關(guān)于培訓(xùn)方案范文集錦六篇
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，我們需要提前開始方案制定工作，方案是闡明具體行動的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編幫大家整理的培訓(xùn)方案8篇，歡迎大家分享。
培訓(xùn)方案 篇1
餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加 和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
一、服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1.主動
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2.熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3.耐心
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4.周到
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃;在服務(wù)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：
1.基礎(chǔ)知識
主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。
2.專業(yè)知識
主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。
3.相關(guān)知識
主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的'歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點(diǎn)及交通等。
三、服務(wù)能力
1.語言能力
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時(shí)，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2.應(yīng)變能力
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時(shí)應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3.推銷能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4.技術(shù)能力
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。
5.觀察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿足。
四、身體素質(zhì)
1.身體健康
餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機(jī)加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。
2.體格健壯
餐飲服務(wù)工作的勞動強(qiáng)度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
資料前面三項(xiàng)都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項(xiàng)可能會因?yàn)閭�人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。
培訓(xùn)方案 篇2
xx山一日游行程安排
為體現(xiàn)培訓(xùn)班集體精神，增強(qiáng)成員的團(tuán)結(jié)協(xié)作感，促進(jìn)成員之間的`溝通，培訓(xùn)班計(jì)劃x月份組織成員舉行xx山一日游活動，具體如下：
一、活動意義
豐富成員業(yè)余生活，促進(jìn)成員之間的溝通，讓成員放松心情，增強(qiáng)集體凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神。
二、活動時(shí)間
20xx年x月x日
三、活動口號
放松心情、勇攀高峰!
四、活動地點(diǎn)
xx山國家森林公園
五、參加人員
xx培訓(xùn)班全體成員xx人
六、行程安排
7：00從xx公寓統(tǒng)一乘車前往xx山景區(qū)。
8：30到達(dá)xx山景區(qū)，進(jìn)入山門開始游覽。
9：30—12：00步行沿十八盤攀登而上，沿途可欣賞翠花飛鴻、清崖銀聯(lián)、地質(zhì)博物館等景點(diǎn);徐徐而上，登上山頂，在游覽素有“中國山崩奇觀”之稱的山崩地質(zhì)遺跡景區(qū)游覽，了解山崩地震、地質(zhì)科普知識，體驗(yàn)冰風(fēng)洞奇特景象，領(lǐng)略夏日春景，感受大自然得到魅力。
12：00—13：00在在天池邊用餐、休息。
13：00—15：30在天池自由游玩，可在“天池”、“迎客松”留下青春美好的記憶和珍貴友誼。也可攀登xx峰拜謁太乙神，或是游覽翠花廟祈禱愛情。
15：30—17：00在度假村就餐。
17：00—18：30統(tǒng)一在山門口停車場集合乘車返回xx公寓。結(jié)束愉快的旅行。
七、注意事項(xiàng)
1.此次活動為戶外運(yùn)動，請參與人員務(wù)必準(zhǔn)備好背包，合適服裝、鞋襪、相機(jī)以及必要的日常用品。
2.游玩當(dāng)天早餐自備，中午由培訓(xùn)班統(tǒng)一配發(fā)簡便午餐，下午三點(diǎn)半在景點(diǎn)處統(tǒng)一就餐，成員可根據(jù)自身情況配備少量食物和水。
3.提醒全體人員出發(fā)前手機(jī)充足電，出游全程保持手機(jī)處于開機(jī)狀態(tài)，方便聯(lián)系。
4.行為舉止大方得體，注意維護(hù)xx培訓(xùn)班形象，不在風(fēng)景區(qū)里大聲喧嘩，亂扔垃圾，破壞公物，破壞環(huán)境。
5.期間出現(xiàn)任何突發(fā)情況時(shí)，要及時(shí)上報(bào)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人及時(shí)處理好應(yīng)變工作。
6.在游玩中，請各組確認(rèn)人數(shù)、注意安全，不要擁擠，依次進(jìn)入景點(diǎn)。在危險(xiǎn)區(qū)域，要盡量結(jié)伴而行，千萬不要獨(dú)自冒險(xiǎn)前往。
7.必須嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定，并準(zhǔn)時(shí)到達(dá)集合點(diǎn)，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)。一切聽從負(fù)責(zé)人的安排。
8.請您保管好自己的行李。特別是手機(jī)、錢包及其他貴重物品。并應(yīng)時(shí)刻提醒自己不要遺忘物品。
八、各隊(duì)負(fù)責(zé)人電話
第一隊(duì)：
第二隊(duì)：
第三隊(duì)：
具體分組名單見附件《xx山之行分組名單》。
培訓(xùn)方案 篇3
一、指導(dǎo)思想
以《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》的精神為核心，以學(xué)科《課程標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，以學(xué)生為本，以教師為本，以學(xué)校為本，通過多種形式的培訓(xùn)，建設(shè)一支具有現(xiàn)代教育理念，掌握基礎(chǔ)教育課程改革的新要求，有效實(shí)施教育教學(xué)的師資隊(duì)伍。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
1、更新教育觀念，掌握學(xué)科課程的基本理念，理解學(xué)科教育的功能和價(jià)值。
2、深入研究學(xué)科教學(xué)中的各種實(shí)際問題，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求，解決課程實(shí)施過程中出現(xiàn)和可能出現(xiàn)的問題。
3、理論與實(shí)踐相結(jié)合，從理念與操作的結(jié)合上探索新課程實(shí)施的有效途徑。
4、根據(jù)學(xué)校實(shí)際，采取分層培訓(xùn)的方法。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
校本培訓(xùn)應(yīng)該立足于教師的發(fā)展，重在構(gòu)建和提升教師的思維結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)和文化結(jié)構(gòu)，提高教師的教育教學(xué)實(shí)踐能力和教育科研的水平。因此校本培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)該注重教育理論的科學(xué)性，注重教育實(shí)踐的針對性，注重教育培訓(xùn)的實(shí)效性。
1、教育觀念。教師的教育觀念對自身的教育行為和態(tài)度產(chǎn)生重大的`影響。教師在接受校本培訓(xùn)的過程中通過現(xiàn)代教育理論的學(xué)習(xí)，逐步形成新的教育觀念，重新審視自己的教育行為，反思自己的教育理念，及時(shí)修正自己的教育教學(xué)工作，使之符合性課程的教育要求。
2、課標(biāo)解讀。課程目標(biāo)決定了課程的性質(zhì)、類型、內(nèi)容、形式與手段。強(qiáng)化目標(biāo)意識，重視目標(biāo)研究，是教師盡快熟悉新課程，走向成熟的必經(jīng)途徑。因此，各學(xué)科以課程標(biāo)準(zhǔn)為主的校本培訓(xùn)是重要的一項(xiàng)內(nèi)容。
3、教學(xué)實(shí)踐。教學(xué)實(shí)踐是教師工作的落腳點(diǎn)。在學(xué)科教學(xué)中如何落實(shí)現(xiàn)代教育理念，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生探索未知世界的欲望和能力，都必須落實(shí)、融化在教師教學(xué)過程的點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中。因此，實(shí)踐操作為主的策略研究是校本培訓(xùn)的主要內(nèi)容。這一內(nèi)容的培訓(xùn)包括教學(xué)案例分析、觀摩（包括上課與說課）研討、問題研究、經(jīng)驗(yàn)交流等等。
4、課題研究。課堂教學(xué)是一項(xiàng)極其復(fù)雜的創(chuàng)造性勞動。教師應(yīng)該學(xué)會針對某些實(shí)際問題改變教學(xué)方式，在問題解決的過程中進(jìn)行自我監(jiān)控和評價(jià)。教師的這種教學(xué)與研究技能的獲得與提高，唯有在自己的課堂教學(xué)里親身參與研究才是最有效的途徑。因此，校本培訓(xùn)要重視培養(yǎng)教師的教育科研能力，做到“教與研”緊密結(jié)合，研究與行動合而為一，促使教師的教學(xué)水平和研究能力共同發(fā)展。這樣，通過校本培訓(xùn)，教師的素質(zhì)提高就不會僅僅停留在教學(xué)的外部行為上，而且能促使教師成知識傳授型向?qū)W科研究型發(fā)展。
四、培訓(xùn)形式
1、專家講座。以理念與通識學(xué)習(xí)為主的培訓(xùn)，采用專家講座的形式。
專家講座——課程改革的理論指導(dǎo)，新課標(biāo)與新教材的解讀，新課程教學(xué)法的培訓(xùn)，重在轉(zhuǎn)變教師觀念。
2、骨干教師講座。理論如何與本校、本學(xué)科的實(shí)際相結(jié)合，以及日常教學(xué)中的一些實(shí)際的、共同性的問題，以骨干教師講座的方式集中授課。
骨干教師講座——將自己參加培訓(xùn)獲得的理論與教學(xué)的實(shí)踐起來結(jié)合，重在指導(dǎo)實(shí)踐。
3、教學(xué)示范研討。教師展示自己課堂運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)方式，滲透、落實(shí)新課程理念，組織觀摩，并進(jìn)行有針對性的討論。
培訓(xùn)方案 篇4
一、職業(yè)定義
在飯店、賓館、公寓、寫字樓、游船等前廳為賓客提供咨詢、迎送、入住登記、結(jié)賬等服務(wù)的人員。
二、適用對象
申請參加初級工鑒定者必須具備初中畢業(yè)或同等學(xué)歷以上，從事或準(zhǔn)備從事前廳服務(wù)工作的`人員。
申請參加中級工鑒定者必須取得本職業(yè)初級職資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上或連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
三、培養(yǎng)目標(biāo)：
了解前廳服務(wù)員的基本素質(zhì)要求;掌握前廳服務(wù)員的基本知識及相關(guān)服務(wù)技巧;熟悉計(jì)算機(jī)技術(shù)在前廳服務(wù)的應(yīng)用。掌握客房預(yù)訂、禮賓代辦、入住接待、問訊留言、總臺結(jié)賬等服務(wù)的程序。并在初級的基礎(chǔ)上，掌握網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂及推銷預(yù)定控制;了解客房狀況;熟悉前廳安全管理。
四、課程設(shè)置和課時(shí)安排
培訓(xùn)130課時(shí)，理論70課時(shí)，實(shí)踐60課時(shí)：
培訓(xùn)內(nèi)容：
職業(yè)道德
前廳服務(wù)概述
前廳服務(wù)員基本素質(zhì)要求
前廳服務(wù)員相關(guān)常識
計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用
客房預(yù)訂服務(wù)、禮賓代辦服務(wù)、入住接待服務(wù)、問訊留言服務(wù)、總臺結(jié)賬服務(wù)
前廳相關(guān)服務(wù)
網(wǎng)絡(luò)預(yù)定及推銷預(yù)定控制
客房狀況控制
前廳安全管理
服務(wù)英語
五、參考教材
《前廳服務(wù)員》中國勞動社會保障出版社
培訓(xùn)方案 篇5
一、指導(dǎo)思想
為貫徹落實(shí)教育局及中心校有關(guān)教師暑假培訓(xùn)的會議精神，進(jìn)一步鞏固“強(qiáng)力提師能，創(chuàng)建新課堂”的課堂改革創(chuàng)新成果，提升我校教師思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)，扎實(shí)開展課堂改革與創(chuàng)新，使教師的理論素養(yǎng)和實(shí)踐能力再上一層樓，增強(qiáng)教師運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)媒體的能力，更好的促進(jìn)班主任的管理工作，盡快建立一支適應(yīng)基礎(chǔ)教育課程改革需要的師資隊(duì)伍，提高我校的教育教學(xué)水平，結(jié)合本校的實(shí)際和中心校的培訓(xùn)精神，為使培訓(xùn)落到實(shí)處、收到實(shí)效，特制定暑期教師培訓(xùn)實(shí)施方案：
二、培訓(xùn)要求
1、提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真對待今年暑假期間的教師培訓(xùn)工作。
2、加強(qiáng)管理，嚴(yán)格紀(jì)律。學(xué)校成立以20xx年暑假教師培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對本次培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理。安排專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)的考勤工作，嚴(yán)格按照規(guī)定的培訓(xùn)時(shí)間進(jìn)行組織管理，對無辜缺勤的學(xué)員一定要查明原因，追究責(zé)任，確保培訓(xùn)工作順利進(jìn)行。
3、周密組織，精心安排。
�。�1）召開培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組會議，及時(shí)部署安排。
�。�2）安排好集中學(xué)習(xí)的地點(diǎn)，排除安全隱患，打掃好衛(wèi)生，供應(yīng)好開水。
（3）結(jié)合本校實(shí)際，自行搜集相關(guān)材料，精心準(zhǔn)備培訓(xùn)內(nèi)容。
�。�4）安排專門的.技術(shù)人員，提前調(diào)試好播放視頻的機(jī)器。
三、培訓(xùn)方式、內(nèi)容、時(shí)間:
培訓(xùn)采取集中培訓(xùn)的方式，由學(xué)校統(tǒng)一組織，進(jìn)行新課程、課標(biāo)、教材、教法、新課程與信息技術(shù)的整合、多媒體的使用和管理等方面的學(xué)習(xí)。全體教師培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間具體時(shí)間見安排表。
我校培訓(xùn)內(nèi)容為：
1、《基礎(chǔ)教育課程改革實(shí)施綱要》
2、《備課新思維》
3、學(xué)校特色教育科研培訓(xùn)：
①嘗試教學(xué)法理論與實(shí)踐系統(tǒng)培訓(xùn)
�、谡Z文教研組快速作文教學(xué)理論與實(shí)踐系統(tǒng)培訓(xùn)
四、培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組
我校成立暑假校本培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)暑假校本培訓(xùn)的規(guī)劃、組織、實(shí)施和督查工作。
組 長：嚴(yán)耀華 副組長：余三清 成 員：汪福安、陳子濤
五、培訓(xùn)對象：
我校全體教師
培訓(xùn)方案 篇6
一、酒店銷售人員培訓(xùn)體系設(shè)計(jì)
本酒店對銷售人員的培訓(xùn)，公司實(shí)施三級培訓(xùn)體系，由酒店人力資源部制定具體的培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，相關(guān)部門予以協(xié)助。
培訓(xùn)重點(diǎn)具有共性的培訓(xùn)對分公司或本部門所涉及的專業(yè)技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)重點(diǎn)是針對操作性較強(qiáng)的崗位進(jìn)行培訓(xùn)（本酒店銷售人員暫時(shí)沒有進(jìn)行這一環(huán)節(jié)的培訓(xùn)安排）
實(shí)施者酒店人力資源部各分公司、各部門各分公司、各部門。
1．公司級培訓(xùn)
公司級培訓(xùn)內(nèi)容主要包括以下四個方面。
�。�1）酒店概況。主要包括：歷史背景、發(fā)展特點(diǎn)與發(fā)展規(guī)劃、組織結(jié)構(gòu)、主要管理情況等。
�。�2）酒店的規(guī)章制度。主要包括：員工紀(jì)律、培訓(xùn)制度、工作日程、進(jìn)餐時(shí)間、超時(shí)工作等制度。
�。�3）員工的職業(yè)說明。具體包括：員工的工作職責(zé)、如何配合酒店的整體運(yùn)作、行為標(biāo)準(zhǔn)、酒店對員工的期望、所在部門的職責(zé)等。
�。�4）酒店的文化和管理理念。主要包括團(tuán)隊(duì)精神、酒店經(jīng)營理念等。
�。�5）了解酒店信息：按客人參觀線路對酒店各經(jīng)營場所進(jìn)行參觀并了解各經(jīng)營場所的具體位置、裝飾特點(diǎn)、營業(yè)時(shí)間、電話號碼、經(jīng)營特色，最終能為客人提供參觀服務(wù)和有吸引力的推介。
�。�6）了解工作內(nèi)容：了解營銷人員的崗位職責(zé)、素質(zhì)要求、作息安排、工作內(nèi)容、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、所處位置、組織架構(gòu)、匯報(bào)渠道及協(xié)調(diào)注意事項(xiàng)。
�。�7）了解服務(wù)項(xiàng)目：通過學(xué)習(xí)服務(wù)信息手冊、酒店宣傳資料，熟記酒店應(yīng)知應(yīng)會基礎(chǔ)知識，能完整地、生動地向賓客進(jìn)行酒店內(nèi)部各點(diǎn)的介紹；能及時(shí)為客人提供店外信息咨詢服務(wù)。
�。�8）了解溝通方法：通過學(xué)習(xí)管理人員通訊錄及各部人事分工、內(nèi)部常用電話等，熟記并掌握主要常用電話等。
（9）了解電話禮儀：熟練掌握電話撥打、接聽、轉(zhuǎn)接、等候、掛機(jī)等功能，使用電話的禮節(jié)禮貌及注意事項(xiàng)等。
�。�10）熟悉客戶檔案管理，要能準(zhǔn)確、及時(shí)地將客戶檔案進(jìn)行整理。
2．分公司或部門級培訓(xùn)
分公司或部門級培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容如下表所示。
酒店在職銷售人員培訓(xùn)計(jì)劃表
培訓(xùn)項(xiàng)目具體內(nèi)容
市場環(huán)境分析：
1．酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析
2．競爭對手情況摸底分析
3．酒店優(yōu)劣式分析
4．銷售目標(biāo)分析
訂單跟進(jìn)工作：
1．訂單跟進(jìn)的意義
2．訂單跟進(jìn)的程序
3．異常訂單跟進(jìn)程序
客戶溝通技巧1．溝通類型分析
2．溝通技巧分析
酒店業(yè)務(wù)推廣：
1．市場調(diào)查
3．宣傳推廣工作實(shí)施
4．銷售陳述技巧
5．促銷活動的效果分析
銷售談判技巧：傾聽技巧、提問技巧、應(yīng)答技巧、拒絕技巧、客戶異議處理等
客人需求管理：
1．需求分析
2．供給分析
3．供需管理的'基本手段
二、培訓(xùn)實(shí)施部門
1．公司級培訓(xùn)由人力資源部統(tǒng)一組織，培訓(xùn)經(jīng)理具體負(fù)責(zé)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成規(guī)定的培訓(xùn)內(nèi)容，并進(jìn)行書面考核
2．公司級培訓(xùn)結(jié)束后，營銷部按照本部門制定的培訓(xùn)計(jì)劃，進(jìn)行崗前專業(yè)培訓(xùn)，由本部門組織實(shí)施，人力資源部予以協(xié)助。
3．崗前培訓(xùn)結(jié)束后，各部門按照崗位服務(wù)項(xiàng)目繼續(xù)對新員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。
4．在職人員的培訓(xùn)以人力資源部為主導(dǎo)，可采取派員實(shí)地培訓(xùn)、返回總部參加培訓(xùn)、視頻培訓(xùn)、資料學(xué)習(xí)等多種方式進(jìn)行。
三、培訓(xùn)的實(shí)施
1．分公司或部門的培訓(xùn)實(shí)施時(shí)間，視酒店的實(shí)際經(jīng)營需要而定，以不影響酒店的實(shí)際運(yùn)營為限。
2．培訓(xùn)主辦部門應(yīng)依據(jù)在職培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃表按時(shí)實(shí)施培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)該培訓(xùn)的全部事宜；如培訓(xùn)場地的選擇、教材分發(fā)等。
3．各項(xiàng)在職培訓(xùn)實(shí)施時(shí)，參加培訓(xùn)的學(xué)員應(yīng)簽到，教育培訓(xùn)部應(yīng)切實(shí)了解上課、出席情況。
4．參加培訓(xùn)的人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上課，因故不能參加者須辦理請假手續(xù)。對于曠課、遲到、早退、不專心培訓(xùn)的學(xué)員，參照平時(shí)的獎懲規(guī)定處罰。
5．培訓(xùn)考試的成績、成果報(bào)告，作為考績和升遷的參考。
四、培訓(xùn)的評估
1．每期培訓(xùn)結(jié)束后，主辦部門應(yīng)讓學(xué)員填寫在職培訓(xùn)學(xué)員意見調(diào)查表，同考試答卷一并收回，送講師轉(zhuǎn)人事部審核，為今后再舉辦類似培訓(xùn)提供參考。
2．為評估各部門培訓(xùn)成效，各單位主管應(yīng)填寫培訓(xùn)成效調(diào)查表，由教育培訓(xùn)部匯總，并參考銷售績效的變動，分析、評估培訓(xùn)成效，之后做成書面報(bào)告，經(jīng)上報(bào)審核后分送各部門及有關(guān)人員，為下次培訓(xùn)提供參考。
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