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監(jiān)理安全檢查報告

時間:2024-08-21 09:46:15 報告 我要投稿

監(jiān)理安全檢查報告范文

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監(jiān)理安全檢查報告范文

監(jiān)理安全檢查報告范文1

  一、指導思想

  嚴格履行食品安全監(jiān)管職責,加強監(jiān)管能力建設,落實監(jiān)管工作責任,監(jiān)督企業(yè)落實食品安全主體責任,堅持“督促落實責任、積極幫扶指導、嚴懲責任缺失、鼓勵誠信經(jīng)營”的指導思想,依法規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為,切實保障食品安全。

  二、工作內(nèi)容

 。ㄒ唬┐_定年度常規(guī)監(jiān)督檢查的對象

  本轄區(qū)依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)企業(yè)。新取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)企業(yè)以及注銷食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)按季度進行補充更新。

  對食品加工小作坊的監(jiān)督檢查參照此方案執(zhí)行。

 。ǘ┐_定年度常規(guī)監(jiān)督檢查的頻次

  對食品生產(chǎn)企業(yè)的常規(guī)監(jiān)督檢查一般每年進行兩次,各單位可以根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況以及監(jiān)管工作需要適當增加檢查頻次。其中一次監(jiān)督檢查要根據(jù)監(jiān)管工作需要和企業(yè)生產(chǎn)情況確定時間實施,結合年度報告的提交時間確定,即在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)每滿一年前的一個月內(nèi)完成一次對該企業(yè)的常規(guī)監(jiān)督檢查和年度報告的審查。

 。ㄈ┲贫z查計劃,組織開展常規(guī)監(jiān)督檢查

  我局在本轄區(qū)內(nèi)組織實施對食品生產(chǎn)企業(yè)的常規(guī)監(jiān)督檢查和年度報告的審查工作,制定常規(guī)監(jiān)督檢查具體實施計劃,確定每家食品生產(chǎn)企業(yè)實施監(jiān)督檢查的時間。實施計劃要報告當?shù)卣笫芯謧浒浮?/p>

  三、工作職責和工作程序

  年度常規(guī)監(jiān)督檢查要結合食品及食品相關產(chǎn)品獲證企業(yè)年度報告審查工作一并進行。

 。ㄒ唬┧瓦_監(jiān)督檢查通知書:在對食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展常規(guī)監(jiān)督檢查前xx個工作日,向企業(yè)送達附件1《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查通知書》,告知企業(yè)監(jiān)督檢查有關項目。(承辦單位:各食品監(jiān)管責任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)

 。ǘ┒酱倨髽I(yè)提交書面自查報告:被檢查企業(yè)收到監(jiān)督檢查通知書后,應依照國家質(zhì)監(jiān)總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》第二章內(nèi)容進行自查,并向實施監(jiān)督檢查的質(zhì)監(jiān)部門提交書面自查報告。自查報告包括附件2《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》規(guī)定內(nèi)容以及其他需要說明的事項。

  結合年度報告的審查要求轄區(qū)內(nèi)的.食品獲證企業(yè)一并提供以下資料:1、獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)年度報告自查申報表(一式三份)(附件3);2、食品生產(chǎn)許可證復印件;3、營業(yè)執(zhí)照復印件;4、在用計量器具的檢定證書;5、安全檢驗項目委托檢驗報告單兩份。(承辦單位:食品生產(chǎn)監(jiān)管股、各食品監(jiān)管責任區(qū))

 。ㄈ┖瞬槠髽I(yè)自查報告:對收到的企業(yè)自查報告進行核查,必要時要求被檢查企業(yè)做出說明并提供補充報告材料;對逾期未提供自查報告和年度報告的食品生產(chǎn)企業(yè)下達責令改正通知書,限期要求提供,逾期仍不提供的,按照有關法律法規(guī)規(guī)定處理。(實施單位:各食品監(jiān)管責任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)

 。ㄋ模⿲嵤┈F(xiàn)場監(jiān)督檢查:對企業(yè)實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查可結合企業(yè)年度報告審查的生產(chǎn)條件實地抽查同時進行。

  1、告知企業(yè)實施現(xiàn)場檢查:對企業(yè)的自查報告和補充材料進行核查后,局食品生產(chǎn)監(jiān)管股確定對企業(yè)實施現(xiàn)場檢查的期限,并發(fā)交辦單告知各食品監(jiān)管責任區(qū)、技術所實施現(xiàn)場檢查的時間期限,由各食品監(jiān)管責任區(qū)確定具體現(xiàn)場檢查的日期并告知企業(yè)實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查。(各食品監(jiān)管責任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)

  2、現(xiàn)場監(jiān)督檢查的依據(jù):對企業(yè)實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查的程序以及監(jiān)督檢查的內(nèi)容和方法依據(jù)《省食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查實施細則》第三、四章執(zhí)行。

  重點檢查是否有生產(chǎn)場所搬遷未變更、超許可范圍和超期未延續(xù)繼續(xù)生產(chǎn)加工食品的行為;生產(chǎn)條件、檢驗條件、環(huán)境衛(wèi)生條件是否持續(xù)滿足生產(chǎn)的需要,其中計量器具是否持有合格有效檢定證;檢查企業(yè)是否做到批批出廠產(chǎn)品檢驗,自行進行產(chǎn)品出廠檢驗的企業(yè),是否按規(guī)定進行了實驗室測量比對;委托出廠檢驗的企業(yè),是否委托具有法定檢驗資質(zhì)檢驗機構簽訂委托檢驗協(xié)議等。(實施單位:各食品監(jiān)管責任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股、技術所)

  3、抽樣檢驗:根據(jù)監(jiān)督檢查工作需要,依照食品監(jiān)督抽查計劃和有關規(guī)定進行抽樣檢驗。加強食品中食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測,嚴禁違法添加非食用物質(zhì)和超限量標準、超范圍使用濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品。(實施單位:各食品監(jiān)管責任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股、技術所)

  4、記錄監(jiān)督檢查結果:監(jiān)督檢查人員應當按附件4《對食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任情況核查表》有關事項,如實記錄監(jiān)督檢查結果。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的問題,以及企業(yè)對前次監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況,現(xiàn)場監(jiān)督檢查人員應予以詳細描述,并記錄在附件5《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任現(xiàn)場監(jiān)督檢查情況記錄表》上。(實施單位:各食品監(jiān)管責任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)

  (四)常規(guī)檢查結果的后處理

  1、常規(guī)檢查的處理:在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)能夠現(xiàn)場整改的問題,應當要求企業(yè)現(xiàn)場整改;不能現(xiàn)場整改的問題,要依法發(fā)出責令限期整改通知書,并跟蹤整改情況。

  在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)違反有關法律法規(guī)規(guī)定的,應當依照有關法律法規(guī)規(guī)定予以處理。對存在嚴重食品安全問題的,要依法加大行政處罰力度;對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為,要依法從重處罰;對涉嫌犯罪的要及時移交司法機關。(實施單位:各食品監(jiān)管責任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)

  2、檢查記錄歸檔:現(xiàn)場檢查完成后5個工作日,所有監(jiān)督檢查記錄應按照“一企三檔”的規(guī)定,歸檔保存,保存期限為三年。留存企業(yè)的監(jiān)督檢查記錄,應歸入企業(yè)建立的食品安全信用檔案;留存監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查記錄,應歸入監(jiān)管部門建立的食品安全信用檔案;有關監(jiān)督檢查的基本信息,應錄入食品質(zhì)量安全電子監(jiān)管系統(tǒng)。(實施單位:各食品監(jiān)管責任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)

  3、每年應檢查總結年度監(jiān)督檢查計劃完成情況,并形成本轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任情況分析報告,報所在地政府和市局。(實施單位:各食品監(jiān)管責任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)

  四、工作要求

 。ㄒ唬┘訌娊M織協(xié)調(diào)。各相關部門要加強協(xié)作配合,制定常規(guī)監(jiān)督檢查的實施流程,明確各接口的交接事宜,并將任務分解細化,落實到人,責任到人,確保不出現(xiàn)推諉扯皮的現(xiàn)象。

 。ǘ┩晟票O(jiān)管機制。要進一步落實和完善轄區(qū)食品安全監(jiān)管責任制,把轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)納入到常規(guī)監(jiān)督檢查的范圍,嚴格落實監(jiān)督抽查、年度報告審查、執(zhí)法查處、不合格產(chǎn)品強制召回等監(jiān)管措施,確保監(jiān)管到位。

監(jiān)理安全檢查報告范文2

  一、工作任務

  20xx年市級食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測任務共1759批,其中:食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)909批(含風險監(jiān)測100批),食品流通環(huán)節(jié)500批,食品消費環(huán)節(jié)350批(含風險監(jiān)測1xx批)。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)以糧食及其制品、炒貨及堅果制品、糕點、食用油、茶葉、肉制品等為重點品種,食品流通環(huán)節(jié)以嬰幼兒配方乳粉、豆制品、糕點、炒貨、節(jié)令食品(粽子、綠豆糕、月餅)等為重點品種,食品消費環(huán)節(jié)以熟肉制品、涼拌菜、盒飯等為重點品種。保健食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測任務另行安排。

  二、工作分工

  市局承擔風險管理的科室負責監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作的綜合協(xié)調(diào)和方案制定,收集、匯總全市食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測、問題樣品或不合格樣品后續(xù)處置情況及結果等相關信息,負責全市食品抽檢工作考核;相關科室、直屬單位負責具體組織實施。市局食品相關科室負責涉及本環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測計劃制定及抽檢工作的協(xié)調(diào)、落實,收集、匯總本環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測相關信息。市食品藥品稽查支隊負責國家省市三級抽樣、送樣統(tǒng)籌工作,收集填報抽樣信息和檢驗數(shù)據(jù);匯總全市監(jiān)督抽檢結果,形成分析報告;組織問題樣品或不合格樣品的核查與查處;負責縣區(qū)級(開發(fā)區(qū))食品藥品監(jiān)督管理局抽樣業(yè)務指導、培訓。各縣區(qū)(開發(fā)區(qū))食品藥品監(jiān)督管理局負責落實本轄區(qū)食品流通消費環(huán)節(jié)抽樣、送樣任務。市食品藥品檢驗中心及有關承檢機構負責食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣,并實施相關樣品收樣、檢驗、結果報送等工作,市食品藥品檢驗中心安排專人負責配合稽查支隊做好相關抽樣工作。

  三、抽樣檢驗

 。ㄒ唬⿻r間安排。原則上全年均衡分配,國家級、省級抽樣時間擬安排于第二季度、第三季度、第四季度的首月即4月、7月、9月三個月抽樣(節(jié)令性食品,如綠豆糕、粽子、月餅除外),市級抽檢食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)分季度安排,食品消費環(huán)節(jié)分月度安排。20xx年12月10日前完成全市食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測任務(附件1、2、3)。季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風險較高的'食品在相應季節(jié)增加采樣量。節(jié)令性食品應在節(jié)前1個半月開展。專項整治抽檢及抽檢計劃調(diào)整,由市局按有關要求另行發(fā)文通知。

 。ǘ﹨^(qū)域分布。抽樣區(qū)域應覆蓋全市各縣區(qū)(開發(fā)區(qū))以及25%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村。同時,突出食品生產(chǎn)聚集區(qū)、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、食品問題多發(fā)區(qū)、大型集體餐飲場所,以及農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部、中小學校園及周邊等重點區(qū)域。生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣應對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)492家(獲證共601張)至少覆蓋1次。食品流通環(huán)節(jié)采樣涵蓋批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)。食品消費環(huán)節(jié)采樣重點為學校和托幼機構食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、小型餐飲、旅游景區(qū)餐飲服務單位等。抽樣時,除了乳制品外,其他抽樣品種應避免出現(xiàn)與國家級、省級重復抽檢。2014年食品安全抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的不合格或問題樣品,20xx年實施跟蹤抽檢。餐飲食品以餐飲服務單位加工自制產(chǎn)品為主。

  (三)樣品規(guī)定。采樣時應嚴格遵照省局《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范(試行)》以及《省20xx年食品安全抽檢監(jiān)測實施細則》規(guī)定,采樣量應滿足檢驗、復核、留樣需要。抽樣時,原則上1個食品生產(chǎn)企業(yè)在同1個獲證單元內(nèi)抽取1批次樣品,最多抽取3個不同產(chǎn)品各1批次樣品;對于乳制品生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)任務情況合理安排增加抽樣頻次。1個食品經(jīng)營單位原則上最多抽取3個不同產(chǎn)品各1批次樣品。1個餐飲服務單位只抽取1批次樣品。

 。ㄋ模z驗單位。食品消費環(huán)節(jié)樣品檢驗全部由市食品藥品檢驗中心承檢,流通及生產(chǎn)環(huán)節(jié)樣品檢驗由市食品藥品檢驗中心及相關機構承檢(附件4)。承檢單位應嚴格按照省局《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范(試行)》以及《省20xx年食品安全抽檢監(jiān)測實施細則》等有關規(guī)定實施收樣、檢驗、結果報送等工作。原則上應在收到樣品20日內(nèi)出具檢驗報告,節(jié)令性食品檢驗應在收到樣品10日內(nèi)出具檢驗報告,承檢單位對其出具的檢驗報告的真實性和準確性負責。

 。ㄎ澹┖筇幚。承檢單位發(fā)現(xiàn)不合格樣品或問題樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高風險的,應當在確認檢驗結果并簽發(fā)檢驗報告后24小時之內(nèi)報告市食品藥品監(jiān)督管理局,市局應在24小時內(nèi)啟動核查處置,及時開展執(zhí)法檢驗,對存在違法行為的,依法嚴厲查處,涉嫌犯罪的移送公安機關。涉及重大食品安全違法案件及時報告省局。對于其他不合格樣品或問題樣品,市局收到承檢機構的報告后,涉及監(jiān)督抽檢項目的,5個工作日內(nèi)組織對不合格食品及其生產(chǎn)企業(yè)進行核查處理;涉及風險監(jiān)測項目的,按照省局《食品化妝品安全風險監(jiān)測問題樣品核查處置流程(試行)》有關要求組織開展問題樣品核查處理工作。市食品藥品稽查支隊分別于20xx年7月10日、12月10日前向市局相關科室報送《不合格產(chǎn)品查處情況匯總表》(附件7)。

  四、工作要求

 。ㄒ唬└骺h區(qū)(開發(fā)區(qū))食品藥品監(jiān)督管理局、市食品藥品稽查支隊、市食品藥品檢驗中心、市局食品相關科室要高度重視、密切配合,明確責任分工、抽樣程序及信息上報時間節(jié)點,確保采樣及后續(xù)處理工作有序開展。同時,各單位應以問題為導向,提高問題發(fā)現(xiàn)率、處置率和上報率,切實發(fā)揮抽檢監(jiān)測的監(jiān)管實效。市局將對抽檢監(jiān)測工作適時督查,并納入年度目標考核。

 。ǘ┏闄z工作應嚴格執(zhí)行省局《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》和《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測實施細則(20xx版)》,對于僅涉及風險監(jiān)測項目的品種,采樣過程可簡化執(zhí)法相關程序。食品抽樣結束后,應按要求填寫《樣品抽檢信息登記表》(附件5)分別報送至市局相關科室及檢驗單位(電子版以Excel表格形式報送)。餐飲消費環(huán)節(jié)每月采、送樣應提前和市食品藥品檢驗中心業(yè)務室聯(lián)系,原則上必須在當月10日前完成。承檢單位應嚴格按照抽檢計劃完成檢驗工作,并將檢驗報告書(合格為一式三份、不合格為一式五份)、《樣品抽檢信息登記表》(附件5,填寫完整)、《不合格產(chǎn)品信息匯總表》(附件6)及結果分析報告以紙質(zhì)和電子件兩種方式報送至市局承擔風險管理的科室。

 。ㄈ┦惺称匪幤坊橹ш爤(zhí)行國家級、省級抽樣任務時,應與縣區(qū)(開發(fā)區(qū))建立良好的溝通平臺,及時(一般食品每月,節(jié)令食品每周)上傳抽樣信息(包括被抽樣單位、樣品名稱、生產(chǎn)批次等信息)以供縣區(qū)(開發(fā)區(qū))食品抽樣人員查詢,避免同企業(yè)、同品種、同批號食品的重復抽樣。各縣區(qū)(開發(fā)區(qū))根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)許可證副頁及實際生產(chǎn)的食品品種,補差補缺,負責轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的全覆蓋。

監(jiān)理安全檢查報告范文3

  一、安全生產(chǎn)應急機構和應急體系建設情況

  按照《全省安全生產(chǎn)應急管理專項執(zhí)法檢查實施方案》(x安監(jiān)發(fā)〔XX〕x號)統(tǒng)一安排,我局成立了安全生產(chǎn)應急管理辦公室,負責全市企業(yè)的安全生產(chǎn)應急綜合管理工作。還組建了局長親自掛帥的應急管理專項執(zhí)法檢查小組,小組成員由業(yè)務科室主管領導和科室人員組成。

  二、救援隊伍建設情況

  我局在應急管理工作中,根據(jù)我市安全生產(chǎn)實際情況,基本建立了應急專家?guī)旌蛻本仍犖椋阂皇峭ㄟ^建立專家人才庫,充分發(fā)揮專家在安全生產(chǎn)事故中的.信息研判、決策咨詢等方面的作用;二是針對全市危險化學品企業(yè)形成了依托消防大隊為主要力量的專業(yè)應急救援隊。

  三、預案編制、執(zhí)行及演練情況

  按照《全省安全生產(chǎn)應急管理專項執(zhí)法檢查實施方案》(x安監(jiān)發(fā)〔XX〕9號),我局應急管理辦公室對全市企業(yè)制訂的應急預案進行了全面整理,對危險化學品等重點行業(yè)生產(chǎn)安全事故應急預案審查和備案工作清理,截止5月10日,我市共檢查企業(yè)44家,其中危險化學品生產(chǎn)企業(yè)10家、煙花爆竹批發(fā)企業(yè)2家、商貿(mào)企業(yè)30家。上述企業(yè)均完成了生產(chǎn)事故應急預案編制、備案工作。今年,我局按要求對各生產(chǎn)經(jīng)營單位應急預案演練工作進行了督查。截止目前,已有17家重點企業(yè)開展應急演練。通過舉行應急演練,達到了鍛煉隊伍、提高技能、熟悉預案、教育宣傳的目的。

  四、重大危險源普查登記

  為了加強安全生產(chǎn)環(huán)境,更好的預防各類安全生產(chǎn)事故,針對可能發(fā)生的事故。我局對全市范圍內(nèi)的重大危險源進行了普查和登記。普查登記危險化學品類重大危險源共14處,并要求生產(chǎn)經(jīng)營單位將危險源的管理情況及時上報至隱患排查治理“兩化”系統(tǒng),對重大危險源實行動態(tài)監(jiān)管。目前,全市14處重大危險源均處于可控狀態(tài)。

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