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2017關于學校周邊攤點調(diào)查報告
一、調(diào)查背景

學校周邊流動小吃攤帶來的食品安全、交通安全及環(huán)境污染問題已成為學校特別是中小學一個久治不愈的頑癥。近幾年來,各級政府和相關部門對此高度重視,很多地方都開展過轟轟烈烈的專項整治,盡管取得了一定成效,但由于長效管理機制缺失,治理成果沒有得到有效鞏固,目前很多學校的大門口依然存在大量的流動小吃攤,每到放學時,這些小吃攤周圍都聚滿了等著買小吃的學生。這些流動小吃攤沒有辦理有關營業(yè)手續(xù),出售的食品也沒有經(jīng)過有關部門檢疫,這樣的食物給學生身心健康和生命安全構成了嚴重威脅。
二、調(diào)查目的
我們對學校周邊流動小吃攤進行了調(diào)查與思考,主要目的是讓我們認識到問題的嚴重性,引起有關部門的重視,讓大家共同努力,采取有效措施進行徹底的治理,營造一個安全和諧的校園周邊環(huán)境。
三、調(diào)查對象
食堂及周邊各餐飲館老板,學生,老師及其他消費者調(diào)查方式
本次調(diào)查以問卷法為主,實地考察、訪談法、網(wǎng)上查詢法為輔,另外為了保證結(jié)果的客觀性與準確性,我們還采用了觀察法與文獻法。借助我們的問卷調(diào)查和訪談,了解到同學們對我校食品安全現(xiàn)狀的認識和評價,以及處身于校園之中的我們自己結(jié)合身邊的實際情況、自己的所見所聞。除此之外,我們還用到文獻法,在瀏覽一些資料,文獻,尤其是網(wǎng)絡資源、報刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關的話題調(diào)查活動及論文作為參考。
四、調(diào)查地點
食堂及周邊各餐飲館及小吃街
五、調(diào)查人:***
六、調(diào)查時間
20**.10.20至20**.10.31
七、調(diào)查內(nèi)容
(一)食堂調(diào)查
分別對學校五個現(xiàn)正在用的食堂,有一樓大食堂、二樓食堂、清真食堂、二樓招待餐廳.
(二)餐飲館調(diào)查
對學校對面餐館進行調(diào)查,比如大同削面、三姐拉面、福緣樓、過橋米線、穆雅燉肉館、巫山烤魚、成都烤魚、鐵鍋柴雞、秘制排骨飯.
(三)路邊臨時攤點調(diào)查
對于路邊臨時攤點調(diào)查,我們主要調(diào)查學校門口的小吃,有許多臨時攤點無證經(jīng)營,雖然之前曾受過城管等部門多次制止,可屢禁不止,仍然亂買食品,比如爆炒魷魚、烤紅薯、肉夾饃、炸臭豆腐,還有涼粉涼面等。
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