酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文
我們眼下的社會(huì)，報(bào)告與我們的生活緊密相連，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。我們應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)報(bào)告呢？以下是小編為大家收集的酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文，歡迎大家分享。
酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文1
為了充分了解海德酒店的組織、經(jīng)營(yíng)及職工的狀況，為今后進(jìn)一步搞好酒店的各項(xiàng)工作提供加強(qiáng)和改進(jìn)的依據(jù)，切實(shí)使三產(chǎn)工作不斷取得進(jìn)步，機(jī)關(guān)三支部對(duì)酒店的目前狀況進(jìn)行了調(diào)查。
一、此次調(diào)查工作采用普遍調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查相結(jié)合的方式，分二個(gè)階段完成。
第一階段（20xx年6月1日――6月15日）依據(jù)支部要求組織酒店職工召開(kāi)會(huì)議，根據(jù)調(diào)查提綱進(jìn)行討論。
第二階段（20xx年6月16日――30日）通過(guò)個(gè)別談話征求意見(jiàn)和建議，對(duì)征求上來(lái)的群眾意見(jiàn)進(jìn)行討論、匯總。此次調(diào)查對(duì)象，即有酒店的管理人員，班組長(zhǎng)，也包括大多數(shù)的一線工人，調(diào)查對(duì)象在年齡，學(xué)歷、職務(wù)上分布均勻，具有很強(qiáng)的代表性。
二、酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員狀況分析
酒店共有員工50人，下設(shè)客房部、餐飲部、后勤服務(wù)部和倉(cāng)庫(kù)等部門(mén)，其中客房部分為三個(gè)班組，每班設(shè)領(lǐng)班一人，是酒店人員較多，工作任務(wù)較重的主要部門(mén)，在調(diào)查中大家普遍認(rèn)為，在幾年的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行中，部門(mén)設(shè)置合理，便于經(jīng)營(yíng)管理，便于各部門(mén)協(xié)調(diào)合作，便于發(fā)揮職工的積極性，較好地完成了酒店各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
到20xx年6月30日止，在酒店工作的員工計(jì)50人，其中男性職工14人，占職工總數(shù)的28%。女性職工36人占職工總數(shù)的72%。
從年齡結(jié)構(gòu)看30歲以下職工10人，大多數(shù)是待業(yè)青年和進(jìn)城務(wù)工人員，55歲以下40人，大多數(shù)是40、50下崗人員。
從學(xué)歷結(jié)構(gòu)看，大專(zhuān)文化4人，中專(zhuān)及高中文化7人，其余均初中文化，人員構(gòu)成學(xué)歷文化較低，適應(yīng)工作環(huán)境的能力較差，但由于大都是下崗人員和待業(yè)青年，工作熱情普遍較高，敬業(yè)精神較強(qiáng)。
三、酒店的經(jīng)營(yíng)狀況和思路
1、在調(diào)查中大多數(shù)職工對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況比較滿意。海德酒店成立于20xx年5月18日，由于是新組建部門(mén)，從經(jīng)理到員工無(wú)一人從事過(guò)該行業(yè)（酒店為公安局規(guī)定的特種行業(yè)），由于缺乏經(jīng)驗(yàn)和受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)思想的影響，酒店一度把經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放在規(guī)劃系統(tǒng)內(nèi)部的會(huì)議和人員住宿上，雖經(jīng)多方努力，但由于思路不對(duì)，不符合市場(chǎng)規(guī)律，酒店的經(jīng)營(yíng)陷入了困境，不到年底院投入酒店的注冊(cè)資金只剩10多萬(wàn)，到了破產(chǎn)的邊緣，如何擺脫困境。酒店的管理層通過(guò)討論認(rèn)識(shí)到，酒店即然是集體經(jīng)濟(jì)的小企業(yè)，那就必須面對(duì)天津市的大市場(chǎng)，面對(duì)和平區(qū)這個(gè)酒店旅店、招待所林立且競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，和平區(qū)大大小小旅店幾十家，且都是多年的老字號(hào)名店，資金足，經(jīng)驗(yàn)多，客戶(hù)穩(wěn)定，如何在這樣的環(huán)境中找到自己的立足點(diǎn)，擠進(jìn)這個(gè)市場(chǎng)，通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)了自己的優(yōu)勢(shì)。和平區(qū)的旅店業(yè)如凱悅、利順德為代表的高檔酒店飯店，他們吸引的旅客多是國(guó)內(nèi)、國(guó)外高檔客人，如電力酒店、帝豪酒店等為中高檔酒店，我們無(wú)法與其競(jìng)爭(zhēng)，其它以中國(guó)飯店為代
2、表中小旅店，設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量一般是我們可以競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手。分析和平區(qū)客流人員狀況，他們大多數(shù)是來(lái)津辦事人員，希望住地離市中近，檔次上過(guò)得去，又不失體面，且價(jià)格上又要相對(duì)便宜，恰好我們是具備這樣的地理位置，及時(shí)地調(diào)整價(jià)位，迎合了這部分人的需求，與此同時(shí)我們又改進(jìn)酒店一些設(shè)施，使自己很快具備了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。通過(guò)培訓(xùn)使服務(wù)員很快熟悉了業(yè)務(wù)，在管理上健全了各項(xiàng)規(guī)章制度，和員工手冊(cè)，規(guī)范了員工行為，在經(jīng)營(yíng)策略上采取了靈活，又有一定力度的措施，很快扭轉(zhuǎn)了被動(dòng)局面。目前酒店的客房率保持在90%以上，寫(xiě)字間出租率幾乎到100%。餐廳、倉(cāng)庫(kù)、小賣(mài)部建立了相應(yīng)的責(zé)任制，已完全扭虧，略有盈余，酒店目前整體經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)入良性循環(huán)。
四、職工目前的思想狀況
在調(diào)查中了解到，無(wú)論是酒店各部門(mén)的管理人員，還是一線的工作人員，絕大部分職工都能在自己的崗位上兢兢業(yè)業(yè)的工作，有一定的敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)精神。在工作中涌現(xiàn)出很多好職工。如：不計(jì)得失，不計(jì)工作時(shí)間呂明真、曹福勝同志，不分工種團(tuán)結(jié)協(xié)作謝岳同志，以及拾金不昧的徐梅等同志，他們?cè)诼毠ぶ袠?shù)立了良好的形象，為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)，酒店各項(xiàng)工作的完成是和這些職工努力工作分不開(kāi)的。
在座談中我們還了解到酒店的40、50人員中，他們的人生經(jīng)歷坎坷、生活負(fù)擔(dān)重，上有老，下有小，因?yàn)槠髽I(yè)不景氣下崗，在酒店就業(yè)后他們普遍的思想就是希望酒店興旺發(fā)達(dá)，自己能有一個(gè)安定的`工作，他們最擔(dān)心的是怕酒店經(jīng)營(yíng)不好再次下崗失業(yè)，因此這部分人員特別珍惜目前的崗位，盡管收入不多，但都工作努力。
酒店的年青人中多數(shù)是城市待業(yè)青年和進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)村青年，他們的思想有兩個(gè)特點(diǎn)：
一是工作勤奮好學(xué)，接受新事物快；
二是臨時(shí)工思想嚴(yán)重，擔(dān)心工作不穩(wěn)定，怕耽誤自己青春年華。對(duì)酒店的關(guān)心勝過(guò)其它人員，并渴望得到除工資外的各項(xiàng)保險(xiǎn)待遇。
無(wú)論是40、50人員還是年青人他們都有一個(gè)共同特點(diǎn)，都把酒店當(dāng)作家，當(dāng)做依靠，也就是大家常說(shuō)的一句話，找個(gè)工作，特別是比較穩(wěn)定的工作實(shí)在是太難了，對(duì)目前的工作感到很滿足。我本人即是調(diào)查人員，也是被調(diào)查人員，做為酒店經(jīng)理，我關(guān)心酒店工作，更關(guān)心為酒店日夜工作的職工，能為這些下崗人員和待業(yè)青年做點(diǎn)工作，為他們提供一個(gè)穩(wěn)定就業(yè)機(jī)會(huì)，并逐步提高他們的福利待遇，是我的希望也是激勵(lì)做好工作的動(dòng)力，為了這個(gè)目標(biāo)我將不懈地努力工作。
五、存在的問(wèn)題和不足
在調(diào)查中我們了解到，酒店是個(gè)新組建的集體性質(zhì)的小企業(yè)，人員都是臨時(shí)工，即無(wú)黨團(tuán)組織，也無(wú)工會(huì)組織，政治思想工作薄弱，他們雖然是下崗人員和待業(yè)青年，也有參加黨團(tuán)組織的欲望，也愿意參加單位組織的各項(xiàng)活動(dòng)（如這次“七一”歌詠比賽）。
酒店的管理人員中文化素質(zhì)普遍偏低，業(yè)務(wù)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)很少，在一定程度上影響酒店的開(kāi)展和提高。
酒店是特種行業(yè)，是各種事故和案件高發(fā)的部門(mén)，在安全管理與缺乏經(jīng)驗(yàn)，力度不夠，措施不到位。
六、幾點(diǎn)建議
通過(guò)這次工作調(diào)研，我們了解到職工對(duì)酒店的工作基本上是肯定的，但仍然有許多值得重視和急待解決的問(wèn)題。
1、能否讓酒店職工參加院里黨團(tuán)、工會(huì)組織的各項(xiàng)活動(dòng)，使他們政治上享有與院職工平等待遇，以便于調(diào)動(dòng)他們?cè)诠ぷ鳌W(xué)習(xí)上積極性增強(qiáng)職工的凝聚力。
2、酒店是特種行業(yè)，是各類(lèi)案件的高發(fā)行業(yè)，建議院加強(qiáng)對(duì)酒店的安全管理，和必須的人力物力的投入，希望院領(lǐng)導(dǎo)督促有關(guān)部門(mén)經(jīng)常檢查三產(chǎn)實(shí)體工作。
3、如果酒店經(jīng)營(yíng)狀況良好，在有能力的情況下應(yīng)解決其中部分職工的勞動(dòng)保險(xiǎn)問(wèn)題。
4、應(yīng)加強(qiáng)管理人員和職工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高職工隊(duì)伍的素質(zhì)，以適應(yīng)激烈競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文2
第一部分 調(diào)查背景
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，相關(guān)的酒店業(yè)又有了新的發(fā)展契機(jī)。正在發(fā)展階段面對(duì)當(dāng)今時(shí)代的大好機(jī)會(huì)，酒店經(jīng)營(yíng)者更要抓住機(jī)遇，努力在自己的營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域創(chuàng)造一片天空同時(shí)也要面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是自己的營(yíng)銷(xiāo)處于不敗之地。
鑒于此，我們這次主要針對(duì)西昌酒店業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。期望通過(guò)我們的調(diào)研，使西昌的酒店更加清楚自身的優(yōu)勢(shì)，利用外部機(jī)會(huì)，避開(kāi)市場(chǎng)威脅。提高酒店市場(chǎng)戰(zhàn)略目標(biāo)與接待能力和服務(wù)水平，加強(qiáng)酒店人才培養(yǎng)和管理，形成品牌營(yíng)銷(xiāo)的效益。以開(kāi)拓市場(chǎng)，促進(jìn)酒店事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
第二部分 調(diào)查內(nèi)容
本次針對(duì)西昌酒店業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研，具體內(nèi)容如下：
客人對(duì)西昌酒店的服務(wù)感受
客人對(duì)西昌酒店業(yè)硬件設(shè)施的具體看法
客人對(duì)西昌酒店業(yè)的滿意度與建議！
第三部分 調(diào)查說(shuō)明
一、調(diào)查總體：
調(diào)查總體界定為花園鎮(zhèn)的人群。
二、調(diào)查方法：
考慮到科學(xué)性和可行性，本次調(diào)查對(duì)總體按酒店的星級(jí)進(jìn)行分層后采用抽樣調(diào)查的方法，通過(guò)當(dāng)面方式進(jìn)行。
（1）抽樣指標(biāo)：考慮的指標(biāo)是“能支付酒店住宿的人群”。
�。�2）不同星級(jí)酒店的抽樣：
第一步：用抽樣調(diào)查法在同等級(jí)的酒店中隨即抽取同數(shù)量的號(hào)碼
第二步：確定抽取調(diào)查對(duì)象。在撥通電話后，吧接聽(tīng)電話的人作為被訪對(duì)象。先詢(xún)問(wèn)其是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)西昌，如沒(méi)有，可以介紹西昌，然后先說(shuō)明我們的電話目的，同時(shí)記錄其個(gè)人資料。
三、調(diào)查實(shí)施：
采用結(jié)構(gòu)式問(wèn)卷進(jìn)行訪問(wèn)。在實(shí)施過(guò)程中配備專(zhuān)職監(jiān)督員和質(zhì)檢人員，對(duì)每份問(wèn)卷進(jìn)行100%的審核，以保證調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性和可靠性最大限度減少人為誤差。調(diào)查問(wèn)卷回收后，抽取一定比例的問(wèn)卷進(jìn)行電話復(fù)核，一檢驗(yàn)調(diào)查結(jié)果，并將不合格的問(wèn)卷全部作廢。
四、抽樣調(diào)查成功率：
按美國(guó)輿論研究協(xié)會(huì)的成功率公式三計(jì)算。
五、數(shù)據(jù)處理與分析：
在數(shù)據(jù)處理之前，對(duì)數(shù)據(jù)中的變量的取值、變量之間的關(guān)系，配額等進(jìn)行檢查。對(duì)其中的不合格的樣本進(jìn)行核對(duì)、刪除和補(bǔ)充。最后進(jìn)行處理與分析。
第四部分 調(diào)查結(jié)果
通過(guò)這次的調(diào)查報(bào)告問(wèn)卷發(fā)現(xiàn)：
�。�1）多數(shù)學(xué)生所傾向于住的為家庭式賓館。在所調(diào)查的五十人中有二十六人為學(xué)生，其中二十人表示價(jià)格超過(guò)一百一晚的'客房有點(diǎn)難以承受。
�。�2）在調(diào)查中的十人為在花園鎮(zhèn)工作的人。月薪基本為20xx—3500、其中六人表示酒店的環(huán)境對(duì)于他們而言很重要。
�。�3）對(duì)于酒店的服務(wù)態(tài)度，多數(shù)被調(diào)查者表示，這是他們考慮選擇酒店的一大最重要的因素。如果酒店的服務(wù)差強(qiáng)人意，多數(shù)人下一次在選擇酒店時(shí)便不會(huì)考慮這家酒店。所以，酒店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)酒店可否長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的一個(gè)重要因素。
（4）酒店的硬件條件：如床的舒適程度、干凈程度及洗漱用品的質(zhì)量是否有質(zhì)量的保證與熱水的提供等都是一個(gè)酒店要越走越好的必要條件。
酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文3
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，酒店業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，其市場(chǎng)規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)也日趨激烈。本次調(diào)查旨在對(duì)當(dāng)前酒店市場(chǎng)進(jìn)行深入分析，以幫助企業(yè)了解市場(chǎng)現(xiàn)狀、把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為未來(lái)的發(fā)展提供決策支持。
一、調(diào)查方法與數(shù)據(jù)來(lái)源
本次調(diào)查采用了問(wèn)卷調(diào)查、訪談以及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)收集等多種方法，以獲取全面、準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息。問(wèn)卷調(diào)查主要針對(duì)酒店消費(fèi)者，了解他們的消費(fèi)習(xí)慣、需求和滿意度；訪談則針對(duì)酒店業(yè)內(nèi)人士，探討行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)以及面臨的挑戰(zhàn)；網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)收集則涵蓋了行業(yè)報(bào)告、市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等，以全面反映市場(chǎng)現(xiàn)狀。
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
1、市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)
近年來(lái)，酒店市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，增長(zhǎng)率保持穩(wěn)定。隨著國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的繁榮，酒店業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。然而，在市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，企業(yè)需要不斷提升服務(wù)質(zhì)量，以吸引和留住客戶(hù)。
2、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出多元化、差異化的特點(diǎn)。不同檔次、不同類(lèi)型的酒店滿足了不同消費(fèi)者的需求。高檔酒店注重品質(zhì)和服務(wù)，吸引了高端客戶(hù)群體；經(jīng)濟(jì)型酒店則憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)和便捷性，贏得了廣泛的市場(chǎng)認(rèn)可。此外，主題酒店、民宿等特色酒店也逐漸嶄露頭角，為市場(chǎng)增添了新的活力。
3、消費(fèi)者行為分析
消費(fèi)者在選擇酒店時(shí)，主要考慮的因素包括價(jià)格、位置、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備等。其中，價(jià)格因素仍然是消費(fèi)者最為關(guān)注的。此外，消費(fèi)者對(duì)酒店的品牌、口碑和特色也越來(lái)越重視。在消費(fèi)習(xí)慣上，越來(lái)越多的.消費(fèi)者選擇通過(guò)在線平臺(tái)預(yù)訂酒店，享受便捷的預(yù)訂體驗(yàn)。
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
1、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要體現(xiàn)在價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、品牌影響力等方面。各酒店紛紛加大營(yíng)銷(xiāo)力度，提升服務(wù)質(zhì)量，以爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。同時(shí)，新興酒店品牌不斷涌現(xiàn)，為市場(chǎng)帶來(lái)了新的競(jìng)爭(zhēng)力量。
2、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
市場(chǎng)上主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括國(guó)內(nèi)外知名酒店品牌、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店以及特色酒店等。這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在各自領(lǐng)域具有較強(qiáng)的市場(chǎng)影響力，擁有穩(wěn)定的客戶(hù)群體。企業(yè)需要密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)，制定有效的競(jìng)爭(zhēng)策略。
四、市場(chǎng)趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè)
1、市場(chǎng)趨勢(shì)
未來(lái)，酒店市場(chǎng)將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。隨著旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求，酒店業(yè)將面臨更大的發(fā)展空間。同時(shí)，綠色、環(huán)保、智能化等理念將成為酒店業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。
2、前景預(yù)測(cè)
預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年內(nèi)，酒店市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提升服務(wù)質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者的需求。同時(shí)，酒店業(yè)也需要關(guān)注政策法規(guī)、環(huán)境保護(hù)等方面的變化，為可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
五、結(jié)論與建議
本次調(diào)查表明，酒店市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景和激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。企業(yè)需要深入了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，把握消費(fèi)者需求，制定有效的市場(chǎng)策略。同時(shí)，企業(yè)需要關(guān)注新興技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，積極引入智能化、綠色化等先進(jìn)理念，提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。
【酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告】相關(guān)文章：
酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告09-11
酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告06-14
酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文07-12
酒店消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告05-18
酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文通用05-15
市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告07-02