進(jìn)口食品市場分析調(diào)查報告

　　1、高度分散、競爭充分的行業(yè)顯露著巨大商機(jī)

　　進(jìn)口食品行業(yè)目前是一個極其分散的市場，進(jìn)入的企業(yè)普遍規(guī)模不大，銷售的產(chǎn)品品種不多，超過1000個品種以上的進(jìn)口食品企業(yè)屈指可數(shù)；大量的企業(yè)操作市場的手法還比較初級，多數(shù)停留在專賣店銷售、導(dǎo)購促銷、特價推廣等方面，對于品牌形象打造、情境終端體驗消費等還遠(yuǎn)未提上日程；同時，行業(yè)整體的集中度較小，大型企業(yè)、中型企業(yè)均較少，市場處于自然式增長的狀態(tài)，屬于高度分散的自由競爭市場。

　　2、中高端人群主導(dǎo)消費的市場特性仍將長期存在

　　目前的進(jìn)口食品產(chǎn)品普遍較高，消費檔次尚屬于中高端消費，其消費人群多集中于白領(lǐng)、時尚人群等，追求新潮、尋求口味刺激、嘗試新鮮事物的消費特征比較明顯，消費人群相對狹窄，對產(chǎn)品的品質(zhì)要求高、產(chǎn)品價格高、銷售終端相對狹窄等是行業(yè)存在的典型特征，而這些均是由現(xiàn)有的進(jìn)口食品所處階段造成的，目前是進(jìn)口食品行業(yè)導(dǎo)入期的后期，消費意識還未濃厚，產(chǎn)品銷售還未大眾化，中高端人群、小眾化消費仍將在今后很長一段時期內(nèi)沿續(xù)。

　　3、從一線城市向二三線城市擴(kuò)展的消費態(tài)勢加快發(fā)展

　　目前的進(jìn)口食品區(qū)域消費主要集中在華東、華南等一線城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)所占的比重較大，而目前此種態(tài)勢正在發(fā)生著轉(zhuǎn)移，隨著大量二三線城市經(jīng)濟(jì)力量的崛起、城鎮(zhèn)化的推進(jìn)和人們消費水平的提高，一部分二三線城市中高端消費人群開始購買進(jìn)口食品，對其有了初步認(rèn)知，也有了更多、更高的消費期望。此種轉(zhuǎn)移在未來的幾年仍將繼續(xù)，而帶來的直觀表現(xiàn)就是二三線城市進(jìn)口食品消費的快速增長，這也是進(jìn)口食品企業(yè)發(fā)展的商機(jī)所在。

　　4、食品專賣店、商超專柜等成為目前的主流銷售渠道

　　進(jìn)口食品本質(zhì)上是一種時尚、新鮮的產(chǎn)品類別，消費者消費進(jìn)口食品的動機(jī)大多是嘗鮮、領(lǐng)略異國和追求口味刺激，鑒于進(jìn)口食品消費仍是小眾型消費，產(chǎn)品價格高、單位附加值高，大眾化的雜貨店、小型終端無法快速銷售，專賣店、商超專柜就成為首選渠道。

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