【精選】促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文集錦八篇
為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是書(shū)面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編收集整理的促銷(xiāo)活動(dòng)方案8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案 篇1
一、超市開(kāi)業(yè)慶典；
[目的]營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛，為開(kāi)業(yè)聚集人潮，本著超市的“新鮮、干凈、豐富、便宜”的宗旨；宣傳新百盛超市的“購(gòu)物到新百盛，歡樂(lè)帶回家”的.購(gòu)物理念。為新百盛超市在臨淄樹(shù)立一種全新的超市形象。
[主題]熱烈慶祝新百盛超市臨淄店5。1日隆重開(kāi)業(yè)[天天平價(jià)，人人會(huì)員；激情享受，“價(jià)”樂(lè)翻天]
二：瑞澤超市內(nèi)促銷(xiāo)安排：
1．抽獎(jiǎng)活動(dòng)
時(shí)間：5月1—5月5日
內(nèi)容：抓住機(jī)遇，抓住歡樂(lè)
凡在新百盛超市購(gòu)物滿40元都有機(jī)會(huì)抽獎(jiǎng)；
（注：小票不分解）
獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：mp3一臺(tái)；
二等獎(jiǎng)：猴王卷煙一盒；
三等獎(jiǎng)：康師傅飲料四等獎(jiǎng)；
四等獎(jiǎng)：綠箭口香糖一盒；
特等獎(jiǎng)；wp3一個(gè)；
促銷(xiāo)活動(dòng)方案 篇2
活動(dòng)主題：
圣誕瘋狂搶衣大比拼
活動(dòng)時(shí)間：
12月17日－－－12月24日（晚）
活動(dòng)方式（概要）：
1、自17日起凡購(gòu)物滿50元以上得顧客，憑購(gòu)物小票于總服務(wù)臺(tái)記錄，并可以參加24日圣誕平安夜得“搶衣大比拼”活動(dòng)。
2、報(bào)名時(shí)間為12月17日－－－－12月24日下午17：00點(diǎn)整
3、24日晚18：00發(fā)號(hào)前200名顧客憑小票參與活動(dòng)，晚19：30分正式開(kāi)始。
4、所搶商品由百貨商場(chǎng)所有商家贊助，并于規(guī)定位置注明商品價(jià)值。
5、顧客在規(guī)定時(shí)間內(nèi)所搶商品歸顧客所有，并根據(jù)所搶商品價(jià)值高低最后評(píng)定獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>
6、圣誕晚照常營(yíng)業(yè)
活動(dòng)評(píng)估：
1、通過(guò)一個(gè)星期時(shí)間得人氣集合，當(dāng)晚參與活動(dòng)得人員只多不少
2、數(shù)百種商品得贊助，其價(jià)值將遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于購(gòu)物最低標(biāo)準(zhǔn)，迎合了眾多顧客貪便宜得心理，參與性加強(qiáng)。
3、由于現(xiàn)今休閑服裝單品價(jià)值較低，所以購(gòu)物參與得最低標(biāo)準(zhǔn)定為50元，可促進(jìn)其商品銷(xiāo)售。
4、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，使人過(guò)目不忘。
賣(mài)場(chǎng)布置及注意事項(xiàng)：
1、圣誕氣氛不必多言，需根據(jù)賣(mài)場(chǎng)不同進(jìn)行區(qū)別對(duì)待。
2、現(xiàn)場(chǎng)秩序更為重要，人員分配如下：計(jì)時(shí)人員2人、核定商品價(jià)值人員2人，主持1人、發(fā)號(hào)員2人、公布價(jià)值員1人、保安若干
3、商家贊助商品需把握一定尺度，價(jià)值不能太低。
4、其它活動(dòng)也需跟進(jìn)，如發(fā)放禮品等，不需多言。
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1、12月17日?qǐng)?bào)紙四分之一通欄，設(shè)計(jì)思路：不能過(guò)分強(qiáng)調(diào)商品促銷(xiāo)，應(yīng)以圣誕活動(dòng)為主，將搶衣活動(dòng)介紹清楚及誘導(dǎo)顧客參與為重中之重
2、12月23日?qǐng)?bào)紙四分之一，以促銷(xiāo)為主，重點(diǎn)轉(zhuǎn)為商品促銷(xiāo)以及整體活動(dòng)介紹，并突出圣誕夜場(chǎng)。
3、發(fā)放活動(dòng)傳單若干。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案 篇3
為感謝廣大消費(fèi)者一直以來(lái)對(duì)家樂(lè)超市的支持，家樂(lè)超市在國(guó)慶七天進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)。活動(dòng)期間部分商品打折出售，還有買(mǎi)多贈(zèng)送的活動(dòng)。
本次活動(dòng)本著以“歡度國(guó)慶 感恩回饋 真情放送”為原則，然后讓廣大消費(fèi)者在超市購(gòu)物買(mǎi)的放心，用的放心。
活動(dòng)一：商品優(yōu)惠
(1)活動(dòng)期間超市部分商品優(yōu)惠出售，同時(shí)部分商品采取買(mǎi)三贈(zèng)一，買(mǎi)五贈(zèng)一的優(yōu)惠。例：凡一次性購(gòu)買(mǎi)五袋方便面者，即可獲得火腿腸或者榨菜，讓消費(fèi)者的伙食不再單調(diào)。
(2)與生產(chǎn)廠家協(xié)商，采取買(mǎi)一贈(zèng)一的銷(xiāo)售方式，對(duì)部分商品進(jìn)行促銷(xiāo)(例如買(mǎi)洗發(fā)水送護(hù)發(fā)素等)，這樣生產(chǎn)廠家既可以增加知名度，超市也可以在促銷(xiāo)中吸引消費(fèi)者，然后增加消費(fèi)者對(duì)超市的認(rèn)可度和關(guān)注。
(3)快樂(lè)競(jìng)答：凡購(gòu)買(mǎi)參加活動(dòng)的顧客，可有機(jī)會(huì)參加有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)�；顒�(dòng)主辦方在活動(dòng)前準(zhǔn)備好問(wèn)題，內(nèi)容涉及娛樂(lè)、時(shí)政等多方面。參加競(jìng)猜的顧客在題庫(kù)中任意挑選一道題目，答對(duì)者有機(jī)會(huì)得到精美小禮物一份。
(4)有福同享：在上一環(huán)節(jié)答對(duì)題目的顧客可選擇另一名顧客同時(shí)進(jìn)行下一環(huán)節(jié)，如能再次獲勝，兩人同時(shí)得到一份精美禮品。
(5)活動(dòng)意義：此次促銷(xiāo)活動(dòng)主要通過(guò)豐富多彩的活動(dòng)組織，從而吸引顧客與顧客簡(jiǎn)建立信任度，消費(fèi)者將更傾向于去家樂(lè)超市購(gòu)買(mǎi)商品。
活動(dòng)二：推行會(huì)員制
(1)活動(dòng)目的：由于家樂(lè)超市之前已經(jīng)推出會(huì)員卡制度，然后所以對(duì)于已經(jīng)擁有會(huì)員卡的消費(fèi)者的優(yōu)惠幅度將會(huì)更大。同時(shí)推出一項(xiàng)新業(yè)務(wù)，消費(fèi)者可以預(yù)存消費(fèi)金額，通過(guò)消費(fèi)者預(yù)存消費(fèi)額贈(zèng)送一定金額的方法吸引顧客，讓顧客感受的`“加”的溫暖與實(shí)惠，從而提升超市的顧客回頭率，提高超市收入。
(2)對(duì)于沒(méi)有辦理會(huì)員卡的顧客，在活動(dòng)期間可以?xún)?yōu)惠辦理。
一次性消費(fèi)300元，可辦理會(huì)員卡一張，每人限辦一張。持會(huì)員卡在超市購(gòu)物，然后可享受店內(nèi)某些商品購(gòu)物折扣優(yōu)惠，并獲得相應(yīng)積點(diǎn)，優(yōu)惠幅度詳見(jiàn)店內(nèi)各品牌明示(特價(jià)、特賣(mài)商品除外)。積點(diǎn)可反禮、不定期滿額贈(zèng)禮。
使用須知
1.本卡是您尊貴身份的象征;
2.本卡可充值消費(fèi);
3.憑此卡在家樂(lè)超市消費(fèi)可享受會(huì)員價(jià)優(yōu)惠;
4.結(jié)轉(zhuǎn)前請(qǐng)出示此卡，享受專(zhuān)屬會(huì)員價(jià);
5.持卡可享受超市為會(huì)員準(zhǔn)備的一切會(huì)員禮遇;
6.此卡只限本超市使用;
7.此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請(qǐng)妥善保管; 8本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)!
預(yù)期效果分析
通過(guò)這次以“歡度國(guó)慶，真情放送”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，然后主要塑造家樂(lè)品牌,使本地的消費(fèi)者認(rèn)同家樂(lè),并且喜歡家樂(lè)，提高家樂(lè)的美譽(yù)度與信任度，從而建立北辰市場(chǎng)穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時(shí)此次活動(dòng)采用不同形式使參與活動(dòng)的消費(fèi)者享受到活動(dòng)的多樣化與豐富化，然后有利于家樂(lè)超市穩(wěn)固好客源，進(jìn)一步保持營(yíng)業(yè)額的穩(wěn)步提升。促銷(xiāo)活動(dòng)從實(shí)際活動(dòng)中對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行心理干預(yù)，使得其提高對(duì)家樂(lè)的贊譽(yù)。最后活動(dòng)將會(huì)員制度作為家樂(lè)超市以后長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的份額手段，以求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。不僅贏得較高的美譽(yù)度，同時(shí)也拉住了客源，做到了一舉兩得。 同時(shí)，此次活動(dòng)以“歡度國(guó)慶，真情放送”為主題，然后從各個(gè)超市的銷(xiāo)售市場(chǎng)來(lái)看，能夠搶占先機(jī)，進(jìn)而提高家樂(lè)在北辰的市場(chǎng)份額。
安全預(yù)案：
1.活動(dòng)安全組在活動(dòng)前安排好安檢人員，活動(dòng)中要有專(zhuān)人不定時(shí)安檢，然后對(duì)活動(dòng)中存在的安全隱患要立即排除，對(duì)于不能排除的安全隱患要迅速向組委會(huì)報(bào)告，宣布活動(dòng)暫停。
2.活動(dòng)安全組要組織好工作人員不斷地對(duì)電路進(jìn)行維護(hù)與管理，一旦發(fā)現(xiàn)電路上出現(xiàn)安全隱患有權(quán)停止一切活動(dòng)。
支出與收入預(yù)計(jì)
活動(dòng)所需物品：5000
優(yōu)惠讓利支出：小于10000元 活動(dòng)純收入：大于100000元
促銷(xiāo)活動(dòng)方案 篇4
一、活動(dòng)背景：
面對(duì)年后第一個(gè)長(zhǎng)假的來(lái)臨，第一個(gè)銷(xiāo)售高峰也隨之到來(lái)，在這個(gè)春夏交接的時(shí)段，是一個(gè)消費(fèi)較為活躍的時(shí)期，尤其是服裝和食品類(lèi)。
二、活動(dòng)思路：
五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進(jìn)行旅游等戶(hù)外活動(dòng)的好時(shí)期，特舉辦“鑼開(kāi)五月、玩美假期”活動(dòng)，“鑼開(kāi)”是大力度的促銷(xiāo)活動(dòng)，為消費(fèi)者省錢(qián)的時(shí)間到了，“玩美假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動(dòng)，此活動(dòng)的目的就是抓住這段時(shí)間的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)。隨后還有“母親節(jié)”、“助殘日”、“牛奶節(jié)”等愛(ài)心大行動(dòng)貫穿整個(gè)五月。
三、活動(dòng)目的：
提高門(mén)店銷(xiāo)售額，同時(shí)增加企業(yè)親和力，樹(shù)立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。
四、活動(dòng)主題：
“鑼開(kāi)五月、玩美假期”。
五、主體宣傳：
1、我開(kāi)鑼、您省錢(qián)。
2、玩轉(zhuǎn)假（價(jià)）期
六、活動(dòng)時(shí)間：
xx月xx日——xx月xx日。
七、篇章：
�。ㄒ唬╅_(kāi)鑼省錢(qián)、玩美假期。
（二）詩(shī)歌花語(yǔ)、完美母親節(jié)。
（三）愛(ài)心行動(dòng)、完美助殘日。
�。ㄋ模┙】瞪睢⑼婷兰倨�。
1、背景：
五一黃金周。
2、內(nèi)涵：
xx商場(chǎng)在五一是消費(fèi)者省錢(qián)的假期，消費(fèi)者的五一應(yīng)該在華達(dá)玩美。
3、外延：
降價(jià)促銷(xiāo)、限時(shí)搶購(gòu)、捆綁銷(xiāo)售、聯(lián)合促銷(xiāo)、換購(gòu)。
4、內(nèi)容：
�。�1）開(kāi)鑼套餐、驚喜無(wú)限。
�。�2）開(kāi)鑼時(shí)刻、爭(zhēng)分奪秒。
�。�3）完美價(jià)期、任您挑選。
�、俅黉N(xiāo)板塊。
a、開(kāi)鑼套餐、驚喜無(wú)限（活動(dòng)時(shí)間：xx月xx日至xx月xx日）。
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準(zhǔn)備前往旅游目的地之前的`采購(gòu)，部份市民的市內(nèi)戶(hù)外活動(dòng)、短途旅游也將是我們這次促銷(xiāo)活動(dòng)的一個(gè)契機(jī)。
b、活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是捆綁，銷(xiāo)售分“旅游套餐”和“假日套餐”。
“旅游套餐”是針對(duì)短途旅游消費(fèi)群和外來(lái)長(zhǎng)途游團(tuán)體，將單個(gè)商品的折扣累加、集中凸顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
“假日套餐”針對(duì)平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費(fèi)群體，主要將生活必需品適當(dāng)組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
xx月xx日“勞動(dòng)光榮餐”為滋補(bǔ)系列。
xx月xx日“開(kāi)鑼首席餐”特色系列。
xx月xx日“玩美心情餐”綠色系列。
xx月xx日“時(shí)尚青年餐”營(yíng)養(yǎng)系列。
xx月xx日“青春飛揚(yáng)餐”美容系列。
xx月xx日“開(kāi)心、玩轉(zhuǎn)餐” 休閑系列。
xx月xx日“歸心似箭餐” 調(diào)節(jié)合胃系列。
每日食譜不同（主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷(xiāo)售）。
�、陂_(kāi)鑼時(shí)刻、爭(zhēng)分奪秒 （活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日止）。
a、活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是限時(shí)搶購(gòu)，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時(shí)段搶購(gòu)商品都具有實(shí)用性、獨(dú)特性，能夠讓消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主，下午14：00—15：00普通商品，晚上20：30—21：30只要在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿68元，即可至服務(wù)臺(tái)加一元領(lǐng)取一張搶購(gòu)票入場(chǎng)搶購(gòu)，搶購(gòu)票當(dāng)天使用有效，過(guò)期作廢，（數(shù)量有限，搶完為止）
�。ㄗⅲ罕敬位顒�(dòng)單張小票最多限領(lǐng)二張搶購(gòu)票，入場(chǎng)搶購(gòu)時(shí)必須將搶購(gòu)票交于工作人員，才能入場(chǎng)搶購(gòu)，搶購(gòu)票必須加蓋華達(dá)財(cái)務(wù)章方才有效）。
b、內(nèi)部注意：內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動(dòng)，違者必糾，所有搶購(gòu)商品均為紙條放在盒子里（盒子為密封）堆放在搶購(gòu)堆頭上，顧客搶購(gòu)到紙盒至服務(wù)臺(tái)加一元換商品，每天限搶300份商品。
③玩轉(zhuǎn)價(jià)期（活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日晚20：00開(kāi)始）。
為了提升晚間購(gòu)物人氣、特在xx月xx日晚，也就是長(zhǎng)假結(jié)束之前，預(yù)熱后期促銷(xiāo)，在外場(chǎng)專(zhuān)設(shè)一場(chǎng)商品拍賣(mài)會(huì)，1元起拍。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案 篇5
一，活動(dòng)主題
二活動(dòng)時(shí)間
三，活動(dòng)目的（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成）
四，主題活動(dòng)內(nèi)容（消費(fèi)者在幾月幾日到哪日期間，只要消費(fèi)滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上
五，DM快訊，16K 16P 介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。
七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。 食品促銷(xiāo)內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌
4。價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐飲淡季促銷(xiāo)方法
1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開(kāi)發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚(yú)火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚(yú)為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充；
2、開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣(mài)點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)；
3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升；
4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤(pán)，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷(xiāo)
熱情服務(wù)促銷(xiāo)
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢(xún)問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷(xiāo)
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法。服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
解釋技術(shù)法。即通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋?zhuān)鋵?duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法。對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法。把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。
除法技術(shù)法。對(duì)于一些價(jià)格較高的`菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋?zhuān)@樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
提供兩種可能法。針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見(jiàn)法。即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買(mǎi)。
代客下決心法。當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法。如果來(lái)就餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn)，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購(gòu)買(mǎi)的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對(duì)促銷(xiāo)時(shí)菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)不太重視，或者說(shuō)投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶(hù)的需求，“特色菜”營(yíng)銷(xiāo)是一把出奇制勝的利劍，從客戶(hù)的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青
其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之
在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯．而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷(xiāo)售量。 餐飲促銷(xiāo)一般不會(huì)投資太大，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo)，一般投資在5%-10%之間
在餐飲促銷(xiāo)時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀念是不對(duì)的，因?yàn)椴惋嫶黉N(xiāo)活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，并把這一優(yōu)勢(shì)運(yùn)用到營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中去。促銷(xiāo)活動(dòng)的過(guò)程就是不斷比較優(yōu)勢(shì)的過(guò)程。是為了建立、發(fā)展、保持、長(zhǎng)期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)活動(dòng)是要全酒店共同配合的，要形成那個(gè)整體營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的 其次是促銷(xiāo)活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷(xiāo)是為了“鞏固老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶(hù)吃一千次，不要一個(gè)客戶(hù)吃一次�！碧貏e是在促銷(xiāo)時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等
餐飲促銷(xiāo)策劃要抓住時(shí)機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷(xiāo)策劃必須考慮好的。促銷(xiāo)活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。
餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識(shí)宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷(xiāo)，飯店小冊(cè)子、電子資料與音像資料推銷(xiāo)，與旅行社合作推銷(xiāo)，通過(guò)飯店銷(xiāo)售代表、代理與總代理推銷(xiāo)，人員推銷(xiāo)，參加旅游貿(mào)易交易會(huì)宣傳，公共關(guān)系推銷(xiāo)宣傳，電話推銷(xiāo)，通過(guò)連鎖集團(tuán)或連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)推銷(xiāo)，上網(wǎng)推銷(xiāo)，特別推銷(xiāo)等等。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案 篇6
一.系列活動(dòng)主題：
1.五月購(gòu)物贈(zèng)大禮，歡樂(lè)假期全家游
2.心系千千結(jié)，十萬(wàn)愛(ài)情大展示
3.迎五一旅游大禮回饋會(huì)員
4.春季時(shí)裝周
5.打折促銷(xiāo)活動(dòng)
6.印制XX商城《精品購(gòu)物指南》春季版一期
二.活動(dòng)時(shí)間：
1.五月購(gòu)物贈(zèng)大禮，歡樂(lè)假期全家游：20xx年5月1日——5月5日
2.心系千千結(jié)，十萬(wàn)愛(ài)情大展示：20xx年5月1日——5月5日
3.迎五一旅游大禮回饋會(huì)員：20xx年5月1日——5月7日
4.春季時(shí)裝周：20xx年5月1日——5月5日
5.打折促銷(xiāo)活動(dòng)：20xx年5月1日——5月7日
三.系列活動(dòng)范圍：XX商城及八一店、XX購(gòu)物廣場(chǎng)及北園店
四.系列活動(dòng)內(nèi)容：
(一)五月購(gòu)物贈(zèng)大禮，歡樂(lè)假期全家游
活動(dòng)內(nèi)容：
為在五一黃金周提升XX商城人氣，創(chuàng)造銷(xiāo)售佳績(jī)，特舉辦“五月購(gòu)物贈(zèng)大禮，歡樂(lè)假期全家游”即購(gòu)物贈(zèng)五一情侶、全家旅游套票活動(dòng)。
實(shí)施細(xì)則：
�、�5月1日——5月5日，凡當(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)商品滿3000元憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得五一旅游兩人情侶套票一張。(不累計(jì)贈(zèng)送)
�、诜伯�(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)商品滿4000元憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得五一全家旅游標(biāo)準(zhǔn)套票(限三人)一張。(不累計(jì)贈(zèng)送)
�、鄯伯�(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)商品滿5000元憑發(fā)票及有效證件在相應(yīng)品牌專(zhuān)柜登記即可獲得五一全家旅游套票(限四人)一張。(不累計(jì)贈(zèng)送)
�、芊伯�(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)商品滿120xx元憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得豪華旅游兩人情侶套票一張。(不累計(jì)贈(zèng)送)
�、莘伯�(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)商品滿20xx0元以上憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得豪華港澳旅游兩人情侶套票一張。(不累計(jì)贈(zèng)送)
注：此次活動(dòng)僅限于服裝品牌(會(huì)員卡只積分不打折)，廠家自愿參加，不參加廠家需參加打折促銷(xiāo)活動(dòng)，XX不承擔(dān)費(fèi)用。顧客旅游費(fèi)用在購(gòu)物3000——20xx0元消費(fèi)金額前提下產(chǎn)生，廠家承擔(dān)費(fèi)用僅相當(dāng)于商品打折額度8.5折，較通常節(jié)日打折促銷(xiāo)活動(dòng)費(fèi)用少且促銷(xiāo)效果顯著。(附：旅游價(jià)格表一份)
(二)心系千千結(jié)，十萬(wàn)愛(ài)情大展示
活動(dòng)內(nèi)容：
愛(ài)情專(zhuān)線盡顯蘿?五一期間，推出獨(dú)具特色的愛(ài)情專(zhuān)題活動(dòng)，以“心系千千結(jié)，十萬(wàn)愛(ài)情大展示”為響亮口號(hào)，抓住現(xiàn)代年輕人趨于真情表露的開(kāi)放心態(tài)，積極調(diào)動(dòng)熱戀中情侶們自我表白的參與熱情，將寫(xiě)有每對(duì)情侶愛(ài)情誓言、姓名、祝福等內(nèi)容的手絹相互連接，這五彩繽紛、心心相結(jié)的“愛(ài)之物語(yǔ)”在春風(fēng)吹拂之下自然形成一道亮麗的風(fēng)景線，而形形色色的愛(ài)情誓言則向每位顧客敞開(kāi)心扉，與人們共同感受摯愛(ài)的甜蜜與溫馨。
實(shí)施細(xì)則：
�、傥逡黄陂g，活動(dòng)在商城前廣場(chǎng)舉辦“心系千千結(jié)，十萬(wàn)愛(ài)情大展示”
活動(dòng)，用紅色軟繩連接用于懸掛手絹，每對(duì)男女顧客可現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取手絹一塊，提供油性馬克筆供顧客撰寫(xiě)愛(ài)情誓言、真實(shí)姓名(用于抽取幸運(yùn)顧客)、祝福等內(nèi)容，凡經(jīng)顧客同意的手絹由顧客親手系在繩上，后一對(duì)顧客接著前一對(duì)顧客用手絹打結(jié)連接，以次類(lèi)推，掛滿為止。
�、诿咳粘槿∫粚�(duì)幸運(yùn)情侶，可獲贈(zèng)五一期間上海近郊旅游兩人情侶套票一張。每日幸運(yùn)顧客名單在網(wǎng)站公布，次日憑有效證件領(lǐng)取贈(zèng)票。
注：此活動(dòng)需營(yíng)運(yùn)部管理人員協(xié)助進(jìn)行，手絹初步預(yù)算5000塊，0.5元/塊×5000=2500元;紅色尼龍繩：50m×5元/m=250元;情侶旅游套票價(jià)值200×5=1000元;宣傳活動(dòng)X展架，總計(jì)3750元，由商城承擔(dān)活動(dòng)費(fèi)用。
(三)迎五一旅游大禮回饋會(huì)員
活動(dòng)范圍：XX商城
為感謝XX會(huì)員多年來(lái)對(duì)XX的支持，截止至20xx年5月7日，會(huì)員卡累計(jì)購(gòu)物積分排名前三名的XX會(huì)員，于20xx年5月1日——5月7日期間，可憑XX會(huì)員卡、及身份證到總臺(tái)登記并領(lǐng)取相應(yīng)的旅游套票獎(jiǎng)勵(lì)。(過(guò)期不候，排名情況于五一結(jié)束后統(tǒng)計(jì)在網(wǎng)站及各大報(bào)紙公布)
第一名的XX會(huì)員憑XX會(huì)員積分卡及身份證登記可領(lǐng)取幸福之家(限三人)豪華旅游套票一張。
第二名的XX會(huì)員憑XX會(huì)員積分卡及身份證登記可領(lǐng)取情侶豪華旅游套票一張。第三名的XX會(huì)員憑XX會(huì)員積分卡及身份證登記可領(lǐng)取上海近郊家庭旅游套票(限三人)一張。
注：此活動(dòng)幸福之家豪華旅游套票價(jià)值1000元/人×3=3000元;情侶豪華旅游套票價(jià)值：1000×2=20xx元;上海近郊家庭旅游套票(限三人)價(jià)值：100×3=300元，總計(jì)5300元，由商城承擔(dān)活動(dòng)費(fèi)用。(附：旅游價(jià)格表)
(四)XX20xx春季服裝周
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月1日—5月7日
活動(dòng)主題：
每天推出一個(gè)或兩個(gè)品牌服飾在商城地下一層中廳舉辦精品靜態(tài)展及現(xiàn)場(chǎng)時(shí)裝秀，參展品牌可在T型臺(tái)的南側(cè)設(shè)立自己的形象展位，介紹品牌歷史、服飾風(fēng)格，營(yíng)造時(shí)裝周的氛圍;
活動(dòng)期間，讓觀眾、消費(fèi)者投票選出我最喜愛(ài)的品牌服裝，觀眾可有機(jī)會(huì)參加抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品為XX撲克牌等小獎(jiǎng)品;
(五)五一商品打折促銷(xiāo)
�、贀屬�(gòu)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月1日——5月7日
活動(dòng)內(nèi)容：
每天不定時(shí)，部分穿著類(lèi)、床品舉行5—6折搶購(gòu)，每次搶購(gòu)時(shí)間限定一個(gè)小時(shí)。品牌由各商場(chǎng)聯(lián)系廠家，與4月26日之前報(bào)策劃部統(tǒng)一安排。
�、谖逡淮蛘鄞黉N(xiāo)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月1日——5月7日
活動(dòng)內(nèi)容：
不參加“五月購(gòu)物贈(zèng)大禮，歡樂(lè)假期全家游”活動(dòng)的廠家應(yīng)參加節(jié)日打折促銷(xiāo)活動(dòng)，即：穿著類(lèi)、床品全場(chǎng)7折起。
注：1、打折商品繼續(xù)積分，打折價(jià)格低于會(huì)員優(yōu)惠的不再享受會(huì)員折扣;
2、要求廠商全部參加打折活動(dòng)，特殊商品不參加的要報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、XX不承擔(dān)費(fèi)用。
(六)印制XX商城《精品購(gòu)物指南》春季版一期
印制商城《精品購(gòu)物指南》春季版一期
為迎接五一旅游旺季的到來(lái)，為向全省前來(lái)省城旅游觀光的.顧客更多的介紹XX，提升商城人氣，更好的樹(shù)立XX在全省的形象，突出XX商城新品、獨(dú)有品牌的魅力，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)，印制《精品購(gòu)物指南》春季版一期。
(七)延長(zhǎng)節(jié)日期間營(yíng)業(yè)時(shí)間
因五一節(jié)日期間為旅游黃金周，來(lái)濟(jì)旅游顧客較多，在節(jié)日購(gòu)物高峰到來(lái)之際，為抓住商業(yè)黃金時(shí)機(jī)創(chuàng)造銷(xiāo)售佳績(jī)，營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)至晚10：00，進(jìn)一步提升XX引領(lǐng)時(shí)尚消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)特色。
五.系列活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：
1.“心系千千結(jié)，十萬(wàn)愛(ài)情大展示”活動(dòng)幸運(yùn)情侶五一期間近郊旅游兩人情侶套票費(fèi)用(商城承擔(dān))：手絹初步預(yù)算5000塊，0.5元/塊×5000=2500元;紅色尼龍繩：50m×5元/m=250元;上海近郊情侶旅游套票價(jià)值200×5=1000元，總計(jì)約3750元。
2.“迎五一旅游大禮回饋會(huì)員”活動(dòng)，幸福之家豪華旅游套票價(jià)值1000元/人×3=3000元;情侶豪華旅游套票價(jià)值：1000×2=20xx元;上海近郊家庭旅游套票(限三人)價(jià)值：100×3=300元，總計(jì)5300元。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案 篇7
一、行銷(xiāo)思路
婦女朋友多愛(ài)美，“三八”節(jié)是婦女的節(jié)日，所以我們的想法是倡導(dǎo)綠色健康消費(fèi)，美容鍋底及具有美容功能的菜品的推出作為切入點(diǎn)，展開(kāi)行銷(xiāo)活動(dòng)。
婦女權(quán)益及價(jià)值越來(lái)越受到全社會(huì)的關(guān)注，所以我們的占在這一天讓婦女朋友認(rèn)識(shí)到我們尊重她們，我們知道也的'價(jià)值。
二、實(shí)施細(xì)則
為迎接“三八”婦女節(jié)，渝德居火鍋 店對(duì)3月8日至3月11日來(lái)我占消費(fèi)的女士：
1、凡消費(fèi)的女士增可獲贈(zèng)精美禮品一份。
2、榮獲“三八”紅旗手或省、市對(duì)婦女工作有販女士均可在我店免費(fèi)就餐，并在店堂為其播音。請(qǐng)其談感受及心得，并贈(zèng)送精美禮品一份。
3、凡單桌菜品消費(fèi) 元，送 美容中心消費(fèi)券，多消費(fèi)多贈(zèng)送，與中高檔美容中心聯(lián)合促銷(xiāo)，并贈(zèng)送就餐女士精美禮品。
特價(jià)菜品：黃瓜、蘆薈、仙人掌。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案 篇8
活動(dòng)主題：由一家啤酒公司冠名
活動(dòng)時(shí)間：XX年7月20日至8月12日晚19：00——20：30
活動(dòng)內(nèi)容：一、開(kāi)獎(jiǎng)
二、啤酒傳說(shuō)
三、啤酒表演
四、啤酒知識(shí)搶答
五、各種飲啤酒競(jìng)技
六、啤酒品評(píng)
七、趣味游戲
開(kāi)獎(jiǎng)
活動(dòng)2：啤酒傳說(shuō)（以下兩種形式）
1、由主持人介紹品牌啤酒的歷史、釀酒工藝、口味、業(yè)績(jī)等
2、舞劇的形式
啤酒表演
活動(dòng)3：啤酒舞（文娛表演）
活動(dòng)4：現(xiàn)場(chǎng)釀酒表演
活動(dòng)5：斟酒表演……
�。ㄓ蓮S方提供節(jié)目）
活動(dòng)6：啤酒知識(shí)搶答，請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)，答對(duì)的獎(jiǎng)啤酒一瓶。
啤酒競(jìng)技比賽
活動(dòng)7：超級(jí)酒仙賽：請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)。
比賽規(guī)則：1）選出10名顧客參與，分為兩組，每組5人。
2）每位選手桌前各放3杯啤酒。
3）選手均用嘴咬紙杯子，看誰(shuí)最快飲完。
設(shè)獎(jiǎng)：超級(jí)酒仙兩名，各獎(jiǎng)啤酒1箱
參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶
活動(dòng)8：酒王爭(zhēng)霸賽：請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)。
比賽規(guī)則：1）請(qǐng)出10位選手（分兩組進(jìn)行比賽，每組5人）
2）每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)誰(shuí)喝地最多
3）最快者為當(dāng)晚的酒王
設(shè)獎(jiǎng)：酒王：獎(jiǎng)啤酒3箱
優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1箱
參與獎(jiǎng)：設(shè)8名，獎(jiǎng)啤酒半箱
活動(dòng)9：啤酒品評(píng)（請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)）
規(guī)則：1）分別在幾個(gè)杯內(nèi)倒入不同牌子的.啤酒，參與者進(jìn)行品嘗
2）看誰(shuí)能分別出來(lái)
3）結(jié)果公布后請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士講評(píng)
趣味游戲（請(qǐng)顧客參與活動(dòng)）
活動(dòng)10：擊鼓傳酒：請(qǐng)出八位顧客參與活動(dòng)。
游戲規(guī)則：1）工作人員蒙住眼睛、背向顧客擊鼓
2）每位參與者桌前擺2杯啤酒
3）鼓聲起開(kāi)始傳，鼓聲落接到啤酒的顧客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局
4）擊鼓十次后，比賽結(jié)束
5)比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎(jiǎng)，還有一杯的為鼓勵(lì)獎(jiǎng)，出局的也可獲參與獎(jiǎng)
設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒一箱
鼓勵(lì)獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒半箱
參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒兩瓶
活動(dòng)11：蒙眼喝交杯酒：請(qǐng)出現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)
游戲規(guī)則：1)請(qǐng)出6對(duì)情侶或朋友參與活動(dòng)
2)男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠(yuǎn)
3)主持宣布開(kāi)始后，擊鼓者每擊一下雙方走近一步，6步后擊長(zhǎng)鼓交杯
4)結(jié)果決出優(yōu)勝獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。優(yōu)勝獎(jiǎng)為交杯成功者，參與獎(jiǎng)為參與者
設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒2件（每人1件）
參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1件（每人半件）
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