草餅干教案活動

　　活動目標

　　發(fā)現(xiàn)花朵的用途。

　　體驗製作香草餅乾的樂趣。

　　活動準備

　　玫瑰花、玫瑰乾燥花、製作餅乾的材料（奶油、細糖粉、雞蛋、烤箱、模具等）及工具。

　　活動過程

　　1.與幼兒回顧之前進行的活動，討論花朵能用來做什麼東西（如：果凍蠟燭、乾燥花、泡花茶等）？

　　2.取出玫瑰花與玫瑰乾燥花，讓幼兒觀察外觀、顏色，聞一聞味道，比較兩者有什麼不同。

　　3.告訴幼兒乾燥花除了可以裝飾、泡茶，還可以用來製作餅乾。

　　4.進行製作餅乾活動：

　　(1)介紹材料工具：奶油1/2杯、細糖粉1/4杯、雞蛋1個、低筋麵粉1 杯、乾燥花、香草（迷迭香、薰衣草）、烤箱、容器、模具等。

　　(2)做法：

　　a.將奶油和麵粉放入盆中打勻

　　b.加入雞蛋攪拌均勻成糊狀

　　c.加進過篩的麵粉和成麵團

　　d.加入切碎的乾燥花瓣或香草材料拌勻

　　e.將麵團?平，再用模型壓出或畫出造型

　　f.放入烤箱（190度）烤約10分鐘，即完成

　　5.老師另外泡一壺花茶，讓幼兒品嘗花茶及香草餅乾。

　　活動結(jié)束

　　1. 能一起製作香草餅乾。

　　2. 能愉快的享用香草餅乾及花茶。

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