【必備】見習(xí)實習(xí)報告4篇

　　在日常生活和工作中，報告不再是罕見的東西，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編為大家收集的見習(xí)實習(xí)報告4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

見習(xí)實習(xí)報告 篇1

　　一、媒介

　　生產(chǎn)練習(xí)是土木工程專業(yè)講授籌劃中必不可少的實踐講授環(huán)節(jié)，它是所學(xué)理論知識與工程實踐的同一。在練習(xí)進程中，我以技能員的身份深入到構(gòu)筑施工單位，以一個高層住宅小區(qū)為練習(xí)場合，在項目部技能室主任的引導(dǎo)下，參加工程施工事變，順遂完成了六周的練習(xí)任務(wù)。同時，也為大學(xué)畢業(yè)后從事工程時間打下精良底子。

　　二、工程表面

　　工程名稱：西三期西二里小區(qū)二期工程

　　工程地點：北京市海淀區(qū)西三旗

　　建立單位：北京新奧廣廈房地產(chǎn)開辟有限公司

　　監(jiān)理單位：北京中招興業(yè)工程咨詢有限公司計劃單位：北京華咨工程計劃有限公司

　　施工單位：中鐵建立團體有限公司第三十四項目部

　　籌劃開工日期：20xx年X月X日

　　籌劃竣工日期：20xx年X月X日

　　本工程為一個群體工程，共包羅5#樓、6#樓、8#樓三棟高層住宅樓和12#地下車庫以及11#樓(變電站)，總構(gòu)筑面積63000.2m2.此中5#樓構(gòu)筑面積為9932.0m2，8#樓構(gòu)筑面積為28293.4m2，5#樓、8#樓均由主樓和配樓兩部分構(gòu)成，主樓地下二層為人防層，地下一層為裝備層，地上18層及局部19層閣樓為住宅;配樓地下二層為裝備層，地下一層至地上二層為會所;構(gòu)筑總高度為53.85m;主樓底子布局情勢為筏板底子，主體布局為全現(xiàn)澆剪力墻布局;配樓底子布局情勢為獨立柱底子，主體布局為框架布局。6#樓構(gòu)筑面積19300m2，地下一層為自行車庫，地上為14層帶躍層住宅;構(gòu)筑總高度為44.50m;底子布局情勢為筏板底子，主體布局為全現(xiàn)澆剪力墻布局。11#樓(變電站)構(gòu)筑面積為443.6m2，地上二層，主體布局為框架布局。12#地下車庫構(gòu)筑面積為5038.5m2，地下為地下車庫，地上為車道收支口、人防收支口及變電站，地下車庫戰(zhàn)時為6級人防物資庫，底子布局情勢為筏板底子，主體布局為框架-剪力墻布局。由于北京地區(qū)每年6月15日到9月15為雨季施工季候，根據(jù)北京市防洪指揮部公布的文件，本工程從6月10日進入汛期。

　　三、練習(xí)內(nèi)容

　　3.1、認識工程施工管理、技能治來由于練習(xí)時間較短，僅參加了施工進程的具體操縱，現(xiàn)作扼要概述如下：

　　3.1.1 項目技能認真人認真落實技能崗?fù)へ?zé)任制和技能交底制，每道工序前必須舉行技能交底并填寫“技能交底記錄”。

　　3.1.2 項目司理責(zé)成各專業(yè)工程師填寫“施工日記”。工程司理應(yīng)記錄并生存一份具體的“施工日記”�！笆┕と沼洝钡膬�(nèi)容包羅以下幾個方面：當天施工部位、該部位的施工人數(shù)、具體的施工班組、具體的現(xiàn)場認真人、施工用質(zhì)料和裝備環(huán)境、依據(jù)的作業(yè)要領(lǐng)或哪個技能交底、當天氣候、當天施工部位的查驗和試驗狀態(tài)以及施工中出現(xiàn)的題目等。

　　3.1.3 工程施工進程中，由工程室認真現(xiàn)場勞動力調(diào)配、進度管理、機器利用和施工寂靜等事變，并生存相干記錄。工程司理認真每周主持召開工程例會，總結(jié)上周的工程進度環(huán)境，找出工程實際盼望同籌劃之間的差距，擺設(shè)本周的事變。項目總工總結(jié)上周的施工質(zhì)量狀態(tài)，并對下一步的質(zhì)量管理提出發(fā)起和要求。

　　3.1.4 在施工進程中，實行自檢、互檢、交代檢、專檢制度，施工隊質(zhì)檢員對每道工序自檢合格后，填寫自檢表，經(jīng)相干工班長簽認后，由項目質(zhì)檢員復(fù)查、查驗合格后方可舉行下道工序。不合格的工序必須舉行返工，再次驗收合格后方可舉行下道工序。項目通過創(chuàng)建聯(lián)檢制度，填寫質(zhì)量聯(lián)檢表，對各分項工程的質(zhì)量加強控制。砼施工前必須填寫砼灌溉申請。

　　3.1.5 施工進程中的計劃變動，由各專業(yè)工程師認真，按本質(zhì)量籌劃“條約變動管理”部分的規(guī)定，及時轉(zhuǎn)到達各業(yè)務(wù)口及相干施工隊。

　　3.1.6 砼、砂漿、防水質(zhì)料由試驗員認真取樣，送公司試驗室舉行試驗，合格后出具相應(yīng)的試驗陳訴。產(chǎn)物試驗合格后方可發(fā)放。

　　3.1.7 潛伏工程項目質(zhì)檢員查抄合格后，由專業(yè)工程師填寫潛伏工程驗收記錄，報請業(yè)主或監(jiān)理工程師驗收。業(yè)主或監(jiān)理工程師在驗收記錄上具名后，方可繼承施工。

　　3.1.8由技能室體例月進度籌劃，工程司理認真將月進度籌劃分析細化到每周每天，實舉措態(tài)監(jiān)控、量化管理，確保施工進度。

　　3.2、施工技能的具體操縱

　　3.2.1 編寫施工技能交底、參加技能交底集會會議技能交底是每一個分項/分部工程開工的`條件，也是貫徹始終的技能引導(dǎo)，直接影響工程質(zhì)量，其可靠度至關(guān)緊張。因此，我作為技能員在編寫完交底后必須交技能室主任檢察通過，方可向施工隊隊上舉行交底。練習(xí)期間具體編寫了《樓板管道洞封堵》、《地下車庫基坑回填》、《空調(diào)洞打孔》、《肥槽回填》等技能交底，在此進程中，我大量查找資料，受益匪淺。

　　編寫《樓板管道洞封堵》技能交底時，重要是對工程出現(xiàn)質(zhì)量題目后的處理懲罰，這一部分內(nèi)容在講堂上很少打仗。管道洞是在樓板施工進程中為水電管道預(yù)留的孔洞，其孔徑大于管道半徑，如不封堵或封堵不精密，極宜產(chǎn)生漏水等征象，因此必要舉行技能處理懲罰。對付一樣平常環(huán)境，重要是將管道井剔鑿成到“八”形，如圖：——再安裝模板(采取木膠板)，模板與主體布局和管道交代處貼海綿條塞封，要求模板安裝牢固，與樓板以及管體接縫精密，然后攪拌、澆筑細石混凝土，并用鋼筋插搗密實，末了拆模養(yǎng)護。

　　對付特別環(huán)境，如樓板配筋擋住管道通過，必要熔斷鋼筋，技能處理懲罰時剔鑿布局樓板或用膨脹螺栓與主體毗連(剔鑿洞口成到“八”形)，鋼筋采取搭接焊，焊接采取反面焊，焊接長度5d，厥后操縱步伐與一樣平常環(huán)境雷同。而《地下車庫基坑回填》技能交底的編寫重要運用了《土力學(xué)》的知識，比如查驗回填土的質(zhì)量，采取環(huán)刀法取樣，對土中的有機質(zhì)含量、干密度以及含水率的測定，同時利用回填土與摻入石灰粉的體積比例來控制土的質(zhì)量。夯壓時對干土可得當灑水加以潤濕，但嚴禁出現(xiàn)“橡皮土”征象，包管底子的承載本領(lǐng)以及沉降度。

見習(xí)實習(xí)報告 篇2

　　走入青海云天化國際化肥有限公司成為磷銨的一員，轉(zhuǎn)眼時間已經(jīng)有半年了，半年的時間不是很長，但對于我在這半年中收獲和改變卻是很大的。

　　一、思想轉(zhuǎn)換角色轉(zhuǎn)變，適應(yīng)新的行業(yè)新的環(huán)境。

　　從以前主要都是從事石油行業(yè)里面工作，到現(xiàn)在進入化工行業(yè)，不管是行業(yè)的角度還是服務(wù)對象的角度，跨度都是非常大的。在進入青海云天化國際化肥有限公司的第一天，就要求自己放下以前的成績和思想，全新的投入到一個新的工作中。在這一點上我相信我做得很好，面對全新的一切沒有選擇退卻，而是接受它適應(yīng)它，放掉以前鉆井的起下鉆，而改為在化肥生產(chǎn)的要求嚴細精深轉(zhuǎn)換。從思想上完成了轉(zhuǎn)換，同時也放下自己以前的成績完全的投入新的工作中，把自己完全作為一個新人，不斷的學(xué)習(xí)和適應(yīng)。在公司里向其他同事學(xué)習(xí)有關(guān)的知識，包括磷酸基本知識以及公司的管理，虛心的態(tài)度，勤懇的工作作風(fēng)，使得同事都樂意幫助我成長提高。半年的時間，我覺得我的思想已經(jīng)轉(zhuǎn)變，新的環(huán)境和行業(yè)已經(jīng)適應(yīng)，相信自己會在這里做的更好。 進行隨時的檢查，由于生產(chǎn)設(shè)備的重要性，并單獨的進行檢查和記錄那些設(shè)備容易出問題，做上記號，加大隨時檢查該設(shè)備的巡檢次數(shù)。

　　2、過程是重點，成品則是各種質(zhì)量狀況的匯集。每天通過一定時間查看成品分析室得出的結(jié)論的進行了解，收集成品的檢查合格不合格和里面的成分數(shù)據(jù)，更加快速的知道產(chǎn)品容易出現(xiàn)的問題和怎樣解決。并將成品處檢查發(fā)現(xiàn)的情況，轉(zhuǎn)回到生產(chǎn)控制中去，從結(jié)果再回頭去控制源頭。在自己這樣做的同時，也要求過程檢驗人員每天必須到成品檢驗處，對產(chǎn)品檢驗情況進行了解，看產(chǎn)品多的問題發(fā)生在什么地方，以便于再生產(chǎn)是控制。在成品檢驗處為了加強檢驗員的責(zé)任心，大家有一個比較和激勵，建立了抽檢不合格人員排行榜，一方面作為考核依據(jù)，一方面作為對比改進提高比較。

　　3、在強化實際學(xué)習(xí)和提高的同時，抽出一定的時間進行管理和理論方面的學(xué)習(xí)。加強16949知識的學(xué)習(xí)，畢竟以前在摩托車行業(yè)里面16949還不是全面的施行，自己在這方面的知識還不是很系統(tǒng)。學(xué)習(xí)5大工具的應(yīng)用和公司的體系文件，盡快的使自己完全可以熟練使用。并最大限度的將其應(yīng)用的實際的控制管理工作中去。

　　4、滿足顧客要求是我們追求的目標。積極參與到客戶投訴問題處理當中去，可以是自己更好的了解到客戶的質(zhì)量要求，和產(chǎn)品質(zhì)量狀況。同時也使自己用5原則表和8D報告進行問題分析處理更加熟練。

　　5、針對我公司供應(yīng)商XX供應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量不理想，和技術(shù)部一起對其進行幫扶和監(jiān)控。在X月X日到X月X日號深入該供應(yīng)商的`生產(chǎn)實際過程，針對對產(chǎn)品213435金屬掛件與技術(shù)部一起進行改進提高，在技術(shù)部著重對后工序進行整改時，提出建議將控制整改工序提前到前面工序。最終通過前工序的模具調(diào)整，后工序的模具修整，是該產(chǎn)品的關(guān)鍵尺寸2.4得到控制，在產(chǎn)品經(jīng)過熱處理后在檢查合格率也在95%。并和技術(shù)部協(xié)商下次再生產(chǎn)該產(chǎn)品的另外金屬件時，在對其螺絲中心距進行整改控制，提升現(xiàn)在產(chǎn)品的合格率，從而減少我公司的全檢時間和增加合格數(shù)量。對供應(yīng)商的幫扶將是以后工作中的一個長期堅持的重點。

　　6、針對配料車間原料看板的掉臟和不完善，對其原料看板進行了更新和完善。也將原料配備室進行看板規(guī)范整改，也是使自己對公司的原料和產(chǎn)品更加熟悉。

　　7、組織每周質(zhì)量例會的召開，使以前品管部每個科室獨自為政，品管部與生產(chǎn)、技術(shù)部互不溝通，質(zhì)量信息得不到有效溝通和傳達，得到改善，加強協(xié)作團隊意識。目前也許大家還沒有意識到他的好處，相信通過堅持大家會在很快的時間里，參與進來共同為質(zhì)量的提高獻計獻策。

　　三、自信向上的心態(tài)，嚴謹務(wù)實積極的工作作風(fēng)，團隊奉獻精神。自信向上的心態(tài)是我對自己最大的褒揚，嚴謹務(wù)實積極的工作作風(fēng)是我影響周圍人最好的武器。懷著自信懷著熱情投入到工作中去，并以自己的人格魅力和勤懇的工作方式，使大家都愿意在自己的周圍工作。并且在影響他們努力的工作同時，也使每個人都會得到提高，形成一個有效率的團隊。在我的意識里只有團隊是最重要的，個人可以靠后，團隊的成功才會有個人的成功，我將會把和我一起工作的團員們最大限度的提高他們的能力，這將是我取得成功的最好方法，也是我最大的優(yōu)點。

　　四、不足和未來目標。

　　在一個月的學(xué)習(xí)時間里，可以說是達到了學(xué)習(xí)的目的，但還遠遠不夠。對產(chǎn)品的熟悉程度還不夠，許多產(chǎn)品的特點還沒有完全掌握，橡膠方面的專業(yè)知識尤其還差得較遠，工作中由于專業(yè)方面的不足，使工作的魄力還不夠，這些是接下來需要改進的地方。

　　對于自己的定位在《個人戰(zhàn)略規(guī)劃里》已有詳細的規(guī)劃。我相信我會達成自己的目標，并且會得到超越。

見習(xí)實習(xí)報告 篇3

　　我作為一名數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)的師范類學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)并掌握了很多數(shù)學(xué)專業(yè)知識及教育教學(xué)理論。歷史證明，實踐可以幫助我們對所學(xué)理論有更深刻的理解和體會。所以我愿意在學(xué)習(xí)之余適當?shù)貐⒓右恍┫鄳?yīng)的實踐活動。這次10月1的假期正好給我們提供了很好的實踐的機會。我打算在實踐中加深對教學(xué)理論的認知，提高自己的教學(xué)能力。我之前業(yè)余時間做過初高中學(xué)生的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)工作。而這次我選擇創(chuàng)意寶貝幼兒園因為我打算初步探索人們在接受教育之初---剛開始接觸教育的孩子們的學(xué)習(xí)狀態(tài)和對學(xué)習(xí)的習(xí)慣態(tài)度。

　　我在創(chuàng)意寶貝幼兒園參加了我的為期一周的實踐活動。時間是10月8號到14 號的早晨6:00-12;00下午14：00-18:00。實踐內(nèi)容分為四塊：1、維持早操秩序2、帶早上的活動課及下午的數(shù)字課3、中午分發(fā)午飯及安排午休4、把孩子交到家長手中并描述孩子今天的生活及學(xué)習(xí)狀況。所以每天早晨我們起床后就開始和孩子們打交道。孩子在家吃完飯后來到學(xué)校。第一件事就是早操。這時我的工作就是維持孩子的秩序注意孩子的安全。孩子幼年時期健康成長需要家長和老師的共同重視。在這個階段幼兒園的作用及責(zé)任感不容忽視。我深感自己的責(zé)任重大及任務(wù)崇高。一方面，幼兒園需要給孩子安排適當?shù)幕顒�，讓他們動手動腦，以便增長智力，成長身體。在這些活動中早操是一個關(guān)鍵活動。早上，孩子們穿戴整齊、縱橫排開、伸展胳膊、舒展身體、笑容洋溢、活力充沛、認真又不失活潑地做早操�？粗�他們認真的樣子，活力四射的樣子，我的心里似乎也充滿了朝氣，著實興奮和高興。我前后走動左右巡視他們認真與否。在這個過程中學(xué)生會有如下幾個問題1、不做操卻和身邊的小朋友們嬉戲打鬧。2、不熟悉早操的做法步驟3、不愿意活動，待在原地東張西望。針對不同的問題我們會采取不同的措施。首先，對和其他小朋友嬉戲打鬧的學(xué)生我一般是到他們旁邊告訴他們要遵守紀律，認真做操。然后，對不熟悉做操步驟的學(xué)生我會鼓勵他們學(xué)習(xí)身邊同學(xué)的動作。還有，對不愿意活動的同學(xué)，我們首先要關(guān)心他的身體是不是舒服，結(jié)合他的平時表現(xiàn)及性格解決此事。孩子的早操，看似輕松活潑的一件事情實則需要每位老師的認真負責(zé)和真誠關(guān)心。只有我們都切實履行好自己的職責(zé)早操這件簡單又需操心的活動才能更好的發(fā)揮強身健體調(diào)節(jié)平衡舒展心情的作用。在孩子們健康茁壯成長的過程里每一個環(huán)節(jié)都需要老師和家長們辛勤的照顧。

　　早操過后，孩子們排隊去廁所，然后洗手，吃點心，每一個環(huán)節(jié) 都需要老師的悉心照料。然后通常在創(chuàng)意寶貝幼兒園第一節(jié)課是活動課。這節(jié)課由經(jīng)驗頗多的高老師和我負責(zé)。首先是讓孩子們快速的做到自己的位置。由他們自己把凳子從桌底抽出來擺正坐好，這個過程很好地鍛煉了他們的耐心及自己動手的責(zé)任感。這個過程中我很高興的發(fā)現(xiàn)有些孩子很快地擺完自己的凳子后又把同桌的凳子抽出來擺正。我著實高興，因為他們從小就養(yǎng)成樂于助人的習(xí)慣。有時候我會特別認真的走過去表揚他或她一句。因為我深深認為這種簡單卻十分美好的美德特別重要。他們小時候知道在班里幫助同學(xué)拉凳子，長大了是不是就會給老人讓座，以及做一些對社會有益的其他事情?這一點也不夸張，我們中國人的智慧是一葉知秋，從一個人小時候的舉動或許能看見他長大后的影子。所以我會認真的表揚他一句。我希望通過鼓勵來讓他們保持好身上的這些品質(zhì)，同時也讓其他同學(xué)加以模仿。我給孩子們上課的過程中發(fā)現(xiàn)孩子們值得表揚的地方特別多。比如活動課時我給他們發(fā)積木，當我把一筐積木放到他們面前的桌子上時有些同學(xué)就會主動幫我分發(fā)，雖然這種同學(xué)不是十分多，但我會通過樹立榜樣的方式來讓其他同學(xué)學(xué)習(xí)。在一個孩子由幼年到童年的過程中榜樣的作用十分重要。當一個同學(xué)被表揚時，其他同學(xué)就隱約知道，哦，他是我的榜樣。類似的例子不勝枚舉，比如當?shù)厣系魱|西時，老師幫他撿起來，他會頗成熟地說謝謝，當他們離校回家時他們會回過頭來認真的跟我們說再見。這些都讓我頗為欣慰。

　　但孩子們上課時不可避免會有一些問題需要老師仔細處理�；顒诱n上學(xué)生出現(xiàn)的問題表現(xiàn)在如下幾個方面：1，爭搶積木2，拿著積木和別的小朋友打鬧。處理這些問題時，開始我是勸說，他們一般都很聽話。但有兩個同學(xué)不好處理，一個是老師勸說后，他還是和別的同學(xué)打鬧，擾亂課堂秩序，這時經(jīng)驗頗多的高老師就會過來和他交談。幾句話下來他就聽話了。我從心底里對高老師佩服。我會想高老師到底說了什么呢?是什么讓一個調(diào)皮的孩子這么聽話?于是課間的時候我會請教高老師。高老師的話讓我醍醐灌頂。高老師說，一個孩子是不是聽老師的話取決于他是不是信任你，是不是把你當朋友當自己人。我茅塞頓開。確實是這樣，愛是一切的答案(瘋狂英語前副總裁周建華語)，當我們用心去愛一個孩子，我們就會用心去了解他，去了解他的父母，了解他的生活狀態(tài)，多和他交流，理解他并愛護他。孩子們肯定會愿意和這樣的老師做朋友，聽這樣的老師的話。愛是大學(xué)問。還有一個同學(xué)由于先天原因脾氣暴躁，小小的一件事就會把他激怒，然后他會做一些瘋狂的動作比如捶桌子，打門，甚至撞門。剛開始的時候我真是不知如何處理。后來其他老教師告訴我他的情況后，我覺得這樣的孩子太可憐了。這樣的`孩子更需要我們的愛護。我不容許別的孩子欺負他。我讓同學(xué)們對他友愛，用愛心去幫助他。同學(xué)們都很配合，這讓我很感動。兩天后，我發(fā)現(xiàn)這名同學(xué)笑容多了起來。我打心里高興。

　　接下來是孩子們午飯和午休的時間。吃飯時，我經(jīng)常聽到的一句話是：老師，再來一碗。他們毫不顧忌地盡情地開心的吃，看的我也很開心。吃完飯后孩子們就午休了。午休前他們會幫助老師鋪床和被子。他們這時都很懂事。他們睡覺時表現(xiàn)的特別安靜。這時我們就去吃飯了。吃午飯的時候園長翁老師對我十分熱情。問我的想法。我則抓住這個機會向他們請教我不懂得一些知識。比如問題小孩如何處理。家長來訪如何接待。翁老師告訴我和家長交流需要耐心和熱心。確實是這樣。我們與每個人的交流溝通都需要耐心來聽他們的問題，來理解他們的抱怨，需要熱心來問他們介紹孩子的情況需要熱心的幫他們分析孩子的表現(xiàn)以便及時采取措施。這個過程中需要我們老師和家長的真誠。孩子的優(yōu)點我們要表揚，孩子的問題我們更不能隱瞞。

　　午休過后是下午的課程。下午我負責(zé)一節(jié)數(shù)字課。教孩子們認識簡單的數(shù)字。教學(xué)內(nèi)容簡單。越是簡單的內(nèi)容越需要我們耐心的引導(dǎo)�？此麄兪遣皇钦J真聽講了�？此麄兪遣皇窍雱e的事情了。我發(fā)現(xiàn)如果我們喜歡這節(jié)課，時間就會過得很快。

　　光線傳媒聯(lián)合部經(jīng)理劉同說：經(jīng)歷不總結(jié)就是經(jīng)過。是這樣的，每一份經(jīng)驗都是總結(jié)出來的。沒有總結(jié)的經(jīng)歷就浪費了。一周的實踐活動很快就完成了。在這個過程中我始終記得自己來時的目的---我要探索人們最初時的學(xué)習(xí)狀態(tài)和習(xí)慣。在這七天中我每天都會寫日記記錄孩子們的學(xué)習(xí)表現(xiàn)和我的心得體會。我把我的心得體會總結(jié)為如下四點：1，孩子們喜歡模仿，所以平時首先要為人師表規(guī)范自己的行為。2，孩子雖小，他們的心理感受也需要老師用心體會。3，孩子一旦把老師當朋友就會特愿意配合老師的教學(xué)活動。4，多和家長溝通后我們會更全面的認識每個孩子。

　　我們深深記得韓延明校長的諄諄教誨蒙山高，沂水長，學(xué)海泱泱。在教育事業(yè)上需要我們大學(xué)生走的路還很長很長，需要我們?nèi)ヌ剿鞯倪�很多很多，好多學(xué)生需要我們?nèi)�愛護，許多經(jīng)驗需要我們?nèi)シe累。我跟自己說加油吧，向著來時的夢想!

見習(xí)實習(xí)報告 篇4

　　實踐單位:

　　實踐時間:

　　實踐內(nèi)容:

　　實踐目的: 通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。

　　隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國喝咖啡吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要要在咖啡廳來招待客人。咖啡廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐或者喝咖啡又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式�？Х仍催h流長，而西餐又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些咖啡和西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在愛納咖啡有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。

　　在愛納咖啡有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對咖啡廳行業(yè)無知的少年變成一個既具有咖啡和西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住各種咖啡的品種制作過程方法以及咖啡豆的產(chǎn)地，還有那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻。

　　在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(菜單) ，第二個是“Music”(音樂) ， 第三個是“Mood”(氣氛)，第四個是“Meeting”(會面)，第五個是“Manner”(禮俗)，第六個是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定。 在XXX實習(xí)最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么XXX的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。 在西餐廳實習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的.指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的

　　做事，這就是生活，是真正的生活！ 通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。 結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！

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