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關(guān)于煙酒行實習(xí)報告范文參考（精選11篇）
難忘的實習(xí)生活已經(jīng)告一段落了，這段時間里，我們一定有不少啟發(fā)，此時需要認真地寫一份實習(xí)報告做好總結(jié)了。很好奇實習(xí)報告是怎么寫的吧，以下是小編精心整理的關(guān)于煙酒行實習(xí)報告范文參考，歡迎大家分享。
煙酒行實習(xí)報告參考 1
大學(xué)時光過得飛快，不知不覺的便了結(jié)學(xué)業(yè)踏入社會，接受了人生中第一份真正工作的前奏——實習(xí)日程。一切的勤勤懇懇，在實習(xí)的這些日子里，我感到工作中無時無刻的知識灌輸，讓我學(xué)到了許多書本上無法體驗的知識與技能。通過實習(xí)，感受頗多，真正體會到了脫離學(xué)校環(huán)境這一母體，獨自融入陌生社會，那種對人對事的謹(jǐn)慎與責(zé)任�；叵肫鸾齻�月的實習(xí)生活，我感覺社會的力量是異樣的龐大，磨掉了學(xué)生時代的棱棱角角，讓我們變得幾分踏實、尋回自我，從而更加了解自己，堅定信心，勇于承擔(dān)責(zé)任，面對困難。
實習(xí)目的：
我之所以選擇銷售類行業(yè)實習(xí)，其中有我喜愛的成分，同時，也有為將來人生事業(yè)鋪設(shè)基礎(chǔ)的幻想。我原本專業(yè)為社區(qū)管理，在外人看來好像與房地產(chǎn)、物業(yè)、社區(qū)工作掛鉤，應(yīng)找適合自己專長，對口的工作，而我偏偏折我所愿，做我所愛，踏入在我看來不知道深淺的營銷行業(yè)。此次實習(xí)，一部分是將自己所課外習(xí)得的知識加以實踐，另一部分便是考驗自己十幾年的求學(xué)能力、社會適應(yīng)能力、個人判斷能力與他人工作協(xié)調(diào)能力等�？傊闶菍ψ约壕C合素養(yǎng)的一次考核。人們都說營銷是一門需技術(shù)的工種，我贊同這個觀點，通過營銷培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，以達到學(xué)以致用的目的。
實習(xí)時間：
20xx年1月——20xx年5月
實習(xí)單位：
青島xxx貿(mào)易有限公司
實習(xí)報告：
一、實習(xí)單位的具體情況
青島xxx貿(mào)易有限公司，坐落于中國山東青島市，是一家主營酒類、酒品服務(wù)的新型公司。其服務(wù)宗旨為“高雅”打造您的美麗（新一代的高雅）。主營純原裝進口法國紅酒，主要包括羅希德AOC 級法國干紅葡萄酒、AOP級洛茲威吉干紅葡萄酒等幾十種酒品，并為消費者待客送禮為主打，并形成其具有的特色運作模式。雖然我實習(xí)的公司沒有像其他大型企業(yè)最具規(guī)模，也沒有像其他生產(chǎn)企業(yè)具有龐大的人員，但我認為做銷售更是一種無形的掌控，公司有自己的倉庫與采購部門，有自己的人事與行政部門，更具一系列的嚴(yán)格規(guī)章制度，規(guī)范企業(yè)的正常運作，部門之間各司其職，相得益彰，形成一股凝聚力，讓融入其中的我感到自豪不已。
二、實習(xí)內(nèi)容
出于自主擇業(yè)，我應(yīng)聘到了青島xxx貿(mào)易有限公司。初進公司，感到自己真正的走出了校門，踏進了社會，我開始擁有自己人生中第一份工作，有些激動，有些成長，更多的便是欣喜。
我開始的職位便是銷售，但剛開始具體的銷售方法與技巧，具體的銷售形式尚未知曉，可是隨著后來工作的深入，漸漸的掌握了整個所謂銷售的具體工作。細想起來與大學(xué)期間渴望的那種形式，那種環(huán)境尚有差距，剛開始心有落差，但轉(zhuǎn)變心態(tài)來講，既來之則安之罷了，默默堅持了剩下來的工作，當(dāng)下回想起來，覺得夢想與現(xiàn)實差距甚遠。入職時分，經(jīng)理接待了我，他自我一番介紹之后，便開始詢問我的相關(guān)信息，之前有沒有干過銷售類的兼職或有沒有接觸過紅酒銷售方面的知識。接下來便是介紹公司概況與主營業(yè)務(wù)，紅酒品類與起源，這一來讓我感覺我尚有許多知識去掌握，去學(xué)習(xí)。第一天的實習(xí)，我激情一片。在經(jīng)理陳詞完理論上的內(nèi)容之后，便給我一本關(guān)于酒類酒品服務(wù)的宣傳單頁，我細看著每一頁，欣賞著每一種酒文化與歷史。
選擇了銷售，首先便要深入了解自己的產(chǎn)品與附加產(chǎn)物；其次要具備描述或談?wù)撋唐返哪芰�；第三要掌握商業(yè)原則的綜合知識；第四，熟悉商業(yè)手段和競爭對手的舉動；第五，談?wù)撋唐分馄渌挛锏哪芰�；第六，判斷顧客的能力與評價優(yōu)劣的能力。我懂的得所有的營銷技巧都非朝夕之功，需要理論與實踐的結(jié)合，需要努力與社會經(jīng)驗的濃縮。因此，我滿懷希望的做好了準(zhǔn)備，準(zhǔn)備在銷售行業(yè)里翻越自己。
首次接觸酒水銷售，經(jīng)理讓我要有意識的識記宣傳冊里每一品類酒的規(guī)格與特征，產(chǎn)地與歷史淵源。隨后便指派相關(guān)人員帶領(lǐng)我參觀酒架上各種酒的擺放與標(biāo)簽貼處，并為我一一介紹每一種酒的特點，每一種酒的銷量與儲藏，我耐心的聽著講解，并有意識的記著，因為剛開始的任務(wù)便是掌握自己接觸的商品，便是實習(xí)的集訓(xùn)階段，整個的集訓(xùn)活動由此慢慢展開。我剛開始的幾天便是白天識記酒品，熟悉公司的工作流程與業(yè)務(wù)。晚上便是由組織的集訓(xùn)問答，幾天下來，覺得自己所學(xué)甚多，過得很充實，對培訓(xùn)老師的提問算是對答如流了，由此我體會到公司培育一批員工所付出的艱辛與不易。然而，換個角度看來，又是公司與員工利益的雙贏合作。就這樣，參加公司的集訓(xùn)時間就是廣博的去了解公司的宗旨文化、所要面對的業(yè)務(wù)流程，并培養(yǎng)為事業(yè)奮斗的激情。初來咋到，經(jīng)過幾天的集訓(xùn)，讓我獲益匪淺，從未想到參加工作到單位也能重拾在校期間的學(xué)習(xí)熱情，當(dāng)時就是感覺充實。
培訓(xùn)的時間飛快，感覺更是短暫高效的學(xué)習(xí)，雖然對酒品了解的還可以，可畢竟還是新員工，新工作，新領(lǐng)域，對現(xiàn)實的店面銷售來說，經(jīng)驗尚不成熟。因此，試用期過后，我被調(diào)入公司的倉庫實習(xí)工作流程，看著琳瑯滿目的貨物，聞著一陣陣的酒香，感覺自己與酒已渾然一體，在倉庫主管的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)酒品的存儲與碼放，標(biāo)簽的放置與進出商品數(shù)目的清點與制單，整個工作流程感覺新鮮事物，需要更多的細心與責(zé)任。在倉庫工作實習(xí)的'那幾天便已熟悉了身邊的環(huán)境，與老員工打成一片的干活，真正感受到了團結(jié)工作的激情，隨著貨物的發(fā)放與進倉，難免會有體力的搬運勞動，雖是辛苦，但是工作的一部分，便無可抱怨。日復(fù)一日，持續(xù)了幾天的勞頓，夜晚與同事走走街道巷口，一起吃路邊小攤，酒水慶祝自己的辛勞，感覺是異樣的溫暖快樂，雖是疲憊，但無時不感慨人世生活的美好的美好。實習(xí)的日子就這樣一天天的被抹去，雖然沒有較高的薪酬待遇，但學(xué)到了課堂中老師無法講到的，課本中無法給予的那種人際關(guān)系情結(jié)與實踐經(jīng)驗體會。
倉庫內(nèi)工作只是實習(xí)的某一環(huán)節(jié)，不曾與銷售職位掛鉤，可以說倉庫內(nèi)的工作只是為銷售做出的輔助與鋪墊罷了，接下來的工作便是相當(dāng)?shù)那腥肼毼欢ㄏ颉D(zhuǎn)銷售崗。首先給我的突然便是銷售的異種方式——網(wǎng)購。公司有自己的淘寶ID，有自己的貨源與供應(yīng)系統(tǒng)，網(wǎng)購？沒想到自己以前的網(wǎng)絡(luò)購物變成如今的網(wǎng)絡(luò)銷售，并且還是自己真真正正的工作，這便是少卻了與客戶面對面的交流與談判。在公司網(wǎng)銷高手的指導(dǎo)下，了解如何面對臨僅有的對話框窗口來介紹自己的產(chǎn)品，如何使顧客信服自己的品牌，如何巧抓顧客網(wǎng)購心理與說話技巧等。一系列的知識，頓時感覺其中深藏的玄機太讓人深不可測，但這種方式的營銷，每達成一次訂單，都會直接彰顯著個人的潛在能力與技巧，同時，更能堅定對每一客戶成交的必勝信心。學(xué)習(xí)電銷，跟隨主管的教導(dǎo)，還要定期的進行網(wǎng)站美化，學(xué)習(xí)怎樣改動酒品價格，
怎樣上傳圖片樣張進行產(chǎn)品上架與下架，當(dāng)下感覺每完成一步都是對自己能力層級的拔高，通過這一系列的方方面面，其中滲透好多綜合知識，讓我感覺那就是一種技術(shù)。
剛參加工作，開始雖有些辛苦，但值得肯定的一點是，在公司里做網(wǎng)銷，上班的時間是固定的，在有限的時間里做更多的業(yè)績是提高自己工資檔次的途徑，也是公司提拔晉升自己的標(biāo)準(zhǔn)，讓我感到做銷售便要業(yè)績吃飯，用業(yè)績說服他人。開始幾日，還沒能脫離“師傅”的說教，感覺自己好有壓力，需要破繭而出去獨立面對客戶的問答，去學(xué)習(xí)婉轉(zhuǎn)的言辭應(yīng)對技巧。經(jīng)過一段時間的階段實習(xí)作業(yè)，感覺自己收獲頗豐，開始對電銷行業(yè)有很大的了解與掌握，不但對公司，對自己將來獨辟蹊徑的網(wǎng)銷創(chuàng)業(yè)也能打下堅實基礎(chǔ)。
在進行網(wǎng)銷酒水的同時，經(jīng)理也給我們計劃了每周的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增加見識，熟練業(yè)務(wù)技能，為更好的提升業(yè)務(wù)能力，每周一次的培訓(xùn)，施行竟答作業(yè)，還好每次的我表現(xiàn)優(yōu)異，連續(xù)幾次得到公司團隊的認可，這更為自己平添幾分奮斗激情。 接下來的實習(xí)內(nèi)容便是真真正正的脫離虛擬，去實體店面的營銷作業(yè)，通過幾天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，店內(nèi)銷售技巧更為濃厚，運用的知識更為復(fù)雜，因為它需要直面顧客，形成一種無形的公平交易。首先，經(jīng)理讓我去店面跟隨老店員的工作流程，初入實體店，滿目酒色芬芳，各式紅酒整齊優(yōu)美的擺放著，讓我看的眼花繚亂，通過店姐的講解，才明白酒品是分等級依價格歸類展銷，看著凌亂的標(biāo)簽，心中幾天前識記的知識有些遺忘，需要重新梳理，真正的做到在顧客面前無一遺漏的講解。店姐說只有讓我好好掌握每一種酒的特點，才能方便接下來的工作，同時還要我學(xué)習(xí)接待顧客的禮節(jié)與方式，因此，我在平時識記知識同時，還要看著店姐的待客方式，這讓我又充實了一些學(xué)問，感覺做銷售是所學(xué)知識面的綜合作用，這讓我著實學(xué)到了不少，不愧是更為技術(shù)的工種，不愧是考驗自己靈活應(yīng)變的工種。
通過不斷學(xué)習(xí)，店姐還教我說，顧客最關(guān)心的便是酒性的真?zhèn)�，而不是所謂的價格，一瓶好酒能招攬不少回頭客，更重要的是還能形成連鎖效應(yīng)，這就要求我們這些做銷售一線的使出渾身解數(shù)使顧客信服，同時，店內(nèi)的服務(wù)與交流的熱情與否，有時候也能無形的促成一次交易等，我聽著這所有一系列的經(jīng)驗，感覺真是勝讀十年書��！可當(dāng)下都被我這無經(jīng)驗的新手借鑒過來。
不過在銷售講解過程中，并不是所有的顧客都能買你的帳，我就遇到一次，感覺自己的壓力暴漲，幸得店姐解圍，當(dāng)時那顧客好是懂酒較深，說的各式酒名，酒文化讓我無言以對，卻時時對我的講解懷疑，挑問題�，F(xiàn)在細想起來，遇到那樣的刺骨顧客讓我覺得一路坎坷，值得慶幸的是，在店姐的輔助下最后成交了一單，我卻感覺無從歡喜。
時間就這樣一天天流逝，銷售路途中的坎坷無數(shù)次，卻讓我步步汲取經(jīng)驗，從而讓我打開了性格，學(xué)到了課堂內(nèi)無法獲得的待人接物能力，我認為課堂學(xué)習(xí)功課知識固然重要，要得到靈活運用工作中，便是更加的完美無缺。
三、實習(xí)總結(jié)與感悟
實習(xí)的時間結(jié)束了，他給與我的財富與無形的實踐能力，使我這剛走出校門的大學(xué)生，在今后的社會中擁有了抵擋風(fēng)雨的法寶。銷售實習(xí)期間，我拓寬了視野，增長了見識，也體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
實習(xí)，是大學(xué)生活的結(jié)束，也是自己步入社會努力工作的開始。他使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，實習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，在這短暫的實習(xí)期間，我深深感到了自己的不足，專業(yè)理論知識和實踐應(yīng)用上的差距。我相信，事在人為，有志者事竟成，在以后的工作學(xué)習(xí)中，我會更加努力，取長補短，虛心求教，不斷提升自我，在社會上貢獻出自己的一份力量。
最后很感謝青島xxx貿(mào)易有限公司能夠給我這樣實習(xí)的機會，也感謝我的母校對我三年來的培育，讓我學(xué)到更深層次的寶貴知識，實現(xiàn)了自己人生素養(yǎng)與技能的整體提高，我誓言：在未來的人生和工作道路上，我會心存感恩，繼續(xù)向前，更加努力用心的走下去，寫好人生每一步！
煙酒行實習(xí)報告參考 2
認識實習(xí)是實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中的重要組成部分，是實現(xiàn)本專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的主要手段之一。通過實習(xí)使學(xué)生對工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)過程和主要設(shè)備，以及自動控制在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用有一個全面、感性的認識，提高學(xué)習(xí)專業(yè)知識的積極性和主動性。
其任務(wù)是：通過參觀了解工廠的生產(chǎn)概況及生產(chǎn)組織和管理的一般情況，了解自動控制在工業(yè)生產(chǎn)中的作用，了解工廠電氣控制設(shè)備生產(chǎn)狀況，了解電氣控制技術(shù)的新工藝，新設(shè)備及電氣控制的新方向，了解工程技術(shù)人員、生產(chǎn)管理人員在生產(chǎn)和試驗過程中的作用和職責(zé)。
一、實習(xí)時間：
20xx年7月7日-20xx年7月14日
二、實習(xí)地點：
煙臺市各有關(guān)工廠企業(yè)
三、實習(xí)內(nèi)容：
20xx.7.7
今天我們參觀xx電子公司、xx酒廠。
(1)參觀xx電子公司
xx電子集團有限公司是一個集科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、技術(shù)服務(wù)、系統(tǒng)集成于一體的大型高新技術(shù)企業(yè)集團，以電力系統(tǒng)自動化、信息化和能源管理系統(tǒng)解決方案為主營業(yè)務(wù)，是國家和山東省重點扶持的'高新技術(shù)企業(yè)之一。
xx電子1957年5月6日建廠，以電影機械起家。公司成立后先后開發(fā)了幻燈機、手搖發(fā)電機、微波穩(wěn)幅器、光電式輸入機等產(chǎn)品。1975年研制出計算機輔助設(shè)備—光電輸入機，并于1980年5月為向太平洋海域發(fā)射火箭配套試驗成功，榮獲中國計算機行業(yè)第一塊國家質(zhì)量獎銀牌。RDG-7和 RDG-8A光電輸入機為我國1982年10月水下發(fā)射運載火箭配套試驗成功，受到了中共中央、中央軍委、國務(wù)院賀電嘉獎。公司從1982年與山東工業(yè)大學(xué)合作開發(fā)了我國第一臺微機電力遠動設(shè)備，將企業(yè)帶入了電力系統(tǒng)自動化領(lǐng)域。歷經(jīng)50多年的發(fā)展，公司已經(jīng)擁有包括一個上市公司在內(nèi)的11個權(quán)屬企業(yè)，資產(chǎn)總額達22億元�，F(xiàn)有員工2000余人，本科及以上學(xué)歷人員占70.43%，產(chǎn)品覆蓋了電力自動化、信息化以及鐵路、能源(礦山、油田、大型冶煉與化工)等領(lǐng)域，目前有電力調(diào)度自動化、保護及變電站綜合自動化、配電自動化、電能計量計費管理、企業(yè)信息管理、智能通信電源、通信、無線射頻等9大系列 300多個品種。
在公司里，公司人員領(lǐng)我們先參觀了企業(yè)總體概括，有企業(yè)文化、主要產(chǎn)品、企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r等等。然后給我們演示電力部門電力調(diào)度模型。之后，我們參觀了科技中心。最后，參觀生產(chǎn)車間。1892年，著名的愛國僑領(lǐng)張弼士先生為了實現(xiàn)"實業(yè)興邦"的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了"xx釀酒公司"，中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。
(2)參觀xx葡萄酒廠
經(jīng)過一百多年的發(fā)展，xx已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。1997年和2000年xxB股和A股先后成功發(fā)行并上市，2002年 7月，xx被中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會評為"最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一"。在中國社會科學(xué)院等權(quán)威機構(gòu)聯(lián)合進行的2004年度企業(yè)競爭力監(jiān)測中，xx綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名，成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業(yè)。
面對市場機遇和葡萄酒行業(yè)的激烈挑戰(zhàn)，xx確定了未來三年的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)：到2008年，實現(xiàn)銷售收入50億元，利稅15億元，進入世界葡萄酒酒業(yè)前10強，成為國際著名的葡萄酒企業(yè)集團。在這里，我們參觀了生產(chǎn)車間，看到了自動化的生產(chǎn)設(shè)備，完全實現(xiàn)了無人操控。
煙酒行實習(xí)報告參考 3
一、實習(xí)目的：
1、通過深入到白酒生產(chǎn)企業(yè)（陜西太白酒廠）進行生產(chǎn)大實習(xí)，使我們更好地掌握發(fā)酵工程的理論原理。
2、通過大實習(xí)使我們了解中國白酒發(fā)酵生產(chǎn)全過程，掌握白酒生產(chǎn)過程中菌種培養(yǎng)，培養(yǎng)料制備，前后發(fā)酵過程，白酒釀造的后處理等工藝過程。掌握白酒上述各個單元操作中所使用的通用設(shè)備，專業(yè)設(shè)備，非標(biāo)設(shè)備等的數(shù)量，型號，規(guī)格及基本的工作原理。
3、通過實習(xí)更好地了解發(fā)酵工廠一線的生產(chǎn)實際，了解現(xiàn)代企業(yè)管理，銷售的特點及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會提供豐富的實際經(jīng)驗。
二、實習(xí)內(nèi)容：
1、
2、了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中就中選育、種子培養(yǎng)、培養(yǎng)基制備、發(fā)酵、后處理，分離純化等單元操作的具體工藝過程。
3、掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品上述各個單元操作中所用的通用設(shè)備，專業(yè)設(shè)備，非標(biāo)設(shè)備等的數(shù)量、型號、規(guī)格、工作原理。
4、根據(jù)白酒發(fā)酵產(chǎn)品各個單元操作的具體步驟、操作參數(shù)，中間控制等，根據(jù)所見生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝現(xiàn)狀，結(jié)合所學(xué)理論知識，如發(fā)現(xiàn)需改進之處，可提出工藝改進的建議。
5、了解白酒發(fā)酵品生產(chǎn)的工藝技術(shù)指標(biāo)，原輔料及動力消耗；實習(xí)結(jié)束后，提出提高質(zhì)量、降低消耗、節(jié)約成本、提高效率等的方案與設(shè)想。
6、了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中崗位配制、班組管理、工段管理、車間管理、技術(shù)管理、設(shè)備管理等方面的情況，豐富企業(yè)管理方面的知識。
三、實習(xí)感悟
第一天，我們進入太白酒廠的大門，“陜西太白酒業(yè)”幾個大字映入眼簾。企業(yè)恢弘的氣勢，干凈的廠房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對這個企業(yè)產(chǎn)生了深深的好感。隨后，太白酒廠的胡建祥副總經(jīng)理、院領(lǐng)導(dǎo)莊世宏書記、王赟副書記、楊淑慎教授為我們召開了實習(xí)歡迎儀式，讓我們體會到學(xué)院對我們的實習(xí)、學(xué)業(yè)的重視，以及我們實習(xí)機會的來之不易。
1中國白酒簡介
中國白酒源遠流長，博大精深，與法國白蘭地、英國威士忌、俄羅斯俄得克，荷蘭金酒，加勒比海國家的老姆酒并稱世界六大蒸餾酒。中國白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經(jīng)自然發(fā)酵后蒸餾而得到。根據(jù)其香型，可以分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠正式釀造鳳型白酒的所在地之一。
2企業(yè)文化歷史
太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，聞名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著高貴的.氣息。
《詩經(jīng)》中有：“申博信邁，王餞于眉�！钡挠涊d，講述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國就任餞行的故事。詩仙李白路過太白山時留宿金渠鎮(zhèn)，感嘆太白山之驚險，成詩《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞香十里遠，隔夜知味長。何得些瓊液，恒寒雪花漿�！彼幫鯇O思邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出了“貴妃醉酒”的佳話。
“太白山上無閑草，太白山下出美酒�！比√咨角迦�，集天地靈氣，選優(yōu)質(zhì)原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結(jié)積累，釀造出了風(fēng)格獨特的鳳兼復(fù)合型太白酒�！耙坏翁拙�，十里草木香”，太白酒以其無色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協(xié)調(diào)，余味舒暢，風(fēng)格獨特的優(yōu)點深受廣大消費者青睞，暢銷全國。太白酒的儲存采用酒海，它使用秦嶺的荊條編制形成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質(zhì)的紙。用這樣的酒海儲存的酒具有獨特的香味。
3包裝車間實習(xí)
進入包裝車間，工人師傅們在各自的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，忙忙碌碌的工作著，他們一絲不茍的神情讓我感受到“全員為銷售”的意義所在。我在流水線的源頭工作——取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶蓋去掉包裝，放到另一個箱子中，在運送給蓋瓶蓋的師傅。下面我來介紹一下酒的包裝：首先用鏟車將成箱的酒瓶運送到車間內(nèi)，然后用CX2X全瓶型沖控機進行洗瓶。這臺機器真是奇妙：將瓶子倒扣在一個個預(yù)設(shè)的孔中，水會自動從下部進入瓶內(nèi)，同時外部也有水從上面流下，從而達到清洗瓶內(nèi)外的目的。清洗后的瓶子會放到傳送帶上運到檢驗區(qū)，檢查瓶內(nèi)有無雜質(zhì)，有無爛蓋，有無標(biāo)簽。經(jīng)檢驗合格的瓶子運到灌酒區(qū)進行灌酒，蓋蓋子。在進行檢查。檢查時將酒瓶倒置，對著日光燈觀察有無沉淀、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經(jīng)LYC型強化履帶壓蓋機壓蓋后用HP50全位烘干機烘干表面的水，最后經(jīng)檢驗合格就裝箱了。
從酒瓶到成品酒，每一個步驟都完全規(guī)范化操作，幾道檢驗工序使酒的品質(zhì)有了很好的保障。讓我們消費者看著舒心，喝著放心。
4釀造車間
進入釀酒2車間，一股濃濃的酒味混雜著酸味撲面而來。忙忙碌碌的景象映入眼簾，地上的工人師傅們忙著裝甑、取酒、運送酒糟、混合糧食和酒醅。窖池上的師傅忙著清掃窖池、封閉窖池。天上的女師傅們個個英姿煞爽，熟練的操縱著行車進行挖酒醅、混合酒醅和稻殼、將需要再次發(fā)酵的酒醅放入窖池中。裝甑時首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸餾和發(fā)酵能順利進行。此外，它還可以調(diào)節(jié)酒醅的淀粉密度，沖淡或提高酸度，吸收酒精，保持漿水，有利于酒醅正常升溫。撒酒醅時要均勻，要及時將冒出的酒氣蓋住，防止酒揮發(fā)。最后要把酒醅堆積的四周高，中間低。然后蓋上蓋子在蓋子的邊緣加水，起到密封的作用，防止酒的揮發(fā)。最后用過熱蒸汽進行蒸餾。摘酒時，師傅們憑借多年的經(jīng)驗可以“看花摘酒”，即根據(jù)就流出時產(chǎn)生的泡的大小及均勻程度、連續(xù)性進行判斷酒的度數(shù)。酒花可以分為：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越細，堆花時間越長，酒質(zhì)越好。
摘酒時要掐酒頭，去酒尾。因為酒頭中含有的酒精量很小，酯類物質(zhì)多，并且含有甲醇等有害物質(zhì)。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，對人體有害，此外還含有其他有害物質(zhì)，因此也不要。現(xiàn)在，為使酒尾能充分利用，不浪費。
煙酒行實習(xí)報告參考 4
本人是xx學(xué)院旅游管理專業(yè)20xx級實習(xí)生，在學(xué)校安排下在xx市xx縣xxxx度假酒店實習(xí)半年。實習(xí)半年，感觸很深，受益匪淺。以下是我的實習(xí)報告。
金秋恭喜，實習(xí)也是大豐收，半年一晃而過。在這家酒店實習(xí)期間，我學(xué)到了很多在學(xué)校里體會不到的人生哲理。實習(xí)經(jīng)歷了很多磨難和挫折后，我變得更加失意和勇敢。實習(xí)經(jīng)歷了很多成功和快樂，我變得越來越自信。半年的實習(xí)讓我們把課堂上書本的理論知識充分運用到實習(xí)工作中，對社會有了一定的了解，認識到了社會的殘酷和現(xiàn)實的無奈，學(xué)會了做人做事，尤其是在即將畢業(yè)的時候，讓我明確了目標(biāo)，明確了方向，贏得了動力，發(fā)現(xiàn)了不足，看到了差距，堅定了信心。在那里，我們養(yǎng)成了努力的習(xí)慣，堅定了以后工作不怕苦不怕累的信念，讓我們珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘，回到學(xué)校后更加努力的`學(xué)習(xí)，為以后的適應(yīng)打下了堅實的基礎(chǔ)。這半年的實習(xí)經(jīng)歷將是我一生的巨大財富！
一、實習(xí)的目的
根據(jù)目前就業(yè)困難的社會現(xiàn)狀，培養(yǎng)具有一定實踐操作性的應(yīng)用型社會人才是我院旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向。學(xué)院安排我們在xx度假酒店實習(xí)半年，主要是讓我們正式進入社會軌道了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況、酒店組織管理、酒店文化、酒店服務(wù)技能，加強理論知識與社會實踐的結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣，為以后的工作打下基礎(chǔ)。
二、實習(xí)內(nèi)容
實習(xí)單位一覽表
1.1.xx度假酒店簡介
酒店位于xx縣xx濱海旅游度假區(qū)，在綿延十余公里的銀灘黃金地段，擁有1萬多平方米的沙灘和2萬多平方米的天然浴場。酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)，擁有豪華別墅、海景客房和花園房，291間特色的親海小屋、海泉亭和套房，360度海景餐廳、夏威夷海酒吧、私人洗浴海灘、五星級洗浴亭。以及歐洲燈塔xx的標(biāo)志性建筑，擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容納300人)，是集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、休閑娛樂為一體的綜合性度假酒店。
2.實習(xí)部門
酒店分為人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上休閑吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店實際業(yè)務(wù)需求和我們班員工總數(shù)，安排我們在前廳部、客房部、保安部、海上游樂吧部、沙灘綜合娛樂部實習(xí)。為了讓我們充分接觸酒店各部門的工作，在六個月的實習(xí)期間，酒店還安排了我們兩個月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
(二)實習(xí)過程
1.崗前培訓(xùn)
在崗位分配之前，酒店派其行政助理和其他部長給我們班進行了為期三天的崗前培訓(xùn)，并將我們班分為四組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能、具有團隊精神的小游戲、現(xiàn)場消防演練。通過這些培訓(xùn)，可以看到學(xué)生的表現(xiàn)，安排他們的實習(xí)崗位。
2.實習(xí)
我的實習(xí)部門是沙灘娛樂部和家政部
(1)沙灘娛樂部
當(dāng)初被分配到沙灘娛樂部實習(xí)。因為酒店淡季，實習(xí)結(jié)束后，海灘娛樂部(浴池館)基本要到明年實習(xí)生到了才會開業(yè)。不過這個時期是淡季，所以不開放。在此期間，浴池館變成了一個堆滿各種雜物的大倉庫。五一黃金周前我們系學(xué)生的主要任務(wù)是打掃浴池。把里面的物品全部洗干凈整理好，需要六個同學(xué)討論運營管理方式、工作流程、價格確定等。，將于五一正式開業(yè)。4月24日到4月30日的7天時間里，我們很幸運，做著又臟又累的基層工作。但是我們部門關(guān)系和諧，民主意識很強，大家都自覺的拿起工作去上班。在忙碌的同時，也有一種快樂和諧的氛圍。
煙酒行實習(xí)報告參考 5
1、實習(xí)時間及地點
實習(xí)時間：20xx年4月12日——5月15日，地點是山東長城龍葡萄酒有限公司。
2、實習(xí)內(nèi)容
山東長城龍葡萄酒有限公司是一家專門從事葡萄酒銷售的銷售公司，在公司實習(xí)的時間里，我主要進行了如下工作：
2.1 從整體認識公司的外部環(huán)境
長城龍葡萄酒有限公司坐落在山東濱州市的一個村莊里，雖然地理位置不是很顯要，但是交通還是比較方便。公司占地大概100畝，包括了一個白酒貯藏車間，兩個葡萄酒貯藏車間。一棟3層的辦公樓和新建的部分宿舍區(qū)。公司周圍大部分都是造紙廠之類的化工廠，空氣質(zhì)量比較差。從該情況來看 ，公司是一個比較小的公司。環(huán)境不是很好。
2.2 了解公司的葡萄酒銷售方式
長城龍葡萄酒有限公司就現(xiàn)階段來說，主要是電話營銷。公司員工先從無聯(lián)網(wǎng)上找到購買者或者潛在的購買者，然后通過網(wǎng)絡(luò)或電話進一步詳談，從而達成交易。公司現(xiàn)階段的主要目標(biāo)是開拓市場，擴大公司知名度，每一個顧客，不管是大是小，公司都力邀他們到公司進行考察，讓他們對公司有一定的認識。公司把這一個環(huán)節(jié)叫做電子商務(wù)。
2.3 了解公司的管理制度
要在企業(yè)中發(fā)展，必須了解企業(yè)的基本制度和管理制度。長城龍是一個剛組建不久的私有企業(yè)，半家族式的管理。這使公司的管理比較混亂，各個領(lǐng)導(dǎo)職能重疊、交錯，管理的執(zhí)行力度和管理的有條性多個方面有著很大缺陷。但是管理者有著較高的智慧，公司每天都進行早晚兩次會議：早上安排今天的工作，晚上總結(jié)今天的工作。這樣使每個員工都知道自己今天應(yīng)該干什么，今天到底干成了些什么，明天的工作就有了大概的輪廓。公司的管理就是要權(quán)責(zé)分明， 整體化 的前提下明確分工，讓沒個人在團隊里面發(fā)揮最大作用，然后讓整個團隊發(fā)揮巨大能量。
2.4 和公司人員進行溝通
大學(xué)生參加工作的第一件事，也是最重要的一件事就是要學(xué)會和別人溝通，同事不和同學(xué)一樣，同事之間有利益沖突，所以怎么樣處理好新環(huán)境下的人際關(guān)系相當(dāng)?shù)闹匾�。這次參加實習(xí)，就這方面的加大力氣去對待和同事溝通協(xié)調(diào)發(fā)展。以前老師教我們說，怎么對待一個人算是比較讓人喜歡的呢？那就是在和別人第二次見面的時候交出別人的名字，這是對人最起碼也是最關(guān)鍵的尊重。所以我就努力的記下公司里面的每個人的名字，一個月的時間里面，公司30多人我基本都能夠?qū)μ柸胱恕?/p>
2.5 參與公司的工作
真正的參加到工作中，才能知道自己能懂多少，自己適應(yīng)能力有多少，工作和理論聯(lián)系起來才能做得更好。
1.尋找客戶
公司大部分交易都是在Alibaba上尋找的顧客，Alibaba也是中國最大的網(wǎng)上交易平臺。其他網(wǎng)站上的顧客相對來說比較少，所以往往Alibaba上面的一個顧客會收到我們公司多個銷售員的洽談?wù)埱螅矣捎诓皇翘煜す镜漠a(chǎn)品情況，再加上我不想在Alibaba這片紅海中飽受摧殘，所以實習(xí)一月基本上沒有業(yè)務(wù)。公司也嘗試向其他網(wǎng)站尋求更多的客戶，比如淘寶的應(yīng)用，就是希望能在淘寶網(wǎng)上打出自己的公司品牌。
2.企業(yè)宣傳
現(xiàn)在，長城龍公司領(lǐng)導(dǎo)層十分看重公司的宣傳工作。這是我從一個月的'各種活動中總結(jié)出來的。公司居然要求每個人申請了自己的BLOG論壇，規(guī)定每人每天必須去論壇發(fā)表文章。另一種就是在網(wǎng)絡(luò)上廣發(fā)“英雄貼”，從招商到招聘，公司專門負責(zé)人在不停的外發(fā)公司主頁地址，在一定程度上也提高了公司的知名度。雖然從形式上，這些都不是最好的策略，但是從心理上，領(lǐng)導(dǎo)層有這和時代賽跑的意識和能力。
3、實習(xí)收獲及心得
每一次的付出都會有或多或少的收獲，這次到山東長城龍也是一樣。 在公司的將近一個月時間里面，認識了新的朋友， 學(xué)到了一些知識，但也發(fā)現(xiàn)了自己很多不足的地方。
我去的前兩天和總經(jīng)理進行過基本的交流，從總經(jīng)理身上，我認識到他之所以能成為成功的企業(yè)家，有兩個重要的方面： 一是愛惜人才，對待每一個人都非常謙虛隨和。這是總經(jīng)理為什么能夠在人群中脫穎而出，能夠是下屬信服的一個方面。再一個是總經(jīng)理善于學(xué)習(xí)，接受新事物的能力非常強，這是很多大學(xué)生都不能做到的。 當(dāng)我們提到這一點的時候，總經(jīng)理給我說；我學(xué)習(xí)，去理解認識新事物都是被逼的，如果我不充實自己，那么很可能就被別人在競爭中擠下去。
走出校園，踏入社會，明顯就感覺到了社會的現(xiàn)實性問題。它再也不容許我們向家里面伸手要錢，也不可能得到爸爸媽媽的日益照料。什么事都事自己說了算。比如這次到長城龍葡萄酒有限公司，所有的事情都要自己做主，公司給了每一個人充分的自由時間，讓我們?nèi)ヂ?lián)系客戶，去開發(fā)客戶，至于怎么開發(fā)，完全是靠自己的手段和能力。
這次實習(xí)，我最大的收獲是親自去參加了公司的電子商務(wù)。長城龍主要的銷售手段就是電子商務(wù)，電子商務(wù)可以說是一種新興的銷售方式，他是結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營銷和電話營銷以及多種方式的綜合形式。據(jù)我了解，電子商務(wù)在葡萄酒企業(yè)中現(xiàn)階段還比較少，就電子商務(wù)的發(fā)展看來，在今后的一段時間里面，電子商務(wù)將會以其快捷、方面、成本少的優(yōu)點迅速的在各個行業(yè)發(fā)展起來。這是我得到的比較寶貴的經(jīng)驗。
大人們都說剛畢業(yè)的學(xué)生身上存在著許多讓公司老板頭痛的“特點”，現(xiàn)在我終于親身體會到了。以前是學(xué)生，主要的工作是學(xué)習(xí)，現(xiàn)在踏入社會，顯然自己的身份就有所變化，自然重心也隨之而改變，現(xiàn)在我的主要任務(wù)是從學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)到生活上來。這一個月好比是一個過渡期，從學(xué)生過渡到上班族，是十分關(guān)鍵的階段，回想起自己的表現(xiàn)，不盡如意。對此我思考過，學(xué)習(xí)經(jīng)驗自然是一個因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位�，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處，應(yīng)該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。
除此以外，我還學(xué)會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點，如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的最重要的基石。實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野，增長了見識，為我們以后更好地服務(wù)社會打下了堅實的基礎(chǔ)。
我時刻提醒自己，唯有不斷努力，才能與時俱進。總之，這次實習(xí)的意義，對我來說已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實習(xí)的任務(wù)，而是在開啟“生命之旅”大門的過程中邁出了第一步。
煙酒行實習(xí)報告參考 6
一、實習(xí)目的
通過對葡萄酒釀造過程中用到的各種設(shè)備的了解，更好地掌握其工作原理，并能熟練地運用。
二、實習(xí)內(nèi)容
在為期五天的實習(xí)時間里，我們對實驗室設(shè)備如發(fā)酵罐、貯酒罐、氣囊壓榨機、破碎除梗機、離心泵、打塞機等，進行了充分的了解。下面詳細介紹：
1.發(fā)酵罐
工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置，其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3，所有部件置于不銹鋼機架上，移動方便。在設(shè)計和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。
2.葡萄破碎除梗機
主要構(gòu)造有：料口、破碎輥、篩筒、除梗螺旋、果梗出口、螺旋排料口、果漿出口，可對葡萄進行破碎、果梗分離、清除梗枝、輸送果漿等工藝過程。
工作原理是工作時葡萄由料口投進并落入破碎輥之間，葡萄顆粒在輥齒的擠壓下破碎，并同果梗一起進入篩筒，在除梗螺旋葉片的作用下，果梗排出，果肉、果漿等從篩孔排出落入下部螺旋排料器，再經(jīng)果漿泵排出。
3.板框式紙板過濾機
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，過濾介質(zhì)為紙板。最大的優(yōu)點是過濾質(zhì)量好、性能穩(wěn)定，可對葡萄酒進行精濾或半精濾。主要構(gòu)造有止推板、慮框、濾板、壓緊板、機座等。
工作原理是在止推板與壓緊板之間依次交替地排列著慮框和濾板，慮框和濾板之間夾紙板，壓緊后，慮框與其兩側(cè)紙板間形成慮室，從而起到過濾的.作用。
4.氣囊榨汁機
主要構(gòu)造：罐體、氣囊、螺旋導(dǎo)板、配氣盤、氣缸、入孔蓋、活動集汁槽等。工作原理:罐體內(nèi)部的氣囊將內(nèi)部分為氣室和壓榨室兩部分，氣室是密封的，壓榨室沿罐壁沒有篩孔，當(dāng)壓榨室充滿物料時，向氣室內(nèi)充氣，使其逐漸增大，壓榨室容積逐漸減少，從而使物料得到壓榨，汁從篩孔中擠出并落入下部集汁槽內(nèi)。利用氣囊榨汁機提高榨汁效率和出汁率，節(jié)省勞動力并大大降低操作技術(shù)難度。
5.打塞機(手動和自動)
主要構(gòu)造有抱塞手、壓塞頭、托瓶臺等，應(yīng)用于葡萄酒的軟木塞封口作業(yè)，壓塞作業(yè)部分自動完成，具有無瓶無塞自動控制，壓塞深度和縮緊量均可微調(diào)。
6.離心泵
基本構(gòu)造是由六部分組成的，分別是：葉輪，泵體，泵軸，軸承，密封環(huán)，填料函。離心泵的工作原理是：離心泵所以能把水送出去是由于離心力的作用，水泵在工作前，泵體和進水管必須罐滿水行成真空狀態(tài)，當(dāng)葉輪快速轉(zhuǎn)動時，葉片促使水很快旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)著的水在離心力的作用下從葉輪中飛去，泵內(nèi)的水被拋出后，葉輪的中心部分形成真空區(qū)域。水原的水在大氣壓力（或水壓）的作用下通過管網(wǎng)壓到了進水管內(nèi)。這樣循環(huán)不已，就可以實現(xiàn)連續(xù)抽水。
7.冷凍機
冷凍機在葡萄酒生產(chǎn)中主要用于白葡萄汁低溫(0-5℃)澄清前的冷卻及葡萄酒的冷處理(低于葡萄酒的冰點)。實驗室采用的是間接冷凍，間接冷凍是將經(jīng)過制冷機組冷凍后的載冷劑送入換熱器，利用換熱器冷處理時對葡萄酒進行冷凍。
8.手動灌裝機
基本構(gòu)造主要有輸液管、真空管、貯液箱、灌裝頭、托瓶臺等。原理是利用貯液箱上部氣室中的無菌空氣給酒瓶充氣，使兩者的壓力接近相等，然后酒靠自重流入酒瓶。
9.不銹鋼貯酒罐
制作材料選用的是不銹鋼，主要構(gòu)造是罐身、液位計、濁酒口、請酒口、取樣口、壓力表、進料口等。
罐容從50~200m3，有的甚至更大。
貯酒時應(yīng)避免灌裝不滿，否則會造成其頂部產(chǎn)生坑痕腐蝕。不銹鋼對氯離子不具抗性，清洗用水中應(yīng)注意氯離子含量不能過高。
10.制冷機
實驗室采用的是蒸汽壓縮式制冷機，其主要有蒸發(fā)器、壓縮機、冷凝器、膨脹閥構(gòu)成，制冷劑采用的是乙醇。
主要原理是制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻對象的熱量并沸騰汽化，壓縮機不斷地抽吸蒸發(fā)器中產(chǎn)生的蒸汽并將其壓縮到冷凝壓力送入冷凝器，使其冷凝成液體，冷凝后的高壓液體通過膨脹閥或節(jié)流元件是壓力降低到蒸發(fā)壓力，再送入蒸發(fā)器，從而循環(huán)制冷。
11.果漿泵
果漿泵的基本構(gòu)造是螺桿、泵殼、料斗、輸送螺旋。在葡萄酒的生產(chǎn)中用于輸送果汁（主要是破碎除梗后葡萄醪）。
工作原理是工作時物料投入料斗，在輸送螺旋的作用下進入螺桿泵的吸入口，然后在螺桿泵的推動下，由排入口經(jīng)輸送管道排出。
三、實習(xí)收獲或體會
通過這次的實習(xí)，我學(xué)到許多書本上學(xué)不到的知識，收獲到很多東西，這些對于我們的課程學(xué)習(xí)以及今后的工作有重要作用，對認識自己提高自己非常有益，而且借助這個機會我了解到自己將來可能的工作環(huán)境，對自己以后的學(xué)習(xí)提高有很好的指導(dǎo)意義。在這次實習(xí)完成后，我對葡萄酒的釀造過程中用到的設(shè)備有了初步的了解，并對葡萄酒這個行業(yè)有了一定的認識。
煙酒行實習(xí)報告參考 7
一、實習(xí)單位及崗位介紹
xx煙酒店位于[具體地址]，周邊社區(qū)眾多，人流量較大，主要經(jīng)營各類煙酒產(chǎn)品，包括高端白酒、進口葡萄酒以及各類知名香煙品牌，在當(dāng)?shù)仡H具口碑。我在實習(xí)期間擔(dān)任銷售助理，主要負責(zé)協(xié)助正式員工進行商品陳列、客戶接待以及日常的庫存盤點等基礎(chǔ)工作。
二、實習(xí)目的
通過此次實習(xí)，我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)的市場營銷理論知識運用到實際工作中，鍛煉自己的溝通能力和銷售技巧，了解煙酒行業(yè)的市場動態(tài)和消費趨勢，同時積累一定的社會實踐經(jīng)驗，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
三、實習(xí)內(nèi)容
1. 商品陳列與整理：每天上班的首要任務(wù)是對貨架上的煙酒進行陳列整理，按照品牌、價格、種類進行分類擺放，確保商品陳列整齊美觀，方便顧客挑選。同時，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場需求，及時調(diào)整陳列布局，突出暢銷產(chǎn)品和新品。
2. 客戶接待與銷售：熱情接待每一位進店顧客，了解他們的需求，為其推薦合適的煙酒產(chǎn)品。在這個過程中，我學(xué)會了如何與不同類型的客戶溝通，比如為商務(wù)宴請的顧客推薦高端白酒，為禮品采購的顧客搭配煙酒禮盒等。還掌握了一些基本的銷售技巧，如如何挖掘客戶的潛在需求，如何處理客戶的異議等。
3. 庫存管理：協(xié)助同事進行庫存盤點，定期記錄庫存數(shù)量，及時向供應(yīng)商補貨，確保店內(nèi)商品供應(yīng)充足。同時，學(xué)會了使用庫存管理軟件，對庫存數(shù)據(jù)進行分析，以便更好地控制庫存成本，避免積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。
四、實習(xí)收獲與體會
1. 專業(yè)知識與技能提升：深入了解了煙酒的種類、品牌、產(chǎn)地、口感等專業(yè)知識，能夠準(zhǔn)確地為顧客介紹產(chǎn)品。銷售技巧也得到了很大的鍛煉，從最初的緊張羞澀到后來能夠自信地與客戶交流，成功促成交易。
2. 團隊協(xié)作與溝通：在與同事的合作中，學(xué)會了如何分工協(xié)作，共同完成工作任務(wù)。遇到問題時，大家會一起討論解決，這種團隊氛圍讓我感受到了合作的力量。同時，也學(xué)會了如何與上級領(lǐng)導(dǎo)溝通，及時匯報工作進展和問題，獲得有效的'指導(dǎo)和支持。
3. 職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)：明白了在工作中要保持高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，對待每一位顧客都要熱情、耐心、周到。同時，要遵守行業(yè)規(guī)范和職業(yè)道德，誠實守信，不做虛假宣傳，確保顧客的權(quán)益。
五、總結(jié)與展望
通過這次實習(xí)，我在實踐中得到了成長和鍛煉，也認識到了自己的不足之處。在未來的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)努力提升自己的專業(yè)知識和技能，不斷完善自己的職業(yè)素養(yǎng)。希望能夠在市場營銷領(lǐng)域繼續(xù)深入發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造更大的價值。
煙酒行實習(xí)報告參考 8
一、實習(xí)背景與目的
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，零售行業(yè)競爭日益激烈，煙酒行作為傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)，也面臨著諸多挑戰(zhàn)與機遇。我選擇在xx煙酒店實習(xí)，旨在深入了解煙酒行的運營模式、市場競爭態(tài)勢，以及在實際工作中鍛煉自己的銷售能力、客戶關(guān)系管理能力和問題解決能力。
二、實習(xí)單位概述
xx煙酒店在本地經(jīng)營多年，擁有穩(wěn)定的客戶群體。店內(nèi)不僅銷售常規(guī)的煙酒產(chǎn)品，還設(shè)有品鑒區(qū)，為高端客戶提供個性化的服務(wù)體驗。其經(jīng)營理念注重品質(zhì)與服務(wù)，致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和專業(yè)的建議。
三、實習(xí)內(nèi)容與過程
1. 銷售實戰(zhàn)與客戶服務(wù)：在實習(xí)初期，主要負責(zé)站店銷售，向顧客介紹各類煙酒產(chǎn)品的特點和優(yōu)勢。遇到一位對葡萄酒有濃厚興趣但了解甚少的顧客，我詳細介紹了不同產(chǎn)地葡萄酒的口感差異，并根據(jù)他的預(yù)算推薦了幾款合適的產(chǎn)品。在后續(xù)的交流中，我還為他提供了一些葡萄酒儲存和品鑒的小知識，贏得了顧客的信任，成功促成交易，也讓我明白了優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)的重要性。
2. 市場調(diào)研與分析：協(xié)助老板進行市場調(diào)研，了解周邊競爭對手的產(chǎn)品價格、促銷活動等信息。通過對這些數(shù)據(jù)的收集和分析，發(fā)現(xiàn)競爭對手在某品牌白酒的價格上具有優(yōu)勢，于是建議老板調(diào)整該產(chǎn)品的價格策略，并推出相應(yīng)的'促銷活動，以吸引更多顧客。
3. 營銷策劃與執(zhí)行：參與了煙酒行的節(jié)日促銷活動策劃，提出了“買一送一”“滿減優(yōu)惠”等促銷方案，并負責(zé)活動的宣傳推廣工作，包括制作海報、在社交媒體上發(fā)布活動信息等�；顒悠陂g，店內(nèi)客流量明顯增加，銷售額也有了顯著提升。
四、實習(xí)收獲與反思
1. 銷售技巧與客戶關(guān)系維護：學(xué)會了根據(jù)客戶的需求和偏好進行精準(zhǔn)推薦，以及如何通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)建立長期穩(wěn)定的客戶關(guān)系。同時，也意識到在銷售過程中，傾聽客戶的意見和建議同樣重要，這有助于不斷改進產(chǎn)品和服務(wù)。
2. 市場洞察力與應(yīng)變能力：通過市場調(diào)研，對煙酒行業(yè)的市場動態(tài)有了更敏銳的洞察力，學(xué)會了根據(jù)市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略。在面對突發(fā)情況時，如競爭對手的價格戰(zhàn)，能夠迅速做出反應(yīng)，制定應(yīng)對方案。
3. 團隊協(xié)作與溝通：在與同事合作策劃和執(zhí)行活動的過程中，深刻體會到團隊協(xié)作的力量。每個人都發(fā)揮自己的優(yōu)勢，共同努力，才能實現(xiàn)活動的成功。同時，也學(xué)會了如何在團隊中有效地溝通和協(xié)調(diào)，避免誤解和沖突。
五、實習(xí)總結(jié)與展望
這次實習(xí)讓我收獲頗豐，不僅在專業(yè)技能上有了很大的提升，還在職業(yè)素養(yǎng)和人際交往方面取得了進步。未來，我希望能夠繼續(xù)在零售行業(yè)深耕，不斷學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗，成為一名優(yōu)秀的市場營銷專業(yè)人才。
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一、實習(xí)單位及崗位介紹
xx煙酒店坐落于商業(yè)繁華地段，是一家集煙酒銷售、禮品定制為一體的綜合性店鋪。我實習(xí)的崗位是實習(xí)生，主要負責(zé)協(xié)助店鋪日常運營，包括但不限于商品管理、客戶接待以及參與店鋪的一些營銷活動策劃。
二、實習(xí)目的
1. 理論聯(lián)系實際：將課堂上學(xué)到的市場營銷、管理學(xué)等理論知識應(yīng)用到煙酒行的實際運營中，加深對專業(yè)知識的理解和掌握。
2. 提升實踐能力：鍛煉自己的溝通能力、銷售技巧、問題解決能力以及團隊協(xié)作能力，為將來步入職場做好充分準(zhǔn)備。
3. 了解行業(yè)動態(tài)：深入了解煙酒行業(yè)的市場現(xiàn)狀、消費趨勢以及競爭格局，拓寬自己的視野。
三、實習(xí)內(nèi)容
1. 商品管理：負責(zé)煙酒的入庫驗收，仔細核對商品的數(shù)量、品牌、規(guī)格等信息，確保無誤后入庫。定期對庫存進行盤點，記錄庫存數(shù)量，對于臨近保質(zhì)期的商品及時提醒店長進行處理。同時，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場需求，協(xié)助店長制定采購計劃，補充庫存。
2. 客戶服務(wù)：熱情接待進店顧客，耐心解答他們關(guān)于煙酒產(chǎn)品的疑問，根據(jù)顧客的需求和預(yù)算推薦合適的產(chǎn)品。對于一些老客戶，建立客戶檔案，記錄他們的購買偏好和消費習(xí)慣，以便提供更個性化的服務(wù)。有一次，一位老客戶想要購買一款特定年份的白酒作為禮品，我通過查閱客戶檔案和與供應(yīng)商溝通，成功幫他找到了心儀的產(chǎn)品，贏得了客戶的贊譽。
3. 營銷活動策劃與執(zhí)行：參與店鋪的營銷活動策劃，如春節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日促銷活動。提出了一些創(chuàng)意想法，如舉辦“煙酒品鑒會”“抽獎活動”等，吸引顧客參與。在活動執(zhí)行過程中，負責(zé)活動現(xiàn)場的.布置、宣傳物料的發(fā)放以及顧客的引導(dǎo)等工作，確保活動的順利進行。
四、實習(xí)收獲與體會
1. 專業(yè)知識的應(yīng)用與拓展：通過實際操作，將市場營銷中的產(chǎn)品策略、價格策略、促銷策略等知識運用到煙酒行的經(jīng)營中，同時也了解到了煙酒行業(yè)的一些特殊營銷手段和市場規(guī)律。
2. 職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)：在實習(xí)過程中，養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)認真、吃苦耐勞的工作態(tài)度。明白了在工作中要注重細節(jié)，任何一個小的失誤都可能影響到整個店鋪的運營。同時，也學(xué)會了如何在壓力下保持冷靜，高效地完成工作任務(wù)。
3. 人際關(guān)系的處理：與同事、上級領(lǐng)導(dǎo)以及客戶建立了良好的關(guān)系。在與同事的合作中，學(xué)會了相互支持、相互幫助，共同解決工作中遇到的問題。與客戶的溝通交流，讓我更加懂得如何傾聽他人的需求，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得客戶的信任和滿意。
五、總結(jié)與展望
這次實習(xí)是我人生中一段寶貴的經(jīng)歷，讓我在實踐中得到了成長和鍛煉。在未來的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的綜合素質(zhì)，為實現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)而努力奮斗。希望能夠有機會在更廣闊的平臺上發(fā)揮自己的才能，為行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的一份力量。
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一、實習(xí)背景與目標(biāo)
隨著消費市場的不斷變化，煙酒行業(yè)也在經(jīng)歷著轉(zhuǎn)型升級。為了更好地了解這一行業(yè)的發(fā)展趨勢和實際運營情況，我選擇在xx煙酒店進行實習(xí)。我的實習(xí)目標(biāo)是通過實際工作，掌握煙酒行的銷售流程、客戶管理方法以及市場推廣策略，提升自己的實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)。
二、實習(xí)單位介紹
xx煙酒店是一家具有多年歷史的老字號煙酒行，以其豐富的產(chǎn)品種類、優(yōu)質(zhì)的商品質(zhì)量和良好的信譽在當(dāng)?shù)叵碛休^高的知名度。店鋪不僅經(jīng)營傳統(tǒng)的煙酒產(chǎn)品，還緊跟市場潮流，引入了一些進口煙酒和特色煙酒產(chǎn)品，滿足不同顧客的需求。
三、實習(xí)內(nèi)容與過程
1. 銷售流程學(xué)習(xí)與實踐：在實習(xí)初期，主要跟隨資深銷售人員學(xué)習(xí)銷售流程。從顧客進店的問候、需求了解，到產(chǎn)品推薦、價格協(xié)商，再到最后的成交和售后服務(wù)，每一個環(huán)節(jié)都進行了詳細的學(xué)習(xí)和實踐。在這個過程中，我遇到了各種各樣的顧客，有的對煙酒產(chǎn)品非常了解，有的則一無所知。針對不同的顧客，我學(xué)會了采用不同的溝通方式和銷售技巧，以滿足他們的需求。
2. 客戶關(guān)系管理：協(xié)助店鋪建立和完善客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，對顧客的信息進行分類整理，包括姓名、聯(lián)系方式、購買記錄、消費偏好等。通過定期回訪客戶，了解他們的使用感受和需求，及時向他們推薦適合的產(chǎn)品和優(yōu)惠活動。有一位長期購買香煙的'客戶，因為工作變動，對某種特定品牌的香煙需求增加，我通過客戶關(guān)系管理系統(tǒng)了解到這一信息后，及時為他預(yù)留了足夠的庫存，并在他下次購買時給予了一定的優(yōu)惠，贏得了客戶的長期信任。
3. 市場推廣與品牌建設(shè)：參與店鋪的市場推廣活動，如線上線下的廣告宣傳、舉辦促銷活動等。在社交媒體上發(fā)布店鋪的產(chǎn)品信息和促銷活動，吸引潛在客戶的關(guān)注。同時，協(xié)助店鋪策劃舉辦了一場“煙酒文化節(jié)”活動，邀請了一些煙酒品牌商和專家進行現(xiàn)場講解和品鑒，提升了店鋪的品牌知名度和影響力。
四、實習(xí)收獲與反思
1. 銷售技巧與客戶溝通能力提升：學(xué)會了如何根據(jù)客戶的需求和心理狀態(tài)進行有效的溝通和銷售，提高了銷售成功率。同時，也明白了客戶滿意度對于店鋪發(fā)展的重要性，只有提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，才能贏得客戶的長期支持。
2. 客戶關(guān)系管理的重要性：通過客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的建立和維護，深刻體會到了客戶關(guān)系管理對于店鋪運營的重要性。良好的客戶關(guān)系不僅可以提高客戶的忠誠度，還可以通過客戶的口碑傳播吸引更多的潛在客戶。
3. 市場推廣與品牌建設(shè)的策略：了解了市場推廣和品牌建設(shè)的一些基本策略和方法，明白了在競爭激烈的市場環(huán)境中，要想脫穎而出，必須不斷創(chuàng)新，提升品牌的知名度和美譽度。
五、實習(xí)總結(jié)與展望
這次實習(xí)讓我對煙酒行業(yè)有了更深入的了解，也讓我在實踐中得到了鍛煉和成長。在未來的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)，為自己的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。同時，也希望能夠?qū)⒃趯嵙?xí)中學(xué)到的知識和經(jīng)驗運用到實際工作中，為行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻。
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一、實習(xí)單位及崗位介紹
xx煙酒店位于交通便利的商業(yè)街，周邊寫字樓和居民區(qū)環(huán)繞，客源豐富。我在實習(xí)期間擔(dān)任實習(xí)店員，主要負責(zé)店鋪的日常運營工作，包括商品陳列、銷售服務(wù)以及庫存管理等方面。
二、實習(xí)目的
1. 體驗真實工作環(huán)境：走出校園，親身感受職場氛圍，了解煙酒行的實際運營模式，為未來就業(yè)做好準(zhǔn)備。
2. 提升專業(yè)技能：通過實踐操作，提升自己的銷售技巧、溝通能力和團隊協(xié)作能力，將所學(xué)知識運用到實際工作中。
3. 積累行業(yè)經(jīng)驗：深入了解煙酒行業(yè)的市場動態(tài)、產(chǎn)品知識和客戶需求，為今后從事相關(guān)行業(yè)積累寶貴的經(jīng)驗。
三、實習(xí)內(nèi)容
1. 商品陳列與展示：根據(jù)不同的節(jié)日、季節(jié)以及銷售數(shù)據(jù)，對煙酒進行合理的陳列布局。在春節(jié)期間，將禮品裝的煙酒擺放在店鋪最顯眼的位置，并進行精心的裝飾，營造出濃厚的節(jié)日氛圍，吸引顧客的注意力。同時，注重商品的陳列美觀和整潔，定期對貨架進行整理和清潔。
2. 銷售服務(wù)與客戶溝通：熱情接待每一位進店顧客，主動詢問他們的需求，為他們提供專業(yè)的產(chǎn)品介紹和建議。遇到對煙酒不太了解的顧客，我會耐心地講解不同品牌、種類的特點和差異，幫助他們做出合適的選擇。在與一位老年顧客交流時，了解到他是為了慶祝孫子考上大學(xué)而購買白酒，我根據(jù)他的預(yù)算和對口感的要求，推薦了一款性價比高且口感醇厚的白酒，顧客非常滿意，還對我的服務(wù)表示了感謝。
3. 庫存管理與盤點：定期對庫存進行盤點，記錄商品的數(shù)量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。根據(jù)銷售情況和庫存預(yù)警，及時向供應(yīng)商補貨，確保店鋪商品的充足供應(yīng)。同時，對庫存商品進行分類管理，避免積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。在一次庫存盤點中，發(fā)現(xiàn)某品牌香煙的庫存數(shù)量與系統(tǒng)記錄不符，經(jīng)過仔細核對和查找，原來是在入庫時出現(xiàn)了登記錯誤，及時進行了糾正，避免了后續(xù)銷售出現(xiàn)問題。
四、實習(xí)收獲與體會
1. 銷售技巧與客戶服務(wù)意識的提升：通過與不同類型的客戶溝通交流，學(xué)會了如何根據(jù)客戶的需求和特點進行有針對性的銷售，提高了銷售成功率。同時，也深刻認識到客戶服務(wù)意識的重要性，只有以客戶為中心，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才能贏得客戶的信任和忠誠度。
2. 團隊協(xié)作與溝通能力的增強：在與同事的合作中，學(xué)會了相互支持、相互配合，共同完成店鋪的各項工作任務(wù)。遇到問題時，大家會一起討論解決方案，這種團隊協(xié)作的氛圍讓我感受到了團隊的力量，也提高了自己的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。
3. 行業(yè)知識與市場洞察力的`增長：對煙酒行業(yè)的產(chǎn)品知識有了更深入的了解，包括不同品牌的歷史、文化、口感特點以及市場定位等。同時，通過觀察市場動態(tài)和顧客需求的變化，對煙酒行業(yè)的市場趨勢有了一定的洞察力，為今后從事相關(guān)行業(yè)提供了有益的參考。
五、總結(jié)與展望
這次實習(xí)是我人生中一段寶貴的經(jīng)歷，讓我在實踐中得到了鍛煉和成長。在未來的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為實現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)而努力奮斗。希望能夠在未來的工作中，運用所學(xué)知識和實習(xí)經(jīng)驗，為煙酒行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的一份力量。
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