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舉辦美食節(jié)策劃（通用12篇）
為確保事情或工作順利開展，時(shí)常需要預(yù)先制定方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。那么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？以下是小編幫大家整理的舉辦美食節(jié)策劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
舉辦美食節(jié)策劃 篇1
一、活動(dòng)目的；
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。
二、活動(dòng)時(shí)間：
時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時(shí)間至少維持一天；
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
如果條件可以，可將場(chǎng)地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上；
四、活動(dòng)策劃者：
在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織；
五、宣傳方式：
1、活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等；
2、網(wǎng)絡(luò)宣傳；
3、廣播站宣傳；
六、活動(dòng)流程：
�。ㄒ唬�、前期準(zhǔn)備
1、在食堂做一個(gè)小范圍的市場(chǎng)調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；
2、對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)；、
3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無(wú)利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的協(xié)議；
4、做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作；
5、確定預(yù)算等
�。ǘ�、活動(dòng)概要
美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭(zhēng)取其一起參加。
為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競(jìng)爭(zhēng)享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷 ”食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國(guó)燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國(guó)風(fēng)格的音樂，或者，同學(xué)打扮成韓國(guó)人的模樣。
又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”；
再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的.攤位設(shè)置的更有品位。
每個(gè)攤位都有自己的號(hào)碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)
都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為A、B、C、D、E 等級(jí)，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。 我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括
1，裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng)；
2，秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全；
3、服務(wù)臺(tái)—接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；
4，環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈；
5，記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！
更多的有待共同商議。
�。ㄈ⒒顒�(dòng)后期
總結(jié)工作，將我們的“競(jìng)選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。
舉辦美食節(jié)策劃 篇2
為響應(yīng)xxx賞花會(huì)的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對(duì)xxx市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的.基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng)，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會(huì)相呼應(yīng)，突出x、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷時(shí)間
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、xxx特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m×2.8m，價(jià)格詳見活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、運(yùn)作模式
匯聚x及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位，以x本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計(jì)20個(gè)展位；其他展位按計(jì)劃招商。
擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下：
xxx地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、xxx鍋貼、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：xxx王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請(qǐng)有：xxx涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動(dòng)系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。
地點(diǎn)：步行街入口處。
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示x、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。
舉辦美食節(jié)策劃 篇3
一、活動(dòng)宗旨
為弘揚(yáng)第一生活區(qū)美食文化，彰顯第一生活區(qū)美食精華，并展現(xiàn)第一生活區(qū)美食文化的多樣性，第一生活區(qū)物業(yè)公司并第一生活區(qū)自管會(huì)特舉辦此次“特色風(fēng)味美食文化周”活動(dòng)。美食是一個(gè)生活區(qū)整體風(fēng)貌的名片，是對(duì)我社區(qū)文化的展示和弘揚(yáng)，它將為第一生活區(qū)豎立起一個(gè)極好的展示平臺(tái)，并推動(dòng)第一生活區(qū)餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
二、活動(dòng)目的
第一生活區(qū)物業(yè)公司舉辦此次“特色美食文化周”的目的是豐富同學(xué)們的課余生活，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提升各檔口商家的服務(wù)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，為廣大師生提供一道健康、文明、綠色的飲食盛宴，營(yíng)造健康向上的飲食氛圍。
三、主辦單位
第一生活區(qū)物業(yè)管理公司
四、承辦單位
第一生活區(qū)餐飲部
第一生活區(qū)自管會(huì)
五、活動(dòng)時(shí)間
xxxx年x月x日—xxxx年x月x日
六、活動(dòng)地點(diǎn)
第一生活區(qū)5、6號(hào)公寓樓之間空地
七、參與對(duì)象
商服二樓各檔口
食堂一二樓各檔口
計(jì)約20余家檔口參加
八、活動(dòng)對(duì)象
我校全體同學(xué)
九、活動(dòng)流程
�。ㄒ唬� 前期工作
1、活動(dòng)宣傳：5月27日開始進(jìn)行為期一周的宣傳活動(dòng)：
1）在食堂門口安放宣傳板
2）各個(gè)樓內(nèi)的信息欄張貼通知
3） 懸掛橫幅、張貼海報(bào)
2、4月28日開始確定參賽檔口，并填寫報(bào)名表
3、整理參賽檔口檔案和參賽菜肴
4、根據(jù)報(bào)名狀況劃分場(chǎng)地
5、技術(shù)問題處理：
1）照明效果
2）安全問題：為防止安全問題的產(chǎn)生，建議準(zhǔn)備若干滅火器備用
6、現(xiàn)場(chǎng)秩序問題：煩請(qǐng)安保隊(duì)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，避免出現(xiàn)擁擠、吵鬧現(xiàn)象
7、天氣因素：由于活動(dòng)在室外舉行，若有不適天氣活動(dòng)暫停，時(shí)間按順延
8、請(qǐng)相關(guān)人員事先制作小道具，如投票箱，統(tǒng)一設(shè)計(jì)選票等
�。ǘ﹩�(dòng)儀式
1、時(shí)間：2011年6月8日16：30
2、地點(diǎn)：第一生活區(qū)5、6號(hào)公寓樓之間空地
3、參與者：第一生活區(qū)物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)、各檔口業(yè)主、
第一生活區(qū)自管會(huì)成員、來賓
4、儀式：
1）主持人致辭
2）領(lǐng)導(dǎo)講話
3）嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)剪彩
4）請(qǐng)物業(yè)經(jīng)理宣布美食周活動(dòng)啟動(dòng)
5、美食周活東正式開始
（三）活動(dòng)過程安排
1、各檔口安照物業(yè)公司的指定地點(diǎn)正常營(yíng)業(yè)
2、每天安排5—8家店鋪在固定位置進(jìn)行免費(fèi)品嘗活動(dòng)，并由參與品嘗的學(xué)生參加投票，評(píng)選出“我心中的美味”
3、組織人員維持現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況，每天項(xiàng)目結(jié)束后都對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行清理
4、本次活動(dòng)將從各個(gè)方面評(píng)選出優(yōu)秀檔口加以表彰（包括服務(wù)態(tài)度、飯菜衛(wèi)生狀況、特色指數(shù)等）
5、活動(dòng)最后由評(píng)審團(tuán)評(píng)出最佳檔口
注：評(píng)選方式：
1、參賽各檔口推出自己的特色套餐，在活動(dòng)前進(jìn)行展板宣傳并在活動(dòng)期間由學(xué)生品嘗打分。
2、免費(fèi)品嘗的當(dāng)口在活動(dòng)當(dāng)天，桌子上放上寫著檔口名字的小卡片，同學(xué)們依次品嘗美食，可將自己喜歡的美食所在的檔口的小卡片拿走，在出口處投入我們大的.投票箱里，結(jié)束后工作人員進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì)；也可以填寫我們的選票。
3、參加比賽的檔口準(zhǔn)備充足的美食；比賽后，各檔口參賽的菜肴將成為該檔口的招牌菜，需保質(zhì)保量出售。
（四）閉幕儀式
1、時(shí)間：2011年6月12日20：00
2、地點(diǎn)：第一生活區(qū)5、6號(hào)公寓樓之間空地
3、參與者：第一生活區(qū)物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)、各檔口業(yè)主、
第一生活區(qū)自管會(huì)成員、來賓
4、儀式：
1）主持人致辭
2）領(lǐng)導(dǎo)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總計(jì)評(píng)價(jià)
3）給本次活動(dòng)評(píng)選出的優(yōu)秀檔口頒發(fā)錦旗
4）請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)宣布美食周活動(dòng)閉幕
�。ㄎ澹┖罄m(xù)工作
1、清掃場(chǎng)地
2、進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)
舉辦美食節(jié)策劃 篇4
本酒店推出第一屆湖蟹團(tuán)圓宴，為廣大消費(fèi)者準(zhǔn)備豐盛的.湖蟹美食的同時(shí)以湖蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值炸，溜，爆，炒，燴作為切入點(diǎn)，傳播食蟹文化、滁州美食文化、展示國(guó)際酒店美食。
一、盛世金秋，菊黃蟹肥——中秋湖蟹美食
活動(dòng)亮點(diǎn)：
湖蟹文化展示，湖蟹美味薈萃。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年9月20日——20xx年10月10日
二、情定滁城今世緣酒20xx協(xié)辦活動(dòng)主題
滁州市第二屆大型集體婚禮，推出99元/位自助西餐劵熱銷中歡迎預(yù)購(gòu)！
報(bào)名時(shí)間：（9月1日—9月26止）
活動(dòng)時(shí)間：9月26日一天
三、迎國(guó)慶之際為答謝新老客戶
1、客房每天推出特價(jià)房20間，每間158元（房間類型為標(biāo)準(zhǔn)間活動(dòng)期間同時(shí)不再享受其它優(yōu)惠政策）
2、酒店特推出中秋婚宴特大優(yōu)惠活動(dòng)！詳情請(qǐng)見酒店店堂海報(bào)及其相關(guān)信息。
活動(dòng)時(shí)間：（9月5日—10月31日止）
四、中秋活動(dòng)
1、凡在當(dāng)日消費(fèi)達(dá)800元以上（含800元）每桌贈(zèng)價(jià)值88元月餅壹盒。
2、凡在當(dāng)日消費(fèi)達(dá)1500元以上（含1500元）每桌贈(zèng)價(jià)值228元月餅壹盒，并贈(zèng)價(jià)值30元的旋轉(zhuǎn)餐廳消費(fèi)劵一張。
3、凡入住酒店的客人房費(fèi)達(dá)298元以上（含298元）贈(zèng)價(jià)值88元月餅一盒，并贈(zèng)送游泳劵一張。
4、團(tuán)購(gòu)月餅一次性滿20盒贈(zèng)送一盒。
活動(dòng)時(shí)間：（9月5日—10月3日止）
本次活動(dòng)解釋權(quán)歸酒店所有
舉辦美食節(jié)策劃 篇5
一、活動(dòng)宗旨
提倡宏揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化—中國(guó)食文化歷史久遠(yuǎn)，中國(guó)食文化作為中華文明中一顆璀璨明珠，在世界上影響深遠(yuǎn)，讓許多外國(guó)友人嘆為觀止�！兑捉�(jīng)·系辭上》講道：“形面上者謂之道，形而下者謂之器”，從中國(guó)飲食這一有形的物，反映出來了中華民族的審美格局并體現(xiàn)華夏民族文明形態(tài)這一無(wú)形的道。
促進(jìn)湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展—活動(dòng)以推介美食美味為主要內(nèi)容，集中展示全國(guó)各地的精品美食，并通過評(píng)比活動(dòng)調(diào)動(dòng)各企業(yè)的積極性，形成競(jìng)爭(zhēng)，從而刺激本土企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食。
二、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：xx
協(xié)辦單位：
承辦單位：
三、活動(dòng)內(nèi)容
中秋美食文化節(jié)將引進(jìn)包括香港在內(nèi)的全國(guó)各地的特色美食及國(guó)外精品美食和各地旅游商品。具體如：上海城隍廟特色美食、天津麻花、新疆多味小綿羊、新疆烤肉、大西北燒烤、云南過橋米線、西安羊肉泡饃、杭州美容蟹、成都肥腸粉、洪七公叫化雞、北京冰糖葫蘆、云南傣家飯、韓國(guó)鐵板魷魚、新西蘭燒烤、印度飛餅等1000余品種。
中秋節(jié)美食文化節(jié)是一次節(jié)日推廣、精品美食推介、銷售活動(dòng)，也是一次品牌集中展示和評(píng)選活動(dòng)。因次，活動(dòng)應(yīng)該注意兩點(diǎn)：
1、保持各次分展會(huì)之間連貫性，同時(shí)要注意根據(jù)各地的情況，突出不同場(chǎng)次的特色，避免單調(diào)。
2、由于有評(píng)獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，因此要注意保持各參展飲食企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)氛圍，又要協(xié)調(diào)好關(guān)系，達(dá)到良性競(jìng)爭(zhēng)、相互促進(jìn)的雙贏的目的。
四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
待定
五、媒體策略
以電視、報(bào)紙、電臺(tái)等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線公交車、彩車、派送參觀券和現(xiàn)場(chǎng)廣告烘托等方式，切實(shí)做好新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)氣氛的營(yíng)造。
六、效果預(yù)測(cè)
活動(dòng)的成功舉辦，將達(dá)到以下效果：
1、突出美食與文化相結(jié)合，有效的'宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。
2、在社會(huì)上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。
3、服務(wù)百姓生活，推介美食美味，充分展現(xiàn)名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到中華美食文化的無(wú)窮魅力
4、打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、旅游產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展。
舉辦美食節(jié)策劃 篇6
一、活動(dòng)目的：
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的第二課堂生活，提升他們的健康膳食理念和培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，并展示同學(xué)們的創(chuàng)造力。
我部決定舉行xx大學(xué)第二屆美食大賽，動(dòng)員全體在校大學(xué)生參與美食節(jié)。
一起塑造良好的校園飲食文化。
二、活動(dòng)主題：
我和美食有個(gè)約會(huì)
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月8號(hào)（星期三）下午三點(diǎn)正式開始；
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
下沉廣場(chǎng)；
五、活動(dòng)對(duì)象：
全體在校大學(xué)生；
六、活動(dòng)策劃者：
在xx大學(xué)長(zhǎng)清校區(qū)團(tuán)委的支持下，由校學(xué)生會(huì)生活部主辦；
七、工作安排：
�。ㄒ唬�、前期準(zhǔn)備
1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對(duì)象為我校全體同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚（獎(jiǎng)品待定），具體活動(dòng)細(xì)則詳見海報(bào)宣傳。
2、物資準(zhǔn)備：
�。�1）食堂桌椅、音響麥克風(fēng)設(shè)備、 插座、 水果刀、 橫幅、氣球、彩帶、投票箱、票券、紙筆、 購(gòu)買獎(jiǎng)品并包裝。
�。�2）我們?yōu)槊拷M提供盤子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙簽等可能用到的常用物品。
�。ǘ⑿麄鞣绞�
1、活動(dòng)前一個(gè)星期，懸掛橫幅、張貼海報(bào)（具體比賽時(shí)間、比賽細(xì)則，評(píng)選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）。
2、廣播站宣傳：擬寫好宣傳美食大賽的文稿，交廣播站宣傳。時(shí)間在午飯，晚飯期間播放。
3、網(wǎng)絡(luò)宣傳：需要網(wǎng)絡(luò)中心的配合,同時(shí)通過校內(nèi)網(wǎng)做好宣傳。
�。ㄈ�、報(bào)名地點(diǎn)及報(bào)名相關(guān)事宜
1、各參賽者到本學(xué)院食堂東門口設(shè)置的`報(bào)名點(diǎn)報(bào)名。
2、組隊(duì)參加，每組主廚一名，一支參隊(duì)伍最多由3名成員組成。也可以個(gè)人名義參加比賽。
3、在食堂東門口進(jìn)行報(bào)名征集，為期兩天，并現(xiàn)場(chǎng)解答同學(xué)們對(duì)美食節(jié)的疑惑，
鼓勵(lì)同學(xué)積極參加報(bào)名。報(bào)名表如下：
5、各參賽選手需要自己準(zhǔn)備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈；主辦方會(huì)提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用，以為參賽者提供方便；
6、各參賽隊(duì)要提前到比賽現(xiàn)場(chǎng)簽到，并將所帶來的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
�。ㄋ模⒈荣惥唧w內(nèi)容
1、正式比賽開始前，以抽簽的方式?jīng)Q定各參賽選手的參賽序號(hào)，實(shí)行編制組制（根據(jù)參賽人數(shù)進(jìn)行人員分組，確定比賽場(chǎng)數(shù)及每場(chǎng)比賽的組數(shù)）。
2、活動(dòng)期間：
�。�1）、主持人進(jìn)行開場(chǎng)白，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛，介紹裁判團(tuán)成員，并宣布比賽正開始；
�。�2）、參賽隊(duì)伍按組分場(chǎng)進(jìn)行比賽（水果拼盤、涼菜設(shè)計(jì)及果蔬雕刻），每隊(duì)制作時(shí)間為40分鐘。比賽時(shí)要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
�。�3）、各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，廣播比賽情形，可活躍氣氛；同時(shí)進(jìn)行“美食小知識(shí)”環(huán)節(jié)互動(dòng)節(jié)目，參賽選手及其親友團(tuán)皆可參與回答，如果答對(duì)，或給該隊(duì)加分，或有其他獎(jiǎng)勵(lì)；并不時(shí)提醒參賽者時(shí)間，讓他們充分掌握好時(shí)間。
�。�4）、40分鐘后，主持人宣布比賽時(shí)間到，即進(jìn)行下一場(chǎng)比賽；
�。�5）、全部作品完成后，各參賽隊(duì)派出一名解說員對(duì)本隊(duì)（組）參賽作品的名稱、創(chuàng)意來源、設(shè)計(jì)理念、寓意進(jìn)行解說，以獲得的更多的投票（每組 參賽者均有兩分鐘時(shí)間解說作品）。
（6）、裁判團(tuán)、大眾評(píng)審團(tuán)對(duì)作品進(jìn)行觀賞，品嘗，評(píng)價(jià)，投票。
3、工作人員統(tǒng)計(jì)各參賽隊(duì)伍的總分，評(píng)出一等獎(jiǎng)（1名），二等獎(jiǎng)（2名），三等獎(jiǎng)（3名）及優(yōu)秀獎(jiǎng)（5名）；
4、頒獎(jiǎng)（獎(jiǎng)品待定）；
5、現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)大眾評(píng)審：每位大眾評(píng)審都寫上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)！抽出一名作為活動(dòng)最后的幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品一份；
6、主持人宣布比賽結(jié)束并做結(jié)束語(yǔ)。
7、獲獎(jiǎng)?wù)吆皖C獎(jiǎng)嘉賓攝影留念。
（五）、后期工作
1、完善活動(dòng)后期工作，將借用工具歸還食堂，打掃好衛(wèi)生，收拾好現(xiàn)場(chǎng)。
2、工作人員進(jìn)行合影留念。
3、將比賽結(jié)果公布到宣傳欄，并以海報(bào)和網(wǎng)路的形式宣布本屆美食大賽圓滿成功；并將獲獎(jiǎng)作品和優(yōu)秀作品上傳到網(wǎng)上，給廣大網(wǎng)友欣賞。
4、總結(jié)工作，總結(jié)本次美食大賽的得與失，寫一份總結(jié)報(bào)告，以有利于下一屆工作的順利開展；
八、評(píng)分細(xì)則
1、評(píng)分要求
�。�1）顏色、營(yíng)養(yǎng)2分：要求作品顏色搭配合理，分布大方；材料營(yíng)養(yǎng)搭配無(wú)副作用。
�。�2）布局4分：要求盛盤有講究，有新意，富有藝術(shù)感，具有視覺沖擊力。
（3）創(chuàng)意4分：作品完成有創(chuàng)意，有文化內(nèi)涵，作品起名有創(chuàng)意文字介紹優(yōu)美貼切；
2、評(píng)分構(gòu)成
選手總分：取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%，以及“美食小知識(shí)”互動(dòng)環(huán)節(jié)中的得分，三者相加即為參賽者總分；
九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
1、一等獎(jiǎng) 1名； 二等獎(jiǎng) 2名； 三等獎(jiǎng) 3名； 優(yōu)秀獎(jiǎng) 5名；
2、獎(jiǎng)品：前三等獎(jiǎng)發(fā)放五四證書及獎(jiǎng)品；優(yōu)秀獎(jiǎng)將得到精美小禮品一份；
十、評(píng)委組
1、組成：評(píng)委組有裁判團(tuán)和大眾評(píng)審組成；裁判團(tuán)有校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)組成，大眾評(píng)審是從每個(gè)參賽隊(duì)伍的親友團(tuán)中抽出一個(gè)組成；
2、職責(zé)：評(píng)委務(wù)必認(rèn)真負(fù)責(zé)，公正、公平、公道；
3、裁判團(tuán)將擔(dān)任最后的頒獎(jiǎng)嘉賓。
十一、注意事項(xiàng)
1、比賽過程中，單場(chǎng)比賽時(shí)間一到，參賽選手必須停止制作，否則酌情扣分；
2、請(qǐng)各參賽隊(duì)保持桌面和場(chǎng)地清潔，違反者酌情扣分。
3、比賽注意節(jié)約，注意安全。
4、在“美食小知識(shí)”互動(dòng)環(huán)節(jié)中，如果親友團(tuán)成員答對(duì)，會(huì)加分并計(jì)入總分；如果是參賽選手對(duì)將獲得禮品一份；
十二、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
前期宣傳：條幅40元
宣傳材料10元
活動(dòng)時(shí)：場(chǎng)景布置待定
食材如糖，醋，麻醬等50元
獎(jiǎng)品100元
共計(jì)：300元
十三、活動(dòng)策劃注意事項(xiàng)：
1、前期做好活動(dòng)宣傳工作
2、當(dāng)天安排好活動(dòng)負(fù)責(zé)人，并督促完成任務(wù)
3、所需物品必須準(zhǔn)備好，在活動(dòng)中預(yù)防意外的發(fā)生
4、盡量把費(fèi)用降到最低
5、與各方面協(xié)調(diào)好，確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行，分工明確，盡量使每個(gè)成員都參加到活動(dòng)的籌辦。
舉辦美食節(jié)策劃 篇7
舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升xx酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此特色菜肴，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。
一、活動(dòng)目的
通過美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、活動(dòng)原則
實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、活動(dòng)賣點(diǎn)
大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺，生態(tài)野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費(fèi)，高檔享受。
四、活動(dòng)理念
金旺菜肴菜的個(gè)性化！
五、活動(dòng)主題
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。
六、活動(dòng)組織
1、組織機(jī)構(gòu)；
2、工作分工；
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；
4、對(duì)外宣傳；
5、客戶營(yíng)銷；
6、活動(dòng)保障；
7、安全防護(hù)。
七、活動(dòng)內(nèi)容
（一）籌備
1、引進(jìn)菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；
2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
（二）舉辦
1、品牌金旺菜肴形象展示
主題：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎(jiǎng)。，營(yíng)造活躍氣氛。
內(nèi)容：
�。�1）金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）金旺菜肴的`文化展示；
�。�3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
2、促銷活動(dòng)
主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。
內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。
明檔：
采用明檔的模式經(jīng)營(yíng)；點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。
八、活動(dòng)其它
1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元；傳單XX張家常菜肴，每張0.3元；圖文電臺(tái)每月3000元。
2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺(tái)約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。
4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
呈交總經(jīng)理審批。
舉辦美食節(jié)策劃 篇8
前 言
順德舊稱鳳城，位于廣東南部，是中國(guó)著名的魚米之鄉(xiāng)，其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區(qū)著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德，因而有“順德出美廚”之說。其實(shí)順德與粵菜殊歸一統(tǒng)，都算一個(gè)菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷牡铘~做原料，然后通過廚師精湛的廚藝來烹制各式佳肴；順德美食講究的是烹飪技法，無(wú)論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細(xì)作的原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽(yù)。
一、活動(dòng)主題：
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”
二、活動(dòng)內(nèi)容：
XX年年5月 紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力, 培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以制作精細(xì), 高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！
三、活動(dòng)時(shí)間：
XX年年5月1日到5月30日
四、活動(dòng)形式：
就餐分桌菜，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動(dòng)操作程序：
�。ㄒ唬┗I備
1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；
2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月順德美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注；
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
（二）舉辦
1、品牌珍誘菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過紅火五月順德美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
互動(dòng)：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。
2．內(nèi)容：
（1）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的'實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示；
�。�3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
�。�4）消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái)，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，并在二樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái)，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動(dòng)
主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
內(nèi)容：在紅火五月順德美食節(jié)期間，免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌；當(dāng)餐消費(fèi)超過200元的報(bào)銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元。【注：以上酬賓內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇。】
六、活動(dòng)組織：
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定
采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)
前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品
公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購(gòu)部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對(duì)外宣傳
宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。
4、客戶營(yíng)銷
公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購(gòu)部原材料采購(gòu)，公關(guān)部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置：
掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條, 西建街2條，酒店正門1條；
酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè)
三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠（數(shù)量有待確定）
餐廳平頂掛彩帶。
八、宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨燕趙晚報(bào)附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請(qǐng)媒體記者采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。
6、短信群發(fā),消息散播。
九、費(fèi)用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)XX+短信群發(fā)XX=5000元。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)： 100x8=800元按比1000元計(jì)送完即止。
3、裝飾費(fèi)用：橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球（7天）+雜費(fèi)=XX。
4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
舉辦美食節(jié)策劃 篇9
一、項(xiàng)目名稱：“文化搭臺(tái)，美食唱戲”校園美食節(jié)
二、活動(dòng)目的：
“倉(cāng)廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱�！敝袊�(guó)幾千年來的飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳�？刹恢�，當(dāng)食文化走進(jìn)校園，和校園飽含生機(jī)的青春前衛(wèi)結(jié)合在一起，會(huì)是什么樣子的。通過這次美食節(jié)活動(dòng)，可以進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的主體意識(shí)，調(diào)動(dòng)了同學(xué)們主動(dòng)參與的積極性，充分鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好的.充分展現(xiàn)我校素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采。
三、活動(dòng)口號(hào)：“色香調(diào)頻，味覺百分百”
四、活動(dòng)時(shí)間：10月28日下午15：50
五、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校二樓餐廳
六、活動(dòng)形式：魔幻廚房——廚藝大比拼之水果拼盤比賽
七、活動(dòng)參與對(duì)象：
大一大二年級(jí)以班級(jí)為單位自由報(bào)名，每班出一支參賽隊(duì)伍參加比賽，每支隊(duì)伍由4人組成。
八、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施方案：
1、活動(dòng)計(jì)劃通知各班級(jí)，在校內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)。
2、報(bào)名工作。各班級(jí)參賽名單交至學(xué)生會(huì)生活部。（報(bào)名包括：參賽人員名單，所在年級(jí)和班級(jí)。）
3、比賽規(guī)則、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的制定，由校團(tuán)委、學(xué)生會(huì)集體討論決定。
4、食堂的聯(lián)系工作
5、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：（以年級(jí)為單位）
大一年級(jí)：一等獎(jiǎng)4名、二等獎(jiǎng)5名、三等獎(jiǎng)8名
大二年級(jí)：一等獎(jiǎng)4名、二等獎(jiǎng)5名、三等獎(jiǎng)7名
另外，還將評(píng)選最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳人氣獎(jiǎng)各2名。（現(xiàn)場(chǎng)觀眾投票）
6、聯(lián)系教育技術(shù)中心和記者團(tuán)作好比賽的報(bào)道和活動(dòng)攝影、拍照等工作。
7、評(píng)審團(tuán)名單的確定。
活動(dòng)中期實(shí)施（10月28日）
1、比賽現(xiàn)場(chǎng)的布置10月28日下午14：30。海報(bào)的張貼，展板的布置。
2、下午15：50各班參賽選手在二樓餐廳進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝比賽展示
3、美食拍賣
4、簡(jiǎn)短的頒獎(jiǎng)儀式（獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品的發(fā)放）
活動(dòng)后期總結(jié)
1、獲獎(jiǎng)名單的公布（學(xué)生會(huì)宣傳部）
2、比賽活動(dòng)照片展
3、活動(dòng)總結(jié)
活動(dòng)籌備日程表：
1、10月24日宣傳海報(bào)的張貼。向各班級(jí)發(fā)放通知。
2、10月24日—10月27日接受各班級(jí)報(bào)名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報(bào)的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購(gòu)買。
3、10月27日 參賽隊(duì)伍名單確定，評(píng)委名單的確定。
4、10月28日比賽場(chǎng)地的布置，宣傳海報(bào)與展板的張貼與展覽。
舉辦美食節(jié)策劃 篇10
活動(dòng)名稱：國(guó)際美食節(jié)
活動(dòng)時(shí)間：xxxx
活動(dòng)地點(diǎn)：xxxx
主辦單位：深圳市人民政府
協(xié)辦單位：各參與商家，購(gòu)物中心，街道辦，零售協(xié)會(huì)
一、游戲：現(xiàn)場(chǎng)將舉行《廚藝大比拼》的比賽活動(dòng)，
邀請(qǐng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的群眾和主辦方作為評(píng)審。
勝出者更有豐厚獎(jiǎng)品~
二、安保：
深圳市羅湖區(qū)金光華廣場(chǎng)作為本次美食節(jié)的主會(huì)場(chǎng)，把安全保衛(wèi)工作放在首位。安全保衛(wèi)工作以“科學(xué)、嚴(yán)格、精細(xì)、長(zhǎng)效”的城市管理八字方針，“精心組織，周密部署，突出重點(diǎn)，確保安全”為原則,切實(shí)提高安全保障水平,堅(jiān)決防范和杜絕各類安全事故的發(fā)生,確保此次美食節(jié)活動(dòng)在平安、祥和的氛圍下有序進(jìn)行，保障活動(dòng)順利、安全、圓滿成功的完成。
三、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案
1，相關(guān)培訓(xùn)
工作人員培訓(xùn)，有關(guān)工作人員的培訓(xùn)內(nèi)容涉及：活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)流程、現(xiàn)場(chǎng)配合以及其他事項(xiàng)
2，消防應(yīng)急安排
活動(dòng)前對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行安全檢查，確保萬(wàn)無(wú)一失。舞臺(tái)兩側(cè)備10個(gè)滅火器；
做到隨時(shí)進(jìn)行安全監(jiān)督，嚴(yán)防火災(zāi)苗頭，保護(hù)設(shè)施。
堅(jiān)持服從臨時(shí)指揮部的`指揮，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并報(bào)告。
做好會(huì)場(chǎng)周邊車輛管理和維護(hù)會(huì)場(chǎng)秩序。
場(chǎng)內(nèi)禁止煙火，禁止攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)品入內(nèi)。
活動(dòng)期間由保衛(wèi)人員現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)保衛(wèi)工作，有工作人員在現(xiàn)場(chǎng)巡回檢查。
設(shè)備保障
電腦、控音臺(tái)等設(shè)備應(yīng)提前進(jìn)行多次測(cè)試，對(duì)于條件允許備份的設(shè)備將做好備份；
應(yīng)急預(yù)案
保安措施：嚴(yán)格執(zhí)行保安及消防方案內(nèi)容預(yù)先制定意外疏散計(jì)劃；
保健措施：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置醫(yī)務(wù)小組落實(shí)緊急救護(hù)措施了解周圍就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，選擇最佳路線，標(biāo)配急救箱；
交通應(yīng)急：預(yù)先安排應(yīng)急交通叫車輛協(xié)助接送；
舉辦美食節(jié)策劃 篇11
活動(dòng)目的：
1、 以校園美食節(jié)的形式慶祝五一勞動(dòng)節(jié)，讓孩子了解祖國(guó)各地美食文化，熱愛勞動(dòng)，樂于交往。
2、 在冷餐會(huì)的'互動(dòng)環(huán)節(jié)，有效促進(jìn)幼兒的社交能力及語(yǔ)言表達(dá)能力。
3、 通過“買”、“賣”的過程，培養(yǎng)孩子的財(cái)商意識(shí)。
活動(dòng)時(shí)間：
20XX年4月30日上午，賣家9：00入場(chǎng)，買家9：30入場(chǎng)，音樂起開始。
活動(dòng)場(chǎng)地：
戶外賣場(chǎng)：三班（大廳）、八班（中廳）各12個(gè)攤位
室內(nèi)賣場(chǎng)：一班教室內(nèi)20個(gè)攤位；
二班、五班、六班教室內(nèi)各12個(gè)攤位；
七班、九班、十班教室內(nèi)各10個(gè)攤位。
愛心賣場(chǎng)：幼兒園食堂提供免費(fèi)美食，行政人員協(xié)助發(fā)放（旋轉(zhuǎn)樓梯下）。
游戲場(chǎng)地： “套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎” （喻文嘯負(fù)責(zé)，操場(chǎng)內(nèi)）
活動(dòng)準(zhǔn)備及流程：
1、 提前兩周——各班根據(jù)情況準(zhǔn)備“告家長(zhǎng)書”，發(fā)給家長(zhǎng)。
2、 提前一周——各班根據(jù)“攤位數(shù)”限量征集“賣家” 并統(tǒng)計(jì)賣家名單。每位賣家需準(zhǔn)備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報(bào)、價(jià)目表。一次性餐盤、杯子、筷子等（根據(jù)需要而定，或由家委會(huì)統(tǒng)一購(gòu)買）。
3、 提前三天——統(tǒng)一制作銀行卡，發(fā)給各班“賣家”，預(yù)先填上幼兒姓名、班級(jí)。
4、 提前一天——各班制作一份“活動(dòng)規(guī)則”張貼門口，多份“愛清潔、講衛(wèi)生”的宣傳品，張貼在本班賣場(chǎng)處；親子游戲負(fù)責(zé)人制作出每個(gè)游戲的“游戲規(guī)則”，并選定好每個(gè)游戲的組織人員；銀行負(fù)責(zé)人發(fā)放美食券給各班“買家”。
5、 活動(dòng)當(dāng)天——賣家9：00入場(chǎng)，準(zhǔn)備攤位、海報(bào)等，買家9：30直接去各個(gè)賣場(chǎng)購(gòu)買自己喜歡的食物（購(gòu)買過程可以討價(jià)還價(jià)）。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得；“賣家”通過自己的宣傳海報(bào)介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣掉東西獲得餐劵可去購(gòu)買其他人的東西，也可以存進(jìn)“銀行”。
6、 活動(dòng)結(jié)束——買家自行離園，“賣家”將銀行卡交還銀行后方可離園。
7、 活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置——紀(jì)念獎(jiǎng)80個(gè)、驚喜獎(jiǎng)20個(gè)、大獎(jiǎng)10個(gè)；1個(gè)“最佳賣場(chǎng)”集體大獎(jiǎng)（根據(jù)賣場(chǎng)秩序氛圍、衛(wèi)生保潔、人流量等因素綜合評(píng)定）
舉辦美食節(jié)策劃 篇12
餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)中,定期地舉辦美食節(jié)活動(dòng)對(duì)塑造餐飲企業(yè)形象，體現(xiàn)企業(yè)精神有重要作用。當(dāng)前，許多企業(yè)希望通過各種途徑來體現(xiàn)企業(yè)精神，形成自己的企業(yè)文化。因?yàn)槠髽I(yè)精神對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，獲得顧客的認(rèn)可，帶動(dòng)企業(yè)的全面健康發(fā)展具有積極作用。在此,筆者為廣大的餐飲管理者推薦一份完整的野菜美食節(jié)活動(dòng)策劃方案：
一、活動(dòng)目的
春季是個(gè)比較容易上火的季節(jié)，時(shí)下正是吃山野菜的好季節(jié)，因此許多人都喜歡吃山野菜來敗火。東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高，它們生長(zhǎng)在自然環(huán)境中，屬綠色食品，風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著人們生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善，結(jié)果吃出了“富貴病”，如今人們開始認(rèn)識(shí)到了吃得好的含義是吃得科學(xué)、吃得合理，所以食野菜新潮悄然興起。常福綠色飯莊山野菜美食節(jié)，倡導(dǎo)健康合理飲食，吃明白飯，做健康人。
二、活動(dòng)理念
刺老芽、野蔥、蕨菜等野菜不僅喚起了我們對(duì)童年快樂生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴也極端地挑逗味蕾的快感。讓我們掙脫城市的格式化，突破餐飲的既定模式，做最有人氣的特色飲食，養(yǎng)生飲食。
三、活動(dòng)原則
通過美食節(jié)的舞臺(tái)，倡導(dǎo)人們吃野菜，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達(dá)到“人以食為本，人以節(jié)為樂”的效果，營(yíng)造出美食節(jié)的節(jié)日氣氛。
四、活動(dòng)宗旨
充分展現(xiàn)菜品的'品質(zhì)，詳細(xì)介紹山野菜給身體帶來的健康，突出“服務(wù)至上、顧客是上帝”服務(wù)宗旨。
五、活動(dòng)賣點(diǎn)
因山野菜生長(zhǎng)在山野林中，故沒有化肥的污染。它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜是純天然綠色食品，因其天然、無(wú)害、營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)深受各界人民的喜愛。
六、活動(dòng)設(shè)想
在活動(dòng)開展前，餐廳就同時(shí)利用店外海報(bào)、報(bào)紙廣告、活動(dòng)條幅、網(wǎng)站介紹等多種宣傳手段，對(duì)此次美食節(jié)促銷活動(dòng)進(jìn)行了大肆宣傳和廣泛傳播。
1、在報(bào)刊登宣傳廣告：“回歸自然，綠色健康”常福生態(tài)山野菜美食節(jié)。
2、可印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨報(bào)紙附送。
3、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
4、宣傳標(biāo)語(yǔ)
（1）磨盤山野菜、山泉水的魚，吃出綠色，吃出健康！
�。�2）二十一世紀(jì)吃什么？綠色山野菜！
�。�3）養(yǎng)在深閨人未識(shí)，如今登門來百湖。
�。�4）野菜吃出健康，野菜吃出營(yíng)養(yǎng)。
�。�5）天然綠色山野菜，讓您能夠邊吃邊補(bǔ)！
5、印刷活動(dòng)宣傳單，贈(zèng)送附近居民。
6、做戶外橫幅4條，廣告宣傳。
7、抽獎(jiǎng)設(shè)計(jì)一、二、三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品可以有飲料、山野菜、免單20元菜肴。
8、做山野菜食譜，開發(fā)新的山野菜做法，可以去網(wǎng)絡(luò)搜尋，或者自創(chuàng)。
9、買一斤好春茶，以細(xì)節(jié)和品味讓客人留戀回味。
七、促銷形式
把野菜的原材料全部展示出來，讓一個(gè)長(zhǎng)條桌子被各式各樣綠色的野菜擺滿，和紫色的紫包菜，紅色的辣椒、西紅柿，黃色的南瓜、黃辣椒相映成趣，一副春意盎然的好情致，引起人們興趣。
價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，對(duì)消費(fèi)者實(shí)行優(yōu)惠、舉辦現(xiàn)短抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，多重驚喜，意外收獲。
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