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幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)
總結(jié)就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編幫大家整理的幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)1
今年我有幸參加了由河北師范大學(xué)民族學(xué)院承擔(dān)的河北省小學(xué)數(shù)學(xué)骨干教師培訓(xùn)。這次培訓(xùn)分為兩個部分，一是集中學(xué)習(xí)階段;二是遠(yuǎn)程網(wǎng)上學(xué)習(xí)階段。集中學(xué)習(xí)在民族學(xué)院中心進(jìn)行，為期十天。在學(xué)院的學(xué)習(xí)收益很大，老師們講課精彩，教學(xué)內(nèi)容豐富多彩。而在遠(yuǎn)程網(wǎng)上研修階段，我將所學(xué)的理論與實踐結(jié)合，上公開課，做講座，設(shè)計研究課題等等，很好地將學(xué)校的教研活動帶動了起來，受到了師生的好評�，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、教育教學(xué)理念得到了更新。
時代在不斷進(jìn)步，社會在不停前行。同樣，教育教學(xué)理念也應(yīng)與時俱進(jìn)。埋頭苦干是必須得，但抬頭望頭也是必要的。一味埋頭苦干會迷失道路，偶爾抬頭望天才能看清方向。特別是隨著新課程改革的縱深發(fā)展，很多教育教學(xué)中的深層次問題不斷地暴露，這時候更需要理論的指示與專家的引領(lǐng)。對于我個人而言，這次培訓(xùn)無疑是一場“及時雨”，不僅對理清新課改中的種種關(guān)系有幫助，而且對突破新時代教育教學(xué)中一些“瓶頸”問題提供新的解決思路與方法。
二、更新了教育教學(xué)知識。
教師是一個永新的職業(yè)。這里講的“新”主要指知識的更新與教學(xué)藝術(shù)的更新。作為數(shù)學(xué)老師，必須時時保持充電的狀態(tài)，此次培訓(xùn)無疑是一次良好的.機(jī)會。經(jīng)過培訓(xùn)，就我個人而言，不僅在學(xué)科知識方面得到一次全面的補(bǔ)充，而且在教學(xué)藝術(shù)方面得一次新的補(bǔ)充。總之，教育是一門藝術(shù)，需要老師不斷的自己更新，才能更上一層樓。
三、教師自身的成長
教育的發(fā)展，關(guān)鍵在教師的成長。教師是學(xué)校發(fā)展的基石，學(xué)校的軟實力來自己于擁有一只業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，團(tuán)結(jié)敬業(yè)的教師隊伍。對于個人而言，教師的成長不僅是時代的要求，更是適當(dāng)現(xiàn)代教育的需要。此次培訓(xùn)，很多專家與同仁重點(diǎn)談了教師如何規(guī)劃自己的成長之路，成為名師，成為教育家。
四、結(jié)識了全省教學(xué)名師
此次培訓(xùn)是一個很好的平臺，參加培訓(xùn)的都是全省教學(xué)一線的精英、名師，對教育教學(xué)都是自己獨(dú)到的見解。所以此次培訓(xùn)又是一個非常好的相互學(xué)習(xí)的機(jī)會。最后的說課環(huán)節(jié)開得很成功，大家將自己教學(xué)中的經(jīng)驗互相交流。說課比賽又展示了各自的風(fēng)采。同時，還是建立友誼的紐帶，平時只能在報刊雜志見到名師的老師，通過此次機(jī)會，終于可一睹尊容，亦為樂事。創(chuàng)辦的QQ群，成為了大家各在一方時交流的平臺。
五、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)碩果累累
本學(xué)期開學(xué)至今，我擔(dān)任了六年級數(shù)學(xué)教學(xué)，在完成教學(xué)常規(guī)工作的同時，積極實踐完成培訓(xùn)基地布置的作業(yè)。主要有以下方面：
1、積極撰寫教學(xué)反思和教學(xué)敘事。集中培訓(xùn)回來，我寫博客的勁頭更足了，思路也更寬了。
2、努力開展教育教學(xué)研究。為全校教師上了公開教學(xué)觀摩課《三角形三邊關(guān)系》，并錄下視頻;做了《新課堂“新”在什么地方》的講座，在傳達(dá)集中培訓(xùn)的新精神的同時，將自己多年來論文撰寫的體會和收獲進(jìn)行了總結(jié)和梳理，得到教師的好評。
3、積極發(fā)揮示范引領(lǐng)的作用，對學(xué)校的教育教學(xué)管理出謀獻(xiàn)策。作為學(xué)校的老教師，我主動將這次培訓(xùn)的成果帶回單位，充分發(fā)揮骨干教師的作用，積極示范，大膽引領(lǐng)，帶領(lǐng)全校的數(shù)學(xué)教師投入到學(xué)校教育教學(xué)改革中。在集體備課里，在教研組活動中，我積極解答教師教學(xué)中遇到的各種難題，引導(dǎo)互動和交流，使學(xué)校數(shù)學(xué)組成為了全�；顒幼钬S富，效果最顯著的組別，促進(jìn)了大家的專業(yè)素質(zhì)的成長。
參加省級骨干教師培訓(xùn)是自己成長路上的一次重要經(jīng)歷，我格外珍惜。記得在學(xué)院集中培訓(xùn)時，我總是坐在前排，筆記也格外認(rèn)真，生怕有所遺漏，而造成遺憾，辜負(fù)上級的期望。回到學(xué)校，我對自己嚴(yán)格要求，事事仔細(xì)，目的就是要將學(xué)校的年輕教師都培養(yǎng)出來。
回首所做的這一切，我相信，通過這次培訓(xùn)，我在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)的大路上一定會走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)!
幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)2
經(jīng)單位推薦，我有幸參加了“國培計劃20xx年幼兒園示范型遠(yuǎn)程培訓(xùn)語”項目。能有這樣難得的機(jī)會參加培訓(xùn)，我在此非常地感謝主管教育局及幼兒園領(lǐng)導(dǎo)給了我這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會。培訓(xùn)活動內(nèi)容涵蓋了幼兒園教師工作的方方面面。上面有專家教授的精彩報告，每一位專家們精彩的講演，都洗刷著我倦怠的心靈;他們結(jié)合自己豐富的經(jīng)驗，將相關(guān)的理論知識深入淺出地闡述講解，使我學(xué)到了很多新的心理輔導(dǎo)理念和研究問題的方法，還列舉了許多生動有趣的案例，深入淺出地向我們闡述了幼兒教師教學(xué)工作的新理念。
參加這次《3-6歲幼兒發(fā)展指南》的培訓(xùn)，對我的影響很大，它讓我認(rèn)識到，幼兒教師是生活在“鏡子”里的，時時刻刻都有孩子在注視并模仿著我們，我們是每個孩子的榜樣，應(yīng)該做一個有理有節(jié)的人。而且在新的教育時期，做一名合格的幼兒教師不但需要有幼兒教育方面的專長，更需要有自己的特長。同時作為幼兒園集體中的一份子，我們必須尊重自己的職業(yè)規(guī)律，具體團(tuán)隊意識，維護(hù)幼兒園集體的榮譽(yù)。
“教師”一個平凡而又偉大的職業(yè)，在經(jīng)過了學(xué)習(xí)《3-6歲兒童發(fā)展指南》之后，留給我印象最深的是《指南》將幼兒的'學(xué)習(xí)與發(fā)展分為健康、語言、社會、科學(xué)、藝術(shù)五個領(lǐng)域。每個領(lǐng)域按照幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展最基本、最重要的內(nèi)容劃分為若干方面。每個方面由學(xué)習(xí)與發(fā)展目標(biāo)、教育建議兩部分組成。學(xué)習(xí)與發(fā)展目標(biāo)部分分別對3～4歲、4～5歲、5～6歲三個年齡段末期幼兒應(yīng)該知道什么、能做什么，大致可以達(dá)到什么發(fā)展水平提出了合理期望。于之前學(xué)習(xí)的《綱要》中幼兒五大領(lǐng)域的發(fā)展總目標(biāo)相比，有了更詳細(xì)、具體的認(rèn)識。，我感到指南中的目標(biāo)、理論和見解對我們幼兒教師的實際工作具有很強(qiáng)的指導(dǎo)作用。因為《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中所提出的幼兒發(fā)展目標(biāo)十分明確，而且實際工作中也易于教師把握和操作。
聆聽專家講座后，感觸頗多。我感到我們要對孩子付出更多的教育。指南中所提出的幼兒發(fā)展目標(biāo)內(nèi)容十分廣泛。而我們在平時的工作中可能沒有考慮到幼兒各方面的發(fā)展，可能對幼兒的關(guān)注還不夠細(xì)致。比如：有時候，我們會對幼兒缺乏了解。有時候，沒有發(fā)現(xiàn)孩子能力上的優(yōu)缺點(diǎn)。我感到身為教師，就要對每一個孩子的發(fā)展負(fù)責(zé)，我們不但要深入學(xué)習(xí)《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，而且要把《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》真正作為我們實際教育工作的指南。由指南我聯(lián)系到自己的實際工作，我有以下一些體會：
一、老師要愛孩子，關(guān)注每一個幼兒的發(fā)展情況，教師要了解孩子的當(dāng)前，并為孩子制定今后的發(fā)展目標(biāo)，同時，努力取得家長的配合。比如，為幼兒制定每月成長檔案，教師要細(xì)致觀察孩子，記錄孩子的特點(diǎn)、優(yōu)點(diǎn)和不足，真正去了解孩子的一言一行，并且運(yùn)用多種途徑與幼兒家長進(jìn)行及時地溝通，對家長提出教育指導(dǎo)意見。教師要把班級中的孩子當(dāng)成是自己的孩子，關(guān)注幼兒的個體差異，傾注自己的智慧和汗水。孩子的個體差異是很明顯的，所以，教師在照顧到絕大多數(shù)孩子發(fā)展的同時，還要對班級中一些能力較差的幼兒進(jìn)行個別輔導(dǎo)，逐步提高幼兒的能力的自信心。教師要支持和引導(dǎo)每個幼兒從原有水平向更高水平發(fā)展。
二、學(xué)習(xí)《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》之后，我想到在我們教育實踐的過程中，有的老師因為擔(dān)心幼兒不會做、不會畫、不會剪等，對幼兒過于包辦，不讓幼兒自己動手去做，比如：在生活自理能力上的過于包辦、對于小班的幼兒，不讓幼兒自己畫物體的輪廓、不讓幼兒自己使用剪刀，擔(dān)心幼兒畫不像、剪不像。這種做法剝奪了幼兒自己練習(xí)本領(lǐng)的機(jī)會，結(jié)果，老師累了，幼兒卻沒學(xué)到什么東西、能力沒得到鍛煉，若長期下去，幼兒的能力發(fā)展就會受到抑制和影響。所以，我們一定要放手讓幼兒自己去學(xué)習(xí)、去練習(xí)，哪怕要練習(xí)很多次幼兒才能掌握，我們需要的是堅持和信心。
三、幼兒在園的學(xué)習(xí)內(nèi)容是十分廣泛的，教師不能讓幼兒只偏向于某一領(lǐng)域的學(xué)習(xí)而輕視其它能力的培養(yǎng)。幼兒園階段，對幼兒的培養(yǎng)是十分全面的。是全科的，包括語言、社會、科學(xué)、健康、藝術(shù)各領(lǐng)域的教學(xué)以及各種良好習(xí)慣的培養(yǎng)等。對教師的要求是很高的，教師要把握各領(lǐng)域的教學(xué)目標(biāo)與要求，熟悉各領(lǐng)域的教學(xué)。所以，作為幼兒教師，自己要學(xué)習(xí)的知識也是很多的，教師要關(guān)注到許多方面的科學(xué)知識，豐富自己的頭腦，這樣，在教學(xué)中才能科學(xué)施教，讓幼兒懂得更多的知識，學(xué)會更多的本領(lǐng)。
通這次國培學(xué)習(xí)，對我感觸很深，收獲也多。教師的成長，離不開學(xué)習(xí)。真正認(rèn)識到“活到老，學(xué)到老，還有多少沒學(xué)到”，簡而言之，就是人的一生要時時學(xué)習(xí)，處處學(xué)習(xí)。學(xué)高為師，身正為范。我們要堅持活到老學(xué)到老，不斷提高自身素質(zhì)，以過硬的本領(lǐng)，帶出一流的好學(xué)生。
因此，我們要積極投身于以國培為代表的教師培訓(xùn)中去，開闊視野，增長知識，對學(xué)前教育具有深刻的認(rèn)識，同時對自己也要有一個新的要求，那就是為了適應(yīng)新時代，要更加努力的提高自己的業(yè)務(wù)水平，學(xué)得更多，才能走得更遠(yuǎn)。我們要順應(yīng)時代，我們要引領(lǐng)潮流。我們要義不容辭地肩負(fù)起莊嚴(yán)的歷史使命，以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為工作指南，細(xì)致、扎實開展教育教學(xué)工作，和孩子一起成長。
幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)3
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼四期的近五年內(nèi)新聘用幼兒園新教師培訓(xùn)即將結(jié)束。作為一名剛剛踏上教師崗位的幼兒園老師，這次我是帶著迷茫帶著疑問來學(xué)習(xí)的。在學(xué)習(xí)中，我每次的感覺都是快樂而又充實的，因為每一次都能聽到同行內(nèi)的專家、優(yōu)秀骨干教師精彩的講座，他們以鮮活的案例和豐富的知識內(nèi)涵及精湛的理論闡述，給了我強(qiáng)烈的感染和深深的理論引領(lǐng)。通過這次培訓(xùn)，我的收獲豐富、感想頗深，眼界開闊了，思考問題比以前更全面了，許多疑問得到了啟發(fā)或者解決。以下是我的學(xué)習(xí)心得跟大家分享一下。
一、對幼兒園保教結(jié)合的全新認(rèn)識與理解。
剛進(jìn)入幼兒園，我每天都疲于應(yīng)付孩子們吃飯、睡覺、上廁所有這樣的生活瑣事，每天兩三節(jié)課的教學(xué)活動、一天到晚的游戲活動和我想象中的站在講臺上侃侃而談簡直是天壤之別。突然間，我茫然、彷徨、無所適從、找不到自己的價值，感覺自己已經(jīng)完全成了一個高級保姆。經(jīng)過這次培訓(xùn)，我幡然悔悟：游戲是人的一種本能，玩具是兒童的天使。游戲是幼兒學(xué)習(xí)的主要方式，有機(jī)地整合幼兒園游戲和教學(xué)的關(guān)系，把游戲作為幼兒園教學(xué)的基本途徑，讓幼兒在游戲中生動活潑、主動地學(xué)習(xí)，是“幼兒園以游戲為基本活動”的本質(zhì)涵義。讓幼兒在玩中學(xué)，學(xué)中玩。通過角色游戲、建構(gòu)游戲、智力游戲、體育游戲、音樂游戲、表演游戲等，在游戲中玩出智慧，玩出學(xué)問、玩出習(xí)慣，玩出一個小交往家。把更多的時間還給孩子們，讓孩子們在更多的游戲活動中自由嬉戲，快樂成長
二、明確了幼兒教師專業(yè)化成長的目標(biāo)與方法。
很多人認(rèn)為，幼兒教師不過就是哄哄孩子，知識含量要求不高，人人都能干。以前，我也是上述很多人中的一員�？僧�(dāng)自己真正成為一名幼兒教師時，才驚訝的發(fā)現(xiàn)，即便是專門的幼師學(xué)校培養(yǎng)出來的老師要做好都不容易，更何況我這個非師范專業(yè)的“門外漢”。反思與迷茫充斥著我的內(nèi)心，直到這個培訓(xùn)才讓我找到了前進(jìn)的方向：要成長為一名專業(yè)的幼兒教師首先必須樹立敬業(yè)、樂業(yè)的教育觀;把幼教當(dāng)成職業(yè)來干，努力追求稱職;把幼教當(dāng)成事業(yè)來干，努力追求最好。其次，關(guān)愛兒童，認(rèn)可兒童，平等對話，與孩子形成學(xué)習(xí)的合作共同體，善于接住孩子拋過來的“球”。再次，具備扎實的吹拉彈唱、讀寫畫描等多方面的藝術(shù)才能，掌握多元的、善于適時合理的策劃、組織、實施活動。最后，要不斷的踐行反思，不斷的向同行前輩學(xué)習(xí)，善于，勇于創(chuàng)新，做到終身學(xué)習(xí)。
三、幼兒教師要培養(yǎng)職業(yè)幸福感
當(dāng)我們每天重復(fù)同樣的工作的時候，當(dāng)我們面對不講道理的家長的時候，當(dāng)我們面對孩子調(diào)皮的'軟硬不吃的時候，當(dāng)我們付出努力沒有回報的時候，職業(yè)倦怠感多多少少都會浮現(xiàn)在心頭。是啊，誰沒有遇到這樣的情況?可是，作為教師的我們，是離天使最近的人，面對那一張純真幼稚的臉龐，我們怎么忍心不負(fù)責(zé)任?我們怎么忍心傷害他們?所以，我們要調(diào)整心態(tài)正確面對職業(yè)倦怠。首先，擺正心態(tài)，調(diào)整欲望。因為欲望一旦過高，當(dāng)我們達(dá)不到的時候總是會煩惱和疲倦，保證一顆平常心，得之我幸，不得我命，隨遇而安好了。其次，珍惜擁有。我們之所以痛苦那是因為我們只看到失去的，從來沒有認(rèn)真審視過得到的。塞翁失馬焉知非福，上帝是公平的，此時你的世界也許大雨傾盆，但你怎么知道下一刻不會現(xiàn)出美麗的彩虹呢?
培訓(xùn)活動是短暫的，但是我在這次培訓(xùn)上收獲的東西卻是無價的。無論是從思想上，還是專業(yè)上，對我而言，都是一個很大的提高。專家、優(yōu)秀骨干教師的精彩講座，為我們教師的健康成長又一次指明了方向。愿我們的教師像大海那樣敞開胸懷容納百川，像太陽那樣，不斷地進(jìn)行新的核聚變，積蓄新能量，做一支永遠(yuǎn)燃燒不盡的蠟燭，去照亮人類，照亮未來。為了我們的教育，為了我們學(xué)前的幼兒，也為了我們自己，時時處處都要注重自己的師德修養(yǎng)和人格塑造，并加強(qiáng)自己的理論素養(yǎng)和專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和提高，一切從實際出發(fā)，切實擔(dān)負(fù)起教師應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。
幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)4
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識。積極地利用休息的時間進(jìn)行理論實踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。
1、認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的.飲食安全。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項工作!
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