茶。
2、沖茶之前，茶具要洗干凈，假如時(shí)辰存放時(shí)刻很長(zhǎng)的茶具，中國(guó)十大名茶，是會(huì)沾上塵埃、污垢，這時(shí)辰要仔細(xì)洗濯干凈。
3、在沖茶、倒茶之前，最好用開(kāi)水燙一下茶壺和茶杯，這樣可以考究衛(wèi)生，又能表現(xiàn)規(guī)矩。
4、要留意給杯子墊上杯托，停止水會(huì)燙傷手，讓客人不能端杯子品茗。
二、茶水適量
1、茶葉的`量適中，不要太多，也不宜太少。
2、茶葉過(guò)多，味道會(huì)很濃，茶葉太少，沖出的味道平淡的。
3、可能按照客人的要求，是喜好喝濃茶照舊淡茶，可以按照客人的口胃把茶沖好。
4、可是也不要倒得過(guò)少，假如茶水只是浸沒(méi)過(guò)杯底就拿給客人，會(huì)顯得沒(méi)有誠(chéng)意。
5、倒茶的時(shí)辰，無(wú)論是小杯子照舊大杯子，都不要倒得過(guò)滿(mǎn)了，太滿(mǎn)了會(huì)溢出來(lái)。
三、端茶伎倆
1、憑證傳統(tǒng)風(fēng)俗，端茶是要雙手端給客人。
2、雙手端茶也要很留意，對(duì)有杯耳的茶杯，一樣平常都是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶拿給客人飲用。
3、沒(méi)有杯耳的茶杯，中國(guó)十大名茶，是在倒?jié)M茶往后，是用雙手托住杯托，遞給客人飲用。
以上就是最基本的招待客人倒茶的禮節(jié)，希望你能好好學(xué)習(xí)。
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