（推薦）餐飲承諾書15篇
在日常生活和工作中，承諾書對我們的作用越來越大，承諾書是簽署人內(nèi)心真實(shí)意愿的表示，忌搞形式、走過場，忌出于無奈。你所見過的承諾書是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的餐飲承諾書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲承諾書1
為保障消費(fèi)者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律，法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。無餐飲服務(wù)許可證不從事經(jīng)營活動，餐飲服務(wù)許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的'防蠅，防鼠，防塵設(shè)施。
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具，工具，容器。
五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬且記錄規(guī)范完整不采購腐敗變質(zhì)，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復(fù)使用消毒企業(yè)提供的餐飲具，堅(jiān)決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯，酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生。
七、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
xxx
20xx年xx月xx日
餐飲承諾書2
為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費(fèi)者吃上放心食品，進(jìn)一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進(jìn)食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向xx人民政府承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和果產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。
二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。
三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。
四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。
五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者的'意見，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實(shí)信用的企業(yè)形象。
承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章
單位負(fù)責(zé)人(簽字)：___
__年__月__日
注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府一份，報縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一份。
餐飲承諾書3
為保障餐飲服務(wù)食品安全，保護(hù)消費(fèi)者身體健康，營造良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位鄭重承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，樹立安全第一，誠信經(jīng)營的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)和健康管理制度，發(fā)現(xiàn)有礙食品安全疾病的，及時將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
三、嚴(yán)格按照法規(guī)要求操作，嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時查驗(yàn)供貨方的.許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品，保證食品質(zhì)量安全。
四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全。
五、嚴(yán)格落實(shí)餐飲用具清洗消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程消毒餐飲用具，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。
六、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人:
承諾單位(蓋章)
承諾日期：x年xx月xx日
餐飲承諾書4
為保障消費(fèi)者的食品安全，營造良好的就餐環(huán)境，履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，構(gòu)建誠信和諧社會，為消費(fèi)者提供健康安全的飲食，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的要求和縣食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署，本單位特此向社會公開承諾：
一是認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全管理，落實(shí)餐飲業(yè)各項(xiàng)管理制度，牢固樹立食品安全第一責(zé)任人的意識，保護(hù)消費(fèi)者食品安全健康，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
二、加強(qiáng)從業(yè)人員的健康監(jiān)督。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。如發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全的疾病，立即離開工作崗位，監(jiān)督員工保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴干凈的'工作衣帽，保持頭發(fā)外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴飾品。手術(shù)前洗手，手術(shù)中保持手部清潔，上廁所前換工作服，出門后洗手。
三、嚴(yán)格按照法律法規(guī)要求，做好食品采購和驗(yàn)收工作，嚴(yán)把索證索票關(guān)，不采購腐敗變質(zhì)、霉變蟲蛀、不潔、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，徹底煮熟食品，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，防止食物中毒；制作冷鮮肉、涼菜有專人、專間、專用工具、專用消毒、專用冷藏；嚴(yán)格消毒餐具，保證輕、凈、澀、干的消毒效果，絕不向顧客提供未經(jīng)消毒的餐具。
四、保持環(huán)境整潔，為縣城餐飲消費(fèi)創(chuàng)造良好環(huán)境，切實(shí)保障公眾健康和生命安全。
我單位鄭重作出上述承諾，并自覺接受社會各界及縣食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督。
主管電話：______
承諾單位（蓋章）：____________
負(fù)責(zé)人（簽名）：____________
承諾日期：____________
餐飲承諾書5
本人自20 20xx年xx月xx日加入有限公司，擔(dān)任職務(wù)，并愿意向公司作出以下承諾：
一、恪守誠信，我保證我所提供的個人履歷資料（包括個人簡歷、身份證、學(xué)歷證及相關(guān)資料證書復(fù)印件）及其他基本情況真實(shí)、無誤、絕無欺詐成份。
二、本人自20xx年xx月xx日開始在公司擔(dān)任工作，至今累計(jì)工作年限為xx年。本人20xx年xx月xx日離職，與該公司完全終止勞動關(guān)系，無任何事實(shí)勞動關(guān)系，并在過往的單位工作期間無任何隱匿、偷盜、破壞、故意拖欠賬款等違法行為存在，同時也未有任何違反國家法律、法規(guī)在案追查中。
三、本人已熟知公司員工相關(guān)規(guī)章制度等規(guī)定，愿意遵守和履行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。不故意和過失泄露公司的經(jīng)營、管理、技術(shù)機(jī)密。
四、若因本人某種原因離開公司，必須提前三十日（試用期間提前三日）以書面形式通知，且在離職前將本職工作完整地交接清楚，退還領(lǐng)用物品、結(jié)清借支款等。若未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離職，公司將保留要求賠償?shù)臋?quán)力。
五、遵守公司薪資保密制度，不向同事透露本人薪資或打聽他人薪資，已知悉薪資的'計(jì)算方法，月薪已包含社會保險每月繳交的費(fèi)用，如需公司代為購買，需另交申請代辦。
入職員工簽名：
入職日期：20xx年xx月xx日
餐飲承諾書6
為確保重大活動餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章，作為重大活動的餐飲服務(wù)提供者作出如下承諾：
一、建立重大活動餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu)，制定重大活動餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施方案和食品安全事故應(yīng)急處置方案，并將方案及時報送餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和主辦單位。
二、積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理，對監(jiān)管部門及其工作人員所提出的意見認(rèn)真整改。
三、制定重大活動食譜，并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核;實(shí)施原料采購控制要求，確定合格供應(yīng)商，加強(qiáng)采購檢驗(yàn)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬登記制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
四、加強(qiáng)對食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，加強(qiáng)對保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗(yàn)，加強(qiáng)對餐具、飲具的清洗、消毒。
五、加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)，滿足重大活動的.需求。
六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量滿足檢驗(yàn)需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用，并專人負(fù)責(zé)，上鎖保管。
七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品：
xxx一xxx法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品;
xxx二xxx檢驗(yàn)檢測不合格的生活飲用水和食品;
xxx三xxx超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;
xxx四xxx外購的散裝直接xxx熟食制品;
xxx五xxx監(jiān)管部門在食譜審查時認(rèn)定不適宜提供的食品。
八、依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，保證食品安全。
xxx
20xx年xx月xx日
餐飲承諾書7
根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳，我知道我們鎮(zhèn)正在建設(shè)市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為支持鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作，提高我鎮(zhèn)食品安全質(zhì)量，確保我鎮(zhèn)創(chuàng)建工作成功，我向鎮(zhèn)人民政府鄭重承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工和經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲及其生活環(huán)境。
四、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品采購索證索票的規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品和食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的`任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，實(shí)行食品添加劑“五�！惫芾碇贫龋▽Ｈ瞬少�、專人保管、專人接收、專人登記、專柜保管），按規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用，并建立使用臺帳。
六、如果有自制火鍋底料、自制飲料（包括調(diào)制和鮮榨）、自制調(diào)味料，一定要按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在門店顯著位置和菜單上公示。
七、食品生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期和受污染的食品，不使用非食品的用具和容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格執(zhí)行餐具清洗、消毒和保潔制度，按照標(biāo)準(zhǔn)流程消毒餐具，不使用不合格的餐具、工具和容器。
九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙字樣和標(biāo)志，并配備專（兼）職人員勸阻吸煙者。
十、自覺接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督，如實(shí)、主動回答消費(fèi)者、媒體關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿意承擔(dān)法律后果。
負(fù)責(zé)人：______
餐飲承諾書8
本單位(單位名稱)為進(jìn)一步加強(qiáng)自身的消防安全管理工作，更好地遵守國家及杭州市的相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，做好單位內(nèi)部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：
一、按照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》(公安部令第61號)、《杭州市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)消防法律、法規(guī)的要求，本單位的'消防安全責(zé)任人和消防安全管理人，履行消防安全義務(wù)，落實(shí)各項(xiàng)防火安全職責(zé)和措施。
二、加強(qiáng)用火、用電安全，不私拉亂接臨時電線，配電箱盒安裝保護(hù)裝置，不能裸露在外。
三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻，不在疏散通道上設(shè)置障礙。
四、在經(jīng)營活動結(jié)束后，對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種，切斷電源。
五、嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品。
六、按照規(guī)定配置滅火器材，做好消防器材的維護(hù)保養(yǎng)，保證器材完整好用。
以上系我單位做出的保證，我單位將信守承諾，若有違反上述保證內(nèi)容，我單位將承擔(dān)《中華人民共和國消防法》及《杭州市消防條例》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責(zé)任。
單位名稱(公章)：xx
單位地址：xx
法定代表人(主要負(fù)責(zé)人)簽名：xx
20xx年xx月xx日
餐飲承諾書9
為保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,讓廣大百姓安全就餐、放心消費(fèi)，本單位特作出以下承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī),高度重視，強(qiáng)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立誠信經(jīng)營的`理念。
二、認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度。尤其加強(qiáng)食用油和肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，不采購“地溝油”和不合格的食用油及肉制品，不采購腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；不采購來歷不明的食品原料及食品。
三、加強(qiáng)廢棄油脂管理，做到餐廚廢棄物分類放置，日產(chǎn)日清，并建立臺賬，記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向，不亂堆亂倒。
四、加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康證明管理。定期組織餐飲食品安全知識培訓(xùn)；要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗；監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工作服，出廁后必須洗手等。
五、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設(shè)備；食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、冷藏。
六、在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品；不使用過期變質(zhì)和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包裝材料。
七、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。堅(jiān)決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具。
八、加強(qiáng)業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
承諾單位:ｘｘｘ
年月日
餐飲承諾書10
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：
1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。
2、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，對本單位經(jīng)營的食品安全負(fù)全責(zé)，不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。
3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購質(zhì)量關(guān)。
4、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范的`、來源不明的食品添加劑。
5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
承諾單位名稱：
法定代表人或業(yè)主簽字：
年 月 日
餐飲承諾書11
我是食品餐飲服務(wù)單位(個人)，為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的'名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。
五、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。
承 諾 人：________
單位全稱：________(蓋章)
日期：____年____月____日
餐飲承諾書12
作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。
三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。
四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
五、實(shí)行明碼標(biāo)價，在菜譜和價目表上明示經(jīng)營的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價格與規(guī)格等項(xiàng)目。
六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）作為飲食安全的第一責(zé)任人，對餐飲經(jīng)營的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的.規(guī)定，接受處理。
以上承諾請社會各界人士監(jiān)督。
承諾單位名稱：（蓋章）
承諾單位業(yè)主：
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衛(wèi)生許可證號：
營業(yè)執(zhí)照號：
監(jiān)督單位：（蓋章）
監(jiān)督人：
承諾日期：x年xx月xx日
�。ㄒ唬┯梅鞘称吩仙a(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；
�。ǘ┲虏⌒晕⑸�、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；
�。ㄈI養(yǎng)成分不符合餐飲食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
�。ㄋ模└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
�。ㄎ澹┎∷�、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；
�。┪唇�(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；
�。ㄆ撸┍话b材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；
（八）超過保質(zhì)期的食品；
（九）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；
�。ㄊ﹪覟榉啦〉忍厥庑枰髁罱菇�(jīng)營的食品；
�。ㄊ唬┢渌环鲜称钒踩珮�(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。
餐飲承諾書13
為保障學(xué)生小飯桌就餐食品安全，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理的xxxx意見》、《學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》等規(guī)定，特作出如下承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，牢固樹立食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的思想；
二、建立健全食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，配備專職或兼職食品安全管理人員；
三、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持《健康培訓(xùn)合格證》上崗制度，做好從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)并建立健康檔案和培訓(xùn)檔案；
四、做好食品原料索證索票和驗(yàn)收工作，建立食品級食品原料進(jìn)貨臺賬；
五、不得超范圍濫用或使用著色劑、防腐劑、膨松劑等食品添加劑，不得采購、儲存、使用亞硝酸鹽；
六、不使用劣質(zhì)食用油或“地溝油”，不加工銷售涼菜、四季豆、豆?jié){等高風(fēng)險食品；
七、餐具使用前必須清洗消毒，未經(jīng)消毒的餐具不提供給學(xué)生使用；
八、保持廚房內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生，在食品加工和配餐過程中，做到生食和熟食分開存放，防止交叉污染，每餐的食品樣品冷藏48小時；
九、不擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營類別和擴(kuò)大經(jīng)營范圍，不擅自改變經(jīng)營場所布局，不擅自改變經(jīng)營場所用途；
十、熱烈歡迎監(jiān)管部門和社會各界的'監(jiān)督，如有違反，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾人：______
餐飲承諾書14
臨河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：
1、我堅(jiān)決遵守內(nèi)蒙古自治區(qū)、巴彥淖爾市、臨河區(qū)政府關(guān)于環(huán)境保護(hù)規(guī)定的有關(guān)要求，尊重居民提出的.合理環(huán)保要求。
2、經(jīng)營期間控制油煙、噪音，最大程度降低對環(huán)境的污染。
3、自覺遵守經(jīng)營時間，每晚經(jīng)營時間不超過22:30，絕不擾民。
4、經(jīng)營期間保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要求執(zhí)行。
5、如經(jīng)營燒烤在室內(nèi)炒作，絕不在室外擺攤營業(yè)。
6、接受居民的監(jiān)督。
7、以上承諾如有違反，我愿自動停業(yè)并接受餐飲服務(wù)監(jiān)管部門及環(huán)保部門提出的整改意見。由此造成的一切損失自行承擔(dān)。
承諾單位：
承諾人：
餐飲承諾書15
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實(shí)保障人民群眾的食品安全，我（單位）作出如下承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，確保您持有有效的餐飲服務(wù)許可證從事餐飲經(jīng)營活動，確保食品安全。
二、切實(shí)履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全的主體責(zé)任，主動接受政府部門、消費(fèi)者和社會的監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識，加強(qiáng)本單位的食品安全管理。
三、確保所有食品從業(yè)人員（包括臨時工和新員工）持有有效的健康證明和食品安全知識培訓(xùn)合格證。
四、確保建立食品、食品原料和食品添加劑采購索證索票和驗(yàn)收制度；確保從食品原料采購、食品加工、銷售全過程的有效質(zhì)量管理；保證大宗食品和食品原料的定點(diǎn)采購，簽訂定點(diǎn)采購合同；確保采購的食品和食品原料與要求的發(fā)票、有效憑證和臺賬記錄一致。確保采購的豬肉、蔬菜原料來源可追溯；確保不使用病死、毒死或死因不明的豬肉、畜禽及其制品，劣質(zhì)食用油、不合格食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和未列入國家公告目錄的`食品添加劑；不得超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
六、保證不采購標(biāo)簽不全、包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。
七、保證餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件、加工設(shè)施及相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間應(yīng)嚴(yán)格配備專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)施。嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、經(jīng)營、儲存等過程的標(biāo)準(zhǔn)要求，采取有效措施防止生食與熟食、原料與待加工食品、成品之間的交叉污染，確保合格餐具的供應(yīng)和使用。
八、確保本單位各崗位工作人員工作職責(zé)明確，認(rèn)真監(jiān)督各崗位工作人員履行職責(zé)，認(rèn)真落實(shí)餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)要求，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管A級、B級單位量化分級管理，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
九、確保單位不超過接待能力承接宴席，做好宴席各類食品的留樣工作，并在冷庫保存48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，將立即向食品藥品監(jiān)督管理局和其他相關(guān)部門報告。
十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿足消費(fèi)者的合理建議和要求，做一個誠實(shí)守信的餐飲經(jīng)營者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
如違反上述承諾，愿承擔(dān)一切責(zé)任，并懇請社會各界監(jiān)督。
承諾單位名稱（蓋章）：____________
法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）簽字：____________
______年______日
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