外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案

時(shí)間：2024-03-28 09:10:15 芊喜方案我要投稿

外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案（精選10篇）

　　為確保事情或工作順利開(kāi)展，通常會(huì)被要求事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計(jì)劃。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案，歡迎閱讀與收藏。

外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案（精選10篇）

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 1

　　一、提高店鋪在平臺(tái)上的排名

　　餐飲o2o經(jīng)過(guò)一年多的洗禮已基本成熟，外賣(mài)第三方平臺(tái)格局和模式也基本確定。第三方平臺(tái)是餐飲商家提高利潤(rùn)的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平臺(tái)的銷(xiāo)量是整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系的基礎(chǔ)，決定銷(xiāo)量最重要的因素是店鋪在平臺(tái)上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點(diǎn)談?wù)劸唧w的運(yùn)營(yíng)思路。(平臺(tái)有許多分類(lèi)，下面只說(shuō)默認(rèn)排名）

　　1、系統(tǒng)自動(dòng)排名(無(wú)法人工干預(yù)）

　　每個(gè)外賣(mài)平臺(tái)都有自己的排名規(guī)則，具體來(lái)說(shuō)無(wú)乎下面幾種要素：最近一段時(shí)間(一般5到7天）的是否是商戶(hù)、銷(xiāo)量(或銷(xiāo)量增長(zhǎng)率）、活動(dòng)力度、顧客評(píng)價(jià)、及時(shí)接單率、配送時(shí)間、客戶(hù)投訴、等等。是一個(gè)綜合指標(biāo)。

　　也就是說(shuō)從接單、出餐、配送、客戶(hù)評(píng)價(jià)這個(gè)流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。

　　2、人工干預(yù)排名(現(xiàn)在人工干預(yù)排名的行為已經(jīng)很少）

　　第三方外賣(mài)平臺(tái)都會(huì)有一些人工干預(yù)的排名，具體的由平臺(tái)方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來(lái)操作。

　　拿美團(tuán)外賣(mài)舉例，美團(tuán)外賣(mài)的前12名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來(lái)調(diào)的，他們調(diào)的原則基本上就一個(gè)：根據(jù)平臺(tái)上商家的品類(lèi)屬性來(lái)調(diào)，然后找出這個(gè)品類(lèi)里做的的一個(gè)商家放在前面。舉例來(lái)說(shuō)，美團(tuán)外賣(mài)上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會(huì)從這些品類(lèi)中找出的商家(他們稱(chēng)之為頭部）排在前面。

　　當(dāng)然從公關(guān)的角度來(lái)說(shuō)，如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會(huì)有很大的余地，這是他們的權(quán)限。

　　3、平臺(tái)推廣付費(fèi)模式

　　現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)經(jīng)過(guò)燒錢(qián)大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費(fèi)，提供增值服務(wù)、付費(fèi)推廣無(wú)疑是最直接的一種途徑。

　　美團(tuán)、餓了么現(xiàn)在除了平臺(tái)費(fèi)以外已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)付費(fèi)排名

　　二、多平臺(tái)運(yùn)營(yíng)

　　深耕細(xì)作運(yùn)營(yíng)點(diǎn)(粗略的說(shuō)）

　　1、重視增加收藏用戶(hù)

　　用戶(hù)收藏店鋪以后，在用戶(hù)以后點(diǎn)餐的時(shí)候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面，可通過(guò)收藏送禮品或收藏特價(jià)等手段吸引用戶(hù)收藏店鋪。

　　2、積極參加各平臺(tái)的活動(dòng)，優(yōu)化各個(gè)工序，減少差評(píng)和退單量，提高服務(wù)水平和用戶(hù)體驗(yàn)

　　3、優(yōu)化手機(jī)端店鋪體驗(yàn)

　　現(xiàn)在的平臺(tái)大部分都是在手機(jī)客戶(hù)端下單才會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)，所以手機(jī)客戶(hù)端的體驗(yàn)尤其重要。

　　4、適當(dāng)增加營(yíng)業(yè)時(shí)間

　　5、豐富產(chǎn)品數(shù)量，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　6、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣，建立粉絲群

　　美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵(lì)粉絲美食分享，與用戶(hù)形成互動(dòng)，建立溝通反饋機(jī)制，形成二次傳播和口碑傳播。

　　7、線下推廣和營(yíng)銷(xiāo)

　　線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段，一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右，這是美團(tuán)內(nèi)部人士統(tǒng)計(jì)的`結(jié)果。還可定期舉行粉絲見(jiàn)面會(huì)、試吃等活動(dòng)，增加用戶(hù)粘性和口碑傳播。

　　8、可以每天設(shè)置一個(gè)爆品，通過(guò)爆品對(duì)客戶(hù)的吸引可以引流到其他利潤(rùn)更高的菜品上，提高銷(xiāo)量和營(yíng)業(yè)額。

　　9、可在菜品設(shè)置上做些文章，比如設(shè)置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等，讓客戶(hù)更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背后的故事等等

　　10、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解、分析、借鑒也很重要。

　　11、刷單是o2o行業(yè)的潛規(guī)則，但是現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)對(duì)刷單行為查的特別嚴(yán)格，不要采用。

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 2

　　一、線上推廣

　　通過(guò)百度外賣(mài)，美團(tuán)，餓了嗎等平臺(tái)在線接單，同時(shí)優(yōu)化進(jìn)行自媒體推廣

　　在各類(lèi)訂餐網(wǎng)站及app定期參加網(wǎng)站的各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)，如：滿減，新用戶(hù)優(yōu)惠，贈(zèng)飲等。

　　線上推廣主要目的在于增加用戶(hù)的黏性，完善用戶(hù)體驗(yàn)，把吸引的粉絲和用戶(hù)轉(zhuǎn)化為忠實(shí)粉絲和長(zhǎng)期用戶(hù)，培養(yǎng)用戶(hù)習(xí)慣，同時(shí)利用用戶(hù)的社交媒體圈以及口碑?dāng)U大宣傳面

　　常見(jiàn)的活動(dòng)形式有：頁(yè)面游戲領(lǐng)福利、刮刮卡刮獎(jiǎng)、做任務(wù)100%有禮、支付送紅包、大轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)、后臺(tái)系統(tǒng)隨機(jī)抽獎(jiǎng)等。以上作為傳統(tǒng)的線上活動(dòng)方式均可根據(jù)實(shí)際情況定期或者不定期來(lái)采用。

　　為了增加用戶(hù)的參與度及用戶(hù)體驗(yàn)，個(gè)人覺(jué)得可以增加新用戶(hù)下單送紅包，推薦新用戶(hù)下單送紅包，積分兌現(xiàn)金，天天超低價(jià)套餐，曬單雙倍積分等形式鼓勵(lì)用戶(hù)下單通過(guò)圖片和視頻短片的形式突出“綠色餐飲，頂級(jí)廚房”的賣(mài)點(diǎn)，以健康和口味吸引消費(fèi)者，對(duì)食材用料，制作過(guò)程及廚師團(tuán)隊(duì)等進(jìn)行詳細(xì)介紹，重點(diǎn)宣傳

　　由于價(jià)格無(wú)優(yōu)勢(shì)，每天可推出特價(jià)套餐（限量也可），首單返現(xiàn)優(yōu)惠或返券優(yōu)惠等方式降低價(jià)格門(mén)檻，吸引用戶(hù)進(jìn)行初次體驗(yàn)。

　　訂餐外賣(mài)類(lèi)強(qiáng)調(diào)的是及時(shí)性，用戶(hù)一般停留時(shí)間很短，無(wú)需求時(shí)不太會(huì)去瀏覽，所以不宜品類(lèi)太多，給顧客造成選擇難題，按照市場(chǎng)需求和產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)上線10種以?xún)?nèi)菜品即可。

　　線上推廣渠道：社交門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，BBS，貼吧等

　　二、線下推廣

　　線下推廣的目的在于增加粉絲和用戶(hù)量，擴(kuò)大宣傳面，吸引用戶(hù)初次體驗(yàn)。

　　線下推廣基本以地推為主。

　　地推主要選在CBD寫(xiě)字樓，醫(yī)院學(xué)校企事業(yè)單位等目標(biāo)人群集中的區(qū)域，通過(guò)免費(fèi)的小禮品，現(xiàn)金低值券等吸引用戶(hù)關(guān)注，常用的方式為紙質(zhì)廣告露出、二維碼掃碼下載或者關(guān)注微信后的二次轉(zhuǎn)化�，F(xiàn)場(chǎng)的'物料一定要準(zhǔn)備到位，易拉寶，單頁(yè)，廣告版，橫幅，禮品等一定要備足，人員統(tǒng)一著裝聚攏人氣吸引眼球，如果配合有小蜜蜂或者cosplay的吸睛裝扮效果更佳。

　　廣泛挖掘異業(yè)合作資源，如水站貼水貼，其他異業(yè)商家活動(dòng)植入等

　　三、人員

　　1.專(zhuān)職線上推廣人員1名：負(fù)責(zé)發(fā)布和內(nèi)容更新，粉絲互

　　動(dòng)，各類(lèi)社交門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，BBS，貼吧等線上推廣

　　2.地推人員若干：可采用兼職人員或者公司其他部門(mén)員工，定期按區(qū)域完成地推任務(wù)

　　四、費(fèi)用

　　1.各類(lèi)訂餐網(wǎng)站在線活動(dòng)承擔(dān)費(fèi)用

　　2.在線活動(dòng)費(fèi)用

　　以上兩類(lèi)為產(chǎn)生訂單后產(chǎn)生的費(fèi)用，不需要現(xiàn)金投入，需要公司前期放棄利潤(rùn)來(lái)吸引用戶(hù)體驗(yàn)

　　3.兼職地推人員工資（每人每天80左右，在校學(xué)生優(yōu)選）

　　4.宣傳物料費(fèi)用（單頁(yè)，易拉寶，廣告版，服裝等）

　　5.小禮品（線上活動(dòng)及線下地推掃碼用）

　　6.制作維護(hù)

　　由第三方專(zhuān)門(mén)做商城的公司制作專(zhuān)業(yè)的界面，負(fù)責(zé)技術(shù)支持和維護(hù)。美觀度，功能性都會(huì)升級(jí)。費(fèi)用一般在20xx到5000之間，公司可酌情考慮做與不做。

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 3

　　一、快餐店規(guī)模：

　　外賣(mài)快餐店面面積在一百平米左右，店員十名左右(可分配出專(zhuān)門(mén)送餐人員），有三名以上廚師。有寬帶，支持上網(wǎng)，有專(zhuān)門(mén)熟練使用電腦人員一名。

　　二、外賣(mài)宣傳廣告語(yǔ)：

　　足不出戶(hù)，盡享美味。

　　三、宣傳內(nèi)容：

　　1、經(jīng)典外賣(mài)項(xiàng)：早餐，午餐，晚餐。

　　2、特色外賣(mài)項(xiàng)：夜宵特供，聚會(huì)特供，節(jié)日特供，生日專(zhuān)享

　　3、尊貴附加項(xiàng)：可聘請(qǐng)聚會(huì)專(zhuān)用廚師及相關(guān)食品和食品用具，協(xié)助準(zhǔn)備聚會(huì)用餐

　　四、宣傳方式：

　　1、面向人群：廣大學(xué)生和教職工，學(xué)院附近的工廠以及企事業(yè)單位職工

　　2、宣傳地點(diǎn)：學(xué)校及職工宿舍，校園，單位

　　3、具體形式：(活動(dòng)時(shí)間兩天）

　�、俜职l(fā)傳單：將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個(gè)人手中。工作人員設(shè)置為單位組，宿舍組，戶(hù)外組。其中單位組送到辦公場(chǎng)所，宿舍組送到寢室，戶(hù)外組發(fā)到個(gè)人手中。

　�、趶堎N海報(bào)：貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。

　�、蹣悠氛故荆涸谙騿挝环职l(fā)傳單的過(guò)程中，展示印制的圖片版菜譜內(nèi)容，并留下名片。

　�、芫W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)：在北院校內(nèi)網(wǎng)和地區(qū)外賣(mài)網(wǎng)上公布餐廳信息，并適時(shí)提供優(yōu)惠政策。(該促銷(xiāo)手段為長(zhǎng)期使用）

　�、菡{(diào)查問(wèn)卷：在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問(wèn)卷，并給返回問(wèn)卷者兩元代金券。

　　⑥辦理會(huì)員卡：在校園內(nèi)設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)，在發(fā)傳單的同時(shí)辦理會(huì)員卡，電腦存檔。

　　五、宣傳所需：

　　①資金：印制傳單、問(wèn)卷費(fèi)用，聘請(qǐng)工作人員費(fèi)用，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)費(fèi)用，制作菜單費(fèi)用，印制名片費(fèi)用，制作代金券費(fèi)用，制作海報(bào)費(fèi)用。

　　②場(chǎng)地：租用學(xué)校場(chǎng)地，用以設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)。

　�、廴藛T：分配五名店員，聘請(qǐng)三名工作人員。分發(fā)傳單組五人，張貼海報(bào)和調(diào)查問(wèn)卷一人，活動(dòng)點(diǎn)兩人。

　�、芪锲罚簻�(zhǔn)備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺(tái)，外買(mǎi)車(chē)三輛，遮陽(yáng)傘，快餐店印章。

　　六、宣傳前期準(zhǔn)備事項(xiàng)：

　　①各項(xiàng)文本內(nèi)容的制作：

　　1）傳單內(nèi)容：

　　a、快餐店名稱(chēng);b、廣告語(yǔ)(大號(hào)字）;

　　c、快餐店簡(jiǎn)介;

　　d、特色菜單和服務(wù)項(xiàng);

　　e、優(yōu)惠活動(dòng);

　　f、網(wǎng)址;

　　g、會(huì)員優(yōu)惠(八折）;

　　h、聯(lián)系方式

　　2）調(diào)查問(wèn)卷：

　　3）海報(bào)：

　　4）菜品整理及菜單：打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作：

　　5）網(wǎng)絡(luò)資料：

　　6）會(huì)員卡：

　　7）代金券：

　�、诰W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的利用及申請(qǐng)：

　�、蹐�(chǎng)地申請(qǐng)：向?qū)W校及單位申請(qǐng)使用場(chǎng)地，活動(dòng)開(kāi)始前將桌椅電腦等用具搬到場(chǎng)地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽(yáng)傘）。

　　快餐外賣(mài)管理方法

　　1、快餐品種的選擇

　　一種只經(jīng)營(yíng)一類(lèi)快餐品種，要么經(jīng)營(yíng)飯食，要么經(jīng)營(yíng)面條，要么經(jīng)營(yíng)面點(diǎn);另一種是以經(jīng)營(yíng)某類(lèi)快餐品種為主，兼營(yíng)部分其它兩類(lèi)品種為輔。所有的.品種加起來(lái)最多20種左右就足夠了。如果一個(gè)快餐店經(jīng)營(yíng)飯食或面點(diǎn)，同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾種湯菜并提供一些免費(fèi)小菜。

　　2、快餐店的定位及選址

　　快餐歷來(lái)以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在5元左右。位置應(yīng)選擇在工廠、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

　　3、快餐店的規(guī)模及裝修

　　一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué);店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

　　4、快餐店的經(jīng)營(yíng)管理

　　選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施，然后你就找?guī)讉€(gè)廚師及廚工來(lái)做廚房，找?guī)讉€(gè)服務(wù)員來(lái)做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最后當(dāng)然是老板親自收錢(qián)。經(jīng)營(yíng)管理中的一些注意事項(xiàng)。廚師，服務(wù)員，動(dòng)作都一定要熟練快速，以滿足顧客來(lái)了就吃，吃完就走的需求�？觳偷甑娜w人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達(dá)到整體快捷的效果。外賣(mài)快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個(gè)人衛(wèi)生，總之要隨時(shí)保持快餐店整潔舒適的形象

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 4

　　如今，餐飲行業(yè)被諸多網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)所交叉覆蓋。與此同時(shí)，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，去平臺(tái)化、去中心化趨勢(shì)日漸明朗，許多餐飲企業(yè)和新型創(chuàng)業(yè)者也在勇于觸網(wǎng)，想靠O2O模式做餐飲，最直接的落地形式就是外賣(mài)業(yè)務(wù)。

　　那么，外賣(mài)業(yè)務(wù)到底怎么才能做到風(fēng)生水起呢?

　　守客戶(hù)中心化

　　老韓一直認(rèn)為無(wú)論是銷(xiāo)售還是營(yíng)銷(xiāo)，不以用戶(hù)為中心的都是耍流氓。中國(guó)缺乏百年企業(yè)，很大的原因是沒(méi)有品牌觀念。而對(duì)于餐飲外賣(mài)而言，商家只注重了外賣(mài)的結(jié)果而沒(méi)有意識(shí)到這應(yīng)該是一個(gè)過(guò)程，從獲取商家信息到點(diǎn)餐消費(fèi)、等待配送到最后消費(fèi)反饋的過(guò)程，這絕不是送一瓶可樂(lè)就可以彌補(bǔ)的。

　　這是商家和和消費(fèi)者建立關(guān)系的機(jī)會(huì)，然而卻被忽略掉了，沒(méi)有從根本上重視和維護(hù)客戶(hù)群的觀念，只是為了一次的外賣(mài)而外賣(mài)。

　　區(qū)域精準(zhǔn)定位

　　大部分餐飲從業(yè)者都會(huì)有這樣的觀念，即希望自己能夠俘獲所有的消費(fèi)者，但這是不可能的，消費(fèi)群體是有差異性的，大而全的定位只會(huì)顧此失彼，成本增加卻又很難形成口碑。區(qū)域的精準(zhǔn)定位首要的是潛在客戶(hù)群定位(職業(yè)為第一考慮要素），然后根據(jù)該定位制定你的產(chǎn)品、價(jià)格、包裝等。

　　作為老板(前提），一定要明白不是你有什么做什么，而是別人需要什么你要有什么，這才最容易取得成功！

　　深挖客戶(hù)痛點(diǎn)

　　餐飲行業(yè)是剛需，但這并不代表消費(fèi)者沒(méi)有痛點(diǎn)，多快好省+關(guān)系就是餐飲消費(fèi)者的痛點(diǎn)。有人說(shuō)你這不是廢話嗎?那試問(wèn)多、快、好、省這幾個(gè)點(diǎn)基本想做都能輕易做到，那對(duì)于外賣(mài)而言除了現(xiàn)階段靠補(bǔ)貼引導(dǎo)消費(fèi)因素外，決定成敗的就是你的快+關(guān)系。而細(xì)分之下，每個(gè)消費(fèi)群體對(duì)多、快、好、省+關(guān)系這幾個(gè)字的側(cè)重又是不一樣的。

　　因此，不要只顧著手忙腳亂地接那幾個(gè)單子，關(guān)鍵要做得打蛇打七寸一樣，抓住你的客戶(hù)的痛點(diǎn)，而后進(jìn)行系統(tǒng)性的、針對(duì)性的調(diào)整，缺什么就補(bǔ)什么！這樣，你就不用手忙腳亂，客戶(hù)也不會(huì)跑。

　　提升團(tuán)隊(duì)素質(zhì)

　　外賣(mài)區(qū)別于傳統(tǒng)到店消費(fèi)，商家和用戶(hù)之間缺少了現(xiàn)實(shí)交流，更沒(méi)有了服務(wù)環(huán)節(jié)。一旦發(fā)生問(wèn)題，雙方都很難去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業(yè)人員必須提升個(gè)人素質(zhì)，保證產(chǎn)品的極致，尤其是質(zhì)量、衛(wèi)生、包裝等方面。而配送人員作為某種意義上的終端負(fù)責(zé)人，因?yàn)槟軌蚝拖M(fèi)者直接接觸，那么能否利用短暫的送餐時(shí)間建立良好的'關(guān)系，這個(gè)就很關(guān)鍵了。

　　很多細(xì)節(jié)是團(tuán)隊(duì)體現(xiàn)的關(guān)鍵，而你要做的是在細(xì)節(jié)中與眾不同，讓消費(fèi)者有趣味、感動(dòng)、花癡、驚喜等等感覺(jué)，給他們一個(gè)幫你傳播宣傳的理由吧。

　　打造品牌文化

　　國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)原來(lái)其實(shí)是不太注重品牌文化的，甚至可以說(shuō)很多行業(yè)都是如此。所以，百年企業(yè)其實(shí)真的不多。但老韓要說(shuō)的是客觀條件正在改變，行業(yè)是為人服務(wù)的，如今消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)不再滿足于單純的為了剛需而消費(fèi)，他們需要文化的陪襯和維系，更需要品牌的價(jià)值。對(duì)于餐飲人來(lái)講，需要對(duì)自己的品牌進(jìn)行包裝，當(dāng)然這里的包裝不是虛假的也不是大忽悠，而是找到一種文化或是一個(gè)故事，與自己的品牌完美契合。

　　聰明的商家引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)，要認(rèn)識(shí)到感性消費(fèi)再也不是沖動(dòng)消費(fèi)那么簡(jiǎn)單了，它已經(jīng)變成了合理的、正當(dāng)?shù)�、被需要的消費(fèi)觀。而這感性絕不僅限于你的產(chǎn)品，更多時(shí)候是文化，是品牌的力量！

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 5

　　一、提高店鋪在平臺(tái)上的排名

　　1、系統(tǒng)自動(dòng)排名(無(wú)法人工干預(yù)）

　　2、人工干預(yù)排名(現(xiàn)在人工干預(yù)排名的行為已經(jīng)很少）

　　第三方外賣(mài)平臺(tái)都會(huì)有一些人工干預(yù)的排名，具體的由平臺(tái)方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來(lái)操作。拿美團(tuán)外賣(mài)舉例，美團(tuán)外賣(mài)的前12名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來(lái)調(diào)的，他們調(diào)的原則基本上就一個(gè)：根據(jù)平臺(tái)上商家的品類(lèi)屬性來(lái)調(diào)，然后找出這個(gè)品類(lèi)里做的'的一個(gè)商家放在前面。舉例來(lái)說(shuō)，美團(tuán)外賣(mài)上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會(huì)從這些品類(lèi)中找出的商家(他們稱(chēng)之為頭部）排在前面。當(dāng)然從公關(guān)的角度來(lái)說(shuō)，如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會(huì)有很大的余地，這是他們的權(quán)限。

　　3、平臺(tái)推廣付費(fèi)模式

　　現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)經(jīng)過(guò)燒錢(qián)大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費(fèi)，提供增值服務(wù)、付費(fèi)推廣無(wú)疑是最直接的一種途徑。美團(tuán)、餓了么現(xiàn)在除了平臺(tái)費(fèi)以外已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)付費(fèi)排名

　　二、多平臺(tái)運(yùn)營(yíng)

　　1、重視增加收藏用戶(hù)，用戶(hù)收藏店鋪以后，在用戶(hù)以后點(diǎn)餐的時(shí)候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面，可通過(guò)收藏送禮品或收藏特價(jià)等手段吸引用戶(hù)收藏店鋪。

　　2、積極參加各平臺(tái)的活動(dòng)，優(yōu)化各個(gè)工序，減少差評(píng)和退單量，提高服務(wù)水平和用戶(hù)體驗(yàn)

　　3、優(yōu)化手機(jī)端店鋪體驗(yàn)：現(xiàn)在的平臺(tái)大部分都是在手機(jī)客戶(hù)端下單才會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)，所以手機(jī)客戶(hù)端的體驗(yàn)尤其重要。

　　4、適當(dāng)增加營(yíng)業(yè)時(shí)間

　　5、豐富產(chǎn)品數(shù)量，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　6、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣，建立粉絲群：美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵(lì)粉絲美食分享，與用戶(hù)形成互動(dòng)，建立溝通反饋機(jī)制，形成二次傳播和口碑傳播。

　　7、線下推廣和營(yíng)銷(xiāo)：線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段，一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右，這是美團(tuán)內(nèi)部人士統(tǒng)計(jì)的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見(jiàn)面會(huì)、試吃等活動(dòng)，增加用戶(hù)粘性和口碑傳播。

　　8、可以每天設(shè)置一個(gè)爆品，通過(guò)爆品對(duì)客戶(hù)的吸引可以引流到其他利潤(rùn)更高的菜品上，提高銷(xiāo)量和營(yíng)業(yè)額。

　　10、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解、分析、借鑒也很重要。

　　11、刷單是o2o行業(yè)的潛規(guī)則，但是現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)對(duì)刷單行為查的特別嚴(yán)格，不要采用。

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 6

　　一、背景

　　美國(guó)專(zhuān)家預(yù)言：本世紀(jì)將是物流的世界，誰(shuí)掌握了物流就等于掌握市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。

　　我國(guó)近些年物流業(yè)發(fā)展迅速，形成了一些著名的有實(shí)力的物流公司，如中鐵快運(yùn)，中遠(yuǎn)集團(tuán)，中外運(yùn)集團(tuán)和中儲(chǔ)集團(tuán)等。著名生產(chǎn)性企業(yè)海爾開(kāi)始介入物流行業(yè)。專(zhuān)業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速，物流配送社會(huì)化，專(zhuān)業(yè)化日益明顯。

　　沿海大城市群的區(qū)域性物流圈格局正在形成，北京，深圳，廣州，上海等地區(qū)都在勾畫(huà)區(qū)域性物流圈。深圳市規(guī)劃建設(shè)了以國(guó)際物流為導(dǎo)向的六大物流園區(qū)。廣州市正在啟動(dòng)建設(shè)四大物流中心。上海市把物流作為產(chǎn)業(yè)替代、結(jié)構(gòu)升級(jí)的新興產(chǎn)業(yè)，正建設(shè)集國(guó)際、區(qū)域和市域三個(gè)層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業(yè)發(fā)展作為提升北京經(jīng)濟(jì)輻射聚集能力的重點(diǎn)戰(zhàn)略。

　　物流產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)脈和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)的主要力量，其發(fā)展水平和質(zhì)量已成為衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志，被喻為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“加速器”。岳陽(yáng)作為湖南唯一臨江城市，水陸交通四通八達(dá)，是湖南乃至中部地區(qū)貨物運(yùn)輸?shù)募⒌睾臀锪髦行摹?/p>

　　我們將目標(biāo)選定在一個(gè)有開(kāi)發(fā)潛力市場(chǎng)——湖南地區(qū)，選擇一個(gè)有良好的基礎(chǔ)設(shè)施的城市—岳陽(yáng)，依靠當(dāng)?shù)貎?yōu)惠的政策，一切從零開(kāi)始，憑借我們的能力，依靠我們的技術(shù)去發(fā)展該地區(qū)的物流產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而聯(lián)合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。

　　二、公司簡(jiǎn)介

　　岳陽(yáng)市國(guó)聯(lián)物流占地30畝，擁有大型停車(chē)場(chǎng)，倉(cāng)儲(chǔ)面積達(dá)到7000平方米，門(mén)面70多個(gè)。公司與一批品牌優(yōu)良、資金雄厚、資源豐富的物流企業(yè)聯(lián)手，在岳陽(yáng)物流市場(chǎng)占據(jù)重要位置。公司致力于整合地區(qū)的物流資源優(yōu)勢(shì)，使地方的有利條件充分發(fā)揮，形成完備的物流系統(tǒng)，為地方的經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供可靠的保障，及有力的支持。

　　公司將在一到三年內(nèi)對(duì)地區(qū)性的物力資源進(jìn)行整合，形成服務(wù)一流、設(shè)備完備、技術(shù)先進(jìn)、管理到位的地區(qū)性的物流公司。

　　三、我們的服務(wù)

　　服務(wù)形式：主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運(yùn)輸、保管（即倉(cāng)儲(chǔ)）、代加工、包裝及配送。

　　服務(wù)優(yōu)勢(shì)：綜合利用資源，減少資源浪費(fèi)，取代“各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)有局面。

　　四、區(qū)域優(yōu)勢(shì)分析

　　岳陽(yáng)作為湖南臨江城市，水陸交通四通八達(dá)，是湖南乃至中部地區(qū)貨物運(yùn)輸?shù)募⒌睾臀锪髦行�。這將給我們的企業(yè)提供交通的優(yōu)勢(shì)。

　　境內(nèi)的工業(yè)發(fā)展迅速，有良好的工業(yè)基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品豐富。周邊地區(qū)的工業(yè)狀況良好。岳陽(yáng)周?chē)奈鍌€(gè)縣級(jí)，有548萬(wàn)人口。

　　這將為我們的企業(yè)提供廣闊的市場(chǎng)。

　　五、市場(chǎng)分析

　　初期，我們所面對(duì)的新沂市場(chǎng)是一個(gè)完全開(kāi)放的市場(chǎng)，我們的任務(wù)是將本地的現(xiàn)有資源進(jìn)行整合，形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作，國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)廠商聯(lián)合，逐漸擴(kuò)大規(guī)模，完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運(yùn)作及管理水平。

　　優(yōu)勢(shì)在于：岳陽(yáng)市尚無(wú)幾家很大規(guī)模物流公司，市場(chǎng)完全開(kāi)放，政策支持，有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件。

　　六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)：以最快的速度進(jìn)入本地市場(chǎng)，并在周邊地區(qū)取得一定的市場(chǎng)份額。本著用心服務(wù)的原則，與國(guó)內(nèi)的廠商和客戶(hù)建立良好的合作伙伴關(guān)系。

　　營(yíng)銷(xiāo)策略：憑借過(guò)硬的服務(wù)，較低的價(jià)位去開(kāi)拓市場(chǎng)。公司將在初期采用如下策略：以服務(wù)贏得市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)策略，完善自身的服務(wù)水準(zhǔn)。根據(jù)市場(chǎng)的需要制定靈活的價(jià)格策略，與客戶(hù)培養(yǎng)良好的伙伴關(guān)系，提升公司的區(qū)域影響力。廣告的宣傳將我們的品牌打出，用服務(wù)支撐我們的品牌。通過(guò)電子平臺(tái)，建立可靠的信息支持系統(tǒng)，為我們公司的決策和服務(wù)提供有力的.保障。

　　七、公司組織與人力資源

　　公司成立之初采用樹(shù)型結(jié)構(gòu)與橫向工作相結(jié)合，建立完善的部門(mén)，依靠項(xiàng)目經(jīng)理與各個(gè)部門(mén)通力合作，完成我們的服務(wù)。各級(jí)管理人員形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，明確職責(zé)，各盡其能。建立有效的激勵(lì)機(jī)制，為員工建立良好的工作環(huán)境。

　　我們相信“我為人人”的服務(wù)理念，物流的服務(wù)從實(shí)質(zhì)上將依然是為人服務(wù)。人不僅是公司以外的客戶(hù)群，在公司內(nèi)部我們?nèi)吮M其才，才能確保物盡其用，本著尊重人，團(tuán)結(jié)人，服務(wù)人的理念塑造企業(yè)文化。

　　我們將于附近的大學(xué)聯(lián)合，定期培訓(xùn)我們業(yè)務(wù)骨干，不斷提高員工素質(zhì)，將人的成長(zhǎng)視為企業(yè)成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，對(duì)人的繼續(xù)教育永遠(yuǎn)視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

　　八、風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策

　　我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。我們將全面分析公司所面臨的風(fēng)險(xiǎn)，制定出行之有效的對(duì)策，使公司走上可持續(xù)發(fā)展的道路，充分考慮市場(chǎng)準(zhǔn)入及退出的細(xì)則，保證投資商得到應(yīng)有的收益。

　　九、財(cái)務(wù)分析

　　公司將享受岳陽(yáng)特殊的三年免稅政策。

　　公司總投資1200萬(wàn)，前三年平均資產(chǎn)回報(bào)率達(dá)到68%，四年內(nèi)將收回全部投資。

　　我們將根據(jù)市場(chǎng)的變化及周邊地區(qū)客戶(hù)的情況，及時(shí)調(diào)整財(cái)務(wù)指標(biāo)，制定切合實(shí)際的預(yù)算方案。

　　建立財(cái)務(wù)審核及監(jiān)督體系，確保資產(chǎn)的不流失，即投資的收益最大化。實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)系統(tǒng)電算化，完善基本財(cái)務(wù)制度，提高財(cái)務(wù)人的業(yè)務(wù)水平。

　　一、創(chuàng)業(yè)背景

　　我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，市場(chǎng)日趨完善，商品日漸豐富，不論是生產(chǎn)性企業(yè)，還是商業(yè)，只要把握好了物流這一環(huán)節(jié)就等于掌握了通向全身的命脈。電子信息時(shí)代，信息發(fā)達(dá)，各地的市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)就是時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)，是時(shí)間要求我們以最快的速度完成我們客戶(hù)所需要的服務(wù)。

　　整個(gè)湖南的經(jīng)濟(jì)發(fā)展為物流的發(fā)展提供一個(gè)廣闊的空間，我們正是抓住了岳陽(yáng)地區(qū)，湖南的交通樞紐城市，良好的工農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)為依靠，優(yōu)惠的創(chuàng)業(yè)政策為后盾，使我們的創(chuàng)業(yè)有了以很好的平臺(tái)。

　　二、公司的創(chuàng)立

　　國(guó)聯(lián)物流公司致力于整合地區(qū)物流資源，公司設(shè)在湖南交通樞紐城市---岳陽(yáng)，是面向周邊地區(qū)的地區(qū)性物流公司，主要業(yè)務(wù)：對(duì)產(chǎn)品運(yùn)輸、保管（即倉(cāng)儲(chǔ)）、代加工、包裝及配送。公司采取有限責(zé)任公司的組織形式，公司的權(quán)益由投資商所有。

　　三、公司的發(fā)展規(guī)劃

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 7

　　平臺(tái)作為消費(fèi)者和商家的介質(zhì)，如何做好對(duì)消費(fèi)者和商家的服務(wù)猶為重要，但從輕重上而言，消費(fèi)者的地位要略強(qiáng)于商家，消費(fèi)者作為平臺(tái)的活躍群體，他們的感受程度會(huì)直接影響到平臺(tái)的活躍性，平臺(tái)活躍了，商家的地位自然呈現(xiàn)，還有，人作為一個(gè)傳播工具，它自身有著其他營(yíng)銷(xiāo)方式無(wú)法比擬的優(yōu)越性，因?yàn)槿穗H傳播帶有很大的可信性，并且人際傳播的流向呈擴(kuò)散式傳播，影響面積廣，所以平臺(tái)擁有大量的穩(wěn)定消費(fèi)者才是平臺(tái)的價(jià)值取向；或者說(shuō)，商家是平臺(tái)的利潤(rùn)來(lái)源，而消費(fèi)是平臺(tái)利潤(rùn)來(lái)源的保障！所以，平臺(tái)的運(yùn)行應(yīng)該重點(diǎn)放在如何做好對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)上面。

　　一、區(qū)分消費(fèi)者并等級(jí)化：

　　1、從消費(fèi)類(lèi)型上細(xì)分，消費(fèi)者可分為這樣幾種類(lèi)型

　　(1）個(gè)人，這種消費(fèi)者能夠長(zhǎng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費(fèi)取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。

　　(2）中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費(fèi)取向一般是方便、實(shí)惠，口味獨(dú)特。

　　(3）家庭，生活節(jié)奏的加快，總會(huì)讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來(lái)客人，唯一的選擇就是足不出戶(hù)，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量、不同采品，不計(jì)較消費(fèi)額，只追求滿意。

　　(4）中高檔消費(fèi)者，這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔，不在乎價(jià)格，追求異眾口味。分析：消費(fèi)者的層次化，表現(xiàn)在商家上也需要把商家層次化，只有這樣才能讓消費(fèi)者精準(zhǔn)的選擇適合自己消費(fèi)的商家。

　　平臺(tái)配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺(tái)在商家管理上做了優(yōu)化，通過(guò)后臺(tái)管理，可以任意自定義商家的屬性，比如消費(fèi)檔次、適合人群等，屬性的自定義可任意添加，在添加商家的時(shí)候，選擇商家是屬于哪個(gè)屬性即可。

　　2、消費(fèi)者等級(jí)化

　　分析：把消費(fèi)者分為不同的類(lèi)型，不同類(lèi)型的消費(fèi)者需求不一樣。需要區(qū)別對(duì)待。讓消費(fèi)者有一定的歸屬感。開(kāi)展活動(dòng)就可以量級(jí)而行，從而讓高等級(jí)的消費(fèi)者有一定的優(yōu)越感和自豪感，從活動(dòng)中獲得更多的實(shí)惠和好處！高等級(jí)會(huì)員作為一個(gè)示范者，其他會(huì)員會(huì)效仿和攀比，從而增強(qiáng)由于會(huì)員之間的競(jìng) 爭(zhēng)性給平臺(tái)帶來(lái)的活躍程度。所以消費(fèi)者等級(jí)化一定意義上是變相的營(yíng)銷(xiāo)，作用積極;

　　專(zhuān)題活動(dòng)是個(gè)具有凝聚力的陣地，任何消費(fèi)者都可以積極參與。二者相互獨(dú)立，又相互牽連，不同的消費(fèi)者通過(guò)相同的專(zhuān)題活動(dòng)獲得了不同的消費(fèi)實(shí)惠。

　　平臺(tái)的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺(tái)后臺(tái)管理里面可以任意設(shè)置會(huì)員的等級(jí)和身份，并且可自定義會(huì)員所享受的優(yōu)惠度;在后臺(tái)可以在線制作各種專(zhuān)題活動(dòng)頁(yè)面，專(zhuān)題活動(dòng)制作模版化，除了平臺(tái)已有的專(zhuān)題活動(dòng)模版，管理員還可以自行制作各種風(fēng)格的專(zhuān)題活動(dòng)模版。

　　二、充分發(fā)揮評(píng)價(jià)的積極作用：

　　1、完善的評(píng)價(jià)體系

　　分析：評(píng)價(jià)是一個(gè)標(biāo)尺，對(duì)商家和消費(fèi)者都有借鑒意義，商家可以通過(guò)評(píng)價(jià)看到自己的服務(wù)水準(zhǔn)，消費(fèi)者可以通過(guò)評(píng)價(jià)更能發(fā)現(xiàn)適合自己的商家。評(píng)價(jià)是源自消費(fèi)者內(nèi)心的一個(gè)真實(shí)感受，他們的評(píng)價(jià)所反饋的內(nèi)在信息極具價(jià)值，它本身所具有的監(jiān)督作用無(wú)形當(dāng)中會(huì)督促商家以更高水準(zhǔn)做好自己的服務(wù)，因?yàn)槠脚_(tái)集眾多商家為一體，本身就具有潛在的競(jìng)爭(zhēng)因素，消費(fèi)者總是會(huì)選擇各方面服務(wù)好的商家進(jìn)行外賣(mài)交易;做為消費(fèi)者，可以通過(guò)評(píng)價(jià)去剔除那些不適合自己的商家.

　　平臺(tái)的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺(tái)在評(píng)價(jià)體系上做的淋漓盡致，每個(gè)商家主頁(yè)下面都有最新的評(píng)價(jià)內(nèi)容，從性質(zhì)上，評(píng)價(jià)可分為好評(píng)、中評(píng)、差評(píng)，從來(lái)源上，評(píng) 價(jià)可分為餐后點(diǎn)評(píng)、訂餐點(diǎn)評(píng)、外賣(mài)功略，店主回復(fù)性點(diǎn)評(píng)、管理員點(diǎn)評(píng)等諸多形式。

　　2、建立評(píng)價(jià)的督促機(jī)制

　　分析：評(píng)價(jià)的積極作用不可忽視，但和消費(fèi)者的懶惰心態(tài)之間形成矛盾，消費(fèi)者如果能不寫(xiě)評(píng)論就不會(huì)去寫(xiě)，所以平臺(tái)運(yùn)行如何激發(fā)消費(fèi)者參與的積極性很重要。利益是每個(gè)人最關(guān)心的，這也是最能激發(fā)一個(gè)人積極性的有效手段，讓利益驅(qū)使消費(fèi)者去積極參與，是化解這種矛盾的最佳方式。

　　平臺(tái)的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺(tái)完善了督促機(jī)制，在各種獎(jiǎng)勵(lì)方式上，一應(yīng)俱全，消費(fèi)者發(fā)表評(píng)價(jià)不但可以獲得積分，還可以獲得代餐券，積分可以讓消費(fèi)者兌換精美禮品，代餐券可以充當(dāng)現(xiàn)金使用，如果代餐券積累很多，可以享受一頓免費(fèi)午餐哦！！

　　三、通過(guò)菜品細(xì)分、價(jià)格細(xì)分及區(qū)域細(xì)分，增強(qiáng)用戶(hù)體驗(yàn)度，培養(yǎng)用戶(hù)的好感度

　　分析：菜品、價(jià)格和區(qū)域上的細(xì)分，主要是為方便消費(fèi)者準(zhǔn)確定位、快速找到適合自己的商家，這點(diǎn)旨在注重用戶(hù)體驗(yàn)，平臺(tái)的可持續(xù)發(fā)展性，用戶(hù)體驗(yàn)非常重要，是個(gè)不可忽視的環(huán)節(jié)。

　　平臺(tái)的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺(tái)在添加某個(gè)商家的菜品時(shí)，都可以自定義菜品的細(xì)分類(lèi)，比如添加的菜品屬于熱菜、冷菜、糕點(diǎn)等，并且在叫外賣(mài)下訂單頁(yè)面按照這種細(xì)分顯示商家的菜品列表，給用戶(hù)一個(gè)清晰的選擇輪廓;價(jià)格細(xì)分，前臺(tái)也有相應(yīng)的價(jià)格篩選機(jī)制，方便用戶(hù)篩選;而區(qū)域細(xì)分不但包含各個(gè)行政區(qū)域，而且可以精確的到各個(gè)路段、小區(qū)、樓宇等。

　　四、做好營(yíng)銷(xiāo)，爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大平臺(tái)在本地的影響力

　　分析：做網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售商品一樣，營(yíng)銷(xiāo)做的好，影響面積越大，平臺(tái)的發(fā)展速度就越快，所以平臺(tái)運(yùn)行，宣傳至關(guān)重要，常規(guī)的宣傳方式有宣傳單、張貼廣告、和網(wǎng)吧合作、免費(fèi)給別人提供贈(zèng)品(贈(zèng)品上印上您的訂餐電話），公交車(chē)廣告等等方式很多，且投入也不大。 -->平臺(tái)的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺(tái)設(shè)計(jì)了諸多的營(yíng)銷(xiāo)功能可助你一臂之力，并且還可以節(jié)省費(fèi)用(適合個(gè)人運(yùn)作平臺(tái)，當(dāng)然公司運(yùn)作也可行，適合個(gè)人的原因是一種節(jié)省成本的有效方式），比如，平臺(tái)會(huì)員注冊(cè)有推薦人的功能，推薦人可獲得一定數(shù)量的積分和代餐券作為回報(bào);平臺(tái)還有廣告聯(lián)盟功能，平臺(tái)方也可以和本地各種站點(diǎn)合作，讓本地的網(wǎng)站置放廣告在他們的站點(diǎn)上做宣傳，他們也能獲得積分和代餐券作品為回報(bào);平臺(tái)還有適合人際推廣的營(yíng)銷(xiāo)模式，支持五級(jí)網(wǎng)絡(luò)，每級(jí)會(huì)員都可以享受他的下線五級(jí)會(huì)員的積分和代餐券提成，并且每級(jí)會(huì)員都可以發(fā)展無(wú)限個(gè)團(tuán)隊(duì)分支，這種鏈條式的營(yíng)銷(xiāo)模式會(huì)讓你的平臺(tái)呈爆發(fā)式傳播迅速來(lái)擴(kuò)大影響力;其他，平臺(tái)還可以和你本地的其他站點(diǎn)通過(guò)交換友情連接的方式擴(kuò)大宣傳，平臺(tái)還有會(huì)刊功能，可以適時(shí)的制作各種會(huì)刊頁(yè)面通過(guò)EMAL批量發(fā)送給你站點(diǎn)的所有注冊(cè)會(huì)員，增加站點(diǎn)在已經(jīng)是平臺(tái) 會(huì)員心中的影響力。這些內(nèi)置的營(yíng)銷(xiāo)模式和傳統(tǒng)的網(wǎng)下推廣模式相結(jié)合，無(wú)疑是推廣的一個(gè)經(jīng)典方案。

　　五，通過(guò)平臺(tái)的信息性、娛樂(lè)性、互動(dòng)性最大限度的讓消費(fèi)者活躍起來(lái)，增加平臺(tái)的粘度

　　分析：乏味的事物總是不長(zhǎng)久，有磨擦雖然有矛盾產(chǎn)生，但畢竟是事物內(nèi)在發(fā)展的動(dòng)因，所以消費(fèi)者作為平臺(tái)的主體，最大限度的讓他們之間進(jìn)行一種WEB式的交流和競(jìng)爭(zhēng)，是平臺(tái)保持活力的關(guān)鍵因素。

　　平臺(tái)的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺(tái)設(shè)計(jì)了信息版塊，在這里消費(fèi)者可以看到資訊類(lèi)的信息，還可以看到商家發(fā)布的促銷(xiāo)信息和供求信息，通過(guò)發(fā)布人們最關(guān)注的信息可以有效的增加消費(fèi)者對(duì)平臺(tái)的好感度;消費(fèi)者還可以通過(guò)平臺(tái)的游戲版塊進(jìn)行游戲娛樂(lè)，并能獲得游戲幣(游戲幣可兌換成積分），促銷(xiāo)信息和供求信息作為商家的專(zhuān)屬版塊，同時(shí)也為商家提供了更多的展示空間。

　　六、利潤(rùn)來(lái)源

　　1、廣告

　　分析：廣告是平臺(tái)運(yùn)作主要的創(chuàng)收途徑，也是平臺(tái)生存的.基礎(chǔ)，但廣告效果又直接影響到商家廣告投入的積極性。所以"效果廣告"才能保證穩(wěn)定的廣告收入。

　　平臺(tái)的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺(tái)設(shè)計(jì)了精準(zhǔn)的廣告管理模塊，可以通過(guò)后臺(tái)將廣告準(zhǔn)確的添加到任意位置，還可以自定義廣告，只要將生成的廣告代碼放置到模版里即可展示廣告內(nèi)容。

　　2、訂單提成，商家的銷(xiāo)售額提高后可考慮針對(duì)商家的訂單提成。

　　3、商家加盟費(fèi)，在平臺(tái)成熟后可以考慮商家加盟費(fèi)。

　　4、專(zhuān)業(yè)服務(wù)費(fèi)。

　　分析：要想創(chuàng)收，就的多提供一些商家愿意接受的服務(wù)內(nèi)容，這樣商家才更愿意投入。平臺(tái)的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺(tái)設(shè)計(jì)了FLASH宣傳畫(huà)報(bào)，通過(guò)后臺(tái)可在線制作。因?yàn)閷?duì)商家的宣傳，商家更注重質(zhì)感和畫(huà)面，而不是文字，F(xiàn)LASH多畫(huà)面展示畫(huà)報(bào)這種類(lèi)似視頻的宣傳方式，給您平臺(tái)增收帶來(lái)了可能性。同時(shí)還可以在線制作商家的專(zhuān)題活動(dòng)頁(yè)面。通過(guò)給商家做專(zhuān)題活動(dòng)增加宣傳的力度，商家不想給你錢(qián)都難！呵！當(dāng)然專(zhuān)業(yè)服務(wù)不僅僅包含這兩點(diǎn)，還有很多很多。

　　七、乘勝前進(jìn)

　　1、考慮統(tǒng)一配送，增強(qiáng)公司的整體形象，提高效率，降低成本。

　　2、擴(kuò)充經(jīng)營(yíng)范圍，由于是區(qū)域化，就可以將該區(qū)域的支持外送的產(chǎn)品都納入平臺(tái)，比如蛋糕外送、鮮花外送、零食外送(地瓜坊之類(lèi)）等。

　　3、加強(qiáng)區(qū)域化，社區(qū)化，提升價(jià)值。

　　八、其他

　　1、商家的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的建立以及管理。平臺(tái)對(duì)商家要起到監(jiān)督作用。

　　2、平臺(tái)提供更完善的服務(wù)。

　　(1）消費(fèi)卡。消費(fèi)者不用每次就餐都帶錢(qián)。

　　(2）統(tǒng)一電話服務(wù)。消費(fèi)者習(xí)慣打電話訂餐的話，只要記住一個(gè)統(tǒng)一號(hào)碼。

　　(3）定期舉辦活動(dòng)，促進(jìn)消費(fèi)。對(duì)于新加入平臺(tái)的商家，可以推薦給資深消費(fèi)者提供試吃活動(dòng)，以獲得推薦和中肯的點(diǎn)評(píng)。

　　九、結(jié)束語(yǔ)

　　1、平臺(tái)運(yùn)行的最終效果，消費(fèi)者再也不用記周邊的商家電話、再也不用開(kāi)車(chē)到處去找吃的、再也不用發(fā)愁午餐問(wèn)題了，點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)或打個(gè)電話，一會(huì)兒快餐到家。

　　2、對(duì)于全誠(chéng)外賣(mài)通平臺(tái)，本文還有諸多未介紹的功能細(xì)節(jié)，請(qǐng)參照演示查看。

　　3、全誠(chéng)外賣(mài)通運(yùn)營(yíng)方案：

　　此類(lèi)網(wǎng)站主要面向的服務(wù)對(duì)象是商家和消費(fèi)者。如何才能為商家服務(wù)?讓商家在網(wǎng)站上獲得真正的利潤(rùn)。如何才能為消費(fèi)者服務(wù)?讓消費(fèi)者在網(wǎng)站上獲得真正的實(shí)惠。這兩點(diǎn)才是網(wǎng)站的生存之道。為當(dāng)?shù)厣碳液拖M(fèi)者服務(wù)。利潤(rùn)空間主要是以收取商家的服務(wù)費(fèi)用，相當(dāng)于廣告信息類(lèi)的服務(wù)費(fèi)用。為消費(fèi)者提供服務(wù)，主要以免費(fèi)服務(wù)為主要內(nèi)容，可以考慮適當(dāng)收取一定的服務(wù)費(fèi)用為次要贏利模式。

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 8

　　一、活動(dòng)背景

　　如今校園訂外賣(mài)現(xiàn)象日益嚴(yán)重，各種外賣(mài)軟件也應(yīng)運(yùn)而生；美團(tuán)，餓了么，飛飯，比比皆是。每到午飯時(shí)間，各公寓樓下人員混雜，外賣(mài)小車(chē)來(lái)往不息，場(chǎng)面甚是壯觀。更多的大學(xué)生喜歡宅在宿舍，訂購(gòu)?fù)赓u(mài)；于此同時(shí)外賣(mài)飯菜的質(zhì)量衛(wèi)生情況問(wèn)題，校園送外賣(mài)車(chē)輛的安全問(wèn)題也隨之而來(lái)。為了更好的維護(hù)學(xué)生權(quán)益，服務(wù)校園和諧建設(shè)，為此我們將對(duì)校園外賣(mài)進(jìn)行一次調(diào)研。

　　二、調(diào)研目的xx.旨在研究后街外賣(mài)的營(yíng)銷(xiāo)，衛(wèi)生情況，了解外賣(mài)現(xiàn)象對(duì)于大學(xué)生飲食習(xí)慣，飲食健康的影響。

　　2.調(diào)研外賣(mài)現(xiàn)象的熱度，廣度，從中思考，發(fā)掘出外賣(mài)現(xiàn)象中反映出大學(xué)生生活，精神狀態(tài)。

　　xx.綜合調(diào)研思考外賣(mài)出現(xiàn)并風(fēng)靡的原因，以及大學(xué)生如何看待外賣(mài)現(xiàn)象，選擇外賣(mài)，提出建設(shè)性意見(jiàn)。

　　三.調(diào)研內(nèi)容 （一）外賣(mài)市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查

　　xx、外賣(mài)市場(chǎng)的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

　　2、學(xué)院不同年級(jí)對(duì)外賣(mài)的消費(fèi)狀況；

　　xx、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對(duì)該行業(yè)發(fā)展的影響。

　�。ǘ┫M(fèi)者調(diào)查

　　xx、消費(fèi)者的消費(fèi)心理（偏愛(ài)、經(jīng)濟(jì)、便利等）

　　2、對(duì)外賣(mài)產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價(jià)格等）

　　四、調(diào)研時(shí)間

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

　　五、調(diào)研對(duì)象

　　陜西科技大學(xué)在校大學(xué)生，學(xué)校周邊外買(mǎi)商家，學(xué)校餐飲行業(yè)從事人員

　　六、調(diào)研具體安排策劃

　　調(diào)研總的分為兩組，一組主要進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，涉及對(duì)象為在校大學(xué)生；一組為走訪調(diào)查，對(duì)象為周邊的.外賣(mài)商家，學(xué)校餐飲行業(yè)人員。具體分工如下：

　　問(wèn)卷調(diào)查組

　　xx月25號(hào)，準(zhǔn)備好網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問(wèn)卷和紙質(zhì)調(diào)查問(wèn)卷

　　xx月xx號(hào)--xx月xx0號(hào)，及時(shí)在網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問(wèn)卷并積極回收。借助學(xué)生會(huì)宣傳平臺(tái)，在微信，qq，微博上發(fā)布調(diào)查問(wèn)卷。

　　xx月xx號(hào)—xx月xx0號(hào)，調(diào)查組委員走進(jìn)宿舍進(jìn)行問(wèn)卷走訪調(diào)查。進(jìn)入宿舍時(shí)要說(shuō)明來(lái)意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過(guò)程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào)查員應(yīng)及時(shí)收回問(wèn)卷。

　　xx月xx號(hào)，整理匯總問(wèn)卷調(diào)查信息，并及時(shí)上交。

　　走訪調(diào)查組

　　xx月xx號(hào)，準(zhǔn)備相關(guān)的調(diào)查資料，問(wèn)題。

　　xx月xx號(hào)—xx月xx0號(hào)。對(duì)周邊外賣(mài)商家進(jìn)行走訪調(diào)查，在宿舍樓下對(duì)送外賣(mài)人員進(jìn)行隨機(jī)詢(xún)問(wèn)調(diào)查，對(duì)學(xué)校餐飲行業(yè)的人員進(jìn)行采訪。

　　xx月xx號(hào)，對(duì)走訪的調(diào)查情況匯總，并成文上交。

　　其他工作安排

　　xx月xx號(hào)-xx月2號(hào)，對(duì)所有的資料進(jìn)行匯總分析，生成相關(guān)的調(diào)研報(bào)告。

　　聯(lián)系宣傳部，走訪調(diào)查中進(jìn)行拍照，留下影像資料。

　　七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　紙質(zhì)調(diào)查問(wèn)卷500份，共計(jì)50元。

　　附錄。

　　具體人員安排

　　調(diào)查組：xx

　　走訪組：xx

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 9

　　一、具體分工：

　　1、后勤管理處負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查校內(nèi)餐廳，保證食堂無(wú)送餐、無(wú)使用一次性快餐盒現(xiàn)象。

　　2、物業(yè)管理處負(fù)責(zé)把守校門(mén)、學(xué)生公寓大門(mén)，送餐人員一律進(jìn)行阻擋，有強(qiáng)行闖入者，第一時(shí)間報(bào)警，并集中校內(nèi)保安力量進(jìn)行圍堵。

　　3、保衛(wèi)科負(fù)責(zé)安排校園“110”在校門(mén)和公寓門(mén)口值班，協(xié)助門(mén)衛(wèi)做好門(mén)崗把控。

　　4、學(xué)生處、保衛(wèi)科、輔導(dǎo)員安排相關(guān)老師值班，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生宿舍進(jìn)行巡視，有發(fā)現(xiàn)送餐者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處置，發(fā)現(xiàn)有帶餐進(jìn)校園、進(jìn)公寓的學(xué)生，及時(shí)進(jìn)行批評(píng)教育并記錄違規(guī)者個(gè)人信息。

　　5、各系輔導(dǎo)員做好動(dòng)員宣傳工作，召開(kāi)主題班會(huì)，落實(shí)本通告。

　　5、食堂經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)收集剩余的一次性餐盒并做好銷(xiāo)毀工作，并承諾全力配合做好本次活動(dòng)。

　　二、違約處罰約定：

　　1、食堂經(jīng)營(yíng)單位：發(fā)現(xiàn)一次用快餐盒送餐或在廚房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)有一次性快餐盒者，每發(fā)現(xiàn)一次罰100元，罰金中每月的刷卡款中扣除。屢教不改，除給予罰款處理外，情節(jié)嚴(yán)重的，取消其在校經(jīng)營(yíng)資格。

　　2、校外餐廳單位：阻止，必要是報(bào)派出所協(xié)助。

　　3、學(xué)生：批評(píng)教育，必要時(shí)記入綜合分的考核成績(jī)、記入學(xué)生入黨、評(píng)先評(píng)優(yōu)、困難補(bǔ)助的考核系統(tǒng)。

　　三、宣傳方面：

　　1、后勤處負(fù)責(zé)在校園內(nèi)外主要位置張掛禁止外賣(mài)宣傳條幅。并將通告在LED宣傳欄上公告。

　　2、后勤處、物業(yè)管理處負(fù)責(zé)在起禁當(dāng)天中午在食堂門(mén)口收集快餐盒當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀，學(xué)生處負(fù)責(zé)安排人員做好現(xiàn)場(chǎng)宣傳動(dòng)員工作。

　　3、學(xué)生處負(fù)責(zé)周一升旗儀式上的講話進(jìn)行動(dòng)員宣傳，并負(fù)責(zé)在校園廣播系統(tǒng)，宣傳廣告欄目中做專(zhuān)題宣傳。

　　四、時(shí)間安排：

　　1、動(dòng)員宣傳時(shí)間：10月10日——10月18日

　　2、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間：10月19日起

　　3、活動(dòng)鞏固時(shí)間：至少30天

　　五、凈化餐廳環(huán)境其他工作安排：

　　1、定在10月19日起，為配合禁止送餐活動(dòng)的.開(kāi)展，充分凈化餐廳環(huán)境，動(dòng)員就餐者就餐后自行回收餐具至回收臺(tái)，請(qǐng)學(xué)生處幫忙做好動(dòng)員宣傳工作，請(qǐng)學(xué)生膳委會(huì)成員做好現(xiàn)場(chǎng)勸導(dǎo)，請(qǐng)食堂經(jīng)營(yíng)單位做好回收設(shè)備及人員的準(zhǔn)備，并做好配套工作。

　　2、定在11月2日起所有餐廳禁止使用現(xiàn)金進(jìn)行售買(mǎi)活動(dòng)，請(qǐng)各食堂經(jīng)營(yíng)單位提前做好準(zhǔn)備，必要時(shí)自行購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)金收銀機(jī)，售買(mǎi)窗口統(tǒng)一非現(xiàn)金進(jìn)行售買(mǎi)，違反者，發(fā)現(xiàn)即當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收現(xiàn)金，作為學(xué)院貧困生補(bǔ)助基金。

　　外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 10

　　一、市場(chǎng)分析

　　校園外賣(mài)是一個(gè)很大的商機(jī)因?yàn)檎n程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問(wèn)題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統(tǒng)（校園外賣(mài)整合營(yíng)銷(xiāo)）由此而生，我們主要負(fù)責(zé)的是校園外賣(mài)代送、訂餐，讓每一位同學(xué)都能吃到自己想吃的快餐。

　　我們考慮到了學(xué)校外賣(mài)就只有一家、味道單一所以我們把學(xué)校里餐飲店的外賣(mài)整合在一起進(jìn)行配送。讓餐飲店獲得更多利潤(rùn)的同時(shí)同學(xué)們能訂到自己喜歡的快餐。

　　二、市場(chǎng)現(xiàn)狀和策略：

　　學(xué)校能送外賣(mài)的就只有五味軒，所以等外賣(mài)的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學(xué)還是不喜歡那里的味道。我們把學(xué)校的外賣(mài)整合起來(lái)做這樣同學(xué)們就可以定不餐店的外賣(mài)而且等待外賣(mài)的時(shí)間也會(huì)大大的縮短。

　　應(yīng)為中午下午放學(xué)時(shí)間剛好是就餐時(shí)間的高峰期，可能會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有位置和有很長(zhǎng)一段時(shí)間在等待上菜。所以我們還制定了一個(gè)提供訂餐的平臺(tái)。

　　三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和優(yōu)劣式

　　我們的`主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是五味軒，他們的優(yōu)勢(shì)是有很好和很固定的客戶(hù)而且有經(jīng)濟(jì)實(shí)力有自己的餐館，劣勢(shì)是他們的味道不是答應(yīng)能滿足所有同學(xué)的需求還有他們外賣(mài)所需的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)有時(shí)候會(huì)等上1個(gè)小時(shí)。我們的優(yōu)勢(shì)是我們可以為同學(xué)們提供學(xué)校里他們喜歡的外賣(mài)，而且時(shí)間會(huì)大大的縮短節(jié)約了他們等待外賣(mài)的時(shí)間。劣勢(shì)是我們沒(méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有固定的客戶(hù)。

　　四、方案計(jì)劃

　　1、在實(shí)施方案前我們要做一個(gè)簡(jiǎn)單的方案計(jì)劃

　　2、9月20日IM專(zhuān)員負(fù)責(zé)聯(lián)系學(xué)校各個(gè)餐廳，收集相關(guān)菜單菜譜和價(jià)格。9月21號(hào)所收集的材料進(jìn)行總結(jié)整理制定

　　3、9月21—27號(hào)做網(wǎng)站的開(kāi)發(fā)和把收集起來(lái)的資料發(fā)布到網(wǎng)上去。

　　4、9月28號(hào)以后開(kāi)始分配人數(shù)到相關(guān)的崗位實(shí)行我們的項(xiàng)目。

　　五、項(xiàng)目盈利

　　這是一個(gè)商家和顧客都很關(guān)注的問(wèn)題，我們采取和五味軒做法我們只是原價(jià)從商家那里拿到外賣(mài)，而且不會(huì)從商家獲取工資，我們的利益來(lái)源是送外賣(mài)時(shí)從學(xué)生那里每份多收0.5元。

　　六、項(xiàng)目人員：

　　組長(zhǎng)：xxx

　　CEO專(zhuān)員：xxx

　　技術(shù)專(zhuān)員：xxx

　　IM專(zhuān)員：xxx